Инструкция по охране труда при работе с кофемашиной

Инструкция
по охране труда при эксплуатации кофемашины

1. Общие требования охраны труда

1.1. Настоящая инструкция по охране труда при эксплуатации кофемашины составлена в соответствии с Приказом Минтруда России от 29 октября 2021 года № 772н «Об утверждении основных требований к порядку разработки и содержанию правил и инструкций по охране труда», действующими с 1 января 2023 года, Приказом Минтруда России от 07.12.2020 N 866н «Об утверждении Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции»; Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27 октября 2020 года «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», разделом Х Трудового кодекса Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами по охране труда, технической документацией машины по приготовлению кофе завода-изготовителя.
1.2. Данная инструкция устанавливает требования охраны труда перед началом, во время и по окончании работы с кофемашиной, определяет безопасные методы и приемы выполнения работ по приготовлению напитков на основе кофе, а также требования охраны труда в аварийных ситуациях.
1.3. Инструкция по охране труда составлена в целях обеспечения безопасности труда и сохранения жизни и здоровья работника при эксплуатации кофемашины.
1.4. К самостоятельной работе с кофемашиной допускаются лица, соответствующие требованиям, касающимся прохождения предварительного и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению руководителя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации, наличия личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
1.5. Работник должен изучить настоящую инструкцию по охране труда при работе с кофемашиной, пройти вводный инструктаж по охране труда, первичный инструктаж на рабочем месте и стажировку до начала самостоятельной работы (если его должность не входит в утвержденный руководителем Перечень освобожденных от прохождения инструктажа и стажировки должностей), обучение по охране труда и проверку знания требований охраны труда, обучение приемам оказания первой помощи, правилам пожарной безопасности, проверку знания правил в объеме I группы по электробезопасности.
1.6. Работник, допущенный к работе с кофемашиной, должен знать:

• устройство и принцип работы аппарата;
• руководство по эксплуатации оборудования завода-изготовителя;
• правила безопасной эксплуатации и ухода за машиной для приготовления кофе;
• возможные неисправности кофемашины и методы их устранения;
• особенности эксплуатации аппарата;
• опасные и вредные факторы при эксплуатации кофемашины;
• признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения;
• требования производственной санитарии и правила личной гигиены;
• санитарно-гигиенические требования содержания кофемашины;
• меры предупреждения пищевых отравлений;
• порядок действий при возникновении пожара и правила пользования первичными средствами пожаротушения;
• способы оказания первой помощи при несчастных случаях;
• инструкцию по охране труда для баристы

1.7. В процессе работы с кофемашиной возможно воздействие следующих опасных и (или) вредных производственных факторов:

• физические — микроклимат: относительная влажность воздуха.

Факторы признаются вредными, если это подтверждено результатами СОУТ.
1.8. Перечень профессиональных рисков и опасностей при эксплуатации кофемашины:

• горячая вода, горячий пар, повышенная температура напитков на основе кофе и как следствие термические ожоги;
• травмирование при падении на скользком полу при разлитии жидкости;
• поражение электрическим током при использовании неисправного аппарата, прикосновении к токоведущим частям, отсутствии заземления.

1.9. При работе с кофемашиной, как правило, используется униформа (фартук с нагрудником), санитарная одежда.
1.10. При травмировании в процессе эксплуатации кофемашины пострадавший или очевидец обязан оповестить об этом своего непосредственного руководителя любым доступным способом и в ближайшее время. При обнаружении неисправности кофемашины прекратить ее использование и сообщить непосредственному руководителю.
1.11. Запрещается выполнять работу с кофемашиной, находясь в состоянии алкогольного опьянения либо в состоянии, вызванном потреблением наркотических средств, психотропных, токсических или других одурманивающих веществ.
1.12. Работник, допустивший нарушение или невыполнение инструкции по охране труда при эксплуатации кофемашины, рассматривается, как нарушитель производственной дисциплины и может быть привлечён к дисциплинарной ответственности и прохождению внеочередной проверки знания требований охраны труда, а в зависимости от последствий — и к уголовной; если нарушение повлекло материальный ущерб — к материальной ответственности в установленном порядке.

2. Требования охраны труда перед началом работы

2.1. Перед началом работы с машиной для приготовления кофе следует вымыть руки с мылом, надеть чистую униформу, застегнуть ее. Не застёгивать одежду булавками, не допускать свисающих концов, не хранить в карманах острые и бьющиеся предметы.
2.2. Убедиться в достаточности освещения рабочей зоны.
2.3. Оценить визуально состояние пола на рабочем месте (отсутствие выбоин, скользкости), в наличии диэлектрического коврика (если пол выполнен из токопроводящих материалов).
2.4. Обеспечить наличие свободных проходов в зоне кофемашины.
2.5. С целью соблюдения требований безопасности кофемашина должна быть установлена:

• в хорошо проветриваемом помещении, по возможности под вентиляционным зонтом;
• на горизонтальной, сухой и чистой поверхности, выставлена на поверхности по уровню с помощью регулировки ножек.
• с соблюдением мер по защите оборудования от влаги;
• запрещено размещение аппарата в агрессивной атмосфере.

2.6. Исключить возможность препятствий в трубах, перегибов и, кроме того, убедиться, что слив в состоянии удалять все отходы.
2.7. Запрещается использование адаптеров, множественных розеток, удлинителей для подключения кофемашины.
2.8. Машина должна быть защищена автоматом переменного тока соответствующей мощности.
2.9. Убедиться в наличие воды, открыть кран на водопроводной сети.
2.10. Визуально осмотреть и убедиться в следующем:

• целостности и отсутствии повреждений кофемашины;
• целостности защитного автомата, кабеля питания, розетки и штепсельной вилки;
• надежности закрытия всех токоведущих и пусковых устройств аппарата;
• в наличии и надежности заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта);
• исправности ручки регулировки пара, парового крана и крана горячей воды;
• исправности индикатора уровня воды в бойлере и манометра кофемашины;
• исправности дисплея, наличии обозначений на органах управления машины.
• отсутствии посторонних предметов внутри и вокруг кофемашины;
• в наличии, целостности и чистоте инвентаря (аксессуаров): питчер, темпер и холдер, нок бокс, джиггер и шейкер, весы, термометр, и т.п.;
• целостности и чистоте кофейной посуды, отсутствии сколов и трещин.

2.11. Разместить удобно и устойчиво посуду для подачи кофе и запасы кофейных зерен.
2.12. Не допускается приступать к эксплуатации кофемашины в случае плохого самочувствия или внезапной болезни. Приступать к работе следует после выполнения подготовительных мероприятий и устранения всех недостатков и неисправностей.

3. Требования охраны труда во время работы

3.1. При работе с машиной для приготовления кофе соблюдать правила ношения униформы, выполнять правила личной гигиены и содержать в чистоте и порядке оборудование.
3.2. Не загромождать рабочую зону, а также проходы между кофемашиной и барной стойкой, к защитному автомату и первичным средствам пожаротушения.
3.3. Кофемашину применять только в исправном состоянии, соблюдая правила безопасности, приведенные в эксплуатационной документации изготовителя (техническом паспорте), и использовать только для тех работ, для которых она предназначена.
3.4. Применять для вскрытия упаковки с зернами кофе предназначенный инструмент, не производить эти работы случайными предметами или неисправным инструментом.
3.5. Паровой кран и кран горячей воды кофемашины открывать без рывков и больших усилий.
3.6. При работе с аппаратом не допускать применение деформированного, с дефектами и механическими повреждениями инвентаря.
3.7. С целью предотвращения получения ожогов при использовании кофемашины следует:

• перед использованием парового крана выпустить водный концентрат в течение минимум 2 секунд;
• использовать паровой кран с осторожностью, не помещать руки под него и не дотрагиваться до парового крана даже после его использования;
• использовать кран горячей воды с осторожностью, не помещать руки под него и не дотрагиваться до него даже после его использования;
• при пользовании автопаром не помещать руки под него и не дотрагивались до него сразу же после его использования;
• остерегаться пара, брызг горячей воды при приготовлении напитка;
• не засорять вентиляционные или рассеивающие решетки;
• не убирать сразу чашку, так как после завершения дозирования из выпускного патрубка еще может вытекать горячая жидкость;
• не перемещать, не поднимать, не трясти и не наклонять машину.

3.8. Следить за уровнем воды в бойлере кофемашины и показаниями манометра.
3.9. После каждой операции протирать трубку подачи пара влажной тряпкой.
3.10. Применять в работе безопасные приемы и способы, следить за исправностью кофемашины, инструментария.
3.11. С целью избегания поражения электротоком и (или) поломки кофемашины соблюдать следующие меры электробезопасности:

• включение и выключение оборудования выполнять сухими руками;
• не допускать попадания жидкости на электрооборудование;
• не передвигать включенную в электрическую сеть кофемашину;
• не касаться токоведущих частей, с поврежденной изоляцией кабеля питания;
• не допускать резких перегибов, натягивания и защемления кабелей питания;
• не снимать предусмотренные конструкцией предохраняющие от электротока защитные элементы;
• не выполнять выключение рывком за шнур питания;
• не погружать кабель питания и вилку кабеля в воду или иные жидкости;
• не класть тяжелые предметы на кабель питания;
• не оставлять без контроля кофемашину, выключать ее от сети при завершении работы, во время санитарной чистки.

3.12. В процессе эксплуатации кофемашины соблюдать настоящую инструкцию по охране труда, требования пожарной безопасности, правила безопасного применения инвентаря.
3.13. Своевременно убирать с пола разлитую воду или кофейный напиток, упавшие зерна кофе.
3.14. При работе с машиной для приготовления кофе не отвлекаться посторонними делами. Не поручать работу с машиной посторонним и необученным лицам.

4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях

4.1. Перечень основных возможных аварий и аварийных ситуаций при работе с кофемашиной, причины их вызывающие:

• ошибка при самодиагностике кофемашины;
• неполадки в работе кофемашины;
• загрязнение пола жидкостью, кофейными зернами, отходами при неаккуратном обращении;
• возгорание, пожар вследствие неисправности машины.

4.2. Если самодиагностика кофемашины показывает ошибку или неисправную работу сообщить непосредственному руководителю, специалисту по сервису и не вмешиваться в работу машины.
4.3. При возникновении неполадок в работе кофемашины (посторонний шум, ощущение действия тока, искрение, запах тлеющей изоляции электропроводки) прекратить ее использование, а также подачу к ней электроэнергии (отключить в защитном автомате) и сообщить непосредственному руководителю.
4.4. При загрязнении пола кофейными зернами, отходами, жидкостью немедленно обеспечить удаление загрязняющих веществ.
4.5. При возгорании кофемашины по возможности отключить ее в распределительном щитке, вывести посетителей из опасной зоны, немедленно вызвать пожарную охрану по номеру телефона 101 (112), принять меры по эвакуации посетителей и работников, а при условии отсутствия угрозы жизни и здоровью людей меры по тушению пожара в начальной стадии с помощью первичных средств пожаротушения. Сообщить о возгорании непосредственному руководителю. При использовании огнетушителей не направлять в сторону людей струю углекислоты или порошка. При пользовании углекислотным огнетушителем во избежание обморожения не браться рукой за раструб.
4.6. В случае получения травмы позвать на помощь, а при ее отсутствии оказать себе первую помощь, воспользовавшись аптечкой первой помощи, при необходимости вызвать скорую помощь по номеру телефона 103 (обратиться в лечебное учреждение), поставить в известность непосредственного руководителя.
4.7. При получении травмы иным лицом оказать ему первую помощь, при необходимости вызвать скорую медицинскую помощь по телефону 103, сообщить непосредственному руководителю. Обеспечить до начала расследования сохранность обстановки на месте происшествия в случае, если отсутствует угроза жизни и здоровью окружающих.

5. Требования охраны труда по окончании работы

5.1. Осуществить чистку кофейной группы кофемашины автоматическим циклом чистки при помощи специального чистящего порошка.
5.2. Выключить и надежно обесточить кофемашину, вынув вилку из розетки (отключив в распределительном щитке).
5.3. Осуществить внешний осмотр. Произвести очистку и санитарную обработку.
5.4. Не производить чистку и мойку кофемашины:

• погружая в воду или с помощью струи воды или распылителя;
• металлическими предметами, проволочными губками, проволочными щетками или другими жесткими абразивными приспособлениями;
• синтетическими органическими растворителями на основе предельных и непредельных углеводов (спирты, бензины, ацетон, вайт-спирит и т.д.), средствами на основе хлора.

5.5. Просушить аппарат или протереть сухой мягкой тканью без ворса.
5.6. Вымыть инвентарь для приготовления кофе.
5.7. Убрать горючий упаковочный материал. Для уборки отходов применять щетки и совки.
5.8. Выключить вентиляцию.
5.9. Снять униформу (санитарную одежду) и убрать ее в установленное место.
5.10. Вымыть лицо, руки теплой водой с мылом. Перекрыть воду.
5.11. Сообщить непосредственному руководителю о недостатках, влияющих на безопасность труда, пожарную безопасность, обнаруженных во время работы с машиной для приготовления напитков на основе кофе.

Инструкцию разработал: __________ /________________/

С инструкцией ознакомлен(а)
«___»__________202___г. __________ /________________/

Перейти к разделам:
Инструкции охране труда в кафе
Инструкции по охране труда в ресторане
Инструкции по охране труда в столовой

Данная инструкция по охране труда разработана по виду работ: при работе с аппаратом для приготовления кофе, доступна для бесплатного просмотра и скачивания.

Инструкция по охране труда при работе с аппаратом для приготовления кофе необходима для обеспечения безопасности работника при выполнении его должностных обязанностей. Инструкция содержит информацию о правилах и требованиях охраны труда до начала, во время и по окончании выполнения трудовых функций работника при работе с аппаратом для приготовления кофе, которые необходимо соблюдать для предотвращения опасных ситуаций и травматизма на рабочем месте.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1. Настоящая Инструкция предусматривает основные требования по охране труда при работе с аппаратом для приготовления кофе.

1.2. К эксплуатации аппарата для кофе допускаются лица, ознакомленные с ее устройством и правилами эксплуатации конкретной модели в соответствии с паспортом и имеющие первую группу по электробезопасности.

1.3. Аппараты для кофе устанавливаются и подключаются к сети электропитания в соответствии с требованиями паспорта.

1.4. Аппаратами для кофе обеспечиваются комнаты приема пищи. Их использование в других помещениях запрещено.

1.5. Аппарат для кофе должен быть установлен на плоскую, ровную и прочную поверхность, способную выдержать вес аппарата.

1.6. Работнику необходимо знать и строго соблюдать требования по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.

1.7. Во время трудового процесса на организм работников могут оказывать опасное и вредное воздействие следующие производственные факторы,

— опасность поражения электрическим током при касании открытых частей электропроводов, электроприбора, находящегося под напряжением;

— ожоги.

Перечень профрисков и опасностей:

Риск получения травмы в результате воздействия повышенного значения напряжения электрической цепи.

Риск получения ожога при контакте незащищенных частей тела с поверхностью предметов, имеющих высокую температуру.

1.8. Работник должен проходить обучение по охране труда в виде: вводного инструктажа, первичного инструктажа на рабочем месте, повторного инструктажа, внепланового инструктажа, целевого инструктажа и специального обучения в объеме программы подготовки по профессии, включающей вопросы охраны труда и требования должностных обязанностей по профессии.

Вводный инструктаж проводит работник службы охраны труда или работник, его замещающий, со всеми принимаемыми на работу по программе, утвержденной работодателем и согласованной с профсоюзным комитетом или иным представительным органом работников.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводит должностное лицо, определенное приказом индивидуально до начала производственной деятельности работника по программе первичного инструктажа.

Повторный инструктаж проводится один раз в шесть месяцев непосредственным руководителем работ индивидуально или с группой работников аналогичных профессий, включая и совмещенные работы.

Внеплановый инструктаж проводится непосредственным руководителем работ при изменении инструкций по охране труда, технологического процесса, технологического оборудования, по требованию органов надзора и т. п., определяющих объем и содержание инструктажа.

Целевой инструктаж проводится непосредственным руководителем работ при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями работника по профессии.

1.9. Работник должен:

— соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и установленный режим труда и отдыха;

— выполнять работу, входящую в его обязанности или порученную администрацией, при условии, что он обучен правилам безопасного выполнения этой работы;

— применять безопасные приемы выполнения работ;

— уметь оказывать первую помощь пострадавшим.

1.10. При появлении признаков заболевания или плохом самочувствии работник обязан немедленно сообщить об этом непосредственному руководителю и обратиться к врачу.

Если произошел несчастный случай, очевидцем которого стал работник, ему следует прекратить работу, освободить пострадавшего от действия опасного и (или) вредного фактора, обеспечив собственную безопасность, вывести или вынести пострадавшего из опасной зоны, оказать пострадавшему первую помощь, вызвать скорую помощь или принять меры по доставке пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение. О происшествии необходимо немедленно сообщить непосредственному руководителю работ. После происшествия несчастного случая необходимо сохранить обстановку на рабочем месте, при которой произошел несчастный случай, если это не угрожает здоровью и жизни людей, не ведет к развитию аварии, не нарушит производственного процесса. При расследовании обстоятельств и причин несчастного случая работнику следует сообщить комиссии известные ему сведения о происшедшем несчастном случае.

1.11. Если несчастный случай произошел с самим работником, ему следует прекратить работу, сообщить о случившемся непосредственному руководителю работ или попросить сделать это кого-либо из окружающих, обратиться в медицинское учреждение.

1.12. За нарушение требований настоящей инструкции работники несут дисциплинарную ответственность в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, а также иную ответственность в установленном законодательством порядке.

Незамедлительно поставить в известность своего непосредственного руководителя о выявленных неисправностях, используемых оборудования и инструментов, нарушениях применяемой технологии, несоответствии используемых сырья и материалов, приостановить работу до их устранения.

Немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой известной ему ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о нарушении работниками и другими лицами, участвующими в производственной деятельности работодателя, требований охраны труда, о каждом известном ему несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков профессионального заболевания, острого отравления.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Проверить визуально целостность сетевого шнура аппарата и подключение его к сети.

2.2. Влажные руки необходимо протереть сухим полотенцем.

2.3. Убедиться, что аппарат во время работы не будет иметь контакт с водой и водопроводными системами.

2.4. Аппарат должен быть расположен так, чтобы имелся свободный доступ к сетевой вилке.

2.5. Убедиться в том, что аппарат не установлен в жарком или сыром месте.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Перед началом эксплуатации внимательно прочитайте все положения руководства. Рабочее зона приготовления кофе должна быть организована с обеспечением безопасного передвижения работников.

3.2. Не прикасайтесь к нагретым поверхностям аппарата. Пользуйтесь соответствующими регуляторами или ручками.

3.3. Для предупреждения возгораний и поражений электрическим током не допускайте попадания сетевого шнура, вилки или аппарата в воду или какую-либо иную жидкость.

3.4. Никогда не оставляйте без присмотра включенный аппарат для кофе.

3.5. Отсоединяйте аппарат от электрической сети, когда он не используется и перед чисткой. Дождитесь, когда аппарат остынет перед чисткой или перед снятием/установкой компонентов устройства.

3.6. Никогда не эксплуатируйте аппарат с неисправным сетевым шнуром, вилкой или после каких-либо аварийных сбоев. Обращайтесь в таких случаях в авторизованные сервисные центры.

3.7. Применение аксессуаров и/или компонентов, не сертифицированных производителем, может привести к возгоранию, поражению электрическим током или поломке кофеварки.

3.8. Не допускайте провисания сетевого шнура с краев поверхностей или над нагретыми поверхностями.

3.9. Не размещайте аппарат вблизи нагревающихся поверхностей.

3.10. Для подключения аппарата для кофе всегда предварительно устанавливайте сетевой выключатель в положение «OFF», затем подсоединяйте сетевой шнур к устройству и к розетке электрической сети. Для полного отключения от сети сначала выключайте кофеварку сетевым выключателем, затем — вынимайте сетевой шнур из розетки.

3.11. Используйте данное устройство только для целей, перечисленных в руководстве.

3.12. Вытаскивать отдельные части (например, контейнеры для воды) из машины во время ее работы запрещается.

3.13. Аппарат для кофе необходимо содержать в чистоте, мыть снимающиеся части проточной водой и освобождать рабочие поверхности от накипи.

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. Ситуация считается аварийной в случае:

возгорания изоляции;

получения электротравм при эксплуатации аппарата для кофе.

4.2. В случае возгорания необходимо отключить аппарат от электросети и потушить возгорание имеющимися в этом помещении первичными средствами пожаротушения.

4.3. В случае воздействия электрического тока при использовании аппарата для кофе в виде пощипывания необходимо выключить его. Эксплуатация такого аппарата в дальнейшем запрещается.

4.4. При внезапном прекращении подачи электроэнергии следует отключить аппарат для кофе от электросети, после чего сообщить непосредственному руководителю.

4.5. Работник должен уметь оказывать первую помощь:

При ушибах — обеспечить пострадавшему полный покой, наложить на место ушиба холодный компресс. При ушибах со ссадинами не следует класть примочки, ушибленное место следует смазать йодом и наложить повязку.

При растяжении связок — поднять больную конечность вверх, наложить холодный компресс и создать полный покой.

При вывихах — сделать поддерживающую повязку, обеспечивающую неподвижность вывихнутой конечности и применять холодную примочку.

При переломах конечностей — наложить шины так, чтобы они захватывали два ближайших к месту перелома сустава, шины прибинтовать к конечностям. При открытых переломах следует наложить на рану стерильную повязку.

При ранениях — смазать кожу вокруг раны настойкой йода и перевязать рану при помощи индивидуального перевязочного пакета. Нельзя прикасаться к ране руками, промывать её водой, перевязывать рану нестерильными материалами.

При кровотечениях — остановить кровотечение. Для этого нужно наложить на рану давящую повязку. Можно прижать пальцами сосуды, а затем наложить жгут выше раны. Оставлять жгут на месте наложения не более 2-х часов, в противном случае возможно омертвение тканей.

При засорении глаз — промыть глаза раствором борной кислоты (1 чайная ложка на стакан воды) или кипячёной водой. Нельзя тереть глаза руками.

При ожогах химическими веществами — место ожога промыть сильной струёй воды в течение 10–15  минут, а затем наложить стерильную повязку, смоченную раствором соды (при ожоге кислотой) или раствором борной кислоты (при ожоге щёлочью).

При обмороке — уложить пострадавшего так, чтобы его голова находилась ниже ног, необходимо напоить его холодной водой, дать понюхать нашатырный спирт.

При отравлении угарным газом — первым признаком которого является: головная боль, сильное головокружение, шум в ушах и мелькание в глазах, рвота, кашель, человек теряет сознание. Немедленно следует вынести пострадавшего на свежий воздух, уложить на спину, расстегнуть воротник, ослабить пояс. На голову и грудь положить холодный компресс. Если пострадавший в сознании необходимо напоить его горячим чаем или кофе. Потерявшему сознание следует дать понюхать ватку, смоченную нашатырным спиртом.

Оказание помощи при поражении электрическим током — при оказании помощи попавшему под напряжение необходимо как можно скорее освободить человека от воздействия электрического тока путем отключения электроустановки. При невозможности отключения электроустановки, необходимо помнить, что прикасаться к пострадавшему металлическими и влажными предметами опасно! Если пострадавший остаётся в соприкосновении с токоведущими частями, его необходимо освободить от действия электрического тока, взявшись за одежду пострадавшего, если она сухая, не касаться открытых частей тела, воспользоваться резиновыми перчатками, намотать на руку шарф, прорезиненный плащ или действовать штангой. После его освобождения от электрического тока если пострадавший без сознания, но дыхание сохраняется, его нужно уложить, обеспечить покой, укрыть. При отсутствии у пострадавшего признаков жизни (дыхания, сердцебиения, пульса) без промедления делать искусственное дыхание и массаж сердца. Искусственное дыхание и массаж сердца следует производить до приезда врача скорой помощи или до появления самостоятельного дыхания и ритмичной работы сердца.

4.6. При появлении очага возгорания необходимо:

— прекратить работу;

— отключить электрооборудование;

— сообщить о пожаре в пожарную охрану по телефону «101», «112», а также непосредственному руководителю;

— при возникновении ситуации, угрожающей жизни и здоровью, покинуть опасную зону, принять меры по эвакуации людей;

— при условии отсутствия угрозы жизни и здоровью людей принять меры по тушению пожара в начальной стадии.

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Отключить аппарат от сети.

5.2.  Собрать и переместить в место хранения мусор.

5.3. Сообщить руководителю работ обо всех неисправностях, замеченных во время работы, и мерах, принятых к их устранению.

Инструкция по охране труда при пользовании бытовыми приборами (кофемашина, микроволновая печь, электрочайник, посудомоечная машина и др.)
1. Область применения
1.1. Настоящая инструкция устанавливает требования по обеспечению безопасных условий труда для работников ООО «Альфа» при пользовании бытовыми приборами.
1.2. Настоящая инструкция по охране труда при пользовании бытовыми приборами разработана на основе установленных обязательных требований по охране труда в Российской Федерации, а также:
1) изучения работ при пользовании бытовыми приборами;
2) результатов специальной оценки условий труда;
3) анализа требований профессионального стандарта;
4) определения профессиональных рисков и опасностей, характерных для работ с бытовыми приборами;
5) анализа результатов расследования имевшихся несчастных случаев при выполнении работ с бытовыми приборами;
6) определения безопасных методов и приемов выполнения работ с бытовыми приборами.
1.3. Выполнение требований настоящей инструкции обязательно для всех работников ООО «Альфа» при выполнении ими трудовых обязанностей с бытовыми приборами независимо от их специальности, квалификации и стажа работы.
2. Нормативные ссылки
2.1. Инструкция разработана на основании следующих документов и источников:
2.1.1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ;
2.1.2. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии, утвержденные приказом Минэнерго от 12.08.2022 № 811;
2.1.3. Правила противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479;
2.1.4. Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок, утвержденные приказом Минтруда от 15.12.2020 № 903н.
2.1.5. Приказ Минтруда от 29.10.2021 № 772н «Об утверждении основных требований к порядку разработки и содержанию правил и инструкций по охране труда, разрабатываемых работодателем».
2.1.6. Приказ Минтруда России от 29.10.2021 № 766н Об утверждении Правил обеспечения работников средствами индивидуальной защиты и смывающими средствами.
3. Общие требования охраны труда
3.1. Настоящая Инструкция предусматривает основные требования по охране труда при выполнении работ с бытовыми приборами.
3.2.Работнику, при пользовании бытовыми приборами необходимо выполнять свои обязанности в соответствии с требованиями настоящей Инструкции.
3.3. К работе допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие:
медицинский осмотр;
вводный и первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте;
обучение по охране труда, в том числе, обучение и проверку знаний безопасным методам и приемам выполнения работ;
обучение правилам электробезопасности, проверку знаний правил электробезопасности в объеме соответствующей группы по электробезопасности;
обучение по оказанию первой помощи пострадавшему при несчастных случаях на производстве, микроповреждениях (микротравмах), произошедших при выполнении работ;
обучение мерам пожарной безопасности;
допущенные в установленном порядке к самостоятельной работе.
3.4. Работник при выполнении работ должен иметь I группу по электробезопасности.
3.5. Повторный инструктаж проводится по программе первичного инструктажа один раз в шесть месяцев непосредственным руководителем работ.
3.6. Работник, не прошедший своевременно инструктажи, обучение и проверку знаний требований охраны труда, к самостоятельной работе не допускается.
3.7. Работнику запрещается пользоваться инструментом, приспособлениями и оборудованием, безопасному обращению с которым он не обучен.
3.8. Для предупреждения возможности возникновения пожара работник должен соблюдать требования пожарной безопасности сам и не допускать нарушения этих требований другими работниками; курить разрешается только в специально отведенных для этого местах.
3.9. Работник, допустивший нарушение или невыполнение требований инструкции по охране труда, рассматривается как нарушитель производственной дисциплины и может быть привлечен к дисциплинарной ответственности, а в зависимости от последствий – и к уголовной; если нарушение связано с причинением материального ущерба, то виновный может привлекаться к материальной ответственности в установленном порядке.
3.10. Соблюдение правил внутреннего распорядка.
3.10.1. Работник обязан соблюдать действующие на предприятии правила внутреннего трудового распорядка и графики работы, которыми предусматриваются: время начала и окончания работы (смены), перерывы для отдыха и питания, порядок предоставления дней отдыха, чередование смен и другие вопросы использования рабочего времени.
3.11. Требования по выполнению режимов труда и отдыха при выполнении работ с электроприборами.
3.11.1. При выполнении работ с электроприборами работник обязан соблюдать режимы труда и отдыха.
3.11.2. Продолжительность ежедневной работы, перерывов для отдыха и приема пищи определяется Правилами внутреннего трудового распорядка ООО «Альфа», утвержденными приказом директора ООО «Альфа» от 01.01.2021г. № 003.
3.11.3. Время начала и окончания смены, время и место для отдыха и питания устанавливаются по графикам сменности распоряжениями руководителей подразделений.
3.11.4. Каждый работник должен выходить на работу своевременно, отдохнувшим, подготовленным к работе.
3.12. Перечень опасных и вредных производственных факторов, которые могут воздействовать на работника в процессе работы, а также перечень профессиональных рисков и опасностей.
3.12.1. При пользовании электроприборами могут возникнуть следующие опасные и вредные производственные факторы:
возможность попадания под действие электрического тока при пробое изоляции электроприбора на корпус;
повышенная температура в микроволновой печи;
горячий пар, возникающий при кипячении воды.
3.12.2. В качестве опасностей в соответствии с перечнем профессиональных рисков и опасностей участка, представляющих угрозу жизни и здоровью работников, при выполнении работ с электроприборами могут возникнуть следующие риски:
опасного напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
опасности ожогов;
возникновения пожара.
3.13. Перечень специальной одежды, специальной обуви и средств индивидуальной защиты, выдаваемых работникам в соответствии с установленными правилами и нормами.
3.13.1. При выполнении работ работник обеспечивается спецодеждой, спецобувью и СИЗ в соответствии с «Нормами бесплатной выдачи СИЗ и смывающих средств работникам ООО «Альфа», утвержденными
3.13.2. Выдаваемые специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты должны соответствовать характеру и условиям работы, обеспечивать безопасность труда, иметь подтверждение соответствия в установленном законодательством Российской Федерации порядке.
3.13.3. Средства индивидуальной защиты, на которые не имеется технической документации, к применению не допускаются.
3.13.4. Личную одежду и спецодежду необходимо хранить отдельно в шкафчиках и гардеробной. Уносить спецодежду за пределы предприятия запрещается.
3.14. Порядок уведомления администрации о случаях травмирования работника и неисправности оборудования, приспособлений и инструмента.
3.14.1. При возникновении несчастного случая, микротравмы пострадавший должен постараться привлечь внимание кого-либо из работников к произошедшему событию, при возможности сообщить о произошедшем непосредственному руководителю (для сообщения используют телефон 71-16), любым доступным для этого способом и обратиться в здравпункт (при наличии).
3.14.2. Работник должен немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой известной ему ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о нарушении работниками и другими лицами, участвующими в производственной деятельности работодателя, требований охраны труда, о каждом известном ему несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков профессионального заболевания, острого отравления.
3.14.3. При обнаружении в зоне работы несоответствий требованиям охраны труда (неисправность оборудования, приспособлений и инструмента, неогороженный проем, траншея, открытый колодец, отсутствие или неисправность ограждения опасной зоны, оголенные провода и т. д.) немедленно сообщить об этом непосредственному руководителю работ.
3.15. Правила личной гигиены, которые должен знать и соблюдать работник при выполнении работы.
3.15.1. Для сохранения здоровья работник должен соблюдать личную гигиену. Необходимо проходить в установленные сроки медицинские осмотры и обследования.
3.15.2. При работе с веществами, вызывающими раздражения кожи рук, следует пользоваться защитными перчатками, защитными кремами, очищающими пастами, а также смывающими и дезинфицирующими средствами.
3.15.3. Перед приемом пищи обязательно мыть руки теплой водой с мылом.
3.15.4. Для питья употреблять воду из диспенсеров, чайников.
3.15.5. Курить и принимать пищу разрешается только в специально отведенных для этой цели местах.
4. Требования охраны труда перед началом работы
4.1. Порядок подготовки рабочего места.
4.1.1. Перед началом работы необходимо:
• подготовить рабочее место;
• отрегулировать освещение в месте производства работ;
• проверить правильность подключения оборудования к электросети;
• проверить исправность проводов питания и отсутствие оголенных участков проводов;
• определить свое психофизиологическое состояние, при недомогании следует известить об этом своего руководителя и обратиться за медицинской помощью в здравпункт;
• получить на сменно-встречном собрании от своего руководителя задание на смену с указанием мер безопасности для выполнения задания;
• оценить свою теоретическую и практическую подготовку применительно к намечаемой работе;
• определить источники опасности, которые могут воздействовать при выполнении порученного задания, и риски;
• оценить свои знания инструкций по предстоящей работе и практические навыки применения безопасных способов и приемов выполнения задания. В случае незнания способов безопасного выполнения работы, а также в случае отсутствия необходимых для безопасного выполнения работ средств индивидуальной защиты, приспособлений или инструмента обратиться к своему непосредственному руководителю;
• определить возможные способы защиты себя и окружающих от имеющихся опасностей;
• проверить исправность и безопасность механизмов, инструмента, приспособлений, которыми предстоит работать.
4.2. Порядок проверки исходных материалов (заготовки, полуфабрикаты).
4.2.1. Перед началом работы работник обязан проверить исправность и комплектность исходных материалов (заготовок, полуфабрикатов).
4.3. Порядок осмотра средств индивидуальной защиты до использования.
4.3.1. Перед началом работы работник обязан надеть положенные спецодежду, спецобувь и средства индивидуальной защиты, предварительно проведя их осмотр, оценку исправности, комплектности и пригодности СИЗ.
4.3.2. При выявлении несоответствий проинформировать непосредственного руководителя о потере целостности выданных СИЗ, загрязнении, их порче, выходе из строя (неисправности), утрате или пропаже.
4.4. Порядок проверки исправности оборудования, приспособлений и инструмента, ограждений, сигнализации, блокировочных и других устройств, защитного заземления, вентиляции, местного освещения, наличия предупреждающих и предписывающих плакатов (знаков).
4.1.1. Необходимо проверить внешним осмотром:
— отсутствие внешних повреждений корпуса электроприбора, жилы кабеля, электрического шнура, вилки, розетки, выключателя, аварийной кнопки, кнопки дистанционного управления, правильность оборудования места установки электроприбора;
— затяжку винтов, крепящих узлов и исправность съемных деталей;
— соответствие величин напряжения сети и электроприбора;
— отсутствие оголенных токоведущих жил кабеля;
— исправность заземления и зануления (заземление (зануление) — преднамеренное электрическое соединение с заземляющим устройством какой-либо части электроприемника).
5. Требования охраны труда во время работы
5.1. Способы и приемы безопасного выполнения работ, использования оборудования, транспортных средств, грузоподъемных механизмов, приспособлений и инструментов.
5.1.1. Включить электроприбор и убедиться в его работоспособности.
5.1.2. При обнаружении неисправности электроприбора немедленно отключить его от электросети.
5.1.3. Строго выполнять инструкцию по эксплуатации электроприбора.
5.1.4. Включать и выключать электроприбор из розетки только сухими руками.
5.1.5. Пользователю ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
5.1.5.1. Пользоваться неисправными электроприборами.
5.1.5.2. Мыть электроприборы или протирать их влажными тряпками, не отключая электроприборы от электросети.
5.1.5.3. Производить самостоятельно какой-либо ремонт.
5.1.5.4. Вытаскивать вилку из розетки за шланг электропитания.
5.1.5.5. Проверять нагрев конфорок электроплиты прикосновением руки.
5.1.5.6. Оставлять включенный электроприбор без присмотра.
5.1.6. Электронагревательные приборы нужно устанавливать на столах, защищенных стальными листами и покрытых листовым асбестом.
Электронагревательные приборы необходимо располагать на расстоянии не менее 0,5 м от стены.
Корпуса электронагревательных приборов, электроприборов, установленных в помещениях с повышенной опасностью, должны быть занулены и заземлены.
Для присоединения переносных электроприемников к питающей сети следует применять штепсельные соединители. Розетка и вилка штепсельного соединителя должны иметь специальные защитные контакты для соединения к ним заземляющих проводников или проводников уравнивания потенциалов. Конструкция штепсельной вилки должна обеспечивать опережающее замыкание заземляющего контакта при включении и запаздывающее размыкание его при отключении.
5.1.7. Штепсельные розетки сети 12–42 В должны конструктивно отличаться от розеток 127, 220 В и иметь надписи с указанием номинального напряжения.
Вилки напряжением 12 В и 42 В не должны подходить к розеткам 127 и 220 В.
Не допускается пользоваться штепсельными соединителями, которые погнуты, с обнаженными контактами, разбитым или выкрашенным корпусом.
5.1.8. При перерыве в работе или переносе электроприборов с одного рабочего места на другое их необходимо отключить от сети штепсельной вилкой.
5.1.9. При переносе необходимо держать приборы за корпус, а не за питающий провод, при этом не допускается перекручивание провода.
5.1.10. Для предохранения электрических проводов от механических повреждений их необходимо защитить так, чтобы исключить соприкосновение с металлическими предметами, горячими, влажными или покрытыми маслами и другими химическими веществами поверхностями.
Не допускается прокладывание проводов и шнуров по водопроводным трубам, горючим поверхностям, батареям отопления и вешать на розетки и провода какие-либо предметы.
При отключении приборов от сети необходимо держаться за штепсельную вилку, придерживая корпус розетки.
5.1.11. Не допускается применение самодельных электронагревательных приборов, электрических приборов с открытой спиралью и незануленных и незаземленных.
5.1.12. Не допускается наступать на оборванные, свешивающиеся или лежащие на земле или полу провода, кабели, тросы, соприкасающиеся с этими проводами, или прикасаться к ним.
5.1.13. Не допускается эксплуатация неисправного электрооборудования, а также электрооборудования с неисправными или отключенными устройствами аварийного отключения, блокировок защит и сигнализации.
5.1.14. Не оставлять без присмотра включенные в сеть электрические приборы, а также пользоваться ими при возникновении хотя бы одной из следующих неисправностей:
— повреждение штепсельного соединения изоляции кабеля (штанги);
— нечеткая работа выключателя;
— появление дыма и запаха, характерного для горячей изоляции;
— поломка или появление трещин в корпусе прибора.
5.1.15. Каждый работник, если он не может принять меры к устранению нарушений, должен немедленно сообщить вышестоящему руководителю обо всех замеченных им нарушениях.
5.1.16. При работе кофеварки:
— следить за уровнем воды и давлением в котле (бойлере), насосе (помпе), температурой воды, идущей для приготовления напитка. Если она не достигает заданного уровня, прекратить подачу кофе до тех пор, пока вода не нагреется до 100 °C;
— открывать краны подачи пара и горячей воды плавно, без рывков и больших усилий.
5.1.17. При работе кофеварки не допускается:
— подставлять руки в рабочее пространство для розлива кофе и трубок для подачи пара и горячей воды;
— дотрагиваться до горячих частей раздаточного устройства;
— направлять пар и горячую воду на лицо и тело;
— засорять вентиляционные или рассеивающие решетки.
5.1.18. При заполнении фильтра порцией свежемолотого кофе следить, чтобы порошок не попал на кромку держателя (во избежание нарушения плотности соединения во фланце блок-крана) при закреплении быстросъемной рукоятки в корпусе кофеварки. Перед тем как вставить фильтр в устройство подачи, очистить салфеткой край фильтра для удаления остатков кофе. После каждой операции протирать трубку подачи пара влажной тряпкой.
5.1.19. Не эксплуатировать кофеварку при отсутствии воды в котле, неисправности манометра, сигнальной лампочки уровня воды, датчика автоматического включения подпитки котла.
5.1.20. При использовании электрооборудования:
— не переносить (передвигать) включенные в электрическую сеть контрольно-кассовую машину, кофемолку и другое нестационарное оборудование;
— не оставлять без надзора работающее оборудование, не допускать к его эксплуатации необученных и посторонних лиц;
— при наличии напряжения (бьет током) на корпусе оборудования, кожухе пускорегулирующей аппаратуры, возникновении постороннего шума, запаха горящей изоляции, самопроизвольной остановке или неправильном действии механизмов и элементов оборудования остановить (выключить) его кнопкой «Стоп» (выключателем) и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства. Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать.
5.1.21. Когда вынимаете посуду из микроволновой печи, стойте от нее на расстоянии вытянутой руки и пользуйтесь толстыми рукавицами.
5.1.22. Запрещается:
— помещать в печь металлическую посуду, посуду с золотой или серебряной отделкой;
— нагревать бутылки, банки, сосуды в герметичной или вакуумной упаковке;
— нагревать продукты с воздухонепроницаемой кожурой или скорлупой (яйца, орехи в скорлупе, томаты). Следует снимать крышки и прокалывать кожуру, пакеты и так далее;
— включать микроволновую печь, когда она пуста;
— закрывать задние вентиляционные отверстия тканью или бумагой;
— прикасаться к нагревательным элементам или внутренним стенкам печи (сначала нужно дать печи охладиться);
— хранить воспламеняющиеся материалы внутри печи;
— наполнять помещаемый в печь сосуд до краев (бутылки с узким горлышком также могут взорваться при перегреве).
5.1.23. Требования охраны труда при использовании посудомоечной машины:
Соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя.
Постоянно следить за показаниями приборов автоматики и световыми указателями режима работы машины.
Проверять наличие моющего раствора в бачке (3–4 раза в смену).
Пополнять машину моющим средством по мере необходимости.
Замену воды в моечной ванне и в ванне первичного ополаскивания производить по мере загрязнения.
Столовые приборы укладывать только в лотке.
Предупреждать о предстоящем пуске посудомоечной машины работников, находящихся рядом.
Включать и выключать посудомоечную машину сухими руками и только при помощи кнопок «пуск» и «стоп».
Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность, извлекать застрявшие предметы, остатки пищи, очищать души и сетки у посудомоечной машины можно только после того, как она остановлена с помощью кнопки «стоп», отключена пусковым устройством, на котором вывешен плакат «Не включать! Работают люди!».
Прекратить эксплуатацию посудомоечной машины, если прекращена подача воды, электроэнергии.
5.2. Требования безопасного обращения с исходными материалами (сырье, заготовки, полуфабрикаты).
5.2.1. Работник должен применять исправные оборудование и инструмент, сырье и заготовки, использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. При производстве работ по выполнению технологических (рабочих) операций быть внимательным, проявлять осторожность.
5.3. Указания по безопасному содержанию рабочего места.
5.3.1. Работник должен поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
5.3.2. Отходы следует удалять после полной остановки электроприборов с помощью уборочных средств, исключающих травмирование работников.
5.3.3. Содержать в порядке и чистоте рабочее место, не допускать загромождения деталями, материалами, инструментом, приспособлениями, прочими предметами.
5.4. Действия, направленные на предотвращение аварийных ситуаций.
5.4.1. При ухудшении состояния здоровья, в том числе при проявлении признаков острого профессионального заболевания (отравления), работник обязан немедленно известить своего непосредственного или вышестоящего руководителя, обратиться в ближайший здравпункт.
5.4.2. Если в процессе работы работнику станет непонятно, как выполнить порученную работу, или в случае отсутствия необходимых приспособлений для выполнения порученной работы он обязан обратиться к своему непосредственному руководителю. По окончании выполнения задания работник обязан доложить об этом своему непосредственному руководителю.
5.5. Требования, предъявляемые к правильному использованию (применению) средств индивидуальной защиты работников.
5.5.1. Работник обязан:
эксплуатировать (использовать) по назначению выданные ему СИЗ;
соблюдать правила эксплуатации (использования) СИЗ;
проводить перед началом работы осмотр, оценку исправности, комплектности и пригодности СИЗ, информировать работодателя о потере целостности выданных СИЗ, загрязнении, их порче, выходе из строя (неисправности), утрате или пропаже;
информировать работодателя об изменившихся антропометрических данных;
вернуть работодателю утратившие до окончания нормативного срока эксплуатации или срока годности целостность или испорченные СИЗ; вернуть работодателю СИЗ по истечении нормативного срока эксплуатации или срока годности, а также в случае увольнения работника.
6. Требования охраны труда в аварийных ситуациях
6.1. Перечень основных возможных аварий и аварийных ситуаций и причины, их вызывающие.
6.1.1. При выполнении работ с электроприборами возможно возникновение следующих аварийных ситуаций:
повреждения и дефекты в конструкции зданий по причине физического износа, истечения срока эксплуатации;
технические проблемы с оборудованием по причине высокого износа оборудования;
возникновение очагов пожара по причине нарушения требований пожарной безопасности.
6.1.2. Следует прекратить работу при возникновении хотя бы одной из следующих неисправностей:
— повреждения штепсельного соединения, кабеля (шнура) или его защитной трубки;
— нечеткой работы выключателя;
— появления дыма или запаха, характерного для горящей изоляции;
— появления повышенного шума, стука, вибрации;
— поломки или появления трещин в корпусной детали, рукоятке, защитном ограждении.
6.2. Процесс извещения руководителя работ о ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, и о каждом произошедшем несчастном случаи.
6.2.1. В случае обнаружения какой-либо неисправности, нарушающей нормальный режим работы, ее необходимо остановить. Обо всех замеченных недостатках непосредственного руководителя поставить в известность по номеру телефона (7-26).
6.2.2. При несчастном случае необходимо освободить пострадавшего от травмирующего фактора, соблюдая собственную безопасность, оказать ему первую помощь, при необходимости вызвать бригаду скорой помощи по телефону 103, сообщить о происшествии руководству и по возможности сохранить без изменений обстановку на рабочем месте, если это не приведет к аварии и/или травмированию других людей.
6.3. Действия работников при возникновении аварий и аварийных ситуаций.
6.3.1. Работу следует прекратить:
— при обнаружении неисправности в приборах, если работающий почувствует хотя бы слабое действие тока;
— при повреждении изоляции питающего или контрольного кабеля;
— при повреждении корпусов розеток, выключателей, ключей, кнопок;
— при появлении дыма или запаха, характерного для горящей изоляции;
— при возникновении загорания.
6.3.2. При обнаружении в процессе работы загораний необходимо немедленно отключить электроприбор от электросети, работу приостановить и принять меры к тушению первичными средствами пожаротушения. В случае невозможности ликвидировать загорание собственными силами вызвать пожарную команду по телефону 01, сообщить об этом своему непосредственному руководителю.
6.3.3. При обнаружении хотя бы слабого действия электрического тока (пощипывание кожи при касании) немедленно отключить его от электросети, сообщить о случившемся непосредственному руководителю и сдать прибор в ремонт. При поражении пользователя электрическим током немедленно отключить электроприбор от электросети, оказать пострадавшему первую помощь, сообщить о случившемся непосредственному руководителю, в случае необходимости вызвать врача.
При обнаружении замыкания на землю запрещается приближаться к месту замыкания на расстояние не менее 5 м в закрытых и не менее 10 м в открытых помещениях (за исключением оказания помощи пострадавшему).
6.3.4. При попадании под действие шагового напряжения необходимо выходить из опасной зоны на расстояние не менее 10 м мелкими шагами, не превышающими длину стопы, и не отрывая стопу от поверхности земли.
6.3.5. В случае поражения человека электрическим током необходимо принять меры к освобождению пострадавшего от действия электрического тока и от падения при работе на высоте.
6.3.6. Следует помнить, что прикосновение к человеку, находящемуся под напряжением, опасно.
6.3.7. При освобождении пострадавшего необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы не оказаться в контакте с токоведущей частью или телом, а также под шаговым напряжением.
6.3.8. Наиболее простым способом освобождения является отключение электроприбора.
6.3.9. В случае если невозможно быстро отключить электроприбор (напряжением до 1000 В), необходимо пострадавшего оттянуть за сухую одежду. При этом нельзя касаться незащищенных участков тела пострадавшего, сырой одежды, обуви.
6.3.10. Необходимо пользоваться электрозащитными средствами (диэлектрические перчатки, боты, галоши, коврики) при освобождении пострадавшего.
6.3.11. В случае когда руки пострадавшего охватывают проводник, следует перерубить проводник топором или другим предметом с изолированными ручками (сухое дерево, пластмасса).
6.3.12. Если пострадавший в результате воздействия напряжения шага упал, его необходимо изолировать от земли, подсунув под него фанеру, или вынести из зоны действия шагового напряжения.
6.3.13. После освобождения пострадавшего от действия электрического тока необходимо установить степень поражения, начать немедленно оказывать первую помощь и вызвать скорую помощь по телефону 03.
6.4. Действия по оказанию первой помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и других повреждениях здоровья.
6.4.1. При несчастном случае, микротравме необходимо оказать пострадавшему первую помощь, при необходимости вызвать скорую медицинскую помощь, сообщить своему непосредственному руководителю и сохранить без изменений обстановку на рабочем месте до расследования, если она не создаст угрозу для работающих и не приведет к аварии.
6.4.2. В случае поражения человека электрическим током необходимо принять меры к освобождению пострадавшего от действия электрического тока и от падения при работе на высоте.
6.4.3. Следует помнить, что прикосновение к человеку, находящемуся под напряжением, опасно.
6.4.4. При освобождении пострадавшего необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы не оказаться в контакте с токоведущей частью или телом, а также под шаговым напряжением.
6.4.5. Наиболее простым способом освобождения является отключение электроприбора.
6.4.6. В случае если невозможно быстро отключить электроприбор (напряжением до 1000 В), необходимо пострадавшего оттянуть за сухую одежду. При этом нельзя касаться незащищенных участков тела пострадавшего, сырой одежды, обуви.
6.4.7. Необходимо пользоваться электрозащитными средствами (диэлектрические перчатки, боты, галоши, коврики) при освобождении пострадавшего.
6.4.8. В случае когда руки пострадавшего охватывают проводник, следует перерубить проводник топором или другим предметом с изолированными ручками (сухое дерево, пластмасса).
6.4.9. Если пострадавший в результате воздействия напряжения шага упал, его необходимо изолировать от земли, подсунув под него фанеру, или вынести из зоны действия шагового напряжения.
6.4.10. После освобождения пострадавшего от действия электрического тока необходимо установить степень поражения, начать немедленно оказывать первую помощь и вызвать скорую помощь по телефону 03.
6.4.11. В случае обнаружения какой-либо неисправности, нарушающей нормальный режим работы, ее необходимо остановить. Обо всех замеченных недостатках поставить в известность непосредственного руководителя.
7. Требования охраны труда по окончании работы
7.1. Порядок приема и передачи смены.
7.1.1. Передача смены должна сопровождаться проверкой исправности оборудования, наличия и состояния оградительной техники, защитных блокировок, сигнализации, контрольно-измерительных приборов, защитных заземлений, средств пожаротушения, исправности освещения, вентиляционных установок.
7.2. Порядок отключения, остановки, разборки, очистки и смазки оборудования, приспособлений, машин, механизмов и аппаратуры.
7.2.1. Необходимо отключить электрические приборы от сети и привести в порядок место их установки. После пользования электроплитой все ручки переключателей установить в положение «0».
7.2.2. Доложить обо всех замеченных во время работы неисправностях электрического оборудования, нагревательных приборов и т. д. непосредственному руководителю.
7.2.3. Привести в порядок рабочее место.
7.3. Порядок осмотра средств индивидуальной защиты после использования.
7.3.1. Снять средства индивидуальной защиты, спецодежду, спецобувь, осмотреть и удостовериться в их исправности, после чего убрать в индивидуальный шкаф или иное предназначенное для них место. Не допускается хранение спецодежды на рабочем месте.
7.4. Порядок уборки отходов, полученных в ходе производственной деятельности.
7.4.1. После окончания работ убрать рабочее место, привести в порядок инструмент и оборудование, собрать и вынести в установленное место мусор.
7.5. Требования соблюдения личной гигиены.
7.5.1. Работники должны:
принять душ;
надеть личную одежду.
7.6. Порядок извещения руководителя работ о недостатках, влияющих на безопасность труда, обнаруженных во время работы.
7.6.1. Об окончании работы и всех недостатках, обнаруженных во время работы, известить своего непосредственного руководителя.
7.7. По окончании работ по наряду-допуску закрыть наряд-допуск.
7.8. Выйти с территории предприятия через проходную.