Wein 6 pro самогонный аппарат инструкция - Kompot.top

Wein 6 Pro — это современный самогонный аппарат с универсальным узлом отбора по пару и по жидкости. В зависимости от сборки, аппарат может работать в разных режимах. Каждый режим работы — это возможность сделать уникальный напиток, который будет радовать вас и ваших друзей.

Если вы хотите получить чистый спирт из сахарной браги, то лучше отдать предпочтение ректификации. Если вы делаете ароматный коньяк из винограда или гоните пшеничный виски, аппарат лучше собрать в режиме укрепления, чтобы сохранить ароматику исходного сырья. Каждая перегонка индивидуальная, поэтому требует своего подхода. Давайте рассмотрим самые популярные режимы работы самогонного аппарата на примере колонны Вейн 6 Про (https://wein.ru/wein_6).

Потстилл (первая перегонка)

В 99% случаев перегонка самогона осуществляется дважды. Первый раз она проводится на максимальной скорости в режиме потстилл. Брага заливается на ~85% от объёма перегонного куба, после чего включается нагрев, и подаётся вода на охладитель. Перегонка прекращается в тот момент, когда крепость в струе падает до 5% крепости, или же температура в кубе достигает 98 градусов Цельсия.

Так как аппарат Вейн 6 Про оборудован сразу двумя холодильниками, то их можно подключить последовательно. Это называется режим ТУРБОпотстилл В такой сборке аппарат разгоняется до 14 литров спирта-сырца в час. Это актуально для тех, кто может подать мощность нагрева до 7 кВт.

Что понадобится для сборки: два поворота на 90 градусов и холодильник.

Дистилляция

При перегоне ароматного самогона из благородного сырья аппарат можно собрать в режиме дистилляции (прямотока). Главное отличие от потстилла — это наличие царги с медной насадкой внутри. Медь прекрасно очищает пары самогона от сернистых соединений, что очень позитивно сказывается на вкусе вашего фруктового или зернового самогона. После каждой подобной перегонки медную насадку следует вычистить с помощью кипячения в растворе лимонной кислоты.

Готовый продукт можно употреблять в чистом виде, но гораздо интереснее будет залить его в дубовую бочку и выдержать несколько месяцев или даже лет. Ваш напиток насытится ароматами дуба, после чего приобретёт уникальный цвет и вкус. Себестоимость такого самогона будет в десятки раз дешевле, нежели импортный алкоголь в ближайшем супермаркете. При этом вы будете уверены в качестве вашего продукта, так как сделали его своими руками.

Что понадобится для сборки: 1 царга с медной насадкой Панченкова, два поворота на 90 градусов, холодильник.

Укрепление с узлом отбора

Перегоняя зерновой или фруктовый самогон, важно найти баланс между чистотой конечного продукта и его вкусом. Если слишком сильно очистить дистиллят от «сивухи», то вместе с ней уйдёт и тот неповторимый вкус, который мы хотим получить на выходе. Если же пренебречь очисткой, то в продукт попадёт очень много вредных примесей. Оптимальный режим перегонки в этом случае — это укрепление с узлом отбора по пару или по жидкости.

Самая главная регулировка степени укрепления вашего продукта — это скорость отбора. В этом режиме она должна быть от 1 до 3 литров самогона в час. Ориентировочная крепость около 90-92%. Использование парового или жидкостного узла отбора — это исключительно ваш выбор, как больше нравится. Аппарат Вейн 6 Про позволяет переключаться с одного отбора на другой прямо в процессе перегонки.

Что понадобится для сборки: 1 царга с медной насадкой Панченкова, универсальный узел отбора с холодильником, поворот и дефлегматор.

Ректификация с узлом отбора

Самый «заряженный» режим работы аппарата — это ректификация, то есть получение чистого спирта 96% без вкуса и запаха. Для этого мы устанавливаем на перегонный куб сразу 2 царги по 50 см с насадкой внутри, чтобы добиться максимальной высоты насадочной части аппарата. В качестве альтернативы медным сеткам можно использовать спирально-призматическую насадку из нержавеющей стали.

Для получения качественного и чистого спирта важно сделать 2 вещи:

Покапельно отобрать головы. Оптимальная скорость — 200 мл в час. Торопиться здесь не имеет никакого смысла, так как при увеличении скорости вы начинаете терять хороший спирт и ухудшать оставшийся в кубе продукт. Поэтому важно выдержать этот процесс и отобрать заранее рассчитанное количество голов (10% от абсолютного спирта или 50 мл с каждого 1 кг сахара).
Отобрать тело со скоростью до 1,5 литра спирта в час. На двухдюймовом самогонном оборудовании оптимальная скорость отбора спирта составляет около 1200 мл в час. При этом можно увеличить скорость до 1,5 литра без существенной потери качества, но я крайне не рекомендую ускоряться ещё сильнее. При любых раскладах чем меньше скорость, чем чище и качественнее будет ваш продукт.

Что понадобится для сборки: 2 царги с насадкой внутри, универсальный узел отбора с холодильником, поворот и дефлегматор.

Ароматизация с джин-корзиной

Для получения интересного по вкусу алкоголя можно использовать джин-корзину. Это бункер, куда насыпается вкусоароматическое сырьё. Проходя через него, пары самогона насыщаются вкусом, и на выходе получается ароматный напиток. В качестве сырья можно использовать фрукты, ягоды, травы, корни растений и даже специи.

Ароматизация во время перегонки является неким аналогом настаивания. Возьмём всеми известный алкогольный напиток — джин. Его можно сделать с помощью дистилляции и джин-корзины, а можно просто поставить настойку на можжевеловой ягоде и травах. При этом вкус напитка будет очень сильно отличаться. Если вы любите экспериментировать, то вам однозначно стоит модернизировать ваш аппарат с помощью этого аксессуара.

Что понадобится для сборки: царга, два поворота на 90 градусов, джин-корзина и холодильник.

Источник

В октябре сразу несколько видеоблогеров одновременно выпустили ролики о новинке от компании «Вейн» (Россия, г. Киров) – самогонном аппарате Wein 6 PRO. Многие преподнесли его как некий прорыв в мире самогонных аппаратов. Что же, давайте попробуем разобраться, насколько данный аппарат уникален и функционален, как это заявляет производитель.

Литражи, технические характеристики

Диаметр колонны – 2 дюйма, доступно 3 литража: на 20, 37 и 50 литров.

Подробно про составляющие аппарата поговорим ниже, а пока приводим технические характеристики (данные взяты с официального сайта производителя).

В комплекте 2 царги по 50 см. Метр насадочной части – уже достаточно серьезно, но в полной сборке это однозначно не вариант для работы на плите (поэтому способ нагрева лучше продумать заранее).

Тем не менее, конструкция аппарата всё-таки позволит использовать его и на ограниченной высоте. Во-первых, можно установить только одну царгу, а во-вторых – конструкция позволяет наклонять верхний холодильник, экономя высоту (к слову, этот элемент позаимствован у предыдущей версии отбора, имевшей узел отбора по пару).

Узел отбора 2 в 1

В новой версии Wein получил узел отбора, объединяющий два типа отбора – отбор с управлением по пару и отбор с управлением по жидкости. Для чего это нужно? Во-первых, такое сочетание добавляет вариативности при перегонке — например, «головы» можно отбирать по жидкости, а «тело» — уже по пару. А кто-то предпочитает работать с сахарными брагами по жидкости, а с ароматными – по пару. Некоторые винокуры обычно работают по пару, но если они ограничены по времени, то используют автоматику, которая более просто совмещается с жидкостным отбором. То есть варианты комбинаций могут быть у каждого свои.

Кроме того, двойной узел не ставит дилемму перед начинающим винокуром, что выбрать — отбор по жидкости или по пару. А это важно, учитывая, какие споры разворачиваются в сети на счет того, какой из способов эффективнее и удобнее.

Сам по себе технология сдвоенного узла отбора — не новинка. Тот же узел отбора от Алекса Бокакоба известен еще с начала двухтысячных и пользуется популярностью. Но узел в аппарате Wein 6 имеет ряд конструктивных изменений и доработок:

Есть диоптр, позволяющий контролировать возврат флегмы в колонну и ее захлёб.
Верхний охладитель узла наклоняется. Это помогает экономить высоту, что в целом достаточно актуально.
Считаю, что узел по жидкости в отводе (как в Wein 6 Pro) имеет больше преимуществ перед узлом стаканного типа.

Кроме того, можно выделить еще несколько конструктивных особенностей в узле Wein:

кран на узле по пару имеет диаметр в ¾ дюйма: если диаметр был бы меньше, это ограничивало бы скорость отбора, если больше — было бы сложно настраивать отбор «голов»;
флегма возвращается по специальной трубке точно в центр насадки — это улучшает орошение насадки и обеспечивает более стабильную и правильную работу колонны;
на оба типа отбора один охладитель — меньше шлангов и соединений, ниже риски протечки;
щуп термометра установлен напрямую в паровую среду — он более точно измеряет температуру и быстрее реагирует на ее изменения (хотя это актуально только для тех, кто получил узел отдельно от аппарата и не имеет термометра в царге);
флегмовое число равно 3 при полностью открытом кране парового;
можно проводить отбор без возврата флегмы в режиме прямотока.

Самый противоречивый момент – несъемный диоптр. Скорее всего, он был задуман таким из экономических соображений. Чтобы получить максимум функционала полноценного диоптра, но не вынуждая пользователя переплачивать. Хотя, гораздо приятнее было бы иметь в распоряжении отдельный диоптр.

Конструкция узла на первый взгляд сложна, и у опытного винокура может вызвать вопрос –зачем усложнять? Но немного разобравшись, быстро понимаешь задумку конструкторов – взять уже имеющуюся технологию узла отбора 2 в 1 и немного «прокачать» ее, сделав удобней и функциональней.

Колонна

Колонна аппарата (2 дюйма) разборная, состоит из 2 царг по 50 см, 2 холодильников, 2 поворотов, 2 термометров, носика для сбора продукта и двойного узла отбора.

Вполне стандартный набор. Интерес вызывает разве что второй термометр, установленный в царгу. В отличие от термометра на узле, где мы измеряем температуру «посмертно», термометр на царге позволяет увидеть температуру паров на подходе к узлу и при необходимости скорректировать ее, чтобы не допустить попадание вредных примесей в отбор.

Самогонщики со стажем в своих самогонных аппаратах давно используют термометр в царге, устанавливая их самостоятельно. Теперь это появилось и в массовом производстве.

Второй термометр — дополнительный гарант качества напитка. Действительно, очень полезное нововведение с учетом того, что на большинстве серийных аппаратов их до сих пор не ставят.

Шланги подвода и отвода воды разведены на разные стороны колонны. Крепить шланги предлагается через быстросъемы. Хорошо это или нет? Трудно сказать однозначно. Многие винокуры отмечают, что со временем быстросъемы начинают подтекать. Хотя жесткие полиуретановые шланги исправляют эту проблему. Впрочем, никто не запрещает использовать сантехповодку — она не так удобна, зато более долговечна. Кроме того, на резьбу ½ (справа на рис. ниже) можно посадить любой другой тип более простых штуцеров.

Аппарат позиционируется как универсальный, способный готовить любые напитки — ароматные дистилляты (виски, джины, кальвадосы), спирт 96,6°, пиво, настойки и др. Для каждого типа напитка есть своя конструкция: для спирта — режим укрепления, для ароматных напитков — режим прямотока, пиво можно приготовить в баке с помощью фальшдна. Тот случай, когда разборная конструкция действительно работает на повышение качества продукта.

Заявленная скорость перегонки в режиме потстилл — 12 л/час. Хорошая цифра, но чтобы ее достичь, нужно подать очень большую мощность на плиту. В реальности показатели у большинства винокуров будут куда скромнее. Скорость перегонки в режиме ректификации 2,2 л/час тоже вызывает сомнения. В определенный момент она, конечно, может быть такой, но на дистанции скорость точно будет ниже заявленной. Скорее всего, под словами «до 2,2 л/час» производитель указал не среднюю скорость по всему погону, а максимальную скорость в текущий момент времени, в начале отбора.

Перегонный куб

К перегонному кубу есть вопросы. Но для начала о хорошем.

Крышка имеет 2 ребра жесткости в виде 2-х усеченных конусов, что должно сделать конструкцию более жесткой для устойчивости колонны. Многие блогеры в своих видео про Wein 6 PRO демонстрировали, что колонна даже в максимальной сборке стоит очень прочно и не раскачивается.

Диаметр сливного крана большой — ¾ дюйма. Это позволяет быстро сливать остатки браги после перегонки. Расположение крана под ручкой – популярное в современных аппаратах решение: сливать брагу при такой компоновке действительно удобно.

В кубе предусмотрено отверстие для ТЭНа. Не нужно тратить время и деньги на врезку, если вдруг захочется перегонять напитки с помощью трубчатого нагревателя. Правда сам ТЭН в комплекте не идет, поэтому на него в любом случае придется потратиться.

Термометр опустился на боковую стенку. Однозначно сказать, хорошо это или плохо, сложно. Если в планах варить в аппарате пиво или делать зерновые заторы, позиция термометра оправдана. Если же речь об обычном сахарном самогоне, термометр на крышке — более удобное решение.

Теперь — про отрицательные моменты.

Хомут не регулируется по длине. Со временем он может изнашиваться и уже не так плотно фиксировать крышку на баке. Негерметичный бак — это небезопасно.

Вторая старая болячка аппарата — предохранительный клапан. Установленная на куб модель сработает только при давлении 0,5 атм. Но стоит отметить, что подобные модели клапанов установлены в большинстве современных аппаратов.

Куб вызывает вопросы. С одной стороны, улучшили крышку и увеличили кран, с другой — так и не исправили старые недочеты. Они не влияют на перегонку напрямую, но в аппарате за такие деньги хочется видеть идеальную конструкцию.

Комплектация Вейн 6 Про

Помимо стандартного набора в виде шлангов охлаждения, термометров, комплектов подключения воды и книги рецептов производитель положил в коробку:

8 метров РПН;
силиконовый шланг для сбора продукта (присоединяется к носику слива продукта);
стойку для углевания, которая при помощи царги и трубки связи с атмосферой превращается в угольную колонну (для придания продукту водочного вкуса);
пирамидка для удержания СПН;

Вроде бы неплохо, но другие ректификационные колонны этого ценового сегмента в комплекте предлагают более эффективные СПН вместо РПН. Правда, при этом они урезают базовый функционал, предлагая, например, один вид отбора и таким образом снижая общую цену аппарата.

Поэтому однозначно сказать, что комплектация Вейн Про проигрывает, нельзя. При необходимости СПН можно докупить по сравнительно невысокой цене, а вот отдельный узел отбора обойдется в несколько тысяч. Если проводить аналогию, то автомобиль куда логичнее выбирать по мощности двигателя, а не по качеству дополнительных обвесов. Так и с самогонным аппаратом: в приоритете базовый функционал, и только потом — дополнительный.

Выводы

Совмещенный и «прокачанный» узел, богатая комплектация, усиленная крышка, длинные царги, мощные охладители — все это делает аппарат лакомым кусочком для всех любителей мощного оборудования. Да, некоторые шероховатости есть (в основном касающиеся конструкции куба), но в целом на процесс они не влияют и сильного раздражения не вызывают.

В целом аппарат Wein 6 Pro можно рекомендовать, особенно тем, кто не обладает достаточными знаниями, чтобы собрать индивидуальную комплектацию под себя.

Цены на октябрь 2020 года:

20 литров — 25990 руб.
37 литров — 28990 руб.
50 литров — 29990 руб.

Источник

В поисках качественного самогонного аппарата? Обзор самогонного аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) предоставит вам всю необходимую информацию для принятия обоснованного решения. Узнайте о его особенностях, функциях и преимуществах, чтобы выбрать идеальное оборудование для приготовления домашнего самогона.

Литражи, технические характеристики

Самогонный аппарат Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) представляет собой качественное оборудование для домашнего приготовления самогона. Его литраж составляет 6 литров, что делает его удобным для использования в домашних условиях. Технические характеристики аппарата включают в себя мощный электронагреватель, обеспечивающий равномерный нагрев и оптимальные условия для перегонки. Кроме того, аппарат оснащен термометром и регулятором температуры, что позволяет контролировать процесс перегонки.

Узел отбора 2 в 1 обеспечивает возможность собирать как самогон, так и спирт. Это позволяет получать различные продукты в зависимости от потребностей пользователя. Колонна самогонного аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность оборудования. Она имеет оптимальную высоту, что способствует эффективной перегонке и высокому качеству получаемого продукта.

Перегонный куб аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) обладает удобной конструкцией, позволяющей легко заполнять и очищать его. Это важно для поддержания гигиены и качества производимого самогона. Комплектация Вейн 6 Про включает в себя все необходимые элементы для начала процесса перегонки, включая шланги, фильтры и инструкцию по эксплуатации.

В целом, самогонный аппарат Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) представляет собой надежное и удобное оборудование для приготовления домашнего самогона. Его технические характеристики и комплектация делают его привлекательным выбором для любителей самогоноварения.

Главный самогонный аппарат 2020 года Wein 6: презентация, распаковка, обзор

Узел отбора 2 в 1

Узел отбора 2 в 1 в самогонном аппарате Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) представляет собой инновационное решение, которое позволяет получать как сырой самогон, так и готовый спирт. Это устройство обеспечивает возможность выбора между двумя режимами работы, что делает процесс перегонки более гибким и удобным.

Узел отбора 2 в 1 позволяет получать сырой самогон с высокой степенью очистки, что важно для дальнейшего процесса перегонки. Также он обеспечивает возможность получения готового спирта, что делает аппарат универсальным и подходящим для различных целей.

Этот узел обладает высокой эффективностью и надежностью в работе, что делает его важной частью самогонного аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про). Благодаря этой функции пользователь может самостоятельно выбирать, какой продукт получить в результате перегонки, что делает процесс более гибким и удобным.

Характеристика	Значение	Описание
Производитель	Wein	Российский бренд, специализирующийся на производстве самогонных аппаратов
Модель	Wein 6 PRO	Самогонный аппарат с ректификационной колонной
Тип аппарата	Резервуар	Состоит из перегонного куба, колонны с тарелками и холодильника
Объем перегонного куба	20 литров	Позволяет перегнать до 15 литров браги за один раз
Материал перегонного куба	Нержавеющая сталь	Прочный и долговечный материал, устойчивый к коррозии
Диаметр колонны	2 дюйма	Обеспечивает высокую производительность и чистоту дистиллята
Количество тарелок	6	Тарелки обеспечивают дополнительную очистку дистиллята, улучшая его качество
Материал тарелок	Нержавеющая сталь	Прочный и долговечный материал, устойчивый к коррозии
Холодильник	Димрот	Эффективно охлаждает дистиллят, предотвращая его попадание в окружающую среду
Производительность	До 3 литров в час	Быстрое производство дистиллята высокого качества
Габариты	600 x 350 x 1000 мм	Компактные размеры, позволяющие разместить аппарат даже в небольшом помещении
Вес	15 кг	Удобен в транспортировке и хранении

Интересные факты

Wein 6 PRO является одним из самых производительных самогонных аппаратов на рынке.Он способен производить до 6 литров самогона в час, что делает его идеальным для людей, которые хотят быстро и легко приготовить большие партии спиртных напитков.
Wein 6 PRO имеет очень удобный и понятный интерфейс.Все элементы управления расположены на передней панели аппарата, что делает его очень простым в использовании. Даже если вы никогда раньше не пользовались самогонным аппаратом, вы сможете легко разобраться с управлением Wein 6 PRO.
Wein 6 PRO оснащен системой автоматического отключения.Это означает, что аппарат автоматически отключится, если температура жидкости в баке превысит заданное значение. Это делает его очень безопасным в использовании и предотвращает возникновение пожара или взрыва.

Вейн 6 Про. Новинка 2020 года. Обзор нового самогонного аппарата Wein 6 Pro.

Колонна

Колонна самогонного аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) играет ключевую роль в процессе перегонки. Она обеспечивает эффективную очистку и разделение спиртовых паров, что позволяет получить качественный самогон. Колонна аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) имеет оптимальную высоту и диаметр, что обеспечивает равномерное распределение тепла и максимальную эффективность перегонки. Благодаря этому, процесс дистилляции проходит более быстро и эффективно, что позволяет получить высококачественный самогон с минимальными потерями. Колонна аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) также обладает удобной системой регулировки, позволяющей контролировать процесс перегонки и получать желаемый результат.

Перегонный куб

Перегонный куб самогонного аппарата Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) обладает высокой производительностью и качеством. Он изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность. Куб имеет большой объем, что позволяет проводить процесс перегонки в больших количествах, что делает его идеальным для тех, кто занимается производством самогонных напитков в больших объемах. Кроме того, перегонный куб Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) оснащен современной системой охлаждения, что позволяет контролировать температуру во время процесса перегонки, что в свою очередь влияет на качество и чистоту получаемого продукта. Куб также имеет удобную конструкцию, что облегчает процесс очистки и обслуживания, делая его идеальным выбором для домашних пивоварен и самогонщиков.

Водка на Wein 6 PRO/Вейн 6. Подробно от А до Я

Комплектация Вейн 6 Про

Комплектация Вейн 6 Про включает в себя все необходимое для процесса дистилляции. В комплекте поставки вы найдете сам самогонный аппарат, перегонный куб, колонну, узел отбора 2 в 1, а также инструкцию по эксплуатации. Кроме того, в комплект входят все необходимые уплотнения, фильтры и соединительные элементы для сборки и использования аппарата. Это позволяет начать процесс дистилляции сразу после получения оборудования, без необходимости приобретения дополнительных компонентов. Комплектация Вейн 6 Про обеспечивает удобство использования и позволяет сразу приступить к процессу приготовления самогона.

Выводы

Подводя итог, самогонный аппарат Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) представляет собой надежное и функциональное оборудование для приготовления домашнего самогона. Его высокие технические характеристики, узел отбора 2 в 1, эффективная колонна, перегонный куб и обширная комплектация делают его привлекательным выбором для тех, кто ценит качество и надежность. Благодаря своей многофункциональности и простоте использования, Wein 6 PRO (Вейн 6 Про) позволяет получать высококачественный самогон с минимальными усилиями. В целом, данный самогонный аппарат заслуживает внимания тех, кто стремится к профессиональному подходу к самогоноварению и ожидает от оборудования высокую производительность и надежность.

Частые вопросы

Где производят Вейн 6 Про?

Производитель ООО ТПК “ХАНХИ” г. Киров.

Какой самый лучший самогонный аппарат?

Как выбрать№1 – Феникс Шахтер 30.№2 – Алковар Крепышок 20 литров№3 – Завод Сельмаш Рапид 20 литров№4 – Русская Дымка Германия 3.№5 – Магарыч ТУРБО 100.№6 – КУБ Германия№7 – Luxstahl 8M.Ещё•9 июн. 2023 г.

Сколько стоит самогонный аппарат Wein 6 Pro?

30 990 руб. Wein 6 PRO — ректификационная колонна нового поколения с двойным узлом отбора.

Какой объем самогонного аппарата выбрать?

Оптимальный объем самогонного аппарата для дома 20-30 литров, ну 15 это край. Запомните, маленький бак это не мало самогона, а это много потерянного времени. Конечно, без термометра можно обойтись, последние 2000 лет винокуры им не пользовались, он появился недавно. Но лучше выбирать самогонный аппарат с термометром.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой самогонного аппарата Wein 6 PRO, обязательно изучите отзывы пользователей и экспертов. Это поможет вам понять, насколько качественно и надежно работает данный аппарат, а также выявить его преимущества и недостатки.

СОВЕТ №2

При использовании самогонного аппарата Wein 6 PRO, следуйте инструкции производителя и не нарушайте рекомендации по безопасности. Это поможет избежать неприятных ситуаций и обеспечит правильную работу аппарата.

СОВЕТ №3

Перед началом процесса дистилляции убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование для приготовления самогонной смеси. Правильно подготовленный материал обеспечит качественный результат.

Источник

В своё время на рынке самогонных аппаратов появилась новинка — Вейн 6 Про (Wein 6 Pro). Очень популярный самогонный аппарат, но ему на смену пришёл Вейн — https://wein.ru/wein_7 (старая версия снята с производства). Двухдюймовая колонна, универсальный узел отбора по пару и жидкости, две царги по 50 см, встроенный диоптр и 8 метров насадки Панченкова в комплекте. Неплохая заявка на звание лучшей колонны на рынке, правда? Спустя несколько лет, даже в 2023 году она по-прежнему является одной из самых популярных и продаваемых среди конкурентов. Давайте разберёмся, стоит ли аппарат своих денег и действительно ли в нём всё так хорошо, как заявляет производитель.

Если вкратце, то конструкция аппарата получилась очень удачная. В Вейн 6 реализовали ряд интересных решений, которые делают процесс самогоноварения более комфортным (удобный узел отбора, термометр в правильном месте, диоптровое стекло). В сети уже есть видео с перегонкой браги, поэтому вы сразу же сможете оценить работу аппарата в «полевых условиях».

Содержание

1 Быстрый, мощный, дорогой: сколько стоит Вейн 6 Про?
2 Сильные стороны Wein 6 Pro: на что обратить внимание?
3 Слабые стороны Wein 6: что нужно знать перед покупкой?
4 Видео от опытных самогонщиков
- 4.1 Презентация от производителя
- 4.2 Колба Челябинск
- 4.3 Перегонка браги в спирт-сырец на 6,5 кВт (Русская Дымка)
5 Где купить самогонный аппарат Вейн 6 от производителя

Быстрый, мощный, дорогой: сколько стоит Вейн 6 Про?

Колонну вообще никак нельзя назвать бюджетной, но для заявленной производителем комплектации цена приемлемая. Ребята из Русской Дымки предлагают 1 перегонный куб на 37, но с возможность купить увеличитель куба на 37 литров. Купить колонну отдельно можно, как и сам перегонный куб.

С кубом на 37 литров — 31 990 р.
Колонна отдельно — 20 990 р.

Актуальные цены смотрите на сайте производителя самогонных аппаратов Вейн — https://wein.ru/wein_6

У посетителей сайта 2samogona.ru есть возможность приобрести Вейн 6 Про со скидкой. Переходя по ссылке выше, вы автоматически активируете промокод, который даёт максимальную скидку от производителя. Также в подарок идёт набор PRO-самогонщика: турбодрожжи, ареометры, виномер-сахаромер, набор для настаивания и тому подобное.

Если у вас возникнут какие-то сложности с заказом, то напишите мне на WhatsUp/Viber/Telegram +79273916447, я вас бесплатно проконсультирую.

Wein 6 Pro с рубашкой (для утепления царги).

Сильные стороны Wein 6 Pro: на что обратить внимание?

По сравнению с прошлой версией конструкция 6 поколения стала более понятной и простой. Если 5 версия вызывала некоторые сомнения (как и многие, я не мог понять практический смысл трубки, по которой стекала флегма), то новинка идеально подойдёт даже начинающему самогонщику: всё интуитивно понятно.

Универсальный узел отбора по пару и жидкости. На данный момент это самое удобное решение, которое есть на рынке самогонных аппаратов. Именно ради него я бы и сделал ставку на аппарат Вейн 6, потому что реализация получилась реально достойной. Каждый выберет для себя комфортный способ отбора голов, тела и хвостов.
Встроенный диоптр. Если ребята из компании Люкссталь сразу же реализовали в базовой комплектации стеклянную царгу, то Русская Дымка пошла по другому пути. Они добавили встроенное диоптровое стекло над царгой, чтобы контролировать возврат флегмы и захлёб колонны. На мой взгляд, это практичнее, так как разбить царгу из стекла гораздо проще, нежели диоптр.
Две царги по 50 см. Метровая колонна сама по себе уже может выдавать прекрасный самогон, а в тандеме с узлом отбора вы без проблем сможете сохранить ароматику фруктовой или зерновой браги, а также же добиться крепости 96,6% на сахарном дистилляте. Дополнительно вы можете корректировать высоту аппарата, в зависимости от условий вашего помещения.
8 метров медной насадки Панченкова. Вот уж тут действительно производитель не пожалел. Этого количества сетки достаточно, чтобы полноценно забить всю метровую царгу.
Можно корректировать высоту аппарата. Благодаря кламповым соединениям, вы можете уменьшить угол поворота холодильника, тем самым понизить высоту колонны. Максимальная высота Wein 6 с кубом на 50 литров составляет 2 метра и 15 см (две царги), а минимальная с кубом на 20 литров 1 метр 31 см (одна царга). Как видите, разброс довольно большой. При очень большом желании аппарат можно поставить на газовую плиту, но в 99% случаев всё-таки придётся приобретать индукционную плитку или ТЭН.
Три термометра. Теперь можно контролировать температуру сразу в 3 местах. Идеальный вариант для педантичных самогонщиков!
Встроенное отверстие под ТЭН. Если вы не решитесь на покупку индукции, или аппарат не встанет на газовую плиту, то вам останется только приобрести ТЭН с терморегулятором. После этого сразу же можно будет приступить к перегонке.
Конусная крышка. Современный тренд с двумя конусами, который позволяет увеличить полезный объём перегонного куба (браги можно наливать больше).
Увеличенный кран для слива барды (три четверти дюйма). У меня кран поменьше, поэтому приходится сидеть и ждать, пока кипящая брага 10 минут вытекает из небольшого краника. Гораздо целесообразнее включить на максимум холодную воду в кране и быстро слить остатки барды. Производитель учёл и этот момент.

Это первый обзор, где я ничего не сказал про холодильники. Дело в том, что у Вейна с охладителями всегда всё было хорошо и их мощности хватит практически для любого нагрева. Две штуки по 27,5 см (8 трубок по 12 мм).

Купольная крышка от куба

Слабые стороны Wein 6: что нужно знать перед покупкой?

Всю неделю в комментариях под видео и на форумах люди активно обсуждают новый Вейн 6. В абсолютном большинстве случаев слышны только позитивные отзывы, но я всё-таки нашёл некоторые негативные моменты, на которые хотел бы заострить внимание.

Я бы не сказал, что все они относятся непосредственно к этому аппарату или производителю, но из-за специфики я должен об этом упомянуть.

Нужна хорошая индукционная плитка или мощный ТЭН. Аппарат идёт с кубом на 37 литров, то есть его нельзя назвать лёгкими. Не всякая индукция потянет такую массу, поэтому сразу же присмотритесь к хорошим плиткам на 3,5 кВт (они идут примерно от 8 до 15 тысяч рублей). Можно сделать ход конём и приобрести ТЭН с терморегулятором, благо во всех кубах уже идёт врезка под нагревательный элемент.
Можно приобрести отдельно колонну или перегонный куб. Отличная возможность для тех, кто хочет обновить свою колонну до современного Вейн 6 Про. Главное, чтобы на перегонном кубе был кламп 2 дюйма под этот диаметр.
Современный предохранительный клапан. Вейн были одними из первых, кто поставил на свои аппараты новый клапан. Он работает как внутрь, так и наружу. Если давление будет слишком большое, то он выпустит лишний воздух. Если же давление упадёт, то он откроется и впустит необходимое количество воздуха внутрь.
Регулируемый хомут для перегонного куба. Ходят легенды, что когда-то у Вейна был нерегулируемый хомут и он быстро изнашивался. Сейчас на аппарате стоит полноценный регулируемый обруч, который износить ещё надо постараться.
Диоптр может разбиться. Покупать такой аппарат с подходом, что металл может погнуться, ручки деформироваться, а резинка порваться — в корне неправильно. Но всё-таки я сделаю на этом акцент: за стеклом следить нужно будет чуть-чуть лучше, нежели за остальными деталями из нержавейки.

Больше никаких адекватных замечаний я не увидел.

Если у вас есть своё мнение на этот счёт и вы хотели бы высказаться — оставьте комментарий под статьёй, я с удовольствием выслушаю вашу точку зрения (регистрация не требуется).

Бак с врезкой под ТЭН

Видео от опытных самогонщиков

Презентация от производителя

Самое первое видео на Youtube, в котором Владислав Кислицын представляет, распаковывает и рассказывает про возможности нового флагмана. Я однозначно рекомендую посмотреть это видео даже тем самогонщикам, которые не планируют покупку нового аппарата. В любом случае нужно быть в курсе новинок, чтобы вовремя перейти со старого оборудования на новое.

Приятного просмотра!

Колба Челябинск

Ещё один интересный обзор, где автор простым и понятным языком рассказывает про комплектующие аппарата Вейн 6. Ближе к середине ролика все узлы собираются в полноценный дистиллятор.

Я обратил внимание на два способа подключения воды: через быстросъёмные соединения и сантехническую подводку. Многие жалуются на протекающие быстросъёмы, поэтому здесь уже можно использовать надёжное сантехническое крепление, которое с вероятностью 99,99% не протечёт.

Перегонка браги в спирт-сырец на 6,5 кВт (Русская Дымка)

Ролик от Русской Дымки с полноценной перегонкой браги в спирт-сырец. Владислав решил использовать комбинацию индукционной плиты на 3,5 кВт и ТЭН’а на 3 кВт. В сумме получается мощность 6.5 кВт, при которой удалось добиться скорости 7,8 литра спирта-сырца в час.

Я не представляю, какую мощность необходимо подать на аппарат, чтобы получить на выходе заявленную скорость производителем до 12 литров спирта-сырца в час. Но зато уверен в холодильниках, которые без проблем потянули 6,5 кВт и, я уверен, потянут ещё больше.

Где купить самогонный аппарат Вейн 6 от производителя

Самый надёжный и дешёвый вариант — сделать заказ на официальном сайте компании Вейн. Так вы получите гарантию на аппарат 10 лет, заплатите минимальную сумму (так как покупаете напрямую от производителя) и будете точно уверены в качестве вашего оборудования.

Есть интересная возможность. Если сделать заказ на сайте Вейна, то у вас автоматически активируется скидка, а также в подарок вам идёт набор PRO-самогонщика: набор ареометров, турбодрожжи, набор для настаивания и тому подобное. Всё это активируется по ссылке — https://wein.ru/wein_6

Напишите на WhatsUp/Viber/Telegram +79273916447, если не разобрались, как приобрести Вейн 6 Про на самых выгодных условиях.

Я не могу сказать, что получилась какая-то революция и Русская Дымка поразила рынок. Но вот решение с универсальным узлом отбора по пару и жидкости получилось действительно удачное. Это тот случай, когда начинающий и опытный самогонщик без проблем сможет подстроить работу колонны под себя.

Буду рад любой обратной связи от посетителей нашего сайта. Что вам понравилось и не понравилось в новинке? Считаете ли вы его самым лучшим самогонным аппаратом 2023 года или же считаете кого-то из конкурентов лучше? Оставляйте свои комментарии под статьёй (регистрация не требуется).

Также у Вейна есть группа ВК, в которой владельцы аппаратов постоянно делятся опытом, рецептами и хитростями при перегонке. Обязательно подписывайтесь — https://vk.com/wein_club

Источник

Узел отбора по пару — это очень удобный аксессуар для самогонщика, который позволяет точно настроить скорость отбора и практически никак не зависеть от напора воды в водопроводе. Вам не нужно регулировать мощность нагрева или подачу воды в дефлегматор. Достаточно приоткрыть кран и выставить такую скорость, которая вас устроит. Я бы хотел более подробно рассказать про это устройство на примере самогонного аппарата Вейн 6 Про (https://wein.ru/wein_6), который как раз оборудован универсальным узлом отбора.

Мнение эксперта

Виталий Валентинович

Администратор сайта, самогонщик и просто хороший человек

Задать вопрос эксперту

Напомню, что я приверженец УО по жидкости, так как на него можно установить автоматику. Но если вы ни разу не гнали самогон с узлом отбора, то стоит рассмотреть к покупке именно Вейн 6 Про. Вы прямо в процессе можете переключаться с пара на жидкость и обратно. Какой продукт вам больше понравится, так вы и в перспективе будете работать.

Вейн 6 Про с узлом отбора по пару.

Первая перегонка на максимальной скорости (без узла отбора)

Чтобы сделать продукт достойного качества, вам необходимо сделать двойную перегонку. Начинаем с первого погона в режиме потстилл:

Ставим сахарную брагу. Используем проверенный гидромодуль 1 к 4, то есть смешиваем 1 кг сахара и 4 литра воды (вносим 20 грамм дрожжей). После окончания брожения ждём пару дней, чтобы дрожжи полностью осели на дно.
Заливаем брагу в перегонный куб. Минимально тревожим осадок, чтобы в куб попало минимальное количество дрожжей. Для ректификации это не особо важно, но для ароматных дистиллятов — критично.
Включаем максимальный нагрев и подаём охлаждение. Чем больше мощности вы сможете подать на перегонный куб, тем лучше. Если охладители справятся, то всё будет замечательно.
Гоним самогон до 100 градусов в перегонном кубе. Всю брагу вам необходимо перегнать в спирт-сырец. Гоним до 0%, без отбора голов и хвостов. Минимально кипятим дрожжи, которые попали в брагу во время перелива в бродильную ёмкость.

Я не разбавляю спирт-сырец перед второй перегонкой, если мне не нужно покрыть максимально ТЭН. Если вы сомневаетесь в том, что ТЭН может оголиться, то добавьте пару литров воды в перегонный куб. Для владельцев индукции смысла добавлять воду нет никакого.

Узел отбора Вейн 6 Про по пару.

Вторая перегонка с узлом отбора по пару

На втором этапе есть уже некоторые тонкости. Рассмотрим процесс ректификации (превращение спирта-сырца в полноценный спирт 96,6%):

Собираем аппарат в режиме ректификации. На перегонный куб аппарата Вейн 6 Про мы устанавливаем 2 царги по 50 см, а внутрь вставляем насадку Панченкова из меди, которая идёт в комплекте. Ставим универсальный узел отбора Вейн 6, подключаем дефлегматор и холодильник.
Заливаем спирт-сырец в перегонный куб и нагреваем его до рабочей температуры. При работе с сахарной брагой нет смысла разбавлять спирт-сырец водой. Но если вам нужно залить ТЭН водой так, что он не оголился во время перегонки, то мы добавляем воду. Включаем нагрев и охлаждение.
Даём аппарату 15 минут поработать на себя. Важный момент; доводим колонну до рабочей температуры, перекрываем узел отбора и даём дистиллятору поработать на себя около 15 минут. За это время процесс стабилизируется, фракции выстроятся в ряд, и мы готовы будет к отбору.
Отбираем покапельно головы. Максимальная скорость — 200 мл в час. Потихоньку открываем узел отбора по пару, высчитываем скорость и собираем все вредные примеси в отдельную тару
Отбираем тело. Меняем ёмкость после отбора голов и приступаем к отбору тела. Максимальная скорость отбора спирта на Вейн 6 Про — 1200 мл в час. Нет никакого смысла увеличивать скорость, так как начнёт падать качество, а на этом деле мы не экономим. Отбор происходит до того момента, как в нижней царге самогонного аппарата начнет повышаться температура. Один-два градуса выше и можно прекращать погон.
Отсекаем хвосты. При большом желании можно отобрать литр-полтора хвостов, чтобы увеличить выход самогона при следующей перегонке. Но я стараюсь этого не делать, чтобы не портить качество будущего напитка.

Как заказать аппарат Вейн 6 Про со скидкой?

На официальном сайте производителя по ссылке — https://wein.ru/wein_6. Я договорился с производителем, чтобы по ссылке активировался промокод на максимальную скидку. Заказывайте аппарат на самых выгодных условиях!

Если у вас остались какие-то вопросы по перегонке с узлом отбора по пару или вы ищете себе самогонный аппарат — пишите мне в telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 (Виталий). Я вас бесплатно проконсультирую и подскажу, что лучше выбрать.

Источник