CLASSE 5
User Manual (Read Installation Manual first)
Bedienungsanleitung (Zuerst Installationsanleitung lesen)
Mode d’emploi (Lire d’abord les instructions d’installation)
Manuale d’uso (Leggere prima manuale d’installazione)
Manual do utilizador (Leer previamente las instrucciones de instalación)
Manual de instrucciones (Ler primeiro as instruções de instalação)
Dear customer
Gentile cliente
Verehrte Kundin, verehrter Kunde
Chère cliente, cher client
First of all, we thank you for choosing RANCILIO.
We are confident that the product you have purchased will meet all your expectations. The coee
machine you are about to use is the outcome of extensive research and development. It is the most
ecient, user-friendly and well designed machine of its kind.
This manual outlines the correct use and maintenance and will help you to get the best results
from your machine. We hope you will find our explanations clear and we may continue to earn your
business in the future.
The machines in the CLASSE 5 series have been designed to prepare espresso and other hot
beverages for professional use.
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für RANCILIO entschieden haben.
Wir sind überzeugt, dass das Produkt, das Sie erworben haben, alle Ihre Erwartungen erfüllen wird.
Diese Kaeemaschine ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und Entwicklung. Wir legen besonderen
Wert auf Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Design.
Die Bedienungsanleitung wird Ihnen helfen Ihre Kaeemaschine ordnungsgemäss zu bedienen, zu
verstehen und das beste Ergebnis zu erzielen. Wir hoen, unsere Erklärungen sind klar und verständlich
und wir dürfen Sie auch in Zukunft zu unseren geschätzten Kunden zählen.
Die Maschinen der Serie CLASSE 5 sind speziell zur Zubereitung von Kaee und warmen Getränken
im professionellen Gebrauch entwickelt.
Tout d’abord merci d’avoir choisi RANCILIO.
Nous avons l’assurance que le produit que vous venez d’acheter vous donnera entière satisfaction,
tout comme tous nos autres produits sont conçus pour le faire. Le produit que vous allez utiliser est
l’aboutissement de minutieux travaux de recherche et d’essais. RANCILIO garantit que l’équipement
fourni ore une fonctionnalité, une sécurité et une satisfaction maximales par rapport aux produits
actuellement sur le marché, à la fois en termes de design et de performances. Ce livret d’instructions
qui explique comment utiliser et entretenir correctement votre produit vous aidera à obtenir les meilleurs résultats d’utilisation possibles. Nous espérons que nos explications sont faciles à comprendre
et que vous resterez l’un de nos fidèles clients à l’avenir.
Estimado cliente
Caro cliente
Grazie per averci accordato la Sua fiducia.
Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative. Il prodotto
che Lei si accinge ad usare è il risultato di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni ed è
quanto di più funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul
mercato.
Questo manuale per il corretto uso e manutenzione La aiuterà a sfruttare al meglio la sua macchina.
Sperando che trovi chiare le nostre spiegazioni, ci
auguriamo di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti.
Le macchine della serie CLASSE 5 sono realizzate per la preparazione di caé espresso e bevande
calde in ambito professionale.
Ante todo, queremos agradecerle por haber elegido RANCILIO.
Estamos seguros de que el producto que ha adquirido cumplirá con todas sus expectativas. La
máquina de café que está a punto de utilizar es el resultado de extensas actividades de investigación
y desarrollo. Es la que ofrece el mejor rendimiento, es la más fácil de usar y la mejor diseñada de su
clase.
Este manual de instrucciones, en el que se explica la manera correcta de utilizar y mantener su máquina de café, le ayudará a obtener los mejores resultados. Esperamos que nuestras explicaciones le
parezcan claras y fáciles de comprender y que siga siendo en el futuro uno de nuestros fieles clientes.
Las máquinas de la serie CLASSE 5 han sido diseñadas para preparar café espresso y otras bebidas
calientes de uso profesional.
Em primeiro lugar, obrigado por seleccionar a RANCILIO.
Estamos confiantes de que o produto que adquiriu irá dar resposta a todas as suas expectativas.
A máquina de café que está prestes a utilizar é o resultado de uma investigação e desenvolvimento
extensivos. Trata-se da máquina mais eficiente, fácil de utilizar e bem concebida do seu género.
Este manual descreve a utilização e manutenção correctas e irá ajudá-lo a obter os melhores
resultados da sua máquina. Esperamos que considere as nossas explicações claras e que possamos
continuar a contar com a sua empresa no futuro.
Les machines de la série CLASSE 5 ont été conçues pour préparer des cafés espresso et d’autres
boissons chaudes à usage professionnel.
As máquinas da série CLASSE 5 foram concebidas para preparar café expresso e outras bebidas
quentes para utilização profissional.
Structure
Gliederung
Structure
Struttura
Estructura
Estrutura
Original instructions – Use and maintenance
Original Bedienungsanleitung – Gebrauch und Instandhaltung
Instructions originales – Emploi et entretien ………………………………………………………………………………….5
Istruzioni originali – Uso e manutenzione
Instrucciones originales – Uso y manutención
Manual de instruções originais — Utilização e manutenção ……………………………………………………………38
Content
Inhalt
Sommaire
Operator
Bediener
Operateur
Overview
Übersicht
Vue d’ensemble ……………………………………………………………………….5
Switch ON / O
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt ………………………………………………………………7
Use
Gebrauch
Utilisation ……………………………………………………………………………….9
Empty drip tray
Tropfschale entleeren
Vider le bac d’égouttage ………………………………………………………… 13
Daily cleaning
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien ……………………………………………………………… 14
Cleaning the filter
Filter reinigen
Nettoyer le filtre …………………………………………………………………….. 16
Automatic cleaning of the group heads (Model USB)
Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)
Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB) ……17
Cleaning of the group heads (Model S)
Reinigung der Brühgruppen (Modell S)
Nettoyage des groupes d’infusion (Modèle S) ………………………….. 19
Softener exchange
Filtertausch
Changement de filtre…………………………………………………………….. 20
Adjusting the dose (Model USB)
Dosierung einstellen (Modell USB)
Régler le dosage (Modèle USB) ……………………………………………….. 21
Stop using the machine
Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine ……………………………………………………..22
What if…
Was tun wenn…
Que faire si …………………………………………………………………………….23
General
Allgemeines
Généralités
Technician
Techniker
Technicien
Technical data
Technische Daten
Caractéristiques techniques …………………………………………………….24
Basic settings
Grundeinstellungen
Réglages de base ……………………………………………………………………26
Boiler pressure regulation
Boilerdruckregelung
Réglage de la pression de la chaudière …………………………………….. 27
List of errors (Model USB)
Fehlermeldungen (Modell USB)
Liste d’erreurs (Modèle USB) ………………………………………………….. 28
Use of USB-port
Arbeiten mit USB-Port
Utilisation du port USB …………………………………………………………..29
LED-Diagnostic
LED-Diagnose
Diagnostic LED …………………………………………………………………….. 34
Reset the safety thermostat
Rückstellen des Sicherheitsthermostaten
Remettre à zéro le thermostat de sécurité ………………………………..35
Final stop of the machine
Endgültige Stilllegung der Maschine
Mise hors service définitive de la machine ………………………………..36
Overview
Übersicht
Vue d’ensemble
Water tank*
Wassertank*
Réservoir d’eau*
Cup tray
Tassenablage
Plateau tasses
Main switch
Hauptschalter
Interrupteur principal
Hot water tap
Heisswasserhahn
Robinet de l’eau chaude
Boiler gauge
Manometer Boiler
Manomètre de la chaudière
Hot water spout
Heisswasserauslauf
Sortie d’eau chaude
Level indicator
Niveau-Anzeige
Indicateur du niveau d’eau
Steam tap
Dampfhahn
Robinet de vapeur
Steam wand
Dampflanze
Lance vapeur
Control lights
Kontrollleuchten
T émoin indicateur
Water level tank too low
Niveau Wassertank zu tief
Niveau de réservoir trop bas
Switch for boiler heating
element
Schalter Boilerheizung
Interrupteur pour elément
chauant de la chaudiere
Water level lamp
Lampe Niveauanzeige
Indicateur du niveau d’eau
You-Steam*
Main switch and boiler
heating switched ON
Hauptschalter und
Boilerheizung EIN
Interrupteur principal
et chauage de la
chaudière ALLUMÉS
optional*
optional
optionnel
Group head / Filter holder
Brühgruppe / Siebträger
Groupe d’infusion / Porte-filtres
Safety thermostat
Sicherheitsthermostat
Thermostat de sécurité
Operator Bediener Operateur
5
Overview
Übersicht
Vue d’ensemble
Buttons (Model USB)
Tasten (Modell USB)
Boutons (Modèle USB)
A B C D E
1 Espresso
1 Espresso
1 Espresso
2 Espresso
2 Espresso
2 Espresso
1 Coee
1 Kaee
1 Café
2 Coees
2 Kaees
2 Cafés
Start / Stop dispensing
Start / Stopp Brühung
Commencer / arrêter le dosage
Switch (Model S)
Schalter (Modell S)
Interrupteur (Modèle S)
Start / Stop dispensing
Start / Stopp Brühung
Commencer / arrêter le dosage
Operator Bediener Operateur
6
Switch ON / OFF
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt
Switch ON
Einschalten
Mise en marche
Tank version | Tankversion | Version avec réservoir
Fill water tank (ca. 2 litres)
1
or | oder | ou
Net version | Netzversion | Version avec raccordement à l’eau courante
Wassertank füllen (ca. 2 Liter)
Remplir le réservoir d’eau (env. 2 litres)
Use fresh water
Trinkwasser verwenden
Utiliser de l’eau potable
Open water tap
Wasserhahn önen
Ouvrir le robinet d’eau
3
Switch on boiler heating element
Boilerheizung einschalten
Brancher l’élément chauant de la chaudière
2
Switch on main switch
Hauptschalter einschalten
Brancher l’interrupteur principal
Wait until boiler is filled up
Warten bis der Boiler gefüllt ist
Attendre que la chaudière soit remplie
Operator Bediener Operateur
7
Switch ON / OFF
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt
Switch OFF
Ausschalten
Arrêt
Remove filter holder, knock it out and lock it again
1
Siebträger entfernen, ausklopfen und wieder einsetzen
Retirer le porte-filtres, le secouer et le bloquer de nouveau
Do not damage the filter
Filter nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre
2
3
Switch o main switch
Hauptschalter ausschalten
Débrancher l’interrupteur principal
Close water tap
Wasserhahn schliessen
Fermer le robinet d’eau
Clean the machine
Maschine reinigen
Nettoyer la machine
Operator Bediener Operateur
8
Use
Gebrauch
Utilisation
Preparing coee
Zubereitung von Kaee
Préparation de boissons au café
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
1
2
Remove filter holder and knock it out
Siebträger entfernen und ausklopfen
Retirer le porte-filtres et le secouer
Do not damage the filter
Filtersieb nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre
Use a filter for 1 or 2 coees as required
Nach Bedarf Filtersieb für 1 oder 2 Kaees verwenden
Selon les besoins, utiliser un filtre pour 1 ou 2 cafés
Water renewal: see installation manual (www.ranciliogroup.com)
Wasseraustausch: Installationsanleitung beachten (www.ranciliogroup.com)
Renouvellement de l’eau: voir les instructions d’installation (www.ranciliogroup.com)
Lock the filter holder into the group head
4
5
Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion
Put cup(s) under coee outlet
Tasse(n) unter Kaeeauslauf stellen
Placer la(les) tasse(s) sous l’écoulement du café
3
Fill with coee powder and tamp
Kaeepulver einfüllen und pressen
Remplir de café moulu et tasser
Remove leftovers from rim of the filter
Pulverreste vom Filterrand entfernen
Retirer les résidus présents sur le bord du filtre
6
Start preparation
Zubereitung starten
Commencer la préparation
Model S: Stop preparation manually
Modell S: Zubereitung manuell stoppen
Modèle S: arrêter la préparation manuellement
Operator Bediener Operateur
9
Use
Gebrauch
Utilisation
Preparing hot water (tea)
Zubereitung von Heisswasser (Tee)
Préparation d’eau chaude (thé)
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
1
Put cup under hot water spout
Tasse unter Heisswasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude
2
3
Open tap slowly
Hahn vorsichtig önen
Ouvrir progressivement le robinet
Close tap when the desired amount is reached
Hahn schliessen, sobald gewünschte Menge erreicht ist
Fermer le robinet quand la quantité souhaitée est atteinte
Operator Bediener Operateur
10
Use
Gebrauch
Utilisation
Steam wand
Dampflanze
Lance vapeur
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
2 sec.
1
2
Flush out residual steam condensate
Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle
Submerge steam wand in milk
Dampflanze in Milch eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le lait
For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F)
Für optimale Resultate: Milch bei ≤5 °C (≤ 41 °F) aufbewahren
Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)
Close steam tap when the desired temperature is reached
4
5
Dampfhahn schliessen sobald gewünschte Temperatur erreicht ist
Fermer le robinet de vapeur quand la température souhaitée
est atteinte
Remove product when finished
Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé
3
Open steam tap progressively
Dampfhahn stufenweise önen
Ouvrir progressivement le robinet de vapeur
6
Purge and clean steam wand
Dampflanze spülen und feucht abwischen
Rinçer et nettoyer la lance vapeur
Operator Bediener Operateur
11
Use
Gebrauch
Utilisation
You-Steam (optional)
You-Steam (optional)
You-Steam (optionnel)
Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes
2 sec.
1
2
Flush out residual steam condensate
Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle
Submerge steam wand in milk
Dampflanze in Milch eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le lait
For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F)
Für optimale Resultate: Milch bei ≤5 °C (≤ 41 °F) aufbewahren
Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)
or | oder | ou
5
Push up You-Steam to position 2 for foamed milk
Für geschäumte Milch You-Steam nach oben auf Position 2 drücken
Positionner le You-Steam sur position 2 pour la mousse de lait
Push back to stop steam
Zum Beenden zurückstellen
Relever pour arrêter la vapeur
Remove product when finished
Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé
3
Push up You-Steam to position 1 for hot milk
Für heisse Milch You-Steam nach oben auf Position 1 drücken
Positionner le You-Steam sur position 1 pour le lait chaud
6
Purge and clean steam wand
Dampflanze spülen und feucht abwischen
Rinçer et nettoyer la lance vapeur
Operator Bediener Operateur
12
Empty drip tray
Tropfschale entleeren
Vider le bac d’égouttage
If level indicator is visible empty drip tray
Wenn Niveauanzeige sichtbar ist, Tropfschale entleeren
Lorsque l’indicateur de niveau est visible, vider le bac d’égouttage
Remove cup-holder grid
1
Tassenrost entfernen
Retirer la grille du porte-tasses
2
3
Empty and clean drip tray
Tropfschale entleeren und reinigen
Vider et nettoyer le bac d’égouttage
Reattach cup holder grip and drip tray
Tassenrost und Tropfschale wieder einsetzen
Remettre la grille à tasses et le bac d’égouttage
Operator Bediener Operateur
13
Daily cleaning
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien
Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!
Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!
Do not immerse the machine in water!
Maschine nicht in Wasser eintauchen!
Ne pas plonger la machine dans l’eau!
Clean housing with damp cloth
1
2
Gehäuse feucht abwischen
Nettoyer carrosserie avec chion humide
Follow the grain of the satin finish on stainless steel parts
Bei Edelstahlteilen in Satinierrichtung wischen
Nettoyer les pièces en acier inox dans le sens de la finition
satinée
Clean steam wand and hot water spout
Dampflanze und Heisswasserauslauf reinigen
Nettoyer la lance vapeur et la sortie d’eau chaude
Clean encrusted nozzles
Ablagerungen an Düsen entfernen
Eliminer les dépôts inscrustés dans les buses
We recommend the cleaning detergents approved by us
Wir empfehlen die von uns geprüften Reinigungsmittel
Nous recommandons les produits de nettoyage testés par nous
Brush the seals under the group head
4
5
Dichtungen sauber bürsten
Brosser les joints sous le boîtier
Do not brush the shower!
Filterdusche nicht bürsten!
Ne pas brosser les tuyaux de sortie!
Rinse with hot water to dissolve any coee bean oil residue
Zum Lösen von Kaeefettablagerungen mit heissem
Wasser spülen
Rincer à l’eau chaude pour dissoudre les résidus d’huile
des grains de café
3
Remove filter holders, unlock the filters, clean all parts
Siebträger entfernen, Filtersieb herausnehmen, alle Teile reinigen
Retirer le porte-filtres, débloquer les filtres, nettoyer les pièces
détachées
6
Submerge steam wand in milk detergent
Dampflanze in Milchreiniger eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le nettoyant à lait
Operator Bediener Operateur
14
Daily cleaning
Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien
Remove cup-holder grid, clean drain outlet
7
Tassenrost entfernen, Ablauf reinigen
Retirer la grille du porte-tasses, nettoyer l’orifice de sortie
de l’écoulement
8
Reattach cup-holder grid
Tassenrost wieder einsetzen
Replacer la grille du porte-tasses
Operator Bediener Operateur
15
Cleaning the filter
Filter reinigen
Nettoyer le filtre
Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!
Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est necessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!
The machine has to be switched o and cooled down!
Maschine muss ausgeschaltet und abgekühlt sein!
Débrancher la machine et la laisser refroidir!
1
2
3
Prepare solution in container
Lösung in einem Gefäss zubereiten
Préparer la solution dans un récipient
Do not use container out of aluminum!
Kein Gefäss aus Aluminium benutzen!
Ne pas utiliser des en aluminium!
Immerse filter holder / unlocked filter in solution for
at least 20 min.
Siebträger / Filtersieb min. 20 Minuten in Lösung einlegen
Plonger le porte-filtres / les filtres dans la solution pendant
au moins 20 min.
Rinse filter holder / filter thoroughly under running water
Siebträger / Filtersieb gründlich unter fliessendem Wasser spülen
Rincer soigneusement à l’eau courante le porte-filtres / les filtres
4
Reattach filter holder, lock the filter holder into the group head
Siebträger zusammenbauen und in Brühgruppe einsetzen
Remettre le porte-filtre et le bloquer dans le groupe d’infusion
16
Operator Bediener Operateur
Automatic cleaning of the group heads (Model USB)
Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)
Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB)
The machine has to be under pressure *
Maschine muss unter Druck stehen
La machine doit être sous pression
Perform cleaning at least once a day
Reinigung mindestens einmal täglich durchführen
Procéder à un nettoyage au moins une fois par jour
Hold button C at least 5 sec.
1
2
Taste C für min. 5 Sek. drücken
Appuyer sur le bouton C pendant au moins 5 sec.
Insert blind filter disk
Blindfilterscheibe einsetzen
Insérer le disque filtre aveugle
4
5
Push button C two times to skip phase
Taste C zwei mal drücken um Reinigungsphase abzubrechen
Appuyer deux fois le bouton C pour interrompre la phase
Lock the filter holder into the group head
Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion
Activate the cleaning phase with button C
Reinigungsprozess mit Taste C starten
Activer la phase de nettoyage avec le bouton C
*
3
Add cleaning detergent for coee machines
Reinigungsmittel für Kaeemaschinen zugeben
Ajouter le produit de nettoyage pour machines à café
6
Stops automatically
Stoppt automatisch
S’arrête automatiquement
Operator Bediener Operateur
17
Automatic cleaning of the group heads (Model USB)
Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)
Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB)
Remove filter holder with blind filter disk, rinse both under
7
fresh water
Siebträger mit Blindfilterscheibe entfernen, beides mit Trinkwasser spülen
Enlever le porte-filtres avec le disque filtre aveugle, les rincer
tous les deux avec de l’eau potable
10
Stops automatically
Stoppt automatisch
S’arrête automatiquement
8
9
Insert blind filter disk and lock filter holder again
Blindfilterscheibe einsetzen und Siebträger wieder einsetzen
Insérer le disque filtre aveugle et remettre le porte-filtres
Activate the rinsing phase with button C
Spülprozess mit Taste C starten
Activer la phase de rinçage aves le bouton C
Operator Bediener Operateur
18
Cleaning of the group heads (Model S)
Reinigung der Brühgruppen (Modell S)
Nettoyage des groupes d’infusion (Modèle S)
The machine has to be under pressure
Maschine muss unter Druck stehen
La machine doit être sous pression
Perform cleaning at least once a day.
Reinigung mindestens einmal täglich durchführen.
Procéder à un nettoyage au moins une fois par jour.
1
2
3
Insert blind filter disk, add cleaning detergent for coee machines
Blindfilterscheibe einsetzen, Reinigungsmittel für Kaeemaschinen zugeben
Insérer le disque filtre aveugle, ajouter le produit de nettoyage
pour machines à café
Lock the filter holder into the group head
Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion
Turn on coee switch for 10 seconds, then let it rest for 5 seconds
Kaeeschalter für 10 Sek. einschalten, dann 5 Sek. warten
Activer l’interrupteur café pendant 10 secondes, puis attendre
5secondes
Repeat five times until water runs clear in drip tray
Fünf mal wiederholen bis klares Wasser in Tropfschale läuft
Réitérer cinq fois jusqu’à ce que de l’eau limpide coule dans le
bac d’égouttage
4
5
6
Remove filter holder with blind filter disk, rinse both under
fresh water
Siebträger mit Blindfilterscheibe entfernen, beides mit Trinkwasser spülen
Enlever le porte-filtres avec le disque filtre aveugle, les rincer
tous les deux avec de l’eau potable
Insert blind filter disk and lock filter holder again
Blindfilterscheibe einsetzen und Siebträger wieder einsetzen
Insérer le disque filtre aveugle et remettre le porte-filtres
Turn on coee switch for 5 seconds, then let it rest for 10 seconds
Kaeeschalter für 5 Sek. einschalten, dann 10 Sek. warten
Activer l’interrupteur café pendant 5 secondes, puis attendre 10
secondes
Repeat ten times until water runs clear in drip tray
Zehn mal wiederholen bis klares Wasser in Tropfschale läuft
Réitérer dix fois jusqu’à ce que de l’eau limpide coule dans le
bac d’égouttage
Operator Bediener Operateur
19
Softener exchange
Filtertausch
Changement de filtre
To exchange the softener, unplug the machine and wait until it has completely cooled down
Zum Austausch des Filters, Netzstecker ziehen und warten, bis die Maschine ganz abgekühlt ist
Pour changer l’adoucisseur, débrancher la machine et attendre qu’elle refroidisse complètement
See the documentation included with the softener for the instructions for use
Bitte Gebrauchsanweisung des Wasserfilters beachten
Pour les modalités d’emploi, voir la documentation annexée à l’adoucisseur
Open the lid, take softener out of tank
1
Deckel önen, Filter aus Wassertank entnehmen
Ouvrir le couvercle, retirer le filtre du réservoir d’eau
2
3
Remove softener from tube
Filter vom Schlauch abnehmen
Détacher le filtre du tuyau
Connect the new softener to the tube and put it vertically in the tank
Neuen Filter mit Schlauch verbinden und in Wassertank stellen
Relier le filtre neuf au tuyau et le placer verticalment dans le réservoir d’eau
Operator Bediener Operateur
20
Adjusting the dose (Model USB)
Dosierung einstellen (Modell USB)
Régler le dosage (Modèle USB)
The machine has to be under pressure
Maschine muss unter Druck stehen
La machine doit être sous pression
1
2
3
Push button E of the according group head for 10 sec.
Taste E der entsprechenden Brühgruppe 10 Sek. gedrückt halten
Appuyer sur la touche E du groupe d’infusion correspondant
pendant 10 sec.
Fill coee into filter holder
Siebträger entfernen, Kaeepulver einfüllen
Remplir le porte-filtres de café
Lock the filter holder, put cup under the group head
Siebträger einsetzen, Tasse unterstellen
Bloquer le porte-filtres, mettre une tasse sous le groupe d’infusion
4
5
6
Press the button to be programmed (e.g. button A)
Zu programmierende Taste drücken (z.B. Taste A)
Appuyer sur la touche à programmer (p. ex. touche A)
Preparations starts…
Zubereitung startet…
La préparation commence…
Press button again when desired amount is poured
Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur la touche quand la quantité souhaitée
est atteinte
Repeat steps 2 – 5 for each button
Schritt 2 – 5 für jede Taste wiederholen
Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque touche
Push button E again to store new settings
Einstellungen mit Taste E speichern
Appuyer de nouveau sur la touche E pour mémoriser
les nouveaux réglages
Prepare coees to check the doses
Kaees zubereiten, um Menge zu prüfen
Préparer des cafés pour vérifier les doses
Operator Bediener Operateur
21
Stop using the machine
Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine
1
2
3
Clean the machine
Maschine reinigen
Nettoyer la machine
See page «Daily cleaning»
Siehe Seite «Tägliche Reinigung»
Voir page «Nettoyage quotidien»
Switch o the circuit breaker
Sicherungsautomat ausschalten
Arrêter l’interrupteur diérentielle
Close water tap
Wasserhahn schliessen
Fermer le robinet d’eau
4
5
Take out and empty water tank
Wassertank entnehmen und leeren
Enlever et vider le réservoir d’eau
Tank version only
Nur bei Tankversion
Uniquement pour la version avec réservoir
Cover the machine and place it in a dry room,
not exposed to environmental elements
Maschine zudecken, an einem trockenen,
vor Witterungseinflüssen geschützten Ort lagern
Couvrir la machine et l’entreposer dans un endroit sec,
non exposé aux intempéries
22
Operator Bediener Operateur
Loading…
FAQ: Types of Manuals and Their Contents
Rancilio CLASSE 5 Manuals come in various types, each serving a specific purpose to help users effectively operate and maintain their devices. Here are the common types of Rancilio CLASSE 5 User Guides and the information they typically include:
- User Manuals: Provide comprehensive instructions on how to use the device, including setup, features, and operation. They often include troubleshooting tips, safety information, and maintenance guidelines.
- Service Instructions: Designed for technicians and repair professionals, these manuals offer detailed information on diagnosing and repairing issues with the device. They include schematics, parts lists, and step-by-step repair procedures.
- Installation Guides: Focus on the installation process of the device, providing detailed instructions and diagrams for proper setup. They are essential for ensuring the device is installed correctly and safely.
- Maintenance Manuals: Provide guidance on routine maintenance tasks to keep the device in optimal condition. They cover cleaning procedures, part replacements, and regular servicing tips.
- Quick Start Guides: Offer a concise overview of the essential steps needed to get the device up and running quickly. They are ideal for users who need immediate assistance with basic setup and operation.
Each type of Rancilio CLASSE 5 instruction is designed to address specific needs, ensuring users have the necessary information to use, maintain, and repair their devices effectively.
Related Instructions for Rancilio CLASSE 5:
4
EPOCA E
Product information Rancilio Coffee Maker Product information (File: rancilio-epoca-e-coffee-maker-2, 29th Dec 2024)
2
53
9
5
9USB XCELSIUS
2
1331
307
7
EGRO ONE Touch Pure Coffee
Specification Rancilio Coffee Maker Specification (File: rancilio-egro-one-touch-pure-coffee-coffee-maker-2, 26th Oct 2024)
2
226
52
8
CLASSE 9 Series
76
430
82
Coffee Maker Devices by Other Brands:
|
Saeco Syntia Service Manual Coffee Maker #4DQ87I SYNTIA 15 May 2025 | 54 |
|
|
Nescafe DOLCE GUSTO Circolo Operation & User’s Manual Guide: Nescafe DOLCE GUSTO Circolo (N1E528, Upd.23rd Oct 2024) User manual 23 Oct 2024 | 20 |
|
|
Brasilia ROMA Technical Manual Brasilia Coffee Maker Technical manual (File: brasilia-roma-technical-manual-56, Sunday 05-01-2025) R 05 Jan 2025 | 56 |
|
|
Morphy Richards Kettle Replacement Parts Manual Morphy Richards Coffee Maker Replacement parts manual (File: morphy-richards-kettle-coffee-maker-6, 29/12/2024) Descaling 29 Dec 2024 | 6 |
Categories:
Coffee Grinder
Coffee Maker
Industrial Equipment
Ice Maker
Rancilio CLASSE 5 Coffee Maker PDF User Guides and Manuals for Free Download: Found (2) Manuals for Rancilio CLASSE 5 Device Model (Operation & User’s Manual)
The Rancilio CLASSE 5 is a remarkable espresso machine that has cemented its reputation in the coffee industry. Designed for both quality and reliability, this machine meets the needs of cafes, restaurants, and the eager home barista. The balance it strikes between professional features and user-friendly operation makes it a standout choice for those looking to elevate their coffee brewing experience.
One of the premier aspects of the Rancilio CLASSE 5 is its build quality. The machine boasts a robust stainless steel structure that not only provides durability but also enhances its aesthetic appeal. Furthermore, the design includes a spacious work area, ensuring that baristas can operate efficiently, even during the busiest hours. The product is also available in various configurations, allowing users to select the one that best suits their specific needs.
Another key feature of the Rancilio CLASSE 5 is its advanced steaming capabilities. The machine is engineered with a powerful steam wand that delivers consistent and high-quality frothing, ideal for crafting lattes and cappuccinos. This equipment is equipped with a precision control system, which offers baristas the ability to easily adjust steam pressure and temperature. As a result, it ensures that every cup of coffee meets the highest standards of quality.
In addition to the steam wand, the Rancilio CLASSE 5 features an intuitive interface that includes programmable buttons. This functionality allows users to create personalized brewing settings, saving time and ensuring that the desired coffee strength and flavor are consistently achieved. The user-friendly control panel makes it easy for both seasoned baristas and novices to navigate the machine with ease, ensuring an efficient workflow.
When it comes to maintaining the Rancilio CLASSE 5, it is designed with practicality in mind. The machine features accessible components that make cleaning and servicing straightforward. Regular maintenance is crucial for any espresso machine, and the CLASSE 5 simplifies this process, reducing downtime and ensuring longevity.
Here are some advantages of the Rancilio CLASSE 5:
- Excellent build quality with durable materials.
- Powerful steam wand for superior frothing.
- User-friendly interface with programmable buttons.
- Efficient workflow due to spacious design.
- Easy maintenance and accessible components.
However, while the Rancilio CLASSE 5 excels in several areas, potential buyers should consider a few aspects before making their decision. For instance, the initial investment can be significant, particularly for small businesses. Additionally, while it suits various environments, those entering the espresso machine market for the first time may find the array of features slightly overwhelming. Yet, with a bit of practice and learning, users will soon appreciate the enhanced coffee brewing experience this machine offers.
In conclusion, the Rancilio CLASSE 5 stands out as an exceptional espresso machine that combines quality craftsmanship with advanced features. Its design and functionality cater to both high-volume environments and homebrewers looking to produce café-quality beverages. Whether you are a professional barista or an enthusiast, investing in the Rancilio CLASSE 5 will undoubtedly elevate your coffee game, allowing you to explore new brewing possibilities and enhance customer satisfaction. Overall, this machine represents a sound investment for anyone serious about coffee.
Официальный дилер!
Кофемашина рожковая RANCILIO Classe 5 USB Tall 2 высокие группы, черный
Страна
Италия
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
770х540х520
Подключение к водопроводу
Описание товара
Кофемашина RANCILIO CLASSE 5 USB TALL 2 ГР используется в кофейнях, барах и ресторанах.
Вдохновленный функциональный минимализм и современная эстетика являются сильными сторонами кофемашин Rancilio серии Classe 5. Машина которая преобразовывает основные необходимые технические характеристики и элегантность в отличительные особенности.
Области применения:
- Приготовление широкого спектра кофейных напитков
Особенности:
- Многофункциональный бортовой компьютер и порт USB
- Программируемая дозировка порций
- Корпус из нержавеющей стали, алюминия и АБС-пластика
- Высокая производительность эспрессо и капучино
- Эргономичный гидравлический модуль
- Эргономичный фильтродержатель
- Эргономичная рабочая поверхность
- LED подсветка
- Датчик давления и температуры в бойлере
- Независимые теплообменные устройства
- Встроенный объемный насос
- Манометр, датчик давления пара
- Автоматический контроль уровня воды
- Инновационная эргономичная система для комплексного и интегрированного управления гидравлическим контуром
- Автоматическая очистка групп и автокапучинатора Isteam
- Подключается к воде и к сливу
- Элегантный дизайн, практичность, надежность, простота в использовании
- Tall – Высота стакана до 14,5 см
Дополнительные характеристики:
- 1 портафильтр на 2 чашки и 1 портафильтр на 1 чашку
- 2 пароотвода (1 пароотвод для 1 группной машины), 1 кран подачи горячей воды, фильтры-заглушки для чистки групп, регулируемые ножки
- Эргономичная панель управления
- Улучшенная конструкция холдера
- Решетка каплесборника из полимерного материала с защитой от царапин
- Автоматическая очистка групп и автокапучинатора Isteam
- Инновационная эргономичная система для комплексного и интегрированного управления гидравлическим контуром
Опции (заказываются отдельно):
- Адаптер для приготовления кофе из чалд и капсул
- Эргономичный пароотвод с 2-х позиционным переключателем – для постоянной и переменной подачи пара
- Ручное управление паром
- Электрический подогрев чашек
- Дистанционное управление кофемашиной в режиме реального времени. Функция позволяет получить подробную статистику использования, отследить технические проблемы и дистанционно изменить настройки и параметры
Кофемашина рожковая RANCILIO Classe 5 USB Tall 2 высокие группы, черный Характеристики:
| Страна | Италия | |
| Гарантия | 12 месяцев | |
| Статус |
|
|
| Длина, мм | 770 | |
| Ширина, мм | 540 | |
| Высота, мм | 520 | |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 770х540х520 | |
| Производитель | RANCILIO | Рожковые кофемашины Rancilio | |
| Подключение к водопроводу |
|
|
| Цвет |
|
|
| Установка |
|
|
| Тип кофе | молотый | |
| Разновидность кофемашины | автоматическая | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
| Объём бойлера, л | 11 | |
| Наличие помпы |
|
|
| Количество групп |
|
|
| Капучинатор | Есть | |
| Высота группы | высокая | |
| Встроенная кофемолка | Нет | |
| Вес, кг | 55 | |
| Напряжение питания, В |
|
|
| Подключение |
|
|
| Мощность, кВт | 4.3 | |
| Категория |
Барное оборудование | Профессиональные кофемашины | Рожковые кофемашины |
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Инструкция / документация
Описание
Профессиональная кофемашина Rancilio Classe 5 USB, 2 группы предназначена для приготовления кофейных напитков из натурального молотого кофе в кафе, барах, ресторанах, кофейнях.
Вдохновленный функциональный минимализм и современная эстетика являются сильными сторонами кофемашин Rancilio серии Classe 5. Машина которая преобразовывает основные необходимые технические характеристики и элегантность в отличительные особенности.
• Многофункциональный бортовой компьютер и порт USB
• Программируемая дозировка порций
• Корпус из нержавеющей стали, алюминия и АБС-пластика
• Высокая производительность эспрессо и капучино
• Эргономичный гидравлический модуль
• Эргономичный фильтродержатель
• Эргономичная рабочая поверхность
• LED подсветка
• Датчик давления и температуры в бойлере
• Независимые теплообменные устройства
• Встроенный объемный насос
• Манометр, датчик давления пара
• Автоматический контроль уровня воды
• Инновационная эргономичная система для комплексного и интегрированного управления гидравлическим контуром
• Автоматическая очистка групп и автокапучинатора Isteam
• Подключается к воде и к сливу
• Элегантный дизайн, практичность, надежность, простота в использовании.
Базовая комплектация:
• 1 портафильтр на 2 чашки и 1 портафильтр на 1 чашку. 2 пароотвода (1 пароотвод для 1 группной машины), 1 кран подачи горячей воды, фильтры-заглушки для чистки групп, регулируемые ножки
• Эргономичная панель управления
• Улучшенная конструкция холдера
• Решетка каплесборника из полимерного материала с защитой от царапин
• Автоматическая очистка групп и автокапучинатора Isteam
• Инновационная эргономичная система для комплексного и интегрированного управления гидравлическим контуром.
Опции (приобретаются дополнительно):
• Эргономичный пароотвод с 2-позиционным переключателем – для постоянной и переменной подачи пара.
• Ручное управление паром.
• Адаптер для приготовления кофе из чалд и капсул
• Электрический подогрев чашек
• Дистанционное управление кофемашиной в режиме реального времени. Функция позволяет получить подробную статистику использования, отследить технические проблемы и дистанционно изменить настройки и параметры.