Основные требования к общественным уборным
Долгое время в различных городах мира полноценной канализации не существовало. Нечистоты обычно выбрасывались прямо на улицу, что, приводило не только к постоянному смраду и грязи, но и к развитию тяжелых инфекционных заболеваний, иногда перераставших в обширные эпидемии.
Поэтому роль, которую сыграли первые общественные туалеты, трудно переоценить. Они не только позволили очистить улицы больших городов, но и в прямом смысле спасли жизни многим людям.
Первые общественные туалеты появились в России только в 19 веке. Так, в Петербурге в 1871 г. было построено отхожее место, именуемое «ретирадник», рядом с Михайловским манежем. Это был домик, сооруженный над выгребной ямой, в котором для обогрева поставили небольшую русскую печь.
В настоящее время современный город без общественного туалета представить невозможно. Вокзалы, парки, центральные улицы города, торговые центры и рынки, стадионы, пляжи – это лишь немногие места, где должны устанавливаться общественные уборные.
А существуют ли какие-либо требования к устройству и содержанию туалетов? Давайте попробуем разобраться.
Место расположения любого общественного туалета должно видно — уборные и подходы к ним необходимо должны иметь специальные указатели, заметные в дневное и вечернее время.
Общественные уборные могут располагаться как в помещениях с канализацией – например на первых этажах общественных зданий, отдельно стоящих сооружениях или в передвижных неканализованных общественных уборных.
В сельских местностях уборные должны устраиваться с водонепроницаемым выгребом. Возможно также устройство неканализованных общественных уборных в виде люфт-клозетов.
Площадь помещений уборных, где расположены санитарные приборы, должна приниматься исходя из следующих рекомендаций: на каждый унитаз или очко — не менее 2,75 кв. м на каждый писсуар или на каждые 0,75 длины лотка — 1,5 кв. м, высота помещений в отдельно стоящих сооружениях — не менее 2,8 м в подземных уборных и 3,2 м в наземных. При устройстве уборных в габаритах общественных зданий высота их должна быть равной высоте основного здания.
Общественные туалеты в зависимости от их размещения должны иметь естественное или искусственное освещение, отопление и вентиляцию. При размещении их в габаритах общественных зданий вентиляция должна быть приточно-вытяжной, не соединенной с системой вентиляции основного здания. Приточно-вытяжной побудительной вентиляцией должны быть оборудованы общественные уборные, обслуживающие большое количество посетителей. Во всех других уборных обязательно должна быть вытяжная вентиляция.
Территория вокруг общественной уборной должна быть асфальтирована с уклонами для отвода поверхностных вод и озеленена.
Общественные уборные должны быть оборудованы следующими санитарно-техническими приборами: унитазами, обычными или типа «Генуя», писсуарами, желобами и лотками. Все санитарно-технические приборы должны быть в исправном состоянии.
В общественных уборных (в женском и мужском отделениях) необходимо предусмотреть устройство унитазов, удобных для пользования детьми.
Уборочный инвентарь (ведра, щетки, швабры), а также моющие и дезинфицирующие средства не должны храниться в индивидуальных туалетных кабинах – для него должно быть выделен специальный шкаф или помещения.
Стены и пол в туалете должны быть покрыты материалами, допускающими уборку с применением дезинфицирующих и моющих средств.
Уборные должны содержаться в чистоте, для чего они должны иметь специальный обслуживающий персонал в течение всего времени работы. Уборка осуществляется согласно разработанному графику текущих и генеральных уборок с обязательным применением моющих и дезинфицирующих средств. На все моющие и дезинфицирующие средства должны быть документы, подтверждающие их безопасность, а также инструкции по применению.
В помещениях должна проводиться регулярное уничтожение насекомых и грызунов (дезинсекция и дератизация), в летнее время на окна в помещениях уборных в летнее время должны быть натянуты сетки от мух.
Общественные туалеты должны быть обеспечены мылом, электрополотенцами или бумажными полотенцами, туалетной бумагой. В кабинах должны быть крючки для верхней одежды, полки для личных вещей посетителей, урны или бачки для бумаги, средств гигиены и других отходов.
Если туалет содержится в ненадлежащем санитарно-техническом состоянии, либо замечены грызуны, насекомые или следы их жизнедеятельности, отсутствует мыло или туалетная бумага, то рекомендуем Вам сообщить об этом в организацию, эксплуатирующую туалет. Также Вы вправе обратиться с жалобой в администрацию города (района) или органы Роспотребнадзора.
мне это напомнило древнее зло
Применение туалетной бумаги:
Тщательно ознакомиться с настоящей инструкцией. Инструкция должна быть закреплена винтами М6 в легкодоступном и хорошо освещенном месте в зоне прямой видимости пользователя (пользователей).
Рулон изделия расположить на уровне груди пользователя в слегка горизонтальном положении.
Произвести акт дефекации.
Убедится в успешном завершении акта и в отсутствии позывов к его продолжению (данный пункт важен для экономии и рационального пользования изделием).
Прямым поступательным движением правой руки вниз ухватить кончик (изделия), а затем резким движением вверх и вправо приблизительно под углом в 60 градусов к линии горизонта дернуть (изделие), отмотав таким образом 700 мм. изделия ( для удобства пользователя
каждые 100 мм. изделия маркированы перфорацией).
Разнонаправляющими движением рук в горизонтальной плоскости произвести разрыв ленты приблизительно посередине между двумя ближайшими участками перфорации. Лица обладающие отсутствием одной из верхних конечностей производят манипуляции с изделием с помощью острого режущего или рубящего инструмента ( ножницы, столовый нож, опасная бритва, топорик для разделки мяса). Соблюдайте меры предосторожности, изложенные в соответствующих инструкциях прилагаемых к данным изделиям.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не рекомендуется производить надрыв изделия по участкам перфорации ввиду опасности нарушения и деформации поверхностного слоя волокнистой структуры материала изделия.
Сложить отрез изделия в виде гармошки (баяна) последовательно сгибая его по участкам перфорации, получив изделие N2 (см. рис. 1)
Переложить в руку, наиболее удобную для пользователя.
Приложить полученное в ходе предыдущих манипуляций изделие N2 к месту использования и плотно прижав рукой к кожному покрову произвести подтирочные движения в межягодичном пространстве.
Поместив использованное изделие в область зрения, в условиях хорошей освещенности осмотреть наличествующий на нем мазок на предмет обнаружения яйца глистов или признаков педикулеза. В случае обнаружения таковых набрать 03 и поставить в известность соответствующие медицинские учреждения по месту жительства. В противном случае повторить пункты 4 — 9 три-четыре раза.
Чистой сухой рукой проверить качество очистки (межягодичное пространство на ощупь должно быть сухо, слегка шероховато, края заднепроходного отверстия хорошо протерты, волосяной покров пушист и легко доступен для прочесывания). В случае наличия признаков некачественной подтирки (грязь под ногтями, резкий специфический запах при обонятельном контроле и др.) произвести манипуляции описанные в п.4 — 9 еще три-четыре раза.
Меры предосторожности:
Не курить вблизи изделия.
Не оставлять использованное изделие в местах культуры, отдыха и приема пищи.
Беречь от детей. Туалетная бумага — не игрушка, а средство гигиены!
Не рекомендуется многократное использование изделия.
***
Министерство труда РФ в целях оптимизации рабочего времени в организациях и предприятиях РФ разработало инструкцию по посещению в рабочее время туалета. Так, в отдельную главу выделено посещение «по большому». Приводим ее полностью. Глава состоит из трех частей.
Подготовительная часть включает:
Включение света, закрытие задвижки — 3 секунды;
Устилание стульчака бумагой — 10 секунд;
Расстегивание ремня, ширинки, снятие штанов и трусов (при наличии) — 25 секунд;
Усаживание — 5 секунд.
Содержательная часть включает:
Напряжение соответствующих мышц таза и головы — 3 секунды;
Непосредственно дефекация — 2-3 минуты, в исключительных случаях — до 10 минут.
Заключительная часть включает:
Вставание и нажатие на смыв — 3 секунды;
Тщательное вытирание анального отверстия от остатков — 1 минута, при этом допустимым является использование 2-3 «бумажек» свернутых вдвое;
Одевание трусов (при наличии) и штанов, застегивание ширинки и ремня — 30 секунд;
Еще раз «сдернгнуть» — 2 секунды;
Мытье и вытирание/сушка рук — 1 минута;
Выход и выключение света — 5 секунд.
Бдительный и ответственный руководитель должен насторожиться в случае отсутствия подчиненного в туалете более 6 минут 26 секунд.
15.07.2021
Рекомендации по санитарным узлам на пищевых предприятиях.
О чем следует поговорить!
Рекомендации по санитарным узлам на пищевых предприятиях.
О чем следует поговорить!
Сегодня речь пойдет о посещении туалета на работе. Мы расскажем вам о том, о чем не расскажет никто другой.
Разобраться в тонкостях вопроса мы попросили председателя Экспертного совета FoodSafety Веру Шишиморову.
Существуют определенные помещения, о которых мало говорят, но без которых нам невозможно представить свое существование ни дома, ни на работе! Этими помещениями являются, как Вы думаете, что?
Это санитарные узлы или туалеты! Как правило, санитарные и строительные нормы предписывают обустраивать данные помещения.
Рекомендации этой статьи помогут Вам обеспечить соблюдение необходимых условий санитарной обработки (мойки и дезинфекции), а также правил посещения и иных требований в санитарных узлах.
Что такое БГКП и почему это является одним из санитарных показателей на пищевом производстве? БГКП — это бактерии группы кишечной палочки, к которым относится, в том числе, микроорганизм — Escherichia coli. Данный микроорганизм является постоянным обитателем толстого отдела кишечника человека и животных.
Обнаружение бактерий рода Escherichia в пищевых продуктах, воде, почве, на оборудовании свидетельствует о свежем загрязнении, что имеет большое санитарное и эпидемиологическое значение. Поэтому, чтобы не допустить «выносной пейзаж БГКП», необходимо соблюдать гигиенические правила, связанные с посещением туалета, а также его уборкой.
Требования к обустройству санитарного узла
Оборудование предприятия санузлами рекомендуется производить из расчета 1 кабинка на 15 человек, все устройства должны находиться в рабочем состоянии и не иметь внешних и внутренних повреждений.
Что обязательно размещается в туалетной комнате?
- педальные корзины с мешком для мусора;
- фиксаторы для рулонов туалетной бумаги;
- электросушилки для рук или настенные держатели для бумажных полотенец, установленные возле рукомойников;
- инструкции по санитарной обработке рук (наглядные пособияможно посмотреть на сайте Foodsafetymarket.ru);
- дезинфицирующие коврики (например, «НАССPER»);
- необходимый набор уборочного инвентаря сигнального цвета (красный), либо сигнальной маркировкой;
- необходимые моющие и дезинфицирующие средства;
- комплект специальной одежды (халат с маркировкой «для уборки туалета», перчатки красного цвета);
- От трубопроводов с горячей и холодной водой должен быть выполнен отвод для наполнения водой ведер для уборки, а на унитазах — установлены сиденья из материалов, подлежащих мойке и дезинфекции.
Рекомендуемый алгоритм действия сотрудника при посещении санузла
Во избежание риска выноса БГКП, сотрудник пищевого производства перед посещением туалет обязан выполнить ряд следующих действий:
— снять халат или верхнюю часть технологического костюма (куртка или туника) и разместить на специальном крючке перед входом в санузел;
— подвернуть до колен низ брюк;
— посетить туалет;
— провести санитарную обработку рук;
— при выходе из санузла наступить двумя ногами на дезковрик типа HACCPER;
— надеть халат или верхнюю часть санитарной одежды;
— отвернуть низ брюк;
— при входе в производственный участок повторить действия по санитарной обработке рук.
Под санитарной обработкой рук сотрудников понимается проведение мойки и дезинфекции.
Для санитарной обработки рук (мойка и дезинфекция) необходимо выполнить действия в следующей последовательности:
— смочить руки водой;
— на поверхность ладоней нанести 1-2 капли жидкого мыла с бактерицидными свойствами. В случаях особенно сильных загрязнений рук необходимо проводить обработку мылом до полного удаления загрязнений;
— тщательно мыть руки до образования обильной пены, включая межпальцевые складки и ногтевые ложа;
— смыть мыльную пену под проточной водой;
— высушить руки;
— нанести дезинфицирующее средство для рук серии HACCPER.
— приступить к работе после полного высыхания дезинфицирующего средства. (Не смывать!)
Правила уборки санузлов
Для уборки санитарных узлов необходимо выделить отдельный персонал, не имеющий отношения к производственным участкам. Следует двигаться от наименее загрязненных поверхностей к наиболее загрязненным.
Комплект уборочного инвентаря должен храниться в специально отведенном месте в санузлах и иметь сигнальную маркировку, либо сигнальный цвет, который не используется на производственных участках. Например, красный.
Действия уборщика должны осуществляться в следующей последовательности:
— перед входом в туалет уборщик обязан надеть бахилы;
— затем надеть специальный халат с маркировкой «для уборки туалета» и резиновые перчатки;
— подготовить в специальном ведре раствор моющего средства в соответствии с инструкцией от производителя. Обработать стены, двери, ручки, зеркала и вентиляционные решетки, применяя правило «сверху – вниз». Промыть водой. Затем провести орошение поверхностей дезсредством серии HACCPER с концентрацией 0,05%. Слить моющий раствор из ведра в канализацию, ополоснуть ведро водой и расположить в месте хранения.
— провести удаление полимерных пакетов из корзин с мусором. Далее провести обеззараживание корзин для мусора при помощи орошения дезсредством HACCPER и вложить новые полимерные пакеты;
— провести очистку сантехнического оборудования (краны, трубопроводы, раковина для рук) от грязи и солей жесткости воды;
— провести обработку унитазов, писсуаров от мочевого камня и солей жесткости воды при помощи ершей и специальных одноразовых салфеток. Осуществить дезинфекцию путем орошения средством HACCPER;
— подготовить в ведре для уборки пола раствор моющего средства в соответствии с инструкцией от производителя. Вымыть пол. Промыть водой. Затем провести орошение пола дезсредством серии HACCPER с концентрацией 0,05%. Слить моющий раствор из ведра, ополоснуть водой и расположить в месте хранения.
— провести очистку и дезинфекцию дезмата HACCPER при помощи орошения дезсредством HACCPER;
— весь уборочный инвентарь и ведра разместить на кронштейнах в специально выделенном месте для хранения в зоне санузла;
— провести санитарную обработку перчаток. Снять перчатки и расположить их в зоне хранения инвентаря;
— заполнить чек-лист уборки санитарного узла (туалета);
— снять халат для уборки туалета и расположить его в зоне для хранения инвентаря с целью последующей замены и стирки;
— снять бахилы и положить в полимерный пакет с мусором;
— провести санитарную обработку рук;
— забрать полимерный пакет с мусором;
— пройти через дезмат к выходу из туалета.
Используя ряд этих простых подсказок, можно оградить себя и продукцию от серьезных проблем. Рекомендую вам применять данные советы на практике! Необходимо помнить, что от выполнения простых действий, связанных с культурой поведения сотрудников и выполнением правил личной гигиены, зависит пищевая безопасность продукции.
Другие статьи автора читайте на нашем сайте.
Правила организации мест для курения на пищевых предприятиях – здесь.
Требования к аптечкам на предприятии в 2021 году – смотрите на сайте.
Контакты
Удиви меня
Инструкция пользования туалетом
