Хлебопечь kitfort кт 305 инструкция

Картинка с сайта: kitfort.ru

1160 отзывов

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Хлебопечь КТ-305 позволяет готовить различные виды хлеба, джем и десерты, йогурт, а также различные виды теста. Корпус прибора сделан из сочетания пластика и нержавеющей стали. В верхней крышке есть прозрачное окно, через которое можно наблюдать за процессом приготовления хлеба.
С помощью 12 автоматических программ вы легко приготовите вкусную домашнюю выпечку, ржаной хлеб, сдобу, йогурт, джем или десерты, замесите тесто на пироги или пиццу. Вы можете начать приготовление в более позднее время, используя функцию отложенного старта, или наоборот, воспользоваться программой ускоренной выпечки. Хлебопечь снабжена функцией выбора веса готового продукта и цвета корочки в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Во время приготовления вы можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, например, цукаты или орехи. О том, что ингредиенты можно добавить сообщит звуковой сигнал и специальный значок на дисплее.
Хлебопечь обладает энергонезависимой памятью. При отключении электропитания во время работы программы приготовления, настройки сохраняются в памяти прибора в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение программы продолжится автоматически. Если электропитание отсутствует более 10 минут — настройки сбрасываются, и вам необходимо будет запустить программу заново.
Функция поддержания температуры готовых блюд сохраняет выпечку свежей и горячей в течение одного часа после завершения работы автоматической программы.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Технические характеристики хлебопечки Kitfort КТ-305

• Напряжение: 230 В, 50 Гц
• Мощность: 850 Вт
• Емкость формы для выпечки: 3,5 л
• Класс защиты от поражения электрическим током: I
• Управление: электронное
• Автоматические программы: 12
• Материал корпуса: пластик и нерж, сталь
• Покрытие формы для выпечки: антипригарное
• Вес выпечки: 1000/1250/1500 г
• Отложенный старт: до 15 часов
• Энергонезависимая память: 10 мин
• Звуковой сигнал: есть
• Длина шнура: 1 м
• Размер устройства: 264 X 437 X 298 мм
• Размер упаковки: 466 х 296 х 333 мм
• Вес нетто: 6,5 кг
• Вес брутто: 7,5 кг

Комплектация хлебопечки Kitfort КТ-305

• Хлебопечь— 1 шт.
  • форма для выпечки с антипригарным покрытием — 1 шт.
  • перемешивающая лопатка — 2 шт.
• Мерный стакан — 1 шт.
• Мерная ложка — 1 шт.
• Крюк для извлечения лопатки — 1 шт.
• Руководство по эксплуатации — 1 шт.
• Гарантийный талон — 1 шт.
• Коллекционный магнит — 1 шт. — Опционально.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Свежая выпечка и десерты собственного приготовления

Нет ничего вкуснее домашнего хлеба. И вы можете в этом убедиться! Хлебопечь КТ-305 позволяет готовить различные виды хлеба, джемы, десерты, йогурты, а также различные виды теста. Загрузите ингредиенты, выберите программу — остальное прибор сделает сам!

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Прогрессивные функции

С помощью 12 автоматических программ вы легко приготовите вкусную домашнюю выпечку, хлеб, сдобу, йогурт, джем или десерты. Вы можете начать приготовление позже, используя функцию отложенного старта, или воспользоваться программой ускоренной выпечки.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Смотровое окошко

Наличие смотрового окошка даёт возможность контролировать процесс на каждом этапе, не прерывая его.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Всегда свежий горячий хлеб на вашем столе!

Хлебопечь снабжена функцией выбора веса готового продукта и цвета корочки в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Функция поддержания температуры готовых блюд сохраняет выпечку свежей и горячей в течение одного часа после завершения работы.

Умное устройство

Хлебопечь обладает энергонезависимой памятью. При отключении электропитания во время работы, настройки сохраняются в памяти прибора в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение программы продолжится автоматически.

Всё необходимое

В комплекте есть уже всё необходимое, чтобы начать творить домашнюю выпечку или десерты: мерный стакан и мерная ложка, крюк для извлечения лопатки, а также рецепты — от классического до безглютенового хлеба.

Инструкция по эксплуатации хлебопечки Kitfort КТ-305

Устройство хлебопечки Kitfort КТ-305

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Панель управления и дисплей

На панели управления расположены кнопки для включения устройства и для задания параметров приготовления, а также ЖК дисплей.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Кнопка <<Вкл/Выкл» включает и выключает хлебопечь.
Кнопка «Меню» -. позволяет выбрать одну из автоматических программ:

• Классический хлеб
• Экспресс
• Сдоба
• Цельнозерновой хлеб
• Ржаной хлеб
• Тесто
• Смешивание
• Кекс
• Джем
• Йогурт
• Выпечка
• Ручной режим

После выбора и запуска программы ее номер отобразится на дисплее, а сама панель с кнопками заблокируется. Об этом будет свидетельствовать значок закрытого замка Чтобы разблокировать панель управления нажмите на кнопку «Меню» и удерживайте около 3 секунд, прозвучит звуковой сигнал и панель управления разблокируется, значок закрытого замка исчезнет.
Цвет корочки «Светлая», «Средняя», «Темная» — можно выбрать в программах 1—5, 8, 11,12. По умолчанию установлен цвет корочки — «Средняя». Вы можете выбрать значок «Быстрый хлеб»^, время выпечки сократится. Эта опция доступна в программах 1, 3 и 4.
Кнопками «Увеличение времени» и «Уменьшение времени» можно установить время, значение времени отобразится на дисплее. Удерживая эти кнопки нажатыми, можно быстро менять время. Шаг установки 10 минут. А также можно установить отсрочку старта, максимальное время при выставлении отсрочки старта—15 часов.
Кнопка «Вес» хлеба позволяет установить вес выпечки на 1000 г, 1250 г, 1500 г. Для программ 1-5.
Кнопка «Старт/Стоп» используется для запуска, приостановки или отмены программы.
Чтобы отменить программу нажмите на кнопку «Старт/Стоп» и удерживайте около 3 секунд, прозвучит звуковой сигнал и программа будет отменена.

Звуковой сигнал

Хлебопечка издает звуковые сигналы в следующих ситуациях:

• при нажатии любой из кнопок панели управления;
• во время второго цикла замеса в следующих программах: 1-5;
• когда наступает такой момент, при котором можно добавить крупы, фрукты, орехи или другие ингредиенты в тесто, помимо звука появится значок^ на панели управления.
• когда программа будет завершена;
• когда режим поддержания температуры завершен;
• когда разблокирована панель управления.

Подготовка к работе и использование

Перед первым использованием

Распакуйте хлебопечь и удалите весь упаковочный материал. Протрите корпус устройства мягкой сухой тканью. Промойте форму для выпечки и перемешивающие лопатки теплой мыльной водой, вытрите их насухо.
Установите хлебопечь на твердую ровную горизонтальную поверхность вдали от предметов, которые могут пострадать от повышенной температуры. Не ставьте хлебопечь близко к краю стола и вплотную к стенам.

Первое включение хлебопечи

Подключите хлебопечь к сети электропитания. Прозвучит звуковой сигнал, и хлебопечь перейдет в режим ожидания. На дисплее отобразятся настройки приготовления по умолчанию: время 3:10, программа 01, вес 1250 грамм, средняя корочка.
Установите форму для выпечки в камеру, закройте камеру крышкой, запустите программу 11 (см. главу «Порядок действий при процессе приготовления») и прогрейте хлебопечь в течение примерно 10 минут. Затем дайте устройству остыть и снова очистите все детали. Во время первого включения возможно появление характерного запаха или легкого дыма от сгорания технических смазок. Это не является заводским дефектом.
Порядок действий при процессе приготовления
Внимание! Не пользуйтесь металлическими лопаточками или ложками, чтобы не повредить антипригарное покрытие формы для выпечки. Используйте силиконовые или деревянные приборы, которые не оставляют царапин.

• Установите перемешивающие лопатки на стержни в форме для выпечки.
• Отмерьте ингредиенты согласно рецепту и загрузите их в форму для выпечки. Сначала добавьте жидкости, сахар и соль, затем муку. Сделайте небольшое углубление в муке и добавьте в него дрожжи. Убедитесь, что дрожжи не вступают в контакт с солью или жидкостями. Для удобства вы можете установить пустую форму для выпечки на весы, а затем добавлять ингредиенты, измеряя их количество в граммах.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

• Возьмите форму с ингредиентами за ручку и установите в нагревательную камеру хлебопечи так, чтобы механизмы перемешивающих лопаток вошли в пазы в нижней части камеры. Закройте крышку хлебопечи.
• Выберите нужную программу с помощью кнопки «Меню», установите вес и цвет корочки с помощью кнопок «Вес» и «Цвет». С помощью кнопок «Увеличение времени» и «Уменьшение времени» установите время. Вы можете оставить настройки по умолчанию для приготовления классического хлеба.
• Для запуска программы нажмите на кнопку «Старт/Стоп», прозвучит звуковой сигнал и программа запуститься. Начнется обратный отсчет времени приготовления. Все кнопки заблокируются, на панели управления отобразится значок закрытого замка.
• Для того чтобы разблокировать панель управления нажмите на кнопку «Меню» и держите ее нажатой около 3 секунд.
• Чтобы прервать на время выполнение программы нажмите на кнопку «Старт/ Стоп». Значение времени на дисплее начнет мигать. Повторное нажатие возобновит работу. Если в течение 5 минут после нажатия кнопки не будет выполнено никаких действий, программа приготовления продолжится.
• После завершения выпечки хлебопечь подаст звуковой сигнал, а затем включит режим поддержания тепла на 1 час. В режиме поддержания тепла на дисплее будет отображаться время 0:00 и значок поддержания тепла. Для отмены поддержания тепла держите нажатой кнопку «Старт/Стоп» около 3 секунд.
• Нажмите на кнопку «Вкл/Выкл», а затем отключите хлебопечь от сети.
• Откройте крышку хлебопечи. Используя кухонные рукавицы, возьмите форму с хлебом за ручку, и выньте ее из нагревательной камеры хлебопечи.
• Переверните форму вверх дном и аккуратно потрясите над деревянной доской или блюдом для извлечения буханки.
• Оставьте хлеб на 20 минут, чтобы он остыл перед нарезкой.

Примечание. После извлечения хлеба из формы перемешивающие лопатки могут остаться на валу в форме или в буханке. Это зависит от консистенции готовой выпечки. Чтобы вынуть лопатку из хлеба используйте специальный крючок.

Картинка с сайта: hlebopechka.ru

Внимание! Не шатайте смешивающую лопатку из стороны в сторону, когда вынимаете ее из формы. Если лопатка не вынимается, залейте в форму воду на полчаса, а затем аккуратно снимите лопатку со стержня.

Добавление ингредиентов

Во время приготовления вы можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, например, цукаты, орехи или фрукты. О том, что ингредиенты можно добавить сообщит звуковой сигнал и появившийся значок на дисплее (S5.
Просто откройте крышку хлебопечки и добавьте дополнительные ингредиенты в тесто.
Примечание. Не добавляйте слишком много ингредиентов, 50-80 г будет достаточно. Не кладите слишком твердые продукты, чтобы не повредить чашу.

Отложенный старт

Вы можете отложить запуск работы хлебопечи на некоторое время.

• Выберите номер программы, цвет корочки и вес продукта, как это описано в пунктах 4—6 главы «Порядок действий при процессе приготовления».
• Нажимайте на кнопки «Увеличение времени» и «Уменьшение времени» и меняйте время приготовления. Максимальное время при выставлении отсрочки старта — 15 часов. Обратите внимание, что это время до завершения приготовления, т. е. время отсрочки + время готовки на выбранной программе.
• Для подтверждения времени приготовления и запуска нажмите Старт/Стоп. Внимание! Не используйте отложенный старт, если в рецепте используются молочные или другие скоропортящиеся продукты.

Нарезка и хранение хлеба

Для нарезки используйте электрический резак или специальный зубчатый нож для хлеба.
Храните хлеб в хлебнице, эмалированной кастрюле с крышкой или в полиэтиленовом пакете не более 3 дней. Нарезанный хлеб храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 10 дней.

Отключение электроэнергии во время работы

Хлебопечь обладает энергонезависимой памятью. При отключении электропитания во время работы программы приготовления, настройки сохраняются в памяти прибора в течение 10 минут. При возобновлении электропитания выполнение программы продолжится автоматически. Если электропитание отсутствует более 10 минут — настройки сбрасываются, и вам необходимо будет запустить программу заново. Если тесто уже начало подниматься, то вам придется отказаться от автоматической программы приготовления и смешать ингредиенты заново.

Описание автоматических программ

• Классический хлеб. Используется для выпекания белого хлеба из пшеничной муки. Это наиболее часто используемая программа.
• Экспресс. Используется для ускоренного приготовления белого, пшеничного или ржаного хлеба. Чтобы экспресс-хлеб получился идеальным, загружайте в форму сначала жидкие ингредиенты, а затем сухие.
• Сдоба. Рекомендуется для выпекания сладкого хлеба с различными добавками, такими, как орехи, изюм, сухофрукты, шоколад, кокос. О времени добавления дополнительных ингредиентов сообщит звуковой сигнал и значок на панели управления. В связи с более продолжительной фазой подъема хлеб будет легким и воздушным.
• Цельнозерновой хлеб. Используется для приготовления хлеба из муки, содержащей цельное зерно. Программа перед замешиванием разогревает ингредиенты, чтобы зерна впитали воду. Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта. Буханки из зерновой муки обычно меньшего размера и более плотные.
• Безглютеновый хлеб. Программа позволяет выпекать хлеб из муки, которая не содержит глютен, например, черный хлеб из ржаной муки. Буханки черного хлеба меньшего размера и более плотные.
• Тесто. Используется для приготовления теста из пшеничной муки для различных хлебобулочных изделий, например, булочек или пиццы. Программа без выпечки.
• Смешивание. Используется для смешивания ингредиентов. Можно установить время смешивания от 1 до 30 минут.
• Кекс. Используется для приготовления кексов с различными добавками. Программа включает быстрый замес, расстойку и выпекание. Рекомендуется взбивать яйца с сахаром венчиком перед загрузкой в форму, чтобы кекс лучше поднялся. В этой программе нельзя установить вес.
• Джем. Программа для приготовления варенья, джемов из свежих фруктов и мармелада.
• Йогурт. Используется для нагрева молока с закваской и приготовления натурального йогурта при температуре около 38 °C. В данной программе вы можете установить время от 6 до 12 часов (с шагом 10 минут).
• Выпекание. Программа рекомендуется для приготовления хлеба, и других изделий из готового теста, а также для доведения до готовности непропеченного хлеба. В данной программе вы можете установить время от 10 минут до 2 часов. Также можете выбрать цвет корочки.
• Ручной режим. На этой программе вы можете настроить время в каждой фазе приготовления — замешивании, подъеме, выпечке и поддержании тепла.

Настройки приготовления на программе 12

На программе «Ручной режим» вы можете задать время для каждой фазы. После выбора программы 12, нажмите на кнопку «Вес», на дисплее будут отображаться фазы приготовления. После того, как высветится нужная вам фаза, кнопками «Увеличение времени» и «Уменьшение времени» устанавливайте время фазы. Чтобы перейти к следующей фазе нажимайте снова на кнопку «Вес». Таким образом, когда будет установлено время на последней фазе, на дисплее отобразится общее время всех фаз для этой программы.
Также для этой программы вы можете выбрать цвет корочки.

Описание ингредиентов

Вода и другие жидкости (всегда добавляйте в первую очередь)

Вода является важным ингредиентом для приготовления хлеба. Используйте воду, комнатной температуры (20-25 °C). Для некоторых рецептов может потребоваться молоко или других жидкости с целью усиления вкуса хлеба. Никогда не используйте молочные продукты с опцией «Отложенный старт».

Яйцо

Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать его более питательным и крупным по размеру. Перед закладкой в форму яйцо нужно взбить с другими жидкими ингредиентами.

Сливочное и растительное масло

Масло смягчает вкус хлеба и продлевает срок его хранения. Сливочное масло должно быть растоплено или нарезано на мелкие кусочки перед добавлением в жидкость.

Сахар

Сахар является «пищей» для дрожжей, а также придает хлебу сладкий вкус и насыщенный румяный цвет.

Соль

Соль необходима для улучшения вкуса хлеба и цвета корочки. Она также используется для ограничения активности дрожжей. Не используйте слишком много соли в рецепте, если вы хотите, чтобы хлеб был пышнее.

Пшеничная мука

Пшеничная мука высшего сорта мука используется в большинстве рецептов дрожжевого хлеба. Она имеет высокое содержание глютена, поэтому ее можно использовать для приготовления пышного крупнопористого хлеба.
Мука 1 или 2 сорта, не содержащая разрыхлителя, подходит для «быстрого» хлеба.

Цельнозерновая мука

Цельнозерновая мука измельчается из всего пшеничного ядра и состоит из крупных частиц, в ее составе отруби и оболочки зерна. Хлеб, приготовленный из такой муки содержит больше клетчатки и питательных веществ. Цельнозерновая мука тяжелее, и готовый хлеб обычно меньше по размеру и имеет более плотную текстуру.

Ржаная мука

Ржаная мука является разновидностью муки с высоким содержанием клетчатки и аналогична цельнозерновой муке. Чтобы получить более пышный хлеб, используйте сочетание ржаной и пшеничной муки.

Кукурузная мука

Эта мука входит в состав многих диет для снижения веса при ограниченном добавлении сахара в готовые блюда. Она содержит много клетчатки, поэтому обеспечивает долгое чувство сытости и снижает аппетит. Добавление кукурузной или овсяной муки улучшает вкус хлеба.

Дрожжи

Дрожжи являются живым организмом и должны храниться в холодильнике. Для брожения дрожжам нужны углеводы, содержащиеся в сахаре и муке. Для хлеба используются как хлебопекарные дрожжи, так и сухие и быстрорастворимые дрожжи.
В процессе брожения дрожжи будут производить углекислый газ. Углекислый газ расширит хлеб и сделает внутреннее волокно более мягким и пористым.
Перед использованием проверьте срок годности и время хранения дрожжей. Храните дрожжи в холодильнике иначе грибок погибнет из-за высокой температуры.
Совет. Чтобы проверить, свежи и активны ли ваши дрожжи:

• налейте 1 стакан (237 мл) теплой воды (45-50 °C) в чашку;
• добавьте 1 чайную ложку (5 мл) белого сахара в чашку и перемешайте, затем 1 столовую ложку (15 мл) дрожжей;
• поместите чашку с дрожжами в теплое место на 10 минут;
• свежие активные дрожжи начнут пузыриться или «расти». Если этого не происходит, дрожжи мертвы или неактивны.

Разрыхлитель

Разрыхлитель используется для приготовления кексов и тортов. Это смесь соды, лимонной кислоты и муки (крахмала). Разрыхлитель наполняет тесто углекислым газом и делает выпечку пышной.

Пищевая сода

Пищевая сода сама по себе является разрыхлителем. При температуре выше 60 °C она выделяет немного углекислого газа. Соду в чистом виде можно добавлять в тесто, где есть кислые продукты. Например, сметана, кефир, йогурт, фруктовое пюре или сок. Если в рецепте нет кислых ингредиентов, ее лучше погасить уксусом. Неразложившаяся сода придаёт выпечке жёлто-коричневый или зеленоватый оттенок и неприятный привкус.

Чистка, обслуживание и хранение

Чистите хлебопечь после каждого использования.
Перед чисткой и обслуживанием хлебопечи отключите ее от сети и дайте остыть.
Форму для выпечки и перемешивающие лопатки мойте горячей водой с использованием средства для мытья посуды. Если лопатки не снимаются, залейте форму с лопатками водой на 1 час. Форма и лопатки имеют антипригарное покрытие, поэтому не используйте для чистки острые металлические предметы и агрессивные или абразивные моющие средства и мочалки. Помните, что покрытие легко повредить.
Корпус, крышку и внутреннюю поверхность камеры протирайте губкой, намоченной в теплой воде и средстве для мытья посуды. Затем удалите остатки моющего средства и протрите поверхности насухо.
Не погружайте хлебопечь в воду и не мойте ее под струей воды.
Прибор, а также любые его части, не допускается мыть в посудомоечной машине.
Перед уборкой на хранение очистите и высушите хлебопечь. Убедитесь, что все детали сухие и крышка закрыта.
Храните хлебопечь в сухом и прохладном месте, недоступном для детей.

Хлебопечь — прибор не первой необходимости, но при этом он открывает широкие возможности для творчества на кухне. К тому же самостоятельная выпечка десертного хлеба — это экономия средств, так как ингредиенты стоят значительно дешевле готового магазинного продукта. В любом случае, есть немало любителей самостоятельного выпекания хлеба в домашних условиях, и Kitfort KT-305 — отличный выбор для них, так как он значительно уменьшает время и трудозатраты при приготовлении.

Хлебопечь позволяет выпекать буханки до 1,5 кг весом и имеет не только 12 автоматических программ, но и возможность полностью ручной настройки всего процесса, начиная от замеса и расстойки и заканчивая подогревом выпечки. Покрытие емкости для выпекания у KT-305 антипригарное, а вымешивают тесто две лопатки. Для удобства отслеживания процесса есть большое смотровое окно в крышке. Насколько удобно пользоваться данной моделью — будем разбираться.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Характеристики

^* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Хлебопечь прибыла на тестирование в картонной коробке стандартной расцветки Kitfort — черной с фиолетовым. На коробке — схематическое изображение прибора, его технические характеристики и, как обычно, креативные слоганы производителя. Устройство надежно упаковано и закреплено внутри пенопластовыми вставками.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус хлебопечки со вставленной внутрь емкостью;
• мерный стакан;
• мерную ложку;
• скрепку для извлечения лопастей для смешивания;
• инструкцию и рекламную полиграфию.

На первый взгляд

Kitfort KT-305 — прибор прямоугольной формы со сглаженными углами. Корпус выполнен в черном цвете со стальными боковыми поверхностями. Сверху, на откидной крышке, прозрачное смотровое окно. Крышка открывается вверх и не имеет фиксирующих механизмов. Высота прибора с открытой крышкой составляет 59 см.

Внутрь корпуса вставляется емкость для выпечки объемом 3,5 л на специальной подставке для фиксации внутри корпуса, с неплохим антипригарным покрытием и металлической ручкой для переноски и вынимания. Металлические штыри на дне — это оси, на которые надеваются лопасти для перемешивания.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Лопасти — металлические с антипригарным покрытием. Для извлечения их из буханки, если они случайно снимутся с осей, в комплект входит специальная скрепка. В комплекте также мерный стакан.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Лопасти, перемешивая тесто, вращаются на осях, но благодаря конструкции не царапают антипригарное покрытие.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Высота емкости снаружи — 16 см, внутри — 12,5 см.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Внутри корпуса располагается нагревательный элемент и узел фиксации чаши. Вращение от мотора к лопастям передается через узлы байонетного типа.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

На лицевой панели выведено управление, а также напечатаны подсказки с номерами программ, что очень удобно.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Сбоку корпуса — аккуратные вентиляционные отверстия.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Шнур питания выходит из корпуса сзади, там же расположена табличка с серийным номером и техническими характеристиками прибора.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Хлебопечь стоит на четырех прорезиненных ножках. Снизу корпуса также располагаются вентиляционные отверстия.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Инструкция

Инструкция к прибору напечатана на 23 страницах формата А5 на обычной бумаге, и в ней есть все необходимое. Кроме обычных сведений, таких как комплектация, меры предосторожности, технические характеристики, чистка и обслуживание, в инструкции содержится рекомендации по порядку действий при процессе приготовления, нарезке хлеба, таблица настроек приготовления на каждой программе, рецепты для каждой программы и таблица устранения неполадок.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Инструкция, как всегда у Kitfort, написана простым понятным языком и не вызывает вопросов.

Управление

Панель управления располагается на лицевой стороне и состоит из кнопок для включения устройства, кнопок для задания параметров и ЖК-дисплея. В спящем режиме на приборной панели горит только кнопка включения. При включении прибора отображается по умолчанию 1 программа с весом буханки 1250 г и средней корочкой. Кнопками, под табло с временем, меняются настройки (слева направо): меню (автоматические программы), цвет корочки, увеличение времени, уменьшение времени, вес, старт/стоп.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Между кнопками настроек и табло с временем в процессе приготовления отображается текущая фаза выпекания (слева направо): подогрев, замес 1, расстойка 1, замес 2, 3, 4, расстойка 2, брожение, выпечка, поддержание температуры.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Для удобства снизу под панелью управления напечатан список автоматических программ.

В ручном режиме с помощью кнопок можно задавать свои параметры на все фазы приготовления, а также температуру — 108, 122 или 135 °C.

Управление прибором несложное, если внимательно прочитать инструкцию

Эксплуатация

Перед первым включением производитель рекомендует протереть корпус сухой тканью, промыть форму для выпечки и перемешивающие лопатки теплой мыльной водой и вытереть насухо. Установить прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность вдали от предметов, которые могут пострадать от повышенной температуры. Установить форму для выпечки в камеру, запустить программу 11 на 10 минут, дать остыть и снова очистить все детали. Мы так и сделали. Никаких технических запахов при первом включении обнаружено не было.

Эксплуатация прибора довольно проста. Для стандартных режимов работы нужно, следуя инструкции засыпать и залить все ингредиенты в емкость, установить ее в камеру корпуса и запустить соответствующую программу.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

По окончании цикла хлебопечь издаст сигнал и будет подогревать готовый хлеб еще 1 час. Останется только достать буханку из емкости и подать на стол.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

емкость в камере необходимо устанавливать, плотно вставив ее в стыковочный узел. В инструкции об этом нигде не написано, и человек, первый раз сталкивающийся с подобным прибором, может из-за неправильной установки испортить хлебопечь. При плохой стыковке узла в процессе замеса возникает вибрация и лопатки снимаются с осей, в результате чего слетевшая лопатка может заблокировать работающую.

Смотровое окошко помогает понять состояние выпечки, хотя иногда немного запотевает.

Ручка емкости сильно нагревается, поэтому доставать емкость из камеры лучше с помощью прихватки.

В инструкции содержатся базовые рецепты для программ выпекания, и если придерживаться этих пропорций, результат получается стабильно отличный.

Уход

Уход за прибором несложен. Форму для выпечки и лопатки после использования нужно промыть горячей водой с использованием средств для мытья посуды. Если лопатки не снимаются, форму надо на 1 час залить водой. Корпус, крышку и внутреннюю поверхность камеры протирают влажной губкой с моющим средством, после чего вытирают насухо. Прибор и любые его части не допускается мыть в посудомоечной машине.

Наши измерения

В среднем на выпекание одной буханки хлеба на 1,5 кг прибор потребляет 0,45 кВт·ч энергии. Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром, составила 699 Вт.

Уровень шума нами оценен как низкий.

Средняя цена 0,5 кг классического хлеба получается приблизительно 13 рублей, десертного солодового с сухофруктами — 30 рублей.

Практические тесты

В большинстве тестов мы опирались на рецепты из инструкции производителя, немного их видоизменив. Также попробовали приготовить в хлебопечке нестандартную для нее выпечку — классический бисквит и мясной хлебец.

Белый хлеб

Рецепт классического хлеба мы взяли из инструкции к прибору. Все ингредиенты (вода, мука, дрожжи, соль, сахар, масло) положили в емкость хлебопечки, выставили программу 1, вес 1500, среднюю корочку.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Через 3,5 часа достали емкость их с хлебом. Буханка получилась достаточно ровная, верх не провален внутрь, отделилась от емкости легко, лопатки остались на осях.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Хлеб легко нарезался, корочка хрустящая, мякоть чуть влажноватая, упругая. Вкус нам очень понравился.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично.

Белый хлеб с солодом

Мы взяли базовый рецепт классического хлеба из инструкции, но засыпали в емкость 650 г пшеничной муки в/с + 100 г солодовой ржаной муки. В остальном действовали как в предыдущем рецепте.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Хлеб получился очень вкусный, с ровной буханкой и мягкой корочкой.

Результат: отлично.

Десертный хлеб с изюмом и семечками

Этот хлеб мы тоже делали на основе базового рецепта, но добавили 50 г солодовой муки, изюм, семечки подсолнечника и увеличили норму сахара вдвое.

Готовили на программе 1, семечки и изюм засыпали в емкость после соответствующего звукового сигнала. Хлеб получился ровный, с красивой взломанной корочкой, влажным сладким мякишем. Из формы вынулся без проблем, лопатки остались на осях.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично.

Бисквит классический

Для бисквита мы взяли 4 яйца, 125 г сахара и 180 г муки, в миксере взбили до пышной массы.

Выложили в форму и выпекали на программе 11, выпечка, выставив темную корочку. Вынули бисквит через 40 минут, прервав программу.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Бисквит получился хорошо, а из-за того, что теста было мало, форма буханки получилась невысокая.

Результат: отлично.

Мясной хлебец с паприкой и яйцами

Для мясного хлебца мы взяли фарш, немного хлеба, вымоченного в молоке, копченую паприку, соль.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Затем вымесили это все в чаше миксера до однородного состояния.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Половину смеси уложили в емкость хлебопечки, туда же положили вареные яйца и накрыли их оставшейся смесью.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Сверху посыпали кунжутом, пажитником и сушеной морковью.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Поставили емкость в хлебопечку, выставили программу 11, выпечка, вес 1250 г, средняя корочка, 1 час 40 мин. Достали после звукового сигнала, аккуратно вынули из формы.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Хлебец пропекся хорошо, не подгорел, не высушился. Лопатки остались на осях.

Результат: отлично.

Бородинский хлеб из готовой смеси

Мы взяли одну упаковку готовой смеси для бородинского хлеба весом 450 г. По рецепту на упаковке добавили воды и дрожжи, установили вес хлеба 1000 г, средняя корочка. Программу для выпечки 5, ржаной хлеб. Но поскольку смеси оказалось недостаточно, буханка сформировалась только вокруг одной лопатки, получилась маленькой, довольно плотной.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Ко вкусу и пропеканию претензий нет, но можно сделать вывод, что необходимо класть больше смеси, иначе буханка формируется плохо, а также лучше придерживаться рекомендаций по пропорциям, данных в инструкции производителя, а не на пачках готовых смесей.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Тест оценивать не будем из-за неправильных условий проведения.

Сдобный хлеб бриошь

Для бриоши мы отдельно замесили тесто в тестомесе с большим количеством масла, специй и сахара. Делали 2 расстойки по несколько часов и только после этого загрузили тесто в емкость хлебопечки, добавили еще немного масла и выставили на режим 3, сдоба. После сигнала засыпали в тесто подсушенные яблоки. Вынули из хлебопечки после окончания программы.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Бриошь очень хорошо поднялась, вкус превосходный, тесто сдобное, сладкое, рыхлое.

Результат: отлично.

Выводы

Хлебопечь Kitfort KT-305 нам понравилась. Для того чтобы сделать хлеб в домашних условиях, достаточно положить ингредиенты в емкость и задать нужную программу. Прибор сам сообщит, когда нужно добавить сухофрукты в сдобу, когда закончился процесс выпекания или часовой подогрев хлеба после выпечки.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

С Kitfort KT-305 абсолютно без усилий можно иметь на кухне свежую разнообразную выпечку каждый день. При таком множестве программ и возможности ручной настройки в хлебопечке можно не только готовить хлеб, но и делать джемы, йогурты, запекать овощи, мясные блюда, выпекать бисквиты и кексы, делать творожные запеканки. Хлебопечка отлично справляется с замесом теста, практически бесшумна, изделия могут быть до 1,5 кг. Благодаря антипригарному покрытию выпечка отлично вынимается из емкости.

Плюсы:

• 12 автоматических программ
• вес буханки до 1,5 кг
• простота эксплуатации

Минусы:

• не найдены

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор хлебопечки Kitfort KT-305:

Наш видеообзор хлебопечки Kitfort KT-305 можно также посмотреть на iXBT.video