Протеиновый батончик инструкция по применению

Для чего нужны протеиновые батончики?

В продуктовых магазинах, на автозаправочных станциях, в спортзалах и аптеках теперь продаются красочно завернутые куски сывороточного протеина, которые рекламируются как энергетические продукты здорового питания, несмотря на то, что они имеют такие вкусы, как печенье и лимонный торт. Мировой рынок протеиновых батончиков растет, и ожидается, что к концу 2026 года он достигнет более 2 млрд долларов, согласно данным сайта финансового анализа MarketWatch.

Белок необходим нашему организму для строительства, поддержания и восстановления мышц. Из белка также состоят наши волосы, кожа, ногти. Аминокислоты, содержащиеся в белках, помогают функционировать нашему мозгу. Возможно, именно поэтому белок стоит особняком в мире здорового образа жизни. В течение последних 40 лет то входили в моду, то выходили из нее причудливые диеты, осуждающие сахар, жиры и углеводы. Но многие из самых популярных диет, как прошлых, так и нынешних, отдают приоритет белку, ассоциируя его с потерей веса.

Виды протеиновых батончиков

Состав протеиновых батончиков может значительно различаться у разных марок и даже у разных вкусов внутри одной торговой марки. Это в значительной степени связано с различными ингредиентами. Многие протеиновые батончики могут быть изготовлены из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или киноа.

В среднем протеиновый батончик содержит 5–10 г жира, 25–35 г углеводов и 5–10 г клетчатки. Помимо белка и углеводов, многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

Польза протеиновых батончиков

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простым, готовым к употреблению, питательным перекусом. Они имеют разнообразные вкусы и, как правило, долго хранятся, поэтому их удобно держать под рукой. Если вы ищете, чем перекусить, то хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественные ингредиенты, может стать практичным вариантом.

Содержание белка и углеводов в протеиновых батончиках может также сделать их хорошим выбором для перекуса перед или после тренировки, чтобы обеспечить прилив энергии для тренировки или помочь восстановлению мышц после нее (согласно исследованию 2004 года в Журнале спортивных наук).

Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи (по данным исследования 2009 года в журнале «Обзор нутрициологии»).

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, помогая вам удовлетворить ежедневную потребность в этих микроэлементах.

Потеря веса

Многие люди используют протеиновые батончики для снижения веса. Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с наполняющим эффектом белка, который может сдерживать аппетит и предотвратить переедание (согласно исследованию 2018 года в журнале «Нутриенты»).

Но нужно учесть, что если вы решили использовать протеиновые батончики в этих целях, то для здорового снижения веса также необходимо общее сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

Набор веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону. Многие протеиновые батончики имеют высокую калорийность, то есть они содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко пополнять калорийность рациона без необходимости съедать много дополнительной пищи. Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать до 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать набору веса.

Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики, содержащие полезные ингредиенты, а не те, которые напичканы сахаром и добавками.

Замена питания

Протеиновые батончики часто рассматриваются как замена регулярного приема пищи, особенно завтрака. Хотя протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут все же подойти. Если вы хотите иногда быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать протеиновые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.

Набор мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или только хотите набрать мышечную массу, добавление в рацион большего количества белка может помочь. Эксперты спортивной медицины рекомендуют спортсменам, тренирующимся на выносливость и выполняющим силовые нагрузки, потреблять 1,2–1,7 г белка на кг веса тела. Исследования показывают, что добавки с протеином могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета адекватны.

Исследование Роскачества показало, что те батончики, которые позиционируют себя именно как протеиновые, оправдывают свое название: именно в них содержится наибольшее количество белка в сравнении с другими видами батончиков. Но и внутри группы разброс более чем в два раза: у самого белкового снека – Schwarz – 35,7 г на 100 г, а у Champ – только 16,9 г. Несоответствие заявленного содержания белка фактическому в протеиновых батончиках можно назвать мифом. Качественные протеиновые батончики являются хорошим источником концентрированного белка и по его содержанию опережают многие злаки, молочные продукты, мясо и рыбу.

Вред протеиновых батончиков

Заниженная энергетическая ценность

Почти треть производителей исследованных Роскачеством батончиков указывают неверные данные об энергетической ценности своих продуктов. Правда, не все они занижают калории, есть и те продукты, где количество калорий было завышено. Самый калорийный батончик – Pikki – покрывает почти 1/5 суточной нормы – 18,4%, тогда как батончик с минимальным содержанием калорий – «Здоровый перекус» – только 4,06%. Если учесть, что один батончик «Здоровый перекус» весит 55 г, то такой перекус оставит слишком незначительный след в общей суточной норме – только 2%.

Высокое содержание сахара

При подсчете общего содержания сахара в батончиках результаты дали очень большой разброс значений – от 7,9 г на 100 г до 63,6 (а это почти две трети от 100 г продукта!). В целом большинство производителей не выносит данные о количестве сахара на упаковку, что затрудняет выбор для потребителя, ведущего здоровый образ жизни. Только два бренда вынесли информацию о сахаре на упаковку. Но эти значения не совпали с действительными. В маркировке Corny Big указано 33 г – по факту 38,1; Fitness – указано 22 г, а по факту 37,3.

В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые перекрывают дневную норму потребления. Но среди многообразия этих продуктов можно найти такие, в которых содержание сахара будет менее 10 г (на 100 г), в частности те, где нет добавленного сахара. Учитывайте при выборе, что сахар в батончиках все же будет содержаться в некоторых основных компонентах продукта.

Избыток белка

Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за их белка, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, так что, возможно, вы уже получаете достаточное количество этого питательного вещества. Употребление белка в избытке не приносит пользы здоровью среднестатистического человека, а в некоторых случаях может быть вредным. В одном из обзоров 32 исследований (в 2013 году) было установлено, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма 0,8 г на кг веса тела, связано с повышенным риском развития рака, болезней сердца, а также заболеваний костей, печени и почек. Однако другие исследования сообщают, что высокое ежедневное потребление белка в количестве 3 г на кг веса тела безопасно, по крайней мере в краткосрочной перспективе (согласно исследованию 2016 года в журнале «Нутрициология и метаболизм»). Например, исследование, проведенное среди 14 мужчин, занимающихся силовыми тренировками, показало, что ежедневное потребление белка в количестве более 3,3 г на кг веса тела в течение шести месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты.

Хотя необходимы дополнительные исследования долгосрочного воздействия высокобелковых диет на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно потреблять рекомендуемые 0,8 г на кг веса тела ежедневно.

Как правильно употреблять?

– Протеиновые батончики в виде перекуса можно употреблять как до, так и после тренировки. Никаких особых регламентов и правил не существует. Как и с любым другим видом перекуса, желательно подсчитать его калорийность, если калорийность рациона важна для вас, – говорит эксперт Мусаев. – Единственное отличие от жидкого спортпита – это уменьшенная биодоступность батончиков, поскольку они имеют твердую консистенцию.

Сколько можно есть в день?

Количество потребляемого спортивного питания в суточном рационе не должно превышать 5–10%. Питаться в течение дня только батончиками крайне нежелательно. Основу рациона должна составлять нормальная пища, и иногда допустимо перекусывать протеиновыми батончиками.

Можно ли есть протеиновые батончики на ночь?

– Можно, – отвечает эксперт Мусаев, – если это укладывается в вашу суточную калорийность. Если вы набираете вес, то у вас должен быть профицит калорий, и тогда дополнительные калории не помешают.

Можно ли есть протеиновые батончики при похудении?

Если калорийность батончика вмещается в вашу суточную калорийность, то можно есть и при похудении. Но если вы поставили себе целью похудение с дефицитом калорий, а батончик выводит вас в профицит, то тогда от такого перекуса нужно отказаться.

Протеиновые батончики предназначены специально для тех, кто поддерживает себя в форме или активно тренируется. Сегодня их используют уже практически все, поскольку этот продукт на отлично заменяет привычные сладости. Но для его эффективности нужно знать, как правильно употреблять протеиновые батончики: как часто, в какое время и в каком количестве.

Советуем изучить: «Вся правда о пользе протеиновых батончиков».

Основные правила употребления

Чтобы батончики принесли хорошие результаты, нужно правильно их использовать. Здесь все определяют цели, которых вы решили добиться, и состав самого продукта. В зависимости от ингредиентов и их количества существуют разные батончики:

1. Без сахара. Рекомендованы для тех, кто хочет свести к минимуму объем употребляемого сахара.
2. Низкоуглеводные. Характеризуются минимальным числом углеводов, поэтому подходят для низкоуглеводной диеты, в том числе сушки.
3. Углеводно-белковые. Сбалансированы в отношении углеводов и белков. Подходят тем, кто просто следит за своим питанием.
4. Протеиновые. Включают максимальное количество белка, поэтому применяются спортсменами, которые стремятся к приросту мышечной массы.
5. Энергетические. Содержат много углеводов, рекомендованы к употреблению, если нужно ускорить набор мышечной массы.

Перед тем, как принимать решение о похудении, советуем изучить: «Как рассчитать нормальный вес».

Четких указаний, когда можно есть протеиновые батончики, не существует. Главное правило — не превышать допустимое количество и дневную норму калорий. На основании рекомендаций производителя и собственного опыта спортсменами было определено оптимальное время для приема питательного продукта. Вот когда лучше употреблять протеиновые батончики:

• с утра перед завтраком;
• высокоуглеводные — за 1 час до предполагаемого начала тренинга, чтобы дать мышцам быструю энергию и повысить интенсивность выполнения упражнений (подходит для тех, кто худеет);
• после окончания занятия, чтобы ускорить рост мышц и добиться снижения веса (продукт закрывает углеводное окно);
• на протяжении дня, если не удается полноценно поесть;
• во время тренинга, если ощущается сильный голод, негативно влияющий на выполнение упражнений.

Советуем изучить: «Топ-5 протеиновых батончиков».

Картинка с сайта: fitbar.ru

Топ-5 вопросов про протеиновые батончики

Можно ли есть протеиновые батончики каждый день?

Да, можно, но в ограниченном количестве. В большинстве случаев производитель в качестве дневной нормы указывает на упаковке не более 1-3 штук. Съедать большее количество допускается только в случае повышения интенсивности физической нагрузки и невозможности полноценно пообедать или перекусить.

Советуем изучить: «Самые простые рецепты с протеином».

Как часто можно есть протеиновые батончики?

Вы можете есть их в любом количестве и в любое время — даже производители часто не дают никаких ограничений. Но для пользы оптимально 1-3 раза в день, если в инструкции не указано иное. В день без тренировок лучше употреблять не больше 2 штук.

Когда лучше есть батончики?

Чтобы исключить набор лишнего веса, рекомендуется не употреблять их в вечернее время. В отличие от классического спортпита, в батончиках все-таки присутствует определенное количество сахара, а также больший объем жиров. Рекомендованное время — не позже 17:00.

Оптимальные варианты употребления:

• утром за завтраком;
• в качестве перекуса в течение дня;
• до и после тренировки, а при необходимости — во время.

Картинка с сайта: fitbar.ru

Со скольких лет можно есть батончики с протеином?

Серьезного запрета на употребление батончиков в детском возрасте нет. Но и их реальная польза для детей не настолько высока, поскольку у них вряд ли есть цель нарастить мышцы или похудеть. Замена приема пищи спортивным батончиком тоже не слишком полезна для растущего организма.

Все дело в особенностях обменных процессов. В подростковом возрасте они проходят в невероятном темпе. Протеин может их нарушить и вызвать сбои. В возрасте до 18 лет рекомендуется задействовать природные ресурсы организма, не используя дополнительные протеины. Для этого нужно регулярно тренироваться, употреблять полный объем микроэлементов и калорий, а еще спать не менее 8 часов в сутки.

Классические протеиновые батончики не рекомендованы маленьким детям. Им стоит давать специальную продукцию, которая сегодня выпускается именно для малышей, включая тех, кто занимается в какой-либо спортивной секции. Это различные овсяные, злаковые и фруктовые батончики, варианты с орехами и сухофруктами, батончики-мюсли.

Детям рекомендуется давать батончики не каждый день и не более 1 шт. в сутки. Специалисты советуют вводить их не раньше, чем ребенку исполнится 3 года. Непосредственно батончики с протеином тоже допустимы, но исключительно при активных занятиях спортом и после консультации с педиатром.

Как правильно есть протеиновые батончики? Важные нюансы

Если получается так, что батончик заменяет прием пищи, то необходимо выбирать низкокалорийные варианты. Количество в день — не больше 1 штуки каждые 3 часа. После первого употребления нужно отследить свое состояние и при появлении аллергии или других признаков дискомфорта отказаться от выбранного батончика. Не менее важно — заменять им не более одного полноценного приема пищи в день.

Используя батончики, нужно помнить, что это пищевая добавка, которая играет роль составляющей сбалансированного питания, а не его полноценной замены. Пища должна быть правильной, иначе вам не удастся добиться своей цели, будь то похудение или набор мышечной массы. Батончик — это необязательное дополнение к правильному питанию, а также более полезная замена сладостям и способ справиться с тягой к ним.

Если соблюдать такие простые правила, можно извлечь из употребления спортивных батончиков наибольшую пользу и добиться хороших результатов в похудении или спорте, не столкнувшись с побочными эффектами продукта.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Протеиновые батончики все больше набирают популярность как полезный перекус.

Как часто можно их есть? Может ли батончик заменить полноценный прием пищи? Как выбрать протеиновый батончик? Кому лучше воздержаться от их употребления? – на эти вопросы ответила Виолетта Бурдакова, ведущий медицинский эксперт ИНВИТРО.

Может ли батончик заменить полноценный прием пищи?

Рацион должен быть полноценным и разнообразным, а протеиновые батончики могут быть только дополнением. Заменять ими любой из приемов пищи не желательно, т.к. они не способны обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами в достаточном количестве.

Сколько батончиков можно съедать в день? Как часто вообще можно их есть?

Батончики можно отнести к спортивному питанию, их количество в суточном рационе не должно составлять более 5-10%. Т.е. в течение дня можно съесть максимум два батончика. Но лучше ограничиться одним, в качестве перекуса или дополнения к основному приему пищи, особенно людям с недостаточно интенсивной физической нагрузкой. Это обусловлено тем, что протеиновые батончики имеют достаточно высокую калорийность. Так, один батончик весом 50 г в среднем может содержать 200-270 ккал. Т.е. при регулярном употреблении двух и более батончиков в день повышается вероятность набора избыточной массы тела.

В чем польза протеиновых батончиков?

Протеиновые батончики могут быстро обеспечить организм питательными веществами (белками, жирами и углеводами), если необходимо подкрепиться до или после тренировки. Белки содержат необходимые аминокислоты, которые являются главным строительным материалом для всех клеток и тканей. Также они содержат некоторые минералы и витамины, а еще могут стать неплохой альтернативой сладостям или булочкам во время перекуса.

Несмотря на полезные свойства протеиновых батончиков важно понимать, что они не могут заменить полноценный прием пищи и не восполнят все разнообразие белков и аминокислот, которые можно получить только с полноценными продуктами (мясом, птицей, рыбой, яйцами).

На что обратить внимание в составе при выборе батончика?

Протеиновые батончики в целом полезны. Они отличаются по составу – бывают высокобелковыми, высокоуглеводными, злаковыми, а еще они предназначены для разных целей. Батончики, содержащие высокий процент белков, лучше использовать для увеличения мышечной массы. А злаковые и высокоуглеводные подходят для набора или поддержания массы тела.

Следует отдавать предпочтение батончикам, которые в составе содержать натуральные компоненты – сухофрукты, орехи, злаки, т.к. это повысит вероятность поступления в организм витаминов, минералов и других питательных веществ.

При выборе источника белка в батончике стоит также учитывать, что имеет значение степень усвоения питательных веществ. Так животный белок (в батончиках представлен как сывороточный протеин), богатый незаменимыми аминокислотами, имеет высокую степень усвоения в организме, а белки растительного происхождения усваиваются умеренно.

Какие проблемы в организме может вызвать чрезмерное употребление батончиков?

Если употреблять протеиновые батончики часто и в большом количестве, заменять ими какой-либо из приемов пищи, это может негативно повлиять на работу организма. При этом риск развития патологий значительно растет, если у человека есть нарушения обмена веществ или хронические болезни.

Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. При их бесконтрольном употреблении есть риск влияния на углеводный обмен с последующим развитием избыточной массы тела, сахарного диабета, нарушения липидного обмена и патологий сердца и сосудов (атеросклероз).

Если в батончиках высокий процент белка, длительное обильное их употребление может потребовать дополнительных ресурсов организма. Так, например, для расщепления избыточного количества белка дополнительно требуется кальций, который организм получает из своих резервов (минерал вымывается из костей, где обычно запасается). Недостаток кальция в организме может нарушать кальций-фосфорный обмен.

Любой вид батончиков может содержать компоненты, вызывающие аллергию у некоторых людей.

Кому не стоит употреблять протеиновые батончики?

Протеиновые батончики не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам, детям. С осторожностью следует относиться к ним людям с сахарным диабетом, ожирением, с заболеваниями печени и почек, аллергией или индивидуальной непереносимостью компонентов в составе продукта. Если вы решили употреблять протеиновые батончики регулярно, лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Какие продукты могут стать высокобелковой альтернативой протеиновым батончикам?

Заменой протеиновым батончикам могут стать белковые коктейли. Но лучше обратить внимание и на другие продукты с высоким содержанием белка, такие как сыр, творог, мясо кролика/индейки/говядины/курицы, соя, красная и икра минтая, тунец, а также арахис.

В любое время можно подкрепиться сладким снеком. Он, разумеется, не заменит сбалансированное питание. Зато позволит поддержать рост мышечной массы в моменты, когда нормальный прием пищи невозможен, а смешивать коктейль некогда. 

Функции батончиков

По сути, батончики протеиновые решают две задачи – утоляют чувство голода и обеспечивают аминокислотную поддержку растущих мышц. С таким элементом питания не возникает проблем: не надо готовить, легко взять с собой, в экстренной ситуации заменит гейнер или белковый коктейль.

• Помогает поддержать жесткую диету, когда нет времени на прием белковой пищи.

• Снабжает нутриентами для разгона обмена веществ.

• Позволяет не срываться на шоколад и еду с транс-жирами или быстрыми углеводами.

• Утоляет аппетит, обладает приятным вкусом, достаточно сладкий, причем сладость достигается не только за счет быстрых сахаров.

• Содержит быстроусвояемый белок (обычно – сывороточный протеин, до 30 г на порцию), клетчатку, витаминно-минеральную композицию – все, что необходимо спортсмену.

• Поддерживает анаболизм белка в мышцах за счет содержания витаминов B, C, E, активирующих обменные процессы и улучшающих настроение.

• Восполняет утрату натрия и калия – минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках.

• Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ.

Конечно, протеиновый батончик – не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц.

В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте. Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет.

Состав

Классический состав батончика – сывороточный протеин (реже – казеин), подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру. Стабилизатором может также служить коллаген или желатин – обработанный животный белок.

Выпускают изделия с составом «без сахара», но тут нюанс: протеиновые батончики без углеводов – нонсенс. В них используется заменитель сахара, они менее нежные по консистенции и чуть более «химические» на вкус. При этом важно учитывать, что сахар чаще всего заменяют другим простым углеводом – мальтодекстрином, к примеру.

Батончики для спортсменов и на каждый день несложно приготовить самостоятельно. Ингредиенты:

• Порошковый протеин.

• Миндальная или кокосовая мука либо молотая крупа киноа.

• Молоко (коровье, кокосовое, миндальное).

• Шоколад.

Смешать сухие компоненты, постепенно добавляя молоко. Если хочется большей пластичности, можно добавить ореховую пасту. Сформировать батончики. Выпекать не требуется.

Для глазури: растопить шоколад, окунуть батончики в шоколадную массу, поместить в холодильник на 30 мин.

Рецепт можно разнообразить, дополнив его сухофруктами, орехами, семенами. Это повысит питательную ценность продукта. Интересными на вкус получаются протеиновые батончики из детского питания.

Кому подходят протеиновые батончики?

Исследователи из канадского университета МакМастера выяснили, что атлету нужно почти на 100% больше белка, чем человеку с сидячей работой.

При постоянных физических нагрузках требуется увеличить поступление нутриентов, в первую очередь – белка, чтобы компенсировать затраты во время занятий спорта. Белковый батончик покрывает некоторую часть нужд организма, так как содержит до 20-30 г протеина.

В повседневной жизни подобные сладости выручат тех, кто не успевает подкрепиться в перерыве между работой или учебой.

Преимущества

Доцент Стив Херцлер (Университет Огайо) доказал влияние белковых батончиков на выносливость. Ученый сравнивал американские продукты Ironman PR Bar и Power Bar и выяснил, что оба изделия увеличивают концентрацию сахара в крови (хотя действуют немного по-разному) и восстанавливают гликоген. Это положительно сказывалось на производительности.

А вот еще в чем польза баров.

• Синтез белка

При постоянных тренировках мышцам нужен дополнительный протеин, чтобы регенерировать и расти. Батончики позитивно отражаются на синтезе мышечного белка. Увеличивая количество протеиновой пищи и съедая белковый батончик до или после тренировки, спортсмен строит платформу для массонабора.

• Восстановление после нагрузок

Еще одно тестирование, проведенное австралийскими исследователями, продемонстрировало: мышечные ткани восстанавливаются значительно быстрее, если принять 20 г протеина. Именно столько белка содержится в батончике с классической формулой.

• Подавление аппетита

Благодаря исследованиям, проведенным в 2011 г, стало известно, что спортивные батончики на основе сывороточного протеина подавляют выброс грелина – гормона голода. Впрочем, из-за довольно высокой калорийности батончики с протеином нельзя отнести к диетическим продуктам. Во время ограничительной диеты их употребляют крайне аккуратно.

• Недостатки и возможный вред

Избыток протеина, получаемого из продуктов питания или заменителей пищи, не проходит бесследно и отражается на работе печени и почек. Чтобы не навредить себе, белковые батончики нужно употреблять с соблюдением суточной нормы белка.

Потенциальные побочные эффекты иногда связывают с тем, что для глазурования батончиков фабричного производства используют не шоколад, а его синтетическую имитацию из переработанных растительных масел и сахара. Чаще всего растительный жир в такой глазури представлен гидролизованным пальмовым маслом. Оно безвкусное и может содержать транс-жиры, негативно влияющие на метаболизм.

Картинка с сайта: kulturist1.ru

Применение

Учитывая компонентный состав, батончики с протеином – оптимальный вариант в моменты, когда кушать хочется, а поесть нормально не получается. Делать батончики основной составляющей меню для наращивания мускулатуры нецелесообразно. Во-первых, даже снеки лучших производителей содержат много углеводов. Во-вторых, получать белок из обычного порошкового протеина – в разы дешевле.

Не заменяя полноценные белковые блюда, батончики, тем не менее, поддерживают организм в сложные моменты. Питаться только снеками или превышать разумные дозировки нельзя, ведь они способны спровоцировать резкое повышение сахара в крови.

Однако если после тренировки нестерпимо хочется есть или на диете потянуло на сладкое, лучше 1-2 батончика вместо пиццы, печенья или булки.

Советы

• Чтобы быстро подзарядиться энергией, лучше покупать батончики, в которых углеводов в 3 раза больше, чем белков (3:1).

• Соевый, сывороточный, казеиновый протеины должны составлять основу продукта в период набора мышечной массы. Варианты с желатином и коллагеном полезны для суставов и хрящей, но не ускоряют прирост мышц.

• В идеале в формуле не должно быть кукурузного сиропа, патоки, глюкозы, пальмоядрового масла, гидрогенезированных жиров.

Оптимальное соотношение для классического белкового батончика – 5 г протеина на 200 ккал.

Противопоказания

Возможна индивидуальная непереносимость (аллергическая реакция) на сывороточный протеин.

Нормы приема

Лучшее время для протеиновой и энергетической подзарядки – до и после тренировки (с интервалом не менее 30-45 мин).

Впрочем, это не жесткое правило, когда нужно есть протеиновые батончики. При желании в любое время дня и вне нагрузок также можно быстро организовать перекус, съев 1-2 батончика.

Взаимодействие с другими средствами

Комбинируя углеводную пост-нагрузочную пищу с протеиновым батончиком можно добиться более быстрого восполнения израсходованного гликогена.

Некоторые бренды выпускают батончики, обогащенные витаминно-минеральными комплексами, а также протеиновые батончики для похудения, в которых есть Л-карнитин.

Выбирая сладость, нужно читать не только компоненты, но и калорийность. Даже низкокалорийные протеиновые батончики для похудения, на «правильных» углеводах, содержат до 190 ккал.

Лучшие спортивные белковые батончики – здесь

Из предлагаемой топовыми брендами линейки продуктов интернет магазин выбрал самые интересные виды продукции.

• С различной долей белка – от 30% до 75%.

• Разного веса – 45 г, 60 г, 100 г.

• Без транс-жиров и сахарозаменителей, с минимальным содержанием простых сахаров.

• На основе казеина, молока, сои, сыворотки.

• Шоколадные батончики, а также мультизлаковые, на 1-3 видах белка, а также батончики без сахара.

• Только топовые марки – VPLab, Weider, Power System, Maxler, Bombbar.

Обращайтесь, и консультант интернет-магазина порекомендует оптимальный товар, расскажет, как, сколько, зачем есть батончики, в чем польза протеиновых батончиков и как заказать их по лучшей цене.