Документация
Grinder ESP-4 languages
Manual-C3 Pro-4 languages
Manual-Chestnut Nano-Chinese&English
Manual-Chestnut X-Chinese&English
Manual-Nano-Chinese&English
BLACK MIRROR Basic-4 languages
Manual-E-kettle
Manual-U french Press -Chinese&English
Manual-Pour over kettle-Chinese&English
Описание товара
Кофемолка, цвет: черный.
Профессиональная ручная кофемолка с коническими стальными жерновами.
Это небольшая и легкая кофемолка подойдет для дома и не займет много места в багаже.
Если вы ищете результаты помола отличного качества без премиальной цены, то это Chestnut C2.
Полный диапазон помола с ступенчатой ??регулировкой: от тонкого до грубого, для приготовления в гейзере, рожковой кофемашине, воронке, пуровере, френч-прессе, сифоне.
Особенности:
- стальные конические жернова 38 мм;
- cтильный и необычный контейнер для молотого кофе из прочного пищевого пластика и алюминиевого сплава объемом — 25 г.
Емкость для молотого кофе вкручивается в корпус кофемолки, поэтому не отсоединится во время помола; - алюминиевый корпус с насечками тактильно приятен и плотно лежит в руке;
- цельнометаллический корпус с пластиковой внутренней конструкцией;
- наконечник рукоятки Chestnut C2 выполнен из пластика. Так же из пластика сделана крышка верхнего отсека, куда крепится ручка.
- запатентованная система регулировки помола: менять степень помола удобно и легко;
- ось жерновов фиксируется двойным подшипником, это обеспечивает более равномерный помол;
- используется ступенчатая регулировка помола.
В помощь с настойкой:
эспрессо – 6-12 щелчок;
аеропресс – 12-15 щелчок;
пуровер 15-24 щелчок;
фреч-пресс – 24-27 щелчок.
Это примерные рекомендации. Всегда подбирайте степень помола на свой вкус, для каждого зерна и под конкретный способ заваривания.
Не следует молоть кофе на закрытых жерновах (0-6 кликов), чтобы не повредить жернова.
кофемолка поставляется в красивой подарочной упаковке.
Характеристики:
- ёмкость 25 грамм;
- размер жерновов: 38мм;
- материалы: алюминиевый сплав, пластик PCTG;
- размер корпуса:147 мм x 52 мм; длина ручки 159 мм;
- вескофемолки: 450 г;
- производитель: Timemore.
О Производителе:
Timemore — это все о том, как красиво заваривать кофе. Их ассортимент кофейных продуктов отражает суть дизайна, где форма сочетается с функцией, повышая удобство для пользователя и обеспечивая потрясающие результаты в чашке.
|
Сравнение ручных кофемолок Timemore |
|||||||
|
Модель: |
Chestnut C2 |
NANO |
Slim |
G1 |
NANO Plus |
Slim Plus |
G1 Plus |
|
Тип жерновов: |
Нержавеющая сталь |
Нержавеющая сталь или сталь с титановым покрытием |
Нержавеющая сталь с титановым покрытием |
Нержавеющая сталь или сталь с титановым покрытием |
E + B (Espresso & Brewing) |
E + B (Espresso & Brewing) |
E + B (Espresso & Brewing) сталь с титановым покрытием |
|
Емкость бункера: |
25 г |
18 г |
20 г |
25 г |
18 г |
20 г |
25-30 г |
|
Вес: |
~ 450 г |
~ 375 г |
~ 425 г |
~ 570 г |
~ 375 г |
~ 425 г |
~ 570 г |
|
Размеры H / Ø (мм): |
147/52 |
125/45 |
175/45 |
170/50 |
125/45 |
175/45 |
170/50 |
|
Предпочтительный помол: |
Фильтр-кофе |
Фильтр-кофе |
Фильтр-кофе |
Турка и фильтр |
Многоцелевой (все виды помола на отлично) |
Многоцелевой (все виды помола на отлично) |
Многоцелевой (все виды помола на отлично) |
Скачать инструкцию по эксплуатации
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Кофемолки. Купить товар Кофемолка ручная Timemore Chestnut C2, чёрная от Timemore, с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Небольшая и легкая кофемолка со стальными жерновами подойдет для дома и не займет много места в багаже. Алюминиевый корпус с насечками тактильно приятен и плотно лежит в руке. Ось жерновов фиксируется двойным подшипником, это обеспечивает более равномерный помол. Емкость для молотого кофе вкручивается в корпус кофемолки, поэтому не отсоединится во время помола.
В нашем каталоге три модели: Chestnut C2, С3 и С3 ESP.
Chestnut C2 – самая базовая, отлично подойдет новичкам, а также тем, кто редко пользуется мелким помолом. Острые стальные жернова диаметром 38 мм, пружина, прочно фиксирующая внутренний жернов, удобная, щелчковая система настройки помола (до 24 щелчков), алюминиевый корпус. Вмещает 25 г кофе.
Chestnut C3 и C3 ESP— более продвинутые за счет жерновов S2C660, которые улучшили производительность, однородность помола, а также сделали возможным полноценное использование под турку и эспрессо.
Для сравнения — у Chestnut C2 жернова Standard Stainless Steel. Можно ли использовать С2 под турку или эспрессо? Да, но гораздо удобнее в этом плане будет С3 и особенно С3 ESP.
Чем отличается версия ESP? В ней гораздо тоньше шаг настройки – 60 щелчков против 24 в остальных версиях. Шаг ESP – всего 0,0233 мм на один щелчок.
Внешне они все практически идентичны. Наконечник рукоятки всех этих кофемолок выполнен из пластика, как и верхняя крышка, к которой крепится ручка. Сам же корпус полностью алюминиевый.
Подробнее об отличиях – в ролике Андрея Perfetto.
- Более 15 степеней регулировки помола от турки до френч-пресса (у С3 ESP – до 60!)
- стальные конические жернова;
- алюминиевый нескользящий корпус с насечками;
миниатюрный размер.
Китайская компания Timemore производит кофейные аксессуары c оригинальным дизайном с 2012 года. Философия бренда — производить кофейное оборудование изящное, как вещи ручной работы, красивое, как предметы искусства и точное, как лабораторные инструменты. Все аксессуары Timemore объединяют в себе дизайн и современные технологии, которые помогают легко заварить кофе и оставить себе больше времени для наслаждения жизнью. Об этом говорит девиз Timemore: «Let’s enjoy slow living with more time».
Кофемолка Timemore с коническими жерновами из прочной стали и запатентованной системой регулировки помола делает помол равномерным и подходящим под ваш способ заваривания. Диапазон помола: 25 щелчков.
Рекомендации по настройке помола от производителя
6-12 щелчков – мелкий помол для эспрессо и турки
12-15 щелчков – средний помол для аэропресса
15-24 щелчков – средне-крупный помол для пуровера
24 щелчков – крупный помол для френч-пресса
Это примерные рекомендации. Всегда подбирайте степень помола на свой вкус, для каждого зерна и под конкретный способ заваривания.
Не следует молоть кофе на закрытых жерновах (0-6 кликов), чтобы не повредить жернова.
Ручная кофемолка Timemore
– Подходит для всех способов заваривания: в воронке, френч-прессе, капельной кофеварке и рожковой кофемашине
– Компактная и легкая. Удобно брать с собой в путешествие
– Стильная и аккуратная. Будет хорошо смотреться на современной кухне и значительно улучшит процесс приготовления кофе
– Кофемолку удобно держать в руках: корпус с фактурной поверхностью полностью исключает момент скольжения
– Надежное крепление центральной оси в литом корпусе делает процесс легким и приятным, обеспечивая идеальное качество помола
Как использовать
-
Отсоедините нижнюю часть кофемолки (контейнер для молотого кофе)
-
Выберите степень помола: увеличить помол – щелчки против часовой стрелки, уменьшить – по часовой
-
Верните контейнер на место и закрепите
-
Снимите верхнюю крышку с рукояткой и засыпьте кофейные зерна в кофемолку сверху – до 20 граммов кофе
-
Закройте кофемолку крышкой и вращайте рукоятку по часовой стрелке. Вы почувствуете, когда весь молотый кофе окажется в нижнем контейнере
Свежемолотый кофе готов! Приятного заваривания!
Наш проект по соотношению помолов наиболее популярных кофемолок стремительно развивается. Эта статья является третьей частью в рамках данной темы. Здесь речь пойдёт только о кофемолках Timemore.
Во второй части мы разбираем особенности кофемолок линейки Baratza и Fellow Ode.
Статья тут: «Священный помол. Часть 2»
Важно сперва прочесть самую первую статью, а потом переходить к этой!
Первая часть: «Священный помол»
В этот раз, по многочисленным просьбам мы просеяли несколько кофемолок Timemore:
– Timemore Nano
– Timemore Chestnut G1 Plus
– Timemore Chestnut C2
А также, проверили результаты первого просеивания Timemore Slim, по причине того, что было обнаружено несоответствие помолов. Поэтому в таблицах сейчас обновленные данные по этой кофемолке.
Огромная благодарность компании Just Coffee за то, что предоставили кофемолки Timemore для данного проекта. Любую из этих кофемолок вы можете приобрести у ребят в интернет-магазине!
А теперь немного про особенности кофемолок Timemore, которые важно учитывать при использовании наших таблиц и подборе помола:
– начнём с самого важного! Отсчёт щелчков мы производили от полного сведения жерновов. Это означает, что ноль, в нашем случае, когда жернова полностью соприкасаются друг с другом.
– мы делали просеивание начиная с 10 щелчков, так как таблица ориентирована на заваривание фильтр-кофе, но не эспрессо. Однако помните, что производитель не рекомендует использовать помол от 0 до 6 щелчков, чтобы избежать стачивания жерновов.
– обратите внимание, что кофемолки Timemore бывают с жерновами двух типов: 5-ти зубчатые (стальные) и 6-ти зубчатые (стальные с титановым покрытием). Вы можете найти эту информацию в инструкции к кофемолке. Все наши кофемолки 5-ти зубчатые и, в сравнении с 6-ти зубчатыми, они дают более крупный помол. Жернова с титановым покрытием позволяют получить более равномерный и мелкий помол для эспрессо и турки.
– проанализировав разброс по фракциям, вы можете заметить, что помолы кофемолок очень схожи.
таблица просеивания кофемолок
(кликайте чтобы увеличить)
– у всех кофемолок Timemore шаг изменения помола довольно большой, поэтому их сложно соотнести с другими кофемолками, которые имеют более тонкую настройку помола. Это означает, что вам придется не помол подбирать под рецепт, а настраивать рецепт под помол. Тем не менее мы приблизительно соотнесли помолы кофемолок Timemore с остальными. Смотрите таблицу соотношения помолов.
таблица соотношения помолов
(кликайте чтобы увеличить)
Друзья, если вам не понятно как пользоваться таблицами, прочитайте самую первую статью «Священный помол» — в ней всё подробно объясняем.
Также, напишите, пожалуйста, если вам полезны данные таблицы, и результаты их использования. Мы планируем развивать и дорабатывать данный проект, поэтому будем очень рады вашим комментариям!
