Р кипер для ресторана инструкция пользователя

Данное руководство адресовано менеджерам и системным администраторам ресторанов, работающих с комплексом программ r_keeper 7

Руководство описывает работу в приложении для менеджера — менеджерской станции и на кассовой станции.

Менеджерская станция позволяет настраивать серверы, модули, их взаимодействие, создавать меню и редактировать различные макеты и формы — чеки, пречеки, планы залов.

Следует помнить, что в руководстве экранные формы, селекторы, макеты печати отчетов описываются в предустановленном виде — в том стандартном виде, который они имеют при первичной установке. Если набор операций, внешний вид форм или селекторов имеют отличия от описанных ниже значит на вашем предприятии используются специально созданные настройки.

Руководства

  • DashBoard Руководство пользователя

    — Руководство пользователя по работе с приложением DashBoard. Также в руководстве содержится описание полей отчетов

  • Отчет Прибыли и убытки — Руководство пользователя по предварительной настройке отчета Прибыли и убытки в r_keeper V7

  • Руководство пользователя r_keeper V7 — Данное Руководство менеджера адресовано менеджерам и системным администраторам ресторанов, работающих с комплексом программ r_keeper v.7.

  • Руководство пользователя Второй экран (Second Screen) — В руководстве содержится информация по настройке второго экрана для кассовой станции r_keeper

  • Руководство пользователя по работе на терминале самообслуживания (киоск)  — В руководстве содержится информация о работе на киоске самообслуживания (формирование заказа, оплата и т.д.)

  • Руководство пользователя по работе с Мобильным официантом на ОС iOS — Настоящее руководство предназначено для пользователей, использующих при работе с системой RKeeper V7 приложение «Мобильный официант» на терминале c ОС iOS

  • Руководство пользователя по R-Keeper CRM v5 — В данном руководстве подробно описаны настройки для всех типов программ лояльности: дисконтных, бонусных, депозитных, клубных и коалиционных программ в любых необходимых сочетаниях и комбинациях.

  • Руководство пользователя по R-Keeper CRM v7 — В данном руководстве подробно описаны настройки для всех типов программ лояльности: дисконтных, бонусных, депозитных, клубных и коалиционных программ в любых необходимых сочетаниях и комбинациях.

  • Руководство пользователя по Delivery R-Keeper v7 — В этом руководстве подробно описана работа с модулем «Оператор», который позволяет автоматизировать прием и передачу заказов в работу и с модулем «Диспетчер», который обеспечивает контроль выполнения заказов на кухне и управление работой курьеров.
  • Руководство пользователя (для кассиров) по R-Keeper v6 — В руководстве подробно описаны основные функции при работе на официантской и кассовой станциях.

  • Руководство пользователя по Мобильный официант для R-Keeper V6 — В данном руководстве подробно описана работа официанта в мобильном приложении на iPod.

  • Руководство пользователя (руководство менеджера) по R-Keeper V6 — В руководстве описаны основные функции и возможности R-Keeper6. Предоставлено описание и настройки основных словарей системы. Подробно описана работа с основными приложениями менеджерского блока, системой ПДС, отчетной системой и функции менеджера на кассе.

  • Руководство пользователя по StoreHouse v4 — В данном руководстве подробно описана работа по созданию словарей товаров, калькуляционных и технико-технологических карт, приходных и расходных документов; формированию и списанию документов расхода; оформлению инвентаризации в сличительной ведомости и т.д.

  • Руководство пользователя по выгрузке данных с помощью DataCollector — В данном руководстве подробно описана настройка выгрузки данных из r_keeper v7 в StoreHouse V4 c помощью DataCollector

  • Руководство пользователя по системе «Оператор производства» — Данное руководство пользователя подробно описывает процесс приема и отгрузки товара на складе предприятия общепита, в заготовочном цехе или на фабрике-кухне, а также маркировку готовых блюд и полуфабрикатов на производстве с помощью приложения «Оператор производства».

  • Руководство пользователя Store House V5 — StoreHouse V5 – это программный продукт для контроля документооборота на складе, учета производственных процессов, получения исчерпывающих отчетных данных о движении товара, количественных и суммарных остатках, совершенных хозяйственных операциях, произведенных платежах и существующих задолженностях, ведения истории взаимозачетов с поставщиками и получателями продукции.

  • Руководство пользователя по FoodFactory — Данное руководство пользователя подробно описывает процесс приема и отгрузки товара на складе предприятия общепита, в заготовочном цехе или на фабрике-кухне, а также маркировку готовых блюд и полуфабрикатов на производстве с помощью приложения «FoodFactory».

  • Руководство пользователя Shelter V2  — Разработанная компанией UCS система автоматизации Shelter v.2 позволяет охватить все сектора гостиничного комплекса, начиная от отдела маркетинга и заканчивая хозяйственной и банкетной службами. Система Shelter v.2 состоит из базового блока и набора модулей, которые дают возможность иметь неограниченное число автоматизированных рабочих мест с необходимым набором функций и надежно контролировать все бизнес-процессы отеля.

  • Настройка квот Отеля — Функцию квотирования часто используют отели с большим номерным фондом как для туроператоров, так и для GDS (Wubook, TravelLine).

  • Отличие Shelter V2 от Shelter V2 Light — В данном документе представлены отличия полной версии Shelter от Shelter Light.

  • Абонемент. Руководство пользователя — Абонемент предназначен для контроля над выдачей абонементов, отпуском услуг, доступом к ресурсам, создания графиков посещения мероприятий, проведением оплат, созданием графиков работы специалистов и распределением групповых мероприятий.

База знаний r_keeper Lite

Начало работы

Запуск системы

Начало работы в кассовом приложении

Пользователи в системе

Лицензирование в системе

Краткая инструкция по оборудованию

Как создать новый терминал?

Как продлить (обновить) лицензию?

Настройка интеграции r_keeper Lite и ЭВОТОР

Онбординг в приложении

Настройки кассового приложения

Вход в настройки

Настройки принтеров

Настройка банковских терминалов

Общие настройки

Обновление справочников

Информация

Кассовый Модуль

Работа со скидками/наценками

Работа с заказом. Фастфуд

Работа с заказом. Обслуживание

Работа с гостями. Обслуживание

Оплата заказа. Обслуживание

Оплата заказа. Фастфуд

Печать предварительного чека

Закрытие смены

Режим “Инструменты”

Меню

Заполнение меню

Импорт справочника “Продукция”

Создание полуфабриката

Заполнение «Технологической карты»

Модификаторы

Расчет калорийности блюда

Копирование блюда

Создание групп товаров и блюд

Полный состав полей карточки товара

Полный состав полей карточки блюда

Полный состав полей карточки полуфабриката

Добавление в архив элемента/документа

Поиск потерянных товаров

Банк фотографий блюд

Работа со складом

Настройка склада и складского учета

Работа с товарами

Поставка продуктов

Инвентаризация товаров

Реализация товаров и блюд

Расчет себестоимости продукции

НДС

Описание общих действий с документами

Ручное списание

Оборотная ведомость

Отчет об остатках

Отчет о продажах

Внесение начальных остатков

Отчет о движении

Документ перемещения

Закрытие периода редактирования

Выгрузка в Excel

Как создать поставщика

Создание нового склада

Списание на неплательщиков

Настройки и справочники

Описание справочника “Продукция”

Внесение данных о компании (Заведении)

Регистрация юридического лица

Справочник «Налоги»

Справочник «Единицы измерения»

Справочник «Категории»

Как расставить столы на карте зала

Справочник «Скидки»

Настройка статей списания

Настройка склада

Справочник “Комитенты»

Интеграции, отчеты

Какие данные отображаются в дашборде?

Интеграция (на примере 1С)

Загрузка данных в 1С

Подключение к системе ЕГАИС

Работа с системой ЕГАИС

Отчеты “Webreports”

Руководства

Документация по API

API справочников

API аутентификации

API документов

FAQ

Если сотрудник забыл пароль?

Если сотрудник забыл пин-код?

Чем отличаются блюда от товаров?

Покупка лицензии после тестового периода

Если нужно заменить планшет с кассой?

Как продлить (обновить) лицензию?

Как зайти в демо-режим системы?

Как узнать прибыль и выручку?

Почему в отчете об остатках товар отображается с минусом?

Где посмотреть информацию о чеках?

Где посмотреть итоги кассовых смен?

Как сделать чек коррекции?

Начало работы с MixCart

r_keeper Lite

  • Документация по продуктам r_keeper

    /

  • r_keeper Lite

Документация по r_keeper Lite

Здесь вы найдете всю необходимую информацию о r_keeper Lite

Начало работы

Работа со складом

Кассовый модуль r_keeper Lite

Меню

Интеграции. Отчеты

FAQ

Как запустить приложение?

Как начать работу на кассовом терминале?

Как добавить пользователя в систему?

Как оформить заявку на лицензию?

Какое оборудование необходимо для старта?

Работа с заказом (Фастфуд)

Работа с заказом (С обслуживанием)

Работа с гостями (С обслуживанием)

Оплата заказа (С обслуживанием)

Оплата заказа (Фастфуд)

Как заполнить меню?

Группы товаров и блюд

Как рассчитать калорийность?

Заполнение технологических карт

Поставка продуктов

Работа с товарами

Настройка складов и складского учета

Как рассчитывается себестоимость?

Остатки блюд и товаров

Настройки и справочники

Внесение данных о компании (Заведения)

Регистрация юридического лица

Описание справочника «Продукция»

Основные действия со справочниками

Какие данные отображаются в дашборде?

Интеграция (на примере 1С)

Подключение к системе ЕГАИС

Отчеты «Webreports»

Документация по API

Настройки кассового приложения

Настройка принтеров

Настройка банковских терминалов

Настройка интеграции c ЭВОТОР

Закупки MixCart

ПО r_keeper — представляет собой систему, предназначенную для оптимизации работы в заведениях общепита. Применяются собственниками ресторанов, кафе, баров и фастфудов. По сути, ПО r_keeper представляет собой связующее звено между оборудованием, установленным в заведении, позволяет управлять как небольшим или средним заведением, так и крупной сетью ресторанов.

Время, когда официанты при получении заказа, фиксировали его в блокнот, уже давно ушло, теперь для этого есть планшеты. Больше не требуется кричать заказ, для его подтверждения достаточно пары касаний по экрану, расположенному на кухне.    

ПО r_keeper даёт пользователю все нужные для управления инструменты. Основной особенностью софта является полноценный цикл обслуживания клиентов, начиная от подачи меню и заканчивая получением оплаты.   

Разработчик r_keeper предлагает следующие решения:

  • Lite — мобильное облачное ПО, предназначенное для мелких заведений. Работа при этом ведется в общем интерфейсе.

  • Cloud — представляет собой решение, предназначенное для заведений общественного питания среднего размера.

  • One — это модульное решение, которое подходит для заведений любого формата.  

Главные программные модули:

  • Кассовая станция: r_k CashDesk. Представляет собой модуль, основным предназначением которого являются качественное обслуживание клиентов и индивидуальный подход для каждого. Обеспечивает возможность контроля деятельности персонала. Применяется для оптимизации основных бизнес-процессов в ресторане. Имеется возможность применения различных типов оплат, а также создания лояльной системы скидок.     

  • Доставка: r_k Delivery. Нужна для заведений, обслуживающих посетителей не только в зале, но и оказывающих услуги по доставке готовой еды и полуфабрикатов. Обеспечивает возможность оптимизации затрат, а также отслеживания деятельности на каждом этапе.

  • Складской учет: r_k StoreHouse. Данный модуль предназначен для ведения закупа, отслеживания деятельности персонала и управления наценками. Позволяет в автоматическом режиме формировать накладные, осуществляет поддержку систем «Меркурий» и ЕГАИС в едином интерфейсе.

  • Документооборот: r_k FoodFactory. Отвечает за работу в системе ЭДО. Документация может регистрироваться в месте ведения деятельности, к примеру, на складе. Доступ к ним открывается непосредственно после создания.

  • Интерфейс менеджера: r_k Manager. Обеспечивает возможность быстрой настройки кассового оборудования, предназначенного для обслуживания клиентов, а также открывает сотрудникам доступ к конкретному функционалу.

  • Лояльность: r_k Loyalty. Имеется возможность запуска акций, скидок, рекламных рассылок, а также изучения аналитических данных.

  • Отчетность: r_k Report. Обеспечивает возможность анализа текущей деятельности по всем основным показателям, позволяя принимать важные решения. Предусмотрена поддержка неограниченного количества пользователей.     

ПО функционирует на базе ОС Windows. Высокая производительность обеспечивается благодаря процессору Intel, а также наличию 256 Мб оперативной памяти. При этом обновление ПО и драйверов производится в автоматическом режиме. Пользовательская информация кодируется, поступает на SQL-сервер и хранится «в облаке».

Переносной терминал и другие доп. модули r_keeper

В соответствии с поставленными задачами, разработчиками предусмотрены следующие дополнительные программные модули:

  • Агент доставки: r_k DeliveryAgent. Представляет собой мобильное приложение, предназначенное для оптимизации работы курьеров. Функционал предусматривает возможность получения заказов и прокладывания маршрутов. Контроль выполнения работы обеспечивается в онлайн режиме. Есть возможность выпуска чеков.    

  • Мобильный официант: r_k MobileWaiter. Данный модуль позволяет повысить качество и скорость обслуживания посетителей за счёт возможности автоматической передачи заказов на кухню.  

  • ТСД склада: r_keeper SH5 TSD. Облегчает процесс ведения складского учёта и формирования первичной документации.  

  • Киоск самообслуживания: r_k Kiosk.

ПО r_keeper можно инсталлировать на любое устройство: ПК, смартфон, планшет и т. д. Также предусмотрена возможность настройки под индивидуальные потребности заведения.

Программа r_keeper: как пользоваться

Все действия в программе производятся через ЛК. В первую очередь, администратор регистрирует кандидатов в сотрудники и разграничивает их права доступа. Во время авторизации, сотрудник вносит персональный код или проводит ключ-картой. Ниже мы разобрали функционал, доступный для разных сотрудников, в соответствии с занимаемой должностью.

Функционал официанта:

  • Добавление позиций из меню с обозначением очерёдности подачи.

  • Пересылка полученного заказа на кухонный терминал – сотрудники кухни при этом видят название блюда, номер столика и имя официанта.

  • Выпуск пречека.

  • Отмена блюд, в случае отказа.

Функционал кассира:

  • Регистрация прихода сотрудника на рабочее место.

  • Финансовые операции, выпуск чека.

  • Закрытие смены.

  • Создание списка продуктов на списание.

Функционал бармена:

  • Формирование заказа.

  • Выпуск пречека.

  • Отмена позиций.

  • Закрытие счёта.

По факту функционал бармена объединяет в себе возможности кассира и официанта.  

Функционал управляющего:

  • Закрытие смены.

  • Добавление и удаление позиций.

  • Контроль прихода и ухода сотрудников.

  • Формирование списка работников.

  • Формирование отчётности.

  • Удаление позиций из сформированного счёта.

Также администратор имеет возможность корректировки функционала менеджера, а менеджер имеет аналогичные полномочия в отношении официанта, кассира и бармена.

Личный кабинет r_keeper lite: вход

Для получения доступа к полному функционалу ПО r_keeper пользователю потребуется покупка лицензии. Пробная версия доступна только на протяжении 30 дней.  

Разберем процедуру регистрации в системе на примере ПО r_keeper Lite:

  • Откройте официальный сайт r_keeper, войдите в раздел продукты и выберите r_k Lite.

  • Кликните на ссылку «Зарегистрироваться».

  • Внесите учётные данные.

  • На указанный номер телефона поступит тестовый звонок, в строку подтверждения внесите последние 4 цифры номера.

На e-mail поступит письмо с доступом. Через 30 дней тестовый период закончится, но собранные за это время данные будут сохранены. Для дальнейшей работы пользователю необходимо будет приобрести лицензию.   

Интеграция r_keeper с другим программным обеспечением

В ПО r_keeper предусмотрена возможность взаимодействия с популярными товароучетными и кассовыми программами, а также государственными информационными системами:

  • «1С:Предприятие», «1С:Бухгалтерия предприятия».

  • «Меркурий.

  • MixCart.

  • ЕГАИС.

Данный материал носит информационный характер. ООО «Компания Интегро» не несет ответственности за актуальность предоставленной информации и возможные последствия.

Наш каталог продукции

У нас Вы найдете широкий ассортимент товаров в сегментах кассового, торгового, весового, банковского и офисного оборудования

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
  • Инструкция по эксплуатации шламонакопителя
  • Инструкция по охране труда для осмотрщика вагонов осмотрщика ремонтника
  • Инструкция по применению стирального порошка ушастый нянь
  • Типовая должностная инструкция составителя поездов
  • Инструкция к швейной машинке jack h2