Rmk cb391s redmond инструкция

Картинка с сайта: manualmachine.com

Мультикухня SkyKitchen RMK-CB391S

Руководство по эксплуатации

Если вы не получили требуемое качество обслуживания
в сервисе, обращайтесь в головной сервисный центр по
контактным данным, указанным в условиях гарантийного
обслуживания

Картинка с сайта: manualmachine.com

………………………………………………………………………………………………………….7

RUS

……………………………………………………………………………………………………….22

UKR

KAZ

……………………………………………………………………………………………………….33

……………………………………………………………………………………………………….44

ROU

Картинка с сайта: manualmachine.com

СОДЕРЖАНИЕ

Меры безопасности ……………………………………………………………………………………………………………………..7

Технические характеристики ……………………………………………………………………………………………………. 8

Программы…………………………………………………………………………………………………………………………………… 8

Функции ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 8

Комплектация ……………………………………………………………………………………………………………………………… 9

Устройство мультикухни …………………………………………………………………………………………………………….. 9

Панель управления …………………………………………………………………………………………………………………….. 9

Устройство дисплея……………………………………………………………………………………………………………………..9

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ………………………………………………………………………………….. 9

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИКУХНИ ………………………………………………………………………………………..10

Технология Ready for Sky ………………………………………………………………………………………………………….10

Удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway ……………………………….10

Функция MASTERFRY ………………………………………………………………………………………………………………..10

Энергонезависимая память ……………………………………………………………………………………………………..10

Включение и отключение звуковых сигналов ………………………………………………………………………11

Установка времени приготовления …………………………………………………………………………………………11

Отсрочка старта программы …………………………………………………………………………………………………….11

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) …………………………………………………11

Предварительное отключение автоподогрева ……………………………………………………………………..12

Разогрев блюд ……………………………………………………………………………………………………………………………12

Функция «Радио» ……………………………………………………………………………………………………………………….12

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» ………………………………………………………………………………………………12

Общий порядок действий при использовании автоматических программ………………………13

Программа «ХОЛОДЕЦ» ……………………………………………………………………………………………………………13

Программа «ЖАРКА» ………………………………………………………………………………………………………………..13

Программа «МАКАРОНЫ» ………………………………………………………………………………………………………..13

Программа «ВЫПЕЧКА» ……………………………………………………………………………………………………………13

Программа «ТУШЕНИЕ» ……………………………………………………………………………………………………………14

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО» …………………………………………………………………………………………………..14

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ………………………………………………………………………………………………….14

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» …………………………………………………………………………………………..14

Программа «ПЛОВ» …………………………………………………………………………………………………………………..14

Программа «СУП» ………………………………………………………………………………………………………………………14

Программа «ЧИЗКЕЙК»…………………………………………………………………………………………………………….14

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» …………………………………………………………………………………………….14

Программа «ХЛЕБ» ……………………………………………………………………………………………………………………15

Программа «ПАР» ………………………………………………………………………………………………………………………15

Программа «РИС/КРУПЫ» ………………………………………………………………………………………………………..15

Программа «ДЕСЕРТЫ» …………………………………………………………………………………………………………….15

Программа «ТОМЛЕНИЕ» …………………………………………………………………………………………………………15

Программа «ФРИТЮР»……………………………………………………………………………………………………………..15

Программа «ВАРКА» …………………………………………………………………………………………………………………16

Программа «ЭКСПРЕСС» …………………………………………………………………………………………………………..16

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ………………………………….16

III. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ …………………………………………………………………………………………17

Рекомендации по использованию температурных режимов

в программе «МУЛЬТИПОВАР» ……………………………………………………………………………………………….17

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ……………………………..17

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ……………………………………………………….17

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ …………………………………………………………………………………………………………..19

Общие правила и рекомендации ……………………………………………………………………………………………19

Очистка корпуса …………………………………………………………………………………………………………………………19

Очистка чаши/сковороды …………………………………………………………………………………………………………19

Очистка внутренней крышки……………………………………………………………………………………………………19

Очистка съемного парового клапана ……………………………………………………………………………………..19

Удаление конденсата ………………………………………………………………………………………………………………..19

Очистка рабочей камеры………………………………………………………………………………………………………….20

Хранение и транспортировка …………………………………………………………………………………………………20

V. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ……………………………………………………………………………………..20

VI. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР …………………………………………………………………………20

VII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ……………………………………………………………………………………..21

Картинка с сайта: manualmachine.com

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.
REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребно-

стям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете
выбирать наши изделия в будущем.

Мультикухня SkyKitchen RMK-CB391S — это современный многофункциональный прибор
для приготовления пищи с функцией дистанционного управления с мобильного устройства
Ready for Sky.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.redmond.company.

Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике и ожидаемых
новинках, cможете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND
и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по
России бесплатный).

Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство
по эксплуатации и сохраните в качестве справочника. Правильное использование при­бора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватыва­ют все возможные ситуации, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации при­бора. При работе с устройством пользователь должен руководствоваться здравым
смыслом, быть осторожным и внимательным.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплу­атации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устрой­ство для приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в
квартирах, загородных домах, гостиничных номерах, бытовых помещени­ях магазинов, офисов или в других подобных условиях непромышленной
эксплуатации. Промышленное или любое другое нецелевое использование
устройства будет считаться нарушением условий надлежащей эксплуатации
изделия. В этом случае производитель не несет ответственности за возмож­ные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли
ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. техни­ческие характеристики или заводскую табличку изделия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность при­бора, — несоответствие параметров может привести к короткому замыканию
или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и метал­лические детали нагреваются! Будьте осторожны! Используйте
кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим паром не на­клоняйтесь над устройством при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его
очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удер­живая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивал­ся и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и
кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания мо­жет привести кнеполадкам, которые не соответствуют усло­виям гарантии, а также к поражению электротоком. При по­вреждении шнура питания его замену, во избежание опасности,
должен производить изготовитель, сервисная служба или ана­логичный квалифицированный персонал.

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во
время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

7

Зачем нам нужна мультиварка, а тем более мультикухня? Чтобы кинуть в нее продукты и забыть о приготовлении еды, пока прибор не запиликает. Идеально было бы, если бы мультикухня еще и продукты сама в себя закладывала. Но увы.

Прошлым летом у автора статьи был ремонт на кухне. Месяц мы жили без плиты, а микроволновки у нас нет. Но готовить и питаться все же как-то надо, поэтому друзья принесли нам старую мультиварку. Месяц мы готовили в мультиварке — и даже удачно, если не считать омлета, при приготовлении которого забыли надеть на мультиварку верхнюю крышку, и омлет получился больше похожим на блин. Теперь мы осваиваем мультикухню, и очень интересно, хороша ли она так, как старая мультиварка Redmond, или все же намного, намного лучше?

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Коробка из приятного на ощупь матового картона с фотографией прибора, готового блюда, а также технической информацией о модели и ее особенностях: функциях MasterFry (запатентованная технология подъема нагревательного элемента) и «Мастершеф Лайт», которая позволяет регулировать температуру непосредственно во время приготовления. Кроме того, на коробке можно увидеть сообщение о возможности управления прибором с телефона: «Управляй с телефона! Обед в один клик!».

В коробке прибор защищен от ударов и повреждений с помощью пенопластовых вкладок, удерживающих корпус мультикухни в неподвижности. Коробка оснащена ручкой, что облегчает ее транспортировку.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус прибора
• чашу
• сковороду
• съемную ручку для сковороды
• контейнер для приготовления на пару́
• корзину с ручкой для жарки во фритюре
• мерный стакан, плоскую пластиковую ложку и черпак, держатель для черпака/ложки
• щипцы для подъема тэна
• шнур электропитания
• иллюстрированную книгу на 100 рецептов
• инструкцию по эксплуатации
• сервисную книжку и гарантийный талон.

Комплектация представляется нам вполне достаточной для мультикухни, жаль только, что баночки для йогурта надо докупать отдельно.

На первый взгляд

Внешне прибор похож на космический корабль. Обтекаемые формы, красивый дизайн. Стенки корпуса изготовлены из черного термоустойчивого пластика. Устройство выглядит современным. На одной стороне корпуса размещена панель управления с мембранными кнопками и светодиодным дисплеем.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Крышка открывается при помощи нажатия на металлическую кнопку.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Стандартный шнур электропитания вставляется в разъем, расположенный в нижней части корпуса сзади. Прибор с откинутой крышкой располагается на столе устойчиво, не теряя баланса. Там же, на задней части корпуса, под откидывающейся крышкой, расположен контейнер для сбора конденсата.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Снизу ничего необычного — пластиковые ножки и вентиляционная решетка, за которой находится система охлаждения.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Внутрь прибора вставляется чаша с антипригарным покрытием, в которое добавлены блестки, что добавляет ассоциаций с космическим кораблем. Чаша достаточно легкая, простой формы. Отличительная особенность этой чаши — у нее есть ручки, за которые ее удобно вынимать из мультикухни. Чаша формально рассчитана на пять литров, но полезный объем — четыре. На внутренней стороне есть шкала, которую, к сожалению, не очень хорошо видно из-за особенностей покрытия.

Отличительная особенность мультикухни — возможность поднимать нагревательный элемент (тэн). Для этого в комплекте дополнительных аксессуаров имеются щипцы. Ими можно поднять дисковый нагреватель вверх до упора, а далее повернуть против часовой стрелки для надежной фиксации в верхнем положении. Если нагреватель холодный, можно сделать это и руками, что оказалось тоже вполне удобно. Главное — соблюдать технику безопасности и не забывать выключать прибор из сети.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

В комплекте есть сковорода, внутренняя поверхность которой покрыта антипригарным керамическим покрытием. Предусмотрена съемная ручка, что позволяет аксессуару не занимать много места при хранении.

Мультикухня укомплектована контейнером для варки на пару́, что является уже привычным аксессуаром, а также корзиной с ручкой для жарки во фритюре.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Также в комплекте имеются пластиковые ложка, черпак и держатель для ложки/черпака. Кроме того, в комплектацию входит и мерный стакан, на котором вначале нас удивило отсутствие каких-либо делений, но потом деления были обнаружены. К сожалению, они почти невидимы на полупрозрачном мерном стакане.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результаты визуального осмотра и первого знакомства с мультикухней SkyKitchen RMK-CB391S можно считать успешными. Прибор качественно и красиво сделан, конструкция простая, нагревательный элемент поднимается без усилий. Дополнительные аксессуары, скорее всего, окажутся востребованными. Антипригарное керамическое покрытие внутренних стенок чаши и сковороды представляется прочным и надежным.

Инструкция

Руководство по эксплуатации выпущено в форме брошюры на глянцевой качественной бумаге. Сведения в документе представлены на русском языке. Инструкция содержит все необходимые для успешной и безопасной эксплуатации сведения. Кроме традиционных разделов, посвященных эксплуатации и уходу за мультикухней, пользователь может ознакомиться со множеством любопытной и нужной информации. Описаны все нюансы управления и возможности прибора: как отключить звуковые сигналы, установить время приготовления, использовать автоматические программы, изменять в них параметры времени и температуры. Познавательны дополнительные советы и вспомогательная информация: сводная таблица программ приготовления с указанием заводских настроек, таблица с рекомендуемой температурой для приготовления разных блюд, ошибки при приготовлении и способы их устранения, уход за прибором и многое другое.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

К мультикухне прилагается иллюстрированная книга на 200 рецептов. Это каши, супы, вторые блюда, гарниры, блюда на пару́, закуски и салаты, хлеб и выпечка, напитки и десерты, блюда су-вид и во фритюре. Все рецепты сопровождаются качественными, красивыми и вкусными фотографиями. К сожалению, на официальном сайте Redmond рецептов именно для SkyKitchen RMK-CB391S мы не нашли, но думается, что двухсот рецептов из книги вполне достаточно для полноценного и вкусного питания, тем более, что рецепты для мультиварок можно с легкостью приспособить и для мультикухни.

Управление

Панель управления расположена в целом удобно. На первый взгляд кажется, что кнопок много, однако по ходу эксплуатации все становится на свои места, и управление мультикухней не вызывает никаких трудностей. Светодиодный дисплей яркий, информация на нем легко читается.

Мембранные кнопки «отмена/разогрев», «время/отсрочка», «старт», «темп.» и «продукт» нажимаются с легкостью. Сперва не всегда понятно, сработало ли нажатие на кнопку, но поскольку в большинстве случаев для включения/выключения функции требуется подержать палец на кнопке 3-5 секунд до звукового сигнала, проблем с работой кнопок не возникает.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Вокруг дисплея на черном фоне расположены кнопки выбора автоматических режимов, переход между которыми осуществляется с помощью поворотного джойстика (кнопка «ОК»), при этом выбранный режим подсвечивается и мигает. Кроме стандартных возможностей (установка отсрочки старта программ, подогрева свежеприготовленных блюд), прибор позволяет отключать звуковые сигналы и использовать функцию «Мастершеф Лайт». Данная функция может изменять настройки температуры и времени прямо в процессе приготовления (в диапазоне от 35 до 180 °C с шагом в 1 °C) и время (с шагом в 1 минуту), независимо от того, воспользовались вы автоматической программой или задали параметры приготовления посредством «Мультиповара». На дисплее обычно отображается время, оставшееся до завершения установленной программы (потом — время работы подогрева, если он предварительно не был отключен).

Все программы и функции мультикухни доступны как при поднятом, так и при опущенном тэне. Прибор дает возможность настроить отложенный старт на время до 24 часов (с шагом в 1 минуту). Также можно включать и отключать подогрев блюд по завершении приготовления (до 12 часов).

Мультикухня оснащена 21 автоматической программой, которые позволят варить, жарить, тушить, томить, готовить на пару́, выпекать хлеб, готовить кисло-молочные напитки и блюда по технологии су-вид.

Стоит отметить также такую функцию, как радио, но, честно говоря, не очень ясно, зачем производители включили это в комплектацию. Настройка радио представляется не очень удобной, качество звучания также оставляет желать лучшего. Впрочем, эта функция не является значимой для данного типа приборов, а в остальном при появлении некоторого опыта пользования мультикухней настройка и изменение программ или установка пользовательских параметров трудностей не вызывает.

Управление со смартфона

В инструкции к мультикухне подробно описано, как дистанционно управлять прибором через приложение Ready for Sky, а также удаленное управление приборами через приложение R4S Gateway. Однако, как нам недавно стало известно, платформа Ready for Sky поменяла и архитектуру, и разработчиков, так что поддержка ранее вышедших приборов может быть временно недоступна. Так оно и было в нашем случае на момент подготовки обзора.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации прибора производитель рекомендует в течение 15 минут проварить половину порезанного на кусочки лимона в программе «пар», предварительно налив в чашу 0,5 литра воды. Так мы и поступили, поскольку легкий запах резины все же присутствовал, особенно при нагревании прибора; впрочем, запах быстро исчез с началом использования.

Предъявляются требования и к установке прибора: корпус должен быть размещен на ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из клапана горячий пар не попадал на декоративные покрытия или обои, электронные приборы, другие предметы и материалы, которые могут пострадать от действия горячего пара. На самом деле, пара от мультикухни не так уж много, поэтому, несмотря на рекомендации производителя, думается, что мультикухню можно ставить и под навесными шкафчиками кухни — если, конечно, вы не собираетесь эксплуатировать прибор круглосуточно.

Чаша равномерно распределяет тепло — когда готовишь «на сильном огне», пища не пригорает. У чаши есть небольшие ручки, за которые довольно удобно ее брать при помощи полотенца.

Паровой клапан и контейнер для конденсата легко снимаются и моются.

В процессе эксплуатации обнаружилось, что программное обеспечение иногда дает сбои. Так, мы поставили овсяную кашу на программу «молочная каша» с отложенным стартом: хотелось, чтобы утром каша была готова. Через двенадцать часов программа запустилась автоматически, но потом неожиданно выключилась; пришлось запускать приготовление каши заново, что привело к тому, что овсянка немного поджарилась снизу — но не подгорела.

После 40 минут работы в режиме «Плов» мультикухня перешла в режим подогрева, через некоторое время подогрев мы отключили, а потом отключилась и сама кухня — хотя, возможно, был задет провод, с помощью которого прибор был подключен. После повторного подключения к розетке прибор включился.

К мультикухне, конечно, надо привыкнуть, привыкнуть к объемам и способам приготовления, приспособиться, но с самого начала мультикухня оказалась довольно удобным прибором, если не пугаться того количества программ и режимов, которым она оборудована, и не совсем понятного сперва способа нажимать на кнопки: простого нажатия недостаточно для того, чтобы кнопка сработала, необходимо подержать ее порядка трех секунд до появления звукового сигнала. Об этом написано в инструкции, но в самом начале пользования прибором эту информацию легко забыть.

Тэн поднимается без усилий и сложных манипуляций. Мы поднимали его просто руками, не используя щипцы, которые входят в комплект. Понятно, что при этой операции необходимо отключить прибор от сети и дождаться охлаждения нагретых частей мультикухни. Кстати, про отключение от сети: очень к месту пришлась бы отвечающая за это действие кнопка, но, увы, приходится каждый раз выдергивать вилку из розетки.

На поднятый тэн можно поставить сковороду, которая входит в комплект. Некоторые сложности вызвало надевание ручки на сковороду — в инструкции об этом нигде не написано, поэтому мы решили, что пимпочку на ручке необходимо открутить. Но пимпочка никак не откручивалась, и после 15 минут усилий мы догадались, что на нее можно просто нажать — и ручка с легкостью наделась на сковороду.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Уход

Уход за мультикухней прост. Снаружи ее можно протирать мягкой влажной тканью или губкой. Чашу и сковороду можно мыть в посудомоечной машине, однако этой возможностью мы не воспользовались, все отмывалось просто руками.

После каждого приготовления пищи необходимо освобождать контейнер для конденсата, поскольку в нем скапливается вода, излишки которой на корпусе можно убрать любой салфеткой — тканевой или бумажной.

Чаша мылась легко, за исключением случая приготовления овсянки, когда программа «молочная каша» была запущена во второй раз; но и в этом случае удалось справиться с мытьем чаши с помощью обычной кухонной губки. Также необходимо помнить о том, что в мультикухню можно ставить только сухую чашу, для чего после мытья можно вытереть ее полотенцем.

Внутренняя крышка легко снимается, но вот ее мыть в посудомоечной машине нежелательно; впрочем, незначительное количество влаги, образовавшейся в процессе приготовления пищи, можно легко убрать кухонной салфеткой. Паровой клапан требует очищения, но во время наших кулинарных тестов он ни разу не загрязнился, мыть не пришлось. Нужно было лишь вынимать его после каждого приготовления пищи и сливать небольшое количество конденсата.

Если произошло загрязнение рабочей камеры, то эту часть мультикухни обязательно нужно очистить во избежание некорректной работы или поломки прибора. Боковые стенки, поверхность нагревательного элемента и кожух термодатчика протираются увлажненной (не мокрой) губкой или салфеткой. В целом, уход и чистка прибора стандартны для такого типа устройств и совсем несложны.

Практические тесты

В ходе тестирования мы приготовили следующие блюда:

• манная каша
• запеканка с беконом
• беф бургиньон
• клюквенный соус
• жареная свинина

Каша манная

Первое, что мы решили сделать — это манная каша. Простое, но прекрасное, а главное — быстрое блюдо для детского питания. Также нас интересовал вопрос, удастся ли сварить в мультикухне манную кашу.

Ингредиенты:

• крупа манная — 30 г
• молоко 2,5% — 480 мл
• масло сливочное — 20 г
• соль
• сахар

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Мы всыпали манную крупу тонкой струйкой в холодное молоко, тщательно перемешали все ингредиенты, залили их в мультикухню и, как было сказано в рецепте, установили программу «молочная каша» на 10 минут.

Когда после окончания программы мы открыли крышку, то увидели облака манной каши, плавающие в молоке, и стало понятно, что каша, увы, с комками.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

В дальнейшем комки легко разбились лопаточкой, но мы немного расстроились. Впрочем, мы постарались исправить это земляничным вареньем.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Интересно, что в рецепте соуса бешамель в той же книге рецептов сказано, что его нужно готовить, постоянно помешивая. Думается, что такую инструкцию можно было бы дать и для манной каши.

Потом мы решили испробовать программу «молочная каша» еще раз и сделать овсянку. Действовали строго по инструкции, но использовали отложенный старт — хотелось горячей каши на завтрак. После назначенного времени программа запустилась, выдала системную ошибку и остановилась. Пришлось запускать программу заново, из-за чего каша немного поджарилась снизу, но не подгорела.

Тогда мы решили еще раз проверить, как работает программа «отложенный старт». Отложили приготовление каши уже не на 12 часов, а на 2, по прошествии которых программа «молочная каша» запустилась автоматически, и на выходе мы получили прекрасную овсянку.

Четвертой попыткой была каша из пшенных хлопьев. И вот эта попытка была очень удачной — программа отработала 10 минут, и в результате мы получили ароматную кашу.

Результат: хорошо.

Запеканка с беконом

Ингредиенты:

• Бекон х/к — 150 г
• Макароны — 150 г
• Молоко 2,5% — 200 мл
• Яйцо куриное — 180 г (3 шт.)
• Вода — 1 л
• Сухари панировочные
• Масло сливочное
• Соль
• Специи

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Мы снова воспользовались книгой рецептов, приложенной к мультикухне. Отварили макароны с помощью программы «макароны», добавили бекон, а потом залили всё приготовленной смесью молока с яйцами. Смазали чашу сливочным маслом, а вместо панировочных сухарей использовали манную крупу, оставшуюся от приготовления предыдущего блюда. Залили всё в чашу и закрыли крышку.

Установили программу «выпечка» на 35 минут, как рекомендовано в рецепте, и дождались окончания программы. Когда мы открыли крышку, выяснилось, что запеканка с беконом не приготовилась до конца, молочно-яичная смесь была сыровата. Если бы мы открыли крышку на несколько минут раньше, можно было бы воспользоваться функцией «Мастершеф Лайт» и продлить время приготовления. Но установленная программа уже завершилась, поэтому мы поставили программу «выпечка» еще на 20 минут. К этому времени запеканка с беконом оказалась полностью готова.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Запеканка не подгорела, темные участки на фото — чуть более поджарившийся бекон. Внутри запеканка пропеклась идеально.

Результат: отлично.

Беф бургиньон

Или, говоря простым языком, говядина по-бургундски. Почему по-бургундски? Потому что заливать ее положено бургундским вином, но можно воспользоваться любым красным сухим, которое вам по вкусу. Мы взяли испанское.

Ингредиенты:

• Говядина — 700 г
• Красное сухое вино — 500 г (примерно)
• Говяжий бульон (но мы использовали куриный) — 200 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Репчатый лук — 4 луковицы
• Петрушка — небольшой пучок
• Тимьян по вкусу
• Лавровый лист — 2 листа
• Черный перец горошком — 8 штук
• Бекон — 200 г
• Масло растительное
• Пшеничная мука — 2 столовые ложки
• Морковь — 3-4 штуки
• Шампиньоны — 300 г
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Мы почистили и порезали лук и морковку, а шампиньоны только почистили.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Порезали бекон и говядину.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Подняли тэн и на сковороде в программе «Жарка» обжарили бекон, который потом переложили в чашу мультикухни.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Посыпали мясо мукой и обжарили.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Сложили мясо в чашу мультикухни и отдельно обжарили лук и морковь.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Потом сложили все ингредиенты в чашу, добавили специи и зелень. Петрушку и лавровый лист связали, чтобы потом вытащить из готового блюда.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Залили сложенные продукты бульоном и вином так, чтобы жидкость покрывала их полностью, и поставили на программу «Тушение» на два часа.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Через два часа мы добавили в чашу мультикухни поджаренные шампиньоны и запустили программу «Тушение» еще на час.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Через полчаса попробовали мясо — и поняли, что блюдо готово, говядина протушилась, стала мягкой и изумительной на вкус. Поэтому мы остановили программу «Тушение», выключили мультикухню и успели сфотографировать приготовленное блюдо до того, как его съели. А могли бы и не успеть.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично.

Клюквенный соус

Ингредиенты:

• Клюква — 700 г
• Лимон — 50 г
• Апельсин — 300 г
• Орех мускатный молотый
• Сахар — 200 г

Поскольку в мультикухне есть отдельная программа «соус» (и можно приготовить даже соус бешамель), то мы не смогли устоять и решили попробовать эту программу для приготовления клюквенного соуса.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Клюкву промыли, из апельсинов выжали сок, добавили сахар, перемешали и поставили чашу в мультикухню. Установили программу «соус» на 1 час 20 минут.

За десять минут до окончания программы открыли крышку, добавили лимонный сок и мускатный орех. В этот момент нам показалось, что соус жидковат, поэтому мы воспользовались функцией «Мастершеф Лайт» и продлили время приготовления соуса еще на 15 минут. Более густым он, правда, не стал, но все равно получился очень вкусным.

Надо отметить, что существуют рецепты клюквенного соуса с добавлением крахмала — для придания густоты и определенной консистенции. Если вы не любите жидкий соус, то можете воспользоваться крахмалом для загустения. Нас же устроил и полученный результат — кисловатый соус с восхитительным вкусом клюквы.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично.

Жареная свинина

Тут все было просто: мы взяли кусок свинины, посыпали его солью и перцем и бросили на сковороду, предварительно установив тэн в верхнюю позицию. Поставили программу «жарка», а еще воспользовались функцией «Мастершеф Лайт» для установки более высокого значения температуры: нам хотелось, чтобы мясо получилось более поджаристым. Исходное значение температуры было 170 градусов, повысить его удалось до 180 градусов, что является температурным пределом указанной функции.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Установленное время приготовления для программы «жарка» и продукта «мясо» — 18 минут, но при повышении температуры нам хватило и 16: мясо поджарилось с двух сторон и было готово.

Единственный недостаток такого способа приготовления мяса — брызги жира на мультикухне и на всем, что ее окружает. Но это легко исправить при помощи средства для мытья посуды и кухонной салфетки.

Мы добавили к свинине клюквенный соус, приготовленный в предыдущем рецепте, и получилось просто отлично. А может быть, мы просто любим жареное мясо.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично.

Выводы

Работа с мультикухней оказалась комфортной. В определенных обстоятельствах этот прибор действительно может заменить обычную плиту с духовкой — особенно если у вас на кухне ремонт и плиты нет вовсе. Можно предположить, что и на даче такой прибор будет отличным подспорьем. Отметим большое количество операций, которые можно производить с помощью мультикухни: варка, жарка, запекание, варка на пару́, приготовление блюд во фритюре, копчение и даже фондю и блюда су-вид.

Имеющиеся автоматические программы охватывают большинство типовых блюд. Установленные по умолчанию параметры времени и температуры вполне адекватны, но в случае необходимости их можно с легкостью поменять прямо в процессе приготовления.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Итак, мультикухня оказалась намного удобнее и функциональнее в использовании, чем старая мультиварка. Понятно, что мультикухня незаменима при отсутствии кухонной плиты во время ремонта, но и в обычной жизни она представляется нам полезным и удобным инструментом, облегчающим долгое приготовление пищи и заменяющим многочасовые стояния у плиты.

Плюсы:

• простое электронное управление
• мультифункциональность
• возможность корректировки температуры и времени в процессе приготовления
• установка температуры с точностью до градуса

Минусы:

• нет кнопки отключения от сети
• временно (по заявлению производителя) не работает дистанционное управление

Перейти к контенту

Картинка с сайта: rueins.ru

Русские электронные инструкции по эксплуатации

Постоянно обновляемый большой каталог документации по эксплуатации и использованию современных устройств и оборудования на русском языке. Бесплатное скачивание файлов.

Поиск:

Главная

♥ В закладки

Просмотр инструкции в pdf

Инструкция по эксплуатации мультиварки Redmond SkyKitchen RMK-CB391S, управление со смартфона.

Скачать инструкцию к мультиварке Redmond SkyKitchen RMK-CB391S, управление со смартфона (755,79 КБ)

Инструкции мультиварок Redmond

« Инструкция к мультиварке Redmond SkyCooker RMC-M226S

» Инструкция к мультиварке Kitfort КТ-2010

Вам также может быть интересно

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к мультиварке Redmond RMC-P470

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к роботу-пылесосу Redmond RV-R250

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к мини-печи Redmond RO-5703

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к кухонным весам Redmond RS-758

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к роботу-пылесосу Redmond RV-R280 черный

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к роботу-пылесосу Redmond RV-R560

Инструкция к соковыжималке Redmond RJ-980S

Картинка с сайта: rueins.ru

Инструкция к мультиварке Redmond RMC-M26

Добавить комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Комментарий

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Холодец

Время, мин: ~30

Жарка

Время, мин: ~16

Макароны

Время, мин: 8

Выпечка

Время, мин: 60

Тушение

Время, мин: ~30

ЙОГУРТ/ТЕСТО

Время, мин: 8ч

МУЛЬТИПОВАР

Температура, °C: 35-180

Время, мин: 30

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

Время, мин: 10

Время по умолчанию 10 минут. Диапазон времени приготовления составляет от 10 минут до 2 часов, с шагом установки 5 минут (Автоподогрев до 12 часов).

Плов

Время, мин: 35

Суп

Время, мин: 30

Чизкейк

Время, мин: 60

Молочная каша

Время, мин: 20

ХЛЕБ

Время, мин: 3 часа

НА ПАРУ

Время, мин: ~15

РИС/КРУПЫ

Время, мин: 15

ДЕСЕРТЫ

Время, мин: 30

ТОМЛЕНИЕ

Время, мин: 3 ч

СОУС

Время, мин: 30

ФРИТЮР

Время, мин: ~14

Варка

Время, мин: ~30

Экспресс

Программа предназначена для быстрого приготовления риса и каш на воде.