Мультиварка скороварка редмонд рмс м110 инструкция - Kompot.top

Мультиварка-скороварка

RMC-M110

РУКОВОДСТВО
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

www.multivarka.pro

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и внимательное отношение к нашим покупателям. Мы надеемся, что и в будущем вы будете

выбирать изделия нашей компании.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-М110 — современное многофункциональное устройство, в котором передовые
разработки в области бытовой техники для приготовления
пищи совмещены с идеей о здоровом пита нии. Она отвечает
запросам самых требовательных потребителей и соответствует высокому уров ню современной и динамичной жизни. Благодаря особой тех нологии приготовления блюд под давле нием,
реализованной в данной модели, ваше питание, и, соответственно, стиль жизни изменят ся в лучшую сторону. На вашем
столе появится множество новых вкусных и полезных блюд.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М110 процесс приготовления пищи полностью автоматизиро ван: 55 предуста-
новленных автоматических программ позволя т вам готовить
всевозможные блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов,
плов, различные гарниры, десерты и напитки, варить рис, макароны, каши, супы, готовить на пару, жарить, тушить, печь и
многое другое. А режим ручной настройки позволит при необходимости самостоятельно устанавливать необходимое время
приготовления.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110 реализова-
на современная технология приготовления блюд под высоким
дав лением без доступа кислорода, позволяющая со хранить
все полезные свойства продуктов, их натуральный вкус и цвет,
что является для вас залогом здорового питания и отличного
самочувствия. Горячий пар стерилизует продукт, сохраняя витамины и не повреждая его структуру. Блюдо готовится быстро,
без добавления масла и пищевых добавок. Одной из важнейших особенностей является сокращение вре мени приготовления блюд более чем в два раза по сравнению с классическими

способами. Теперь сварить кашу можно за 5 ми нут, приготовить
рыбу или гарнир — за 15 минут, плов или суп — за 20 минут.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110 является универсальным устройством для приготовления пищи. Заменяя
собой целый ряд повседневных кухонных приборов, она поможет кардинально решить вопрос свободного места на кухне.
Она совмещает в себе функции плиты, духового шкафа, яйцеварки, пароварки, хлебопеч ки, рисоварки, кашеварки и другой
кухонной техники.

В комплект мультиварки-скороварки входит информативная
и красочно иллюстрированная книга со 120 рецептами, которые разработали наши шеф-повара специально для данной
модели. Руководствуясь этой книгой или следуя собственной
фантазии, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М110 вы
сможете приготовить практически любое блюдо.

www.multivarka.pro

На официальном сайте представительства, посвященном
мультиваркам REDMOND в России, Белоруссии, Украине и
Казахстане, вы можете получить самую свежую и актуальную
информацию по предлагаемой продукции и ожидаемых новинках, ознакомиться с широ ким выбором видеорецептов, адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую
модель, получить ответ на интересующий вас вопрос у онлайнконсультантов, а также приобрести в нашем интернет-магазине
продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России:
8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный).

СОДЕРЖАНИЕ

I. ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….5

Технические характеристики……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….5

Комплектация……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….5

Устройство мультиварки-скороварки REDMOND RМC-M110………………………………………………………………………………………………………………….6

Панель управления……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..7

II. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………8

Меры безопасности……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..8

Перед первым включением………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9

Открытие/закрытие крышки ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….9

Клапан выпуска пара………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….10

Функция «Отложенный старт»……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………11

Функция поддержания тепла……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11

Функция «Подогрев»…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12

III. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….13

Приготовление рис а и других круп…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….14

Приготовление супов…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………15

Варка………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….16

Жарка…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………17

Жарка во фритюре……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18

Приготовление варенья, десертов…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….19

Приготовление плова…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………20

Приготовление молочных каш…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..21

Приготовление бобовых…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….22

Выпечка……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23

Приготовление дичи…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24

Приготовление попкорна……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………25

Тушение……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26

Приготовление на пару………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………27

Режим «ШЕФ-ПОВАР»………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………28

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29

Приготовление детского питания………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………29

Стерилизация…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….30

V. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ…………………………………………………………………………………………………………………………………………….32

Рекомендуемое время приготовления продуктов на пару под давлением……………………………………………………………………………………………….32

Сводная таблица времени и режимов приготовления (заводские установки)………………………………………………………………………………………….33

V. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..34

Правила по уходу и очистке прибора…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………34

Очистка корпуса…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………34

Очистка чаши……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..34

Очистка клапана выпуска пара и уплотнительной резинки……………………………………………………………………………………………………………………….34

Очистка контейнера для сбора конденсата……………………………………………………………………………………………………………………………………………….34

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………35

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР…………………………………………………………………………………………………………………………………………36

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА……………………………………………………………………………………………………………………………………………………37

I. ВВЕДЕНИЕ
Технические характеристики

Модель RMC- M110
Мощность 900 Bт
Напряжение 220-240 В
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши антипригарное тефлоновое
Дисплей светодиодный, цифровой
Тип управления элек тронный
Система защиты 4-уровневая:

• клапан регулировки давления

• температурный датчик

• температурный предохранитель

• датчик блокировки крышки
Звуковой сигнал о готовности продукта есть

Автоматические режимы приготовления:

— РИС/КРУПЫ 3 режима

— СУП 3 режима

— ВАРКА 3 режима

— ЖАРКА /ФРИТЮР 1 режим

— ВАРЕНЬЕ/ДЕСЕРТЫ 3 режима

— ПЛОВ 3 режима

— МОЛОЧНАЯ КАША 3 режима

— БОБОВЫЕ 3 режима

— ВЫПЕЧКА 3 режима

— ДИЧЬ 3 режима

— ПОПКОРН 1 режим

— ТУШЕНИЕ 12 режимов

— ПАР 12 режимов

— ШЕФ-ПОВАР 1 режим

— Режим подогрева блюд есть, до 8 часов
Функция поддержания температуры
готовых блюд есть, до 8 часов
Функция отложенного старта есть, до 24 час ов

Комплектация

Мультиварка-скороварка с установленной
внутрь чашей — 1 шт.
Крышка с паровым к лапаном — 1 шт.
Контейнер для приготовления на пару — 1 шт.
Мерный стакан — 1 шт.
Решетка — 1 шт.
Ложка для риса — 1 шт.
Черпак — 1 шт.
Корзина для жарк и во фритюре — 1 шт.
Книга «120 рецептов» — 1 шт.
Запасная уплотнительная резинка — 1 шт.
Руководство по эксплуатации — 1 шт.
Сервисная книжка — 1 шт.
Шнур электропитания — 1 шт.

Производитель имеет право на
внесение изменений в дизайн,
комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе
совершенствования своей продукции
без дополнительного уведомления
об этих изменениях.

Устройство мультиварки-скороварки
REDMOND RМC-M110

1. Корпус прибора.

2. Съемная чаша с антипригарным покрытием.

3. Рабочая камера.

4. Панель управления с дисплеем.

5. Основа с прорезиненными ножками.

6. Ручки для переноски прибора.

7. Сетевой шнур с вилкой.

8. Крышка прибора.

9. Выходное отверстие защитного клапана.

10. Рычаг механизма блокировки крышки.

11. Клапан выпуска пара с защитным кожухом.

12. Переключатель клапана выпуска пара.

13. Уплотнительная резинка.

14. Ручка крышки.

15. Контейнер для приготовления на пару.

16. Решетка.

17. Черпак.

18. Ложка для риса.

19. Мерный стаканчик.

20. Корзина для жарки во фритюре.

21. Контейнер для сбора конденсата (на задней панели устройства).

16 19

17 18

Панель управления

Отсрочка (час) Приготовление (мин)

СРЕДНЕЕМАЛОЕ БОЛЬШЕЕ

ÏÀÐ

ОВОЩИ

ПТИЦА

ОВОЩИ

ÐÛÁÀ

ÌßÑÎ

ÐÛÁÀ

ÌßÑÎ

ПТИЦА

ТУШЕНИЕ

ÏËÎÂ

МОЛОЧНАЯ

ÊÀØÀ

БОБОВЫЕ

ВЫПЕЧКА

ÄÈ×Ü

ПОДОГРЕВ

ОТМЕНА

ПОПКОРН

ВАРЕНЬЕ
ДЕСЕРТЫ

ЖАРКА

ФРИТЮР

ÑÓÏ

ВАРКА

ØÅÔ

ПОВАР

ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ОТСРОЧКА

ÐÈÑ

КРУПЫ

1. Кнопк и выбора автоматических режимов приготовления.

2. «Время приготовления» кнопка выбора времени приго товления.

3. Индикатор времени приготовления. Отобра жает выбранное время приготовления на автоматических режимах
(малое, среднее, большее).

4. Дисплей. Отобра жает отсчет времени приготовления/
отложенного старта/подогрева.

5. «Отсрочка» — кнопка установки времени для функции
«Отложенный старт».

6. «Подогрев/Отмена» — кнопка включения и отключения
функции «Подогрев»/ отмены всех сделанных установок /
отключения функции «Поддержание тепла»/ прерывания
режима приготовления.

7. «Шеф-повар» — кнопка выбора режима с ручными настройками времени приготовления.

8. «—» — кнопка уменьшения значения времени отложен ного с тарта/ уменьшения времени приготовления.

9. «+» — кнопка увеличения значения времени отложенного
старта/ увеличения времени приготовления.

10. Индикаторы выбора типа продук та (мясо, рыба, овощи,
птица) в режимах «ПАР» и «ТУШЕНИЕ».

—

2 3 4

1 1

8 91

II. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением
треб ований по технике бе зопасности и правил эксплуатации изделия.

▪ Изделие предназначено только для эксплуатации в бытовых условиях и не пред назначено
для промышленного использова ния.

▪ Используйте изделие только по назначению.
Исполь зование прибора в целях, отличающихся от вышеуказанных, является нарушением
правил надлежащей эксплуатации изделия.

▪ Перед включением прибора в розетку проверьте, совпадает ли напряжение электросети с пита ющим напряжением прибора. Эта
информа ция указана в технических характеристиках и на заводской табличке изделия.

▪ Используя удлинитель, убедитесь, что он рассчитан на потребляемую мощность прибора, в
противном случае несоответствие мощности
удлинителя может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

▪ В целях безопасности подключение изделия к
электросети должно производиться только через заземленные розетки. В противном случае
прибор не будет отвечать требованиям защиты
от поражения электрическим током.

▪ Внимание! Во время работы прибор нагревает-
ся! Не касайтесь руками его корпу са, чаши и металлических деталей во время работы прибора.
Используйте кухон ные рукавицы. Не наклоняй-

тесь над прибором во время открытия крышки.
▪ Выключая прибор из розетки, извлекайте
шнур электропитания сухими руками, удерживая его за вилку, а не за провод. Неосторожное
обраще ние может привести к травмам. Выключайте прибор из розетки после использования,
а также во время чистки или перемещения.

▪ Не протягивайте шнур электропитания около
острых краев или углов, близко к источникам
тепла (газовым и электрическим плитам). Следите за тем, чтобы шнур не перекручивался и
не пере гибался. Повреждение электрошну ра
может привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям гарантии.

▪ Не устанавливайте изделие на мягкую поверхность, так как это может затруднить его вентиляцию и привести к поломке.

▪ Не рекомендуется эксплуатация изделия на
откры том воздухе из-за возможного попадания
вла ги, посторонних предметов и насекомых в
корпус изделия. Это может привести к серьезным повреждениям, не соответствующим условиям гарантии.

▪ Изделие не предназначено для использования детьми или людьми без соответствующих
знаний и опыта, а также с ограниченными физическими, сенсорными, умственными способ-

ностями, если они не находятся под наблюдением лиц, отвечающих за их безопасность. Не
оставляйте детей без присмотра рядом с включенным прибором.

▪ Не используйте изделие для хранения в нем
продуктов и посторонних предметов. Не накрывайте прибор во время работы! Это может
привести к деформации корпуса или выходу
изделия из строя.

▪ Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от сети и остыл. Для очистки прибора
используйте неабразивные моющие средс тва.

▪ Запрещен самостоятельный ремонт изделия или внесение изменений в его конструкцию. Все работы по обслуживанию и ремонту
должен выполнять только авторизованный
сервис- центр. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке изделия,
травмам и повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩЕНО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ИЗДЕЛИЯ ПРИ ЛЮБЫХ НЕИСПРАВНОСТЯХ.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ПОВРЕЖДЕ НИЯ, ВЫЗВАННЫЕ
НЕСОБЛЮДЕНИЕМ ТРЕБО ВАНИЙ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРАВИЛ ЭКСПЛУАТАЦИИ.

Перед первым включением

Осторожно выньте изделие из коробки, удали те все упаковочные материалы и рекламные наклейки, за исключением наклейки с серийным номером.
Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное обслуживание. Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации, чтобы избежать в будущем поломки прибора.

Протрите корпус прибора влажной тканью. Промойте чашу теплой мыльной водой. Тщательно просушите. При первом использова нии возможно
появление постороннего запаха, в этом случае произведите очистку прибора (смот рите раздел «Уход за изделием», стр. 34).

Установите изделие на твердую ровную горизонтальную поверхность. При установке следите за тем, чтобы при работе прибора не была затруднена
его вентиляция и выходящий горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы, которые могут
пострадать от повышенной влажности и температуры. Перед приготов лением убедитесь, что внутренние и внешние части прибора не имеют повреждений, сколов и других дефектов, резиновый уплотнитель и кожух клапана выпуска пара на внутренней стороне крышки чистые и установлены
правильно, между чашей и нагревательным элементом нет посторонних предметов.

Открытие/закрытие крышки

При закрытии крышки ее конструкция обеспечивает герметичное соединение с корпусом изделия, что позволяет нагнетать в мультиварке-скороварке высокое давление. Во время работы, когда давление в мультиварке-скороварке выше атмосферного, крышка автоматически блокируется.
Если по окончании приготовления крышка не открывается без усилия, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое. Откройте клапан
выпуска пара и дождитесь, пока давление в приборе нормализуется.

Закрытие крышки:

1. Опустите крышку.

2. Поверните рычаг блокировки крышки по часовой стрелке до упора. Крышка герметично закрыта.

Открытие крышки:

1. Поверните рычаг блокировки крышки против часовой стрелки до упора. Крышка разблокирована.

2. Откройте крышку за ручку.

ВНИМАНИЕ!

Перед открытием крышки убедитесь, что клапан выпуска пара открыт и из него не выходит пар.
Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к металлической
части крышки в процессе и по окончании приготовления. Открывайте крышку только за ручку.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ РУЧКУ НА КРЫШКЕ ПРИБОРА ДЛЯ ЕГО ПЕРЕНОСКИ! ДЛЯ ЭТОГО ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ РУЧКИ НА КОРПУСЕ.

Клапан выпуска пара

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-М110 оборудована клапаном выпуска пара, который расположен на крышке. Благодаря ему можно исполь-
зовать прибор для приготовления пищи под высоким давлением в режиме скороварки либо при обычном атмосферном давлении. Выбор режима
работы производится переключением клапана в положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ или НОРМАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ.

У переключателя клапана выпуска пара имеется технологический люфт, что не является неисправностью.

Положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ — клапан выпуска пара закрыт:

Не прилагая усилия, поверните переключатель по часовой стрелке
до упора. Во время поворота переключатель немного опустится. В этом положении
в процессе работы в приборе будет нагнетаться и поддерживаться высокое давление.

По окончании приготовления под высоким давлением необходимо открыть клапан
выпуска пара для нормализации давления в рабочей камере.

Положение НОРМАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ — клапан выпуска пара открыт:

Не прилагая усилия, поверните переключатель против часовой стрелки
до упора. Во время поворота переключатель немного поднимется. В этом положении
в процессе работы в приборе будет сохраняться обычное атмосферное давление.

ВНИМАНИЕ!
При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании процесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс
горячего пара. Будьте предельно осторожны, не наклоняйтесь над крышкой!

Функция «Отложенный старт»

Позволяет задать время, через которое начнет работу заранее выбранный автоматический режим приготовления. Отсрочка старта может быть
установлена в диапазоне от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту. Для этого:

1. После выбора режима и времени приготовления нажмите кнопку «Отсрочка». На дисплее высветится время отложенного старта. Значение по
умолчанию — 2 часа. Индикатор значения часов будет мигать.

2. Нажатием на кнопки «+» и «—» установите нужное значение часов в интервале 0-24 часа с шагом установки в 1 час. Для быстрого изменения
значения нажмите и удерживайте кнопку.

3. Нажмите повторно на кнопку «Отсрочка» для установки значения минут. Индикатор значения минут начнет мигать.

4. Нажатием на кнопки «+» и «—» установите нужное значение минут с шагом установки в 1 минуту. Для быстрого изменения значения нажмите
и удерживайте кнопку.

5. Через несколько секунд после окончания установки времени отложенного старта цифры на дисплее перестанут мигать и начнется обратный
отсчет установленного времени.

6. Чтобы отменить установки нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». После этого введите параметры режима заново.

ВНИМАНИЕ!

▪ Функция «Отложенный старт» недоступна в режимах «ЖАРКА/ФРИТЮР», «ПОПКОРН» и «ВЫПЕЧКА».
▪ Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся продукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.).
▪ При установке времени отсрочки старта следует учитывать, что работа введенного режима и начало обратного отсчета времени приготовления
начнется только после выхода прибора на рабочие параметры, т. е. с момента достижения необходимых значений температуры и давления.
▪ Если на таймере установлено 24 часа, изменить значение минут будет нельзя.

Функция «Поддержание тепла»

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 8 часов. Функция включается автоматически по окончании
режима приготовления.

▪ После завершения работы индикатор кнопки выбранного режима выключится и раздастся звуковой сигнал. Загорится индикатор кнопки
«Подогрев/Отмена» и автоматически включится функция поддержания тепла. На дисплее высветится 0Н. Через час работы высветится 1Н, и т. д.
(На дисплее отображается отсчет времени подогрева с шагом в 1 час.)
▪ Для выключения режима приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». Индикатор кнопки погаснет, прибор перейдет в режим ожидания.

Несмотря на то, что прибор может сохранять продукт в разогретом состоянии до 8 часов, не рекомендуется оставлять продукты
в данном режиме более 2-3 часов, так как иногда это может привести к изменению их вкуса и ухудшению качества блюда.
Помните, что при работе функции поддержания тепла прибор также нагревается.
Используйте кухонные рукавицы для извлечения чаши из прибора.
Не накрывайте прибор в режиме поддержания тепла — это может привести к его поломке.

Функция «Подогрев»

Позволяет разогреть холодное блюдо до температ уры 60-80°С. Функция «Отложенный старт» в данном режиме недост упна.

• Выложите продукт в чашу.

• Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните и убедитесь, что чаша стоит ровно, без перекосов и плотно с оприкас ается с нагревательным элементом. Закройте и заблокируйте крышку.

• Установите переключатель клапана выпуска пара на крышке прибора в положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ. Подключите прибор к электросети.

• Нажмите кнопк у «Подогрев/Отмена». Загорится индикатор кнопки, на дисплее будет отображаться прямой отсчет времени разогрева с
шагом в 1 час: сначала высветится 0Н, чере з час работы — 1Н, и т. д. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в
течение 8 часов.

• Для выключения режима приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Индикатор кнопки погаснет, прибор перейдет в режим ожидания.

• Через 8 часов с момента начала работы функ ция подогрева автоматическ и вык лючится.

ВАЖНО!

Несмотря на то, что прибор может сохранять продукты в разогретом состоянии до 8 часов, не рекомендуется оставлять их в данном режи ме более 2-3 часов. Это может привести к изменению вкуса продуктов и ухудшению качества блюда.

Помните, что при работе функции подогрева прибор нагреваетс я. Используйте к ухонные рукавицы или специальные щипцы для извлечения чаши из прибора.

Не накрывайте прибор в режиме подогрева — это может привести к его поломке.

Loading…

Источник

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.

REDMOND — это качество, надежность и внимательное отношение к нашим покупателям. Мы надеемся, что и в будущем вы будете

выбирать изделия нашей компании.

Мультиварка—скороварка REDMOND RMC-М110 — современ—

способами. Теперь сварить кашу можно за 5 ми нут, приготовить

ное многофункциональное устройство, в котором передовые

рыбу или гарнир — за 15 минут, плов или суп — за 20 минут.

разработки в области бытовой техники для приготовления

Мультиварка—скороварка REDMOND RMC-M110 является уни-

пищи совмещены с идеей о здоровом пита нии. Она отвечает

версальным устройством для приготовления пищи. Заменяя

запросам самых требовательных потребителей и соответству-

собой целый ряд повседневных кухонных приборов, она помо—

ет высокому уров ню современной и динамичной жизни. Благо—

жет кардинально решить вопрос свободного места на кухне.

даря особой тех нологии приготовления блюд под давле нием,

Она совмещает в себе функции плиты, духового шкафа, яйце—

реализованной в данной модели, ваше питание, и, соответс—

варки, пароварки, хлебопеч ки, рисоварки, кашеварки и другой

твенно, стиль жизни изменят ся в лучшую сторону. На вашем

кухонной техники.

столе появится множество новых вкусных и полезных блюд.

В комплект мультиварки-скороварки входит информативная

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М110 процесс при—

и красочно иллюстрированная книга со 120 рецептами, кото—

готовления пищи полностью автоматизиро ван: 55 предуста-

рые разработали наши шеф-повара специально для данной

новленных автоматических программ позволя т вам готовить

модели. Руководствуясь этой книгой или следуя собственной

всевозможные блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов,

фантазии, в мультиварке—скороварке REDMOND RMC-М110 вы

плов, различные гарниры, десерты и напитки, варить рис, мака—

сможете приготовить практически любое блюдо.

роны, каши, супы, готовить на пару, жарить, тушить, печь и

многое другое. А режим ручной настройки позволит при необ—

www.multivarka.pro

ходимости самостоятельно устанавливать необходимое время

На официальном сайте представительства, посвященном

приготовления.

мультиваркам REDMOND в России, Белоруссии, Украине и

В мультиварке—скороварке REDMOND RMC-M110 реализова—

Казахстане, вы можете получить самую свежую и актуальную

на современная технология приготовления блюд под высоким

информацию по предлагаемой продукции и ожидаемых новин—

дав лением без доступа кислорода, позволяющая со хранить

ках, ознакомиться с широ ким выбором видеорецептов, адапти—

все полезные свойства продуктов, их натуральный вкус и цвет,

рованных нашими шеф—поварами под каждую предлагаемую

что является для вас залогом здорового питания и отличного

модель, получить ответ на интересующий вас вопрос у онлайн—

самочувствия. Горячий пар стерилизует продукт, сохраняя ви-

консультантов, а также приобрести в нашем интернет-магазине

тамины и не повреждая его структуру. Блюдо готовится быстро,

продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней.

без добавления масла и пищевых добавок. Одной из важней—

ших особенностей является сокращение вре мени приготовле—

Служба поддержки пользователей REDMOND в России:

ния блюд более чем в два раза по сравнению с классическими

8-800-200-77—41 (звонок по России бесплатный).

Источник

Описание
Характеристики
Отзывы (9)

Наиболее прогрессивная, футуристическая модель линии Redmond — мультиварка-скороварка Redmond RMC-M110. К многочисленным и оптимальным возможностям добавлена еще одна – мгновенное (от 2 минут) приготовление блюд при высоком давлении.

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-M110

Это единственная модель, которая может функционировать и в режиме скороварки. Для этого Вам нужно только закрыть клапан. Вот такое волшебное её превращение для Вашей пользы!!!

Скачать Инструкцию по Эксплуатации для Скороварки-Мультиварки Redmond RMC-M110

И снова фантастика – 55 автоматических режимов для приготовления блюд.

Теперь в режиме «Жарка» можно готовить и во фритюре. Вызывает детский восторг режим «Поп-корн» — за 5 минут готова воздушная кукуруза. Охотничий режим «Дичь» приготовит экзотически крупные куски мяса и птицы. И это при минимуме затрат, так как герметизация сокращает время приготовления любых блюд вдвое. А ограничение доступа кислорода по максимуму сохранит полезные витамины и минералы в их первозданном виде, при всех вариантах выбора времени (от 3 до 12).

Четырехуровневая защита делает её надежной и безопасной. Есть автоматический сброс давления – в необходимый момент открывается клапан. Специальный ограничитель отключит нагревательный элемент для снижения температуры до запрограммированного уровня. Термозащитный корпус выполнен с использованием современных высоких технологий. Он электробезопасный и компактный, соответствует новейшим достижениям современного дизайна.

Мультиварка-скороварка произведет фурор на Вашей кухне и возродит Вашу беззаботность. Это своеобразная машина для свободного времени. Книга на 120 рецептов от профессиональных поваров компании Redmond — бесценный подарок счастливым обладателям этого кухонного чуда! А вариантов этих блюд – тысячи, в соответствии с Вашей фантазией и желанием поэкспериментировать по продвинутой схеме. Благодаря этому, Вы сможете себе позволить иметь на своем столе новые блюда ежедневно.

Это прибор «2 в 1». Он даёт 2 варианта приготовления каждого блюда — как в режиме мультиварки, так и в режиме скороварки, а вкус будет различный и своеобразный при одинаковых ингредиентах и их пропорциях.

Режимы «Варенье», «Тушение», «Бобовые», «Выпечка» успешно заменят непревзойденную, но все же непредсказуемую русскую печь. «Молочная каша», «Поп-корн» обрадуют малышей. «Десерты» устроят праздничное обилие сладостей, а «Пар» позаботится о Вашем здоровье, обеспечив диетическими блюдами не «постного», а восхитительного вкуса. Разумеется, эта топ-модель сохранила лучшие традиции своего ряда: чашу с антипригарным покрытием DAIKIN (Япония), комфортные функции «Отложенный старт», «Автоподогрев» и Вашего личного «Шеф-повара», который осуществит любые рецепты и Ваши фантазии, адаптировав их под этот современный кухонный робот.

Вам остается только прикоснуться к инновационному дисплею – вот и все программирование. Инструкция, сервисная книжка, двухгодичная гарантия придадут смелости при покупке даже тем, кто пока еще с любым компьютером «на Вы». А подсчет стоимости фритюрницы, плиты, пароварки, хлебопечки и еще двух десятков предметов необходимого кухонного оборудования, успешно замененных мультиваркой-скороваркой, ускорят её покупку.

Технические характеристики:

Мощность — 900 Ватт;
Объем чаши — 5 литров;
Покрытие чаши — антипригарное DAIKIN (Япония);
Дополнительно можно приобрести — чаша стальная из нержавеющей стали Redmond RB-S520 (RIP-S4)
Способ приготовления — под давлением + без давления;
Габариты (в упаковке) (Длина * Ширина * Высота) — 35,5 см * 35 см * 34 см;
Вес (в упаковке) — 7,4 кг;
Количество режимов приготовления — 55 программ;
Автоподогрев (режим поддержания температуры готовых блюд) — в течении 8 часов;
Возможность отключения автоподогрева — отсутствует;
Режим разогрева блюд — имеется;
Возможность выбора температуры приготовления — отсутствует;
Режим отложенного старта (таймер отсрочки старта) — имеется, до 24 часов;
Гарантийный срок — 25 месяцев.

Перечень автоматических программ:

Шеф-Повар.
Рис / Крупы.
Суп.
Варка.
Плов.
Жарка / Фритюр.
Варенье / Десерты.
Молочная Каша.
Бобовые.
Выпечка.
Дичь.
Пар.
Тушение.
Попкорн.

Картинка с сайта: multivarki-russia.ru

Комплект Поставки:

подставка-решетка.
чаша (контейнер) для приготовления блюд на пару (стимер).
фритюрница (корзина с ручкой для жарки во фритюре).
мерный стаканчик.
плоская ложка (для риса и других круп).
глубокая ложка-черпак (половник).
запасная уплотнительная резинка.
электрошнур.
инструкция по эксплуатации.
гарантийный талон.
книга на 120 рецептов.

Дополнительные Возможности:

возможность приготовления фондю.
возможность приготовления поп-корна.
приготовление блюд во фритюре (Мясо / Рыба / Овощи).
возможность стерилизации столовых приборов, посуды, детской утвари (игрушки, соски, бутылочки и т.д.).
возможность подготовки продуктов к консервированию.
возможность приготовления варений, джемов.
возможность приготовления детского питания.

Объем чаши:	5.0 литра
Покрытие чаши:	Антипригарное DAIKIN (Япония)
Приготовление под давлением:	Да
Книга рецептов:	120 рецептов
Меню:	На русском языке
Чаша для жарки во фритюре:	Да
Производитель:	Китай
Срок гарантии:	25 месяцев
Срок службы:	5 лет
Цена:	от 10.000 до 15.000 руб
Высота Чаши:	13.6 см (136 мм)

Анна Иванова 13.06.2015 03:24

Достоинства:

Удобная в использовании, очень хорошее приготовление блюд (особенно мяса).

Недостатки:

— ножки пачкали стол (ножки сняли, вместо них поставили присоски от чаши старого блендера);

-чаша для пароварки очень маленькая, если готовить манты, штуки 4 или маленьких 6 только влезет…

Комментарий:

Когда выбирали обратили внимание на данную модель, купили, привезли и решили почитать отзывы, а тут такое…даже думали бежать назад относить, но рискнули испробовать…

Что могу сказать, даже муж, который относился к ней скептически, был очень доволен тем, как она готовит.

Вообще не понимаю тех отзывов, которые пишут:

— мол, запах при приготовлении пищи…так ведь написано, что при первом приготовлении рекомендуется вскипятить воду с лимоном!

— пища подгорает …(подскажите, что приготовить, чтоб убедиться, что действительно пригорает…) готовлю все, и пока — ни одного ляпа, уже и без рецептной книги…;

— при приготовлении молочных каш мол «плюются», таким хозяюшкам хотелось бы посоветовать еще раз перечитать инструкцию к эксплуатации.. (чашу маслом нужно смазывать, особенно бока…) + после готовки оставьте ее постоять минут на 10;

Еще хотела бы добавить, читайте внимательно инструкцию!, она не сэкономит Вам время (ко времени указанной в рецептной книге например, 30 минут, нужно смело добавлять еще 10-15 мин — время нагрева чаши!), но заметно облегчит возню на кухне: не нужно стоять у плиты, снимать пенку, мешать, следить что «не убежало», не пригорело, и т.д.

Оценка:
Каролина 18.08.2013 19:08

Полюбила эту мультиварку, она стала незаменимой на кухне. 55 режимов и подарочная книга с рецептами раскрыли во мне потенциал повара: теперь я каждый день готовлю разные вкусности, ничего не подгорает, равномерно готовится. Купила на сайте еще одну чашу, которая упростила вдвойне готовку — теперь нет необходимости перекладывать еду несколько раз в разную посуду. Очень приятные впечатления от продукции, пользуюсь себе в удовольствие)
Татьяна 08.08.2013 09:11

Пользуюсь этой скороваркой-мультиваркой месяц, все устраивает кроме выпечки. В рецептах, что идут вместе с мультиваркой 30-35 мин печется пирог, вытащила, тесто просто подогретое, прочитала в интернете о выпечке в мультиварках нужно печь 60 мин. + 20 мин. на подогреве. У меня вопрос почему в программе заложено так мало времени на выпечку. Приходиться ставить время 30 мин. дождаться сигнала, снова нажимать 30 мин. не удобно, нужно караулить. Поделитесь как печете выпечку. Может что-то я не разобралась до конца?
Ольга Андреевна 29.07.2013 15:07

М — 110 идеальная мультиварка, лучше любой другой фирмы, потому что в ней есть все режимы приготовления и супы, и мясные блюда, и выпечка, и гарниры, овощи на пару, тушеные, большой функционал, очень пригодилась функция автоподогрева, когда детишки не сразу бегут к столу, блюдо получается и вкусным и красивым, я теперь могу и мясо быстро готовить, ведь в этой модели еще и скороварка есть.

Оценка:
Сергей 25.04.2013 11:32

Много авто-программ! Внешний вид! Компактна! Удобно, Легко, быстро! В комплекте книга »120 рецептов». Превосходит практически все модели по функциональности. На приготовление пищи уходит мало время, не требует каких то физических затрат, не стоишь у сковороды и кастрюль в испарениях и не обжигаешь руки. Огромным достоинством скороварки-мультиварки считаю простоту в управлении, режимы ожидания, после трудового дня можно наслаждаться приятным, вкусным, теплым ужином. К тому же, с экономической точки зрения, она не потребляет много электричества. Кастрюля хорошего качества. 2 года гарантии! За время пользования я не выявил каких либо серьезных недостатков.
Лиза 30.12.2012 17:21

Наша семья разновозрастная: старшему 75 лет, а младшему 1 год. И каждому и 5 членов семьи надо готовить разные блюда. Муж купил эту мультиварку – скороварку. Пожалел меня – единственную женщину среди джентльменов. Так моя жизнь разделилась на 2 части: прошлая и напряженная до этой покупки, и нынешняя с этой умницей. Дедушке готовлю на пару, малышу есть всегда свежая и вкусная каша. Мужчины довольны поджаренным и сочным мясом, пловом, макаронами по-флотски. При этом успеваю без труда сварить суп или наваристый бульон. А под праздник пеку пироги, варю студень. Я не хвастаю, просто все готовится так быстро — на то и скороварка. Вместительная чаша — как раз наш размерчик. Все сыты и довольны. А на мою мультиварку – скороварку все соседи приходят смотреть, как на чудо.

Оценка:
Олежек 27.12.2012 11:03

В отсутствие жены попробовал на мультиварке – скороварке Redmond RMC-M110 чисто мужскую программу «Дичь». Вложил приличные куски мяса, посолил, поперчил и запустил. На призывный сигнал – готово — пришел снимать пробу. Такого сочного и прожаренного мяса не ел никогда. Надо будет угостить друзей. И нет ничего трудного в этой готовке, даже забыть о ней невозможно – сигнал заглушает звук телевизора, да и автоподогрев срабатывает вовремя. Но лучше снять вовремя – иначе подсохнет: убедился сам.
Настя 24.12.2012 20:13

Обожаю готовить и есть вкусненькое, даже не обижаюсь на прозвище Гурман. Но в холостяцкой кухне нужен знающий и умелый помощник. Поэтому не стал мелочиться и купил эту мультиварку — скороварку. Она показалась умнее других, и я не ошибся. С детства уважаю программирование, даже на кухне. Теперь меня всегда ждет горячий завтрак и ужин по функции «Отложенный старт» или от автоподогрева. С нетерпением жду выходных, чтобы вволю поэкспериментировать со своим новым приобретением. А пока просто тихо поражаюсь скоростью приготовления и вкусом еды из этого чуда. И моется без проблем!
Добрая Мэри 23.12.2012 14:13

Очень довольна новым приобретением – мультиваркой — скороваркой Redmond RMC-M110. Да, я экономная, и мне жаль выбрасывать деньги на хлебопечки, скороварки, йогуртницы, микроволновки и прочие необходимые и дорогостоящие домашние аппараты. Поэтому подсчитав возможные при этом расходы, я категорически выбрала эту мультиварку — скороварку. Компактная и элегантная, с таким прогрессивным дисплеем – просто украшение кухни. А ее фантастическая многофункциональность сначала даже вызвала недоверие. Но результат был настолько убедительный! И экономия денег выражалась пятизначным числом. За две недели ни разу я не повторила ни одно блюдо – прямо новое хобби у меня появилось.

Вам также могут понравиться

17%

100%

29%

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM330

18%

Redmond RMC-PM380 Мультиварка Скороварка (6 Литров, 1.000 Ватт, Покрытие Daikin, 14 Программ, МастерШеф Лайт, Йогуртница, Холодец, Хлеб, Томление, Вакуум («Sous-vide») )

100%

Мультиварка Скороварка Brand 6051 (Белый)

100%

Мультиварка Скороварка Philips HD2173/03 Avance Collection (5 Литров, 900 Ватт, Покрытие Whitford, 14 Программ, Холодец, Плов, Голубцы, Силиконовые Прихватки)

19%

Polaris PPC 0605AD Мультиварка Скороварка с Давлением (5 Литров, 900 Ватт, 20 Программ, Мультиповар

100%

Redmond RMC-PM190 Мультиварка Скороварка с Давлением (5 Литров, 900 Ватт, Керамическое Покрытие, 13 Программ, Хлеб, Плов, Йогурт, Попкорн, Молочная Каша) (Высота Чаши 136 мм)

100%

Мультиварка Скороварка Brand 6051 (Черный)

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM180 (Чёрная)

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM180 (Белая)

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM4506 (Белая)

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM4506 (Чёрная)

100%

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-M4504

100%

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM4507 (Белая)

100%

Мультиварка Скороварка Redmond RMC-PM4507 (Чёрная)

onclick=»yaCounter11041312.reachGoal(‘livetex’); return true;»

Источник

или
Страсти по Венечке

Эта наша подопытная — из дорогих моделей, о чем и свидетельствует ее внешний вид. Количеством кнопок корпус напоминает китель Брежнева. Вокруг кнопок мультиварка выглядит одним из классических для моделей этой марки образом — серебристая, круглая, с черной крышкой (впрочем, бывают у Redmond и «сквадраченные» модели обтекаемой формы, но эта, видимо, рассчитана на вертикальный взлет).

RMC-M110 — мультиварка-скороварка. Это значит, что она умеет готовить блюда под высоким давлением, за счет чего необходимое время термообработки уменьшается. Но имейте в виду, что указанная в режиме или рецепте длительность работы мультиварки не учитывает время нагнетания давления. В среднем это 7-15 минут, после запускается выбранная программа приготовления.

Из интересного: есть функция «Шеф-повар», есть фритюрница, режим «Попкорн», режим «Дичь» (готовит под высоким давлением жесткое мясо), отдельные кнопки для некоторых блюд («Плов», «Молочная каша»).

Технические характеристики модели

Общие характеристики
Производитель	Redmond (англоязычный сайт)
Наименование модели	Redmond RMC-M110
Тип	мультиварка-скороварка
Потребляемая мощность	900 Вт
Материал корпуса	комбинированный (металл+пластик)
Цвет корпуса	черный + металлик
Объем чаши	5 л (полезный — 3,9 л)
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	антипригарное, Daikin (Япония)
Гарантия производителя	25 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	цифровой светодиодный
Поддержание температуры	8 ч
Отложенный старт	24 ч с шагом в 1 минуту
Дополнительные функции
Cкороварка
Разогрев холодного блюда
4-уровневая система защиты
55 рабочих режимов + “Шеф-повар”
Контейнер для сбора конденсата
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)	28×31×36 см
Вес	4,85 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	35×36×34 см
Вес с упаковкой	6,9 кг

Комплектация

мультиварка
чаша
шнур питания
дополнительная резинка-уплотнитель
контейнер-пароварка
черпак
ложка
паровой клапан
мерный стакан
кастрюля для фритюра со съемной ручкой
инструкция
кулинарная книга на 120 рецептов

Поскольку эта мультиварка позиционирует себя как волшебный джинн, готовый удивлять хозяина каждый день, при выборе блюд для тестирования просто разбегаются глаза. Поэтому мы решили экспериментировать в первую очередь со стандартными блюдами. Мультиварка — не фондюшница, подразумевается, что готовят в ней каждый день, и вряд ли ежедневный рацион среднестатистического пользователя устройства состоит из дефлопе и попкорна (впрочем, от приготовления попкорна мы не удержались).

Подготовка к эксплуатации

Мы приготовили овсяную кашу. И совершили грубую ошибку, непростительную для такой опытной команды, тестирующей уже четвертую модель. Мы не прогрели в мультиварке перед закладкой продуктов воду с лимоном. В результате получили очень хорошую, наверняка вкусную наваристую овсянку с неимоверно пластмассовым запахом. Итак, перед первым использованием следует прогнать мультиварку на холостом режиме с водой и лимоном и протереть внутренние поверхности. Руководство по эксплуатации советует просто промыть чашу теплой мыльной водой, но коллективный разум опытных пользователей говорит о том, что лимон варить все же придется.

Совет: проверьте заранее, как закрывается и открывается крышка и клапан выпуска пара. На крышке все написано, но стоит потренироваться на холодном приборе во избежание казусов и травм.

Возвращаемся к кулинарии. Утилизировав результаты первого эксперимента, мы приготовили другую кашу. В этот раз кукурузную.

Готовка

Молочная кукурузная каша с отложенным на 10 часов стартом.

Готовить кашу в мультиварке — задача, не требующая максимума интеллектуальных и временных усилий. Отмерили — запрограммировали — оставили в покое. С утра открыли, изучили эмпирическим путем, задокументировали результат, как обычно и поступают с утренней кашей.

Вердикт дегустаторов: блюдо, если следовать рецепту, получается слегка «аль денте». Говоря языком Пушкина — кукуруза разваривается не до конца. Но это, что называется, вкусовщина, кому-то нравится чувствовать фактуру изначального продукта, а кто-то любит гомогенность. Вероятно, для достижения более гладкого вкуса следует выбирать пропаренную мелкодробленую крупу.

Затем команда экспериментаторов заинтересовалась рецептом бигуса. Это одно из тех блюд, которые, (подобно солянке) из простых решений народной кухни превратились в кухонную магию. Тайные ингридиенты, способ и время их термообработки, правильная посуда, помешивание по или против хода солнца — истинным ценителям бигуса всегда есть, что обсудить, пока варятся пельмени. Мы не устояли перед искушением проверить, как же с этим блюдом справится скороварка за 22 минуты.

Бигус

Как видно из рецепта, его авторы ограничились минимальным набором ингредиентов. Как бы вы описали бигус незнакомым с ним иноземцам? Тушеная капуста с мясом. Вот это мы и готовили в мультиварке. Без чернослива, красного вина, дичи и песен у костра. Капуста обычная, капуста квашеная, говядина, томатная паста и специи. Мы еще добавили какие-то скучавшие без общества сосиски. Программа «Тушение», режим «Мясо», время приготовления малое.

Вердикт дегустаторов: наш бигус после приготовления постоял еще час в режиме подогрева. Вероятно, его вкус от этого только прибавил, блюдо фактически «томилось» на очень медленном огне. Получилось на удивление хорошо. Ремарка «на удивление» здесь не носит оскорбительного по отношению к тестируемой модели характера; она возникла из воспоминаний о многочасовом, вдумчивом таинстве приготовления этой польской еды. Вкусно, все ингредиенты успели протушиться до нужного состояния, запах «правильный», томатная паста разошлась без помешивания в процессе.

Разогрев холодного блюда

Говорят, бигус — это блюдо, которое только выигрывает во вкусе от хранения и разогревания. Раньше его готовили огромными котлами и долго хранили на леднике или в подполе, ели постепенно. Мы решили последовать примеру предыдущих поколений и на следующий день разогрели холодный бигус в мультиварке. Режим «Подогрев» разогревает блюдо до 60-80 градусов, потом поддерживает его в таком состоянии, пока вам не надоест, но не более восьми часов.

Вердикт дегустаторов: очень долго. Разогрев до приемлемой температуры длился около получаса. И сковородка и микроволновка справляются с этой функцией куда быстрее. А бигус и на второй день был хорош, тут претензий нет. Вероятно, в ситуации, когда плиты у вас нет, а микроволновка есть, но сломалась — это достойный выход из ситуации. Но заменить собой без потерь во времени и удобстве прибор, много лет работающий на ниве разогревания холодных блюд, эта мультиварка не может.

Омлет

Во время тестирования другой модели этой же фирмы, мы захотели приготовить омлет, но указанное время приготовления (1 час) шло в разрез с нашим представлением о смысле и функциональным назначением этой еды.

В книге рецептов к модели M-110 время приготовления омлета — 26 минут (под высоким давлением). Понимая, что к этому надо прибавить еще время нагнетания давления (примерно от 7 до 20 минут, в зависимости от программы) мы поставили омлет с вечера на отложенный старт. Готовится блюдо, что логично для мультиварки, на режиме «Выпечка», на малом значении времени.

Вердикт дегустаторов: омлет получился очень нежным, каким его не сделать на сковородке. Но можно добиться такого же эффекта в духовой печи. Учитывая, что нашу духовку не допросишься самостоятельно приготовить нам к завтраку нежный омлет — мы оказались очень довольны. Если же вам хочется быстрой еды прямо сейчас, лучше все же готовить на плите.

Следующим этапом знакомства с мультиваркой стало запекание мяса. Как и с кашей, мы повторили опыт дважды.

Запеченная говядина + режим подогрева, 4 часа

Про то, как запекать говядину, в книге рецептов ничего не сказано. Свинина копченая готовится на «Выпечке», рулька на «Тушении». Мы выбрали первый вариант с максимальным временем (35 минут) и доведением мяса на режиме подогрева в течение четырех часов. Мясо было предварительно замариновано в вине, затем обваляно в специях.

Вердикт дегустаторов: вероятно, это не самый оптимальный способ запекания говядины в этой конкретной мультиварке. Мясо слегка пересушилось — то ли из-за слишком высокой температуры на режиме «Выпечка», то ли из-за долгого томления в режиме подогрева, то ли по совокупности причин.

Запеченная баранина + режим подогрева, 1 час

В этот раз мы решили смерить пыл по всем статьям: готовили мясо на режиме «Тушение», на подогреве держали всего один час. Мясо предварительно обваляли в специях и оливковом масле и утыкали зубчиками чеснока.

Вердикт дегустаторов: «тушение» явно справляется с мясом лучше. Баранина вышла превосходной: очень мягкой, но не потерявшей во вкусе, впитавшей в себя приправы. Мясо пустило сок, но не пересохло. Впрочем, надо учитывать, что барана, послужившего основой эксперимента, мы знали в лицо и по возрасту, а с коровой из предыдущего опуса знакомы не были вовсе — и это явно повлияло на результат.

Затем команда решила опробовать фритюрницу. Готовили, естественно, картофель фри.

Картофель фри

Тут и говорить толком не о чем: залили масло, разогрели, опустили фритюрницу, через 12 минут достали фритюрницу. Мы покупали специально придуманный для таких случаев нарезанный дольками и упакованный картофель, чтобы еще больше упростить задачу.

Вердикт дегустаторов: функция ведет себя правильно, делает то, чего от нее ожидают. Кастрюлька для фритюра удобна по форме и смыслу, но не по объему — слишком маленькая. Отчего это происходит, понятно — аксессуар должен подходить ко всем моделям этого производителя, в том числе и к тем, у которых диаметр чаши меньше. Но идея с таким объемом нажарить картошки во фритюре для гостей тает, как дым. В кастрюльку вмещается порция, достаточная для двоих. А картофель оказался сам по себе не очень вкусным. Лучше возьмите молодой картошки да нарежьте ее соломкой, как советует рецепт.

Попкорн

Ну и, если уж мы пошли по пути популизма и фаст-фуда, осталось опробовать, как M-110 готовит попкорн. Найти этот продукт не в том виде, в котором его засовывают в микроволновку, оказалось непосильной задачей. В видео от производителя при этом ясно дают понять, что в мультиварку надо сыпать голые зерна, без пакетика. Пришлось вскрывать кулек и вытряхивать содержимое в чашу. Занятие не очень приятное, зерна и пакет промасленные и в процессе пачкают руки. После запуска режима дисплей покажет «динамический значок нагрева» и больше ничего. Отсчета времени не будет, мультиварка сама решит, когда попкорн готов. В нашем случае это случилось минут через 15. Готовится блюдо без давления. Крышку в процессе открывать нельзя, да вы и не захотите, слушая звуки взрывающегося попкорна.

Вердикт дегустаторов: лучше воспользуйтесь микроволновкой. Она делает это быстрее и качественнее. Треть зерен просто не вскрылась (такое бывает и в микроволновке, не спорим), часть вскрывшихся пригорела. В этом режиме мультиварка очень сильно разогревается и ей нужно время, чтобы остыть. Так что, если вы планируете запустить вторую порцию невкусного попкорна, придется подождать минут 15.

Управление и эргономика

Инструкция довольно адекватная. Кнопок на корпусе слишком много, чтобы говорить об интуитивно понятном интерфейсе. Но к этой новогодней елке привыкнуть и начать ею пользоваться, не вчитываясь в инструкцию, несложно. Немного, впрочем, раздражает скорость включения программы: пока ты вяло раздумываешь, протирая очки и почитывая соответствующую страницу рецепта, какую бы кнопку еще нажать, уже вовсю работает какая-нибудь не совсем подходящая программа.

На всякий случай инструкцию лучше первое время перед запуском режима все же вдумчиво читать. Она, например, сообщает, что при приготовлении блюд под давлением нужно залить в чашу не менее двух мерных стаканов жидкости. В рецептах об этом не упомянуто. Также инструкция сообщает, что заполнять чашу при работе скороварки можно не более, чем на 4/5 ее объема. Судя по отзывам, и это не всегда помогает: жидкие блюда (супы, каши, бульоны) зачастую «плюются» и «выходят» вместе с паром из парового клапана.

Эта мультиварка-скороварка оснащена «умной» системой нагрева и нагнетания давления, саморегулирующейся в процессе работы. Вероятно, именно поэтому мы понятия не имеем о температурах, на которых происходит приготовление блюда. Невозможность выбрать температуру или хотя бы иметь четкое представление о градусах нагревания чаши на разных режимах сводит на нет идею функции «Шеф-повар» в том смысле, в котором она заявлена. В итоге пользователь просто может выбрать время приготовления от 2 до 99 минут с шагом в 1 минуту на некоем базовом режиме с неизвестной, опять-таки, температурой нагрева. Для настоящего шеф-повара маловато свобод и гражданских прав. Впрочем, и этот режим полезен людям: на нем, например, можно варить яйца. Вкрутую или в мешочек, на ваш выбор.

Непонимание того, сколько времени мультиварка будет нагнетать давление и разогреваться, видимо, тоже связано с интеллектуальностью системы. Указанные в рецепте 25 минут могут на деле превратиться и в 35 минут и в 45.

К тому же, безопаснее для здоровья и окружающей среды не открывать клапан давления сразу после сигнала о завершении программы приготовления. Поднимающийся над крышкой гейзер может вас ошпарить, а также может содержать следы содержимого чаши (особенно если готовящееся блюдо — жидкое). Если подождать минут 10, мультиварка потихоньку стравит давление сама. И это будет еще плюс 10 минут ко времени приготовления.

Еще из минусов, присущих, правда, многим моделям разных фирм — нет кнопки выключения мультиварки. После приготовления прибор переходит в режим подогрева (который, впрочем, самостоятельно отключится через 8 часов). Чтобы выключить устройство, нужно отсоединить его от сети. Недостаток несерьезный, просто мы в быту постепенно привыкаем к стационарно воткнутым в розетку приборам.

Зато, если вы выдернули шнур питания случайно, или произошли перебои в подаче энергии, то, включившись, мультиварка вспомнит и программу и оставшееся до конца приготовления время.

Уход

Инструкция по эксплуатации, конечно, гораздо удобоваримее многих других мультиварочных мануалов, но небезупречна. Например, об уходе за прибором на странице 9 сказано: «Смотрите раздел «Уход за изделием», стр. 34». На указанной странице сказано об очищении частей мультиварки так: «в соответствии с Правилами по уходу и очистке прибора». Упомянутых «Правил», как можно догадаться, в инструкции нет. Поэтому действовать приходится исходя из здравого смысла. По крайней мере, в руководстве заявлено, что чашу нельзя мыть в посудомойке.

Кстати, даже если об этом ничего не сказано в доставшихся вам от производителя бумагах, разобраться довольно просто: изделия из алюминиевых сплавов в посудомоечной машине очищать не стоит, они от этого покрываются этаким благородным чернением.

Итак, чашу стоит мыть вручную, остальные аксессуары можно отправлять в машину. Кроме того, эта модель отличается тем, что сохраняет и передает следующим блюдам довольно сильный запах. Если вы не любите кексы с привкусом вчерашней рульки, лучше после каждого ароматного блюда мыть чашу, варить в мультварке пол-лимона и снова мыть. Хлопотно, конечно, хотя сам процесс отмывания под краном занимает максимум 5 минут.

Очень сильно впитывает запахи и уплотнительная резинка. Поэтому, опять же, если вы приготовили что-то очень «пахучее» (например, рыбу) — то резинку стоит снять, промыть и надеть обратно. Демонтаж и обратный монтаж уплотнителя тоже не самое простое и приятное занятие, но порой необходимое.

Крышка у этой модели несъемная, если следовать инструкции. Если же очень хочется все-таки снять и помыть (а это гораздо удобнее, чем мыть поверхность, вокруг которой приделана целая мультиварка) — то две большие гайки посередине очень легко откручиваются, внутренняя часть крышки снимается, моется и потом так же просто прикручивается обратно.

Это были серии о том, как с помощью ухода за мультиваркой устроить себе нескучную жизнь. А напоследок в этом разделе о приятном: у M-110 нет проблем с отводом конденсата. Внутри устройства предусмотрены желобки для стока воды в контейнер, который просто надо вытряхивать по мере заполнения. После тестирования моделей, щедро поливающих конденсатом готовое блюдо при открытии крышки, это решение выглядит как чудо науки и техники. Хотя, казалось бы, разные системы стоков были придуманы еще цивилизациями древнего мира.

Общие впечатления

Снаружи мультиварка выглядит так, словно готова лететь на Альфу Центавра прямо завтра. Сто́ит тоже похожим образом. При этом из интересного умеет скороварить и выставлять время приготовления с шагом в минуту, правда, на неведомой температуре. Отдельные кнопки для приготовления некоторых блюд несут сомнительную ценность — в мультиварках, которые ценой ниже на треть, можно готовить то же самое, только режим будет называться по-другому. Попкорн готовить умеет, но микроволновка делает это лучше и быстрее.

Готовит и правда быстро и без нареканий по поводу качества еды (мы же не считаем едой вышеупомянутый попкорн?) Омлет из M-110 оказался лучшим омлетом на нашем мультиварочном веку. Несмотря на то, что фактическое время приготовления под давлением не совсем соответствует указанному в рецепте, получается сильно быстрее, чем если готовить соответствующее блюдо на плите. О сравнении качества вкусов мы говорить не будем, так можно бессмыслено и беспощадно прийти к войне остро- и тупоконечников. Мы тут просто мультиварки тестируем.

Все так же вызывает изумление нежелание фирмы Redmond поделиться с покупателем, который выложил за кухонный агрегат немалые деньги, такими нужными и недорогими щипцами для извлечения чаши. Есть даже фритюрница, а вот чашу приходится изымать голыми руками, потом скакать, дуть на них, прижимать к мочкам ушей. Можно, конечно, и прихватками воспользоваться. Но хочется-то все как у людей. Как говорил Венечка Ерофеев, «вымя есть, а хересу нет». Нам бы хересу щипцов — глядишь, и оптимизма по поводу соотношения цены и качества товара прибавилось бы. А так получается, что игрушка забавная, но стоит необоснованно дорого. Вспомним еще про сложности ухода за этой моделью — и огонь первого влечения, вызванного брежневским кителем на фасаде M-110 и тем, как споро она управляется с готовкой, — еще немного угасает.

P. S. Коллеги по тестировочному цеху поделились замеченной ими веселой шуткой фирмы Redmond. Дополнительные чаши, которые можно докупить в магазинах впридачу к базовой комплектации, носят название RIP. Прямо вот так, аббревиатурой, привычной глазу. Мы предположили, что название появилось оттого, что новую чашу покупают взамен погибшей. На этой радостной ноте, пожалуй, и завершится этот обзор.

Цены

Среднюю розничную цену устройства в Москве в рублях на момент чтения статьи можно узнать, подведя мышь к ценнику.

Актуальная стоимость Redmond RMC-M110

$151(2)

Источник