Описание:
ЧИСТЫЙ СПИРТ 96% ОБ
Без похмелья. Без запахов.
Не требует регулировки по охлаждению
LUXSTAHL 6 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и узлу отбора по жидкости в комплекте.
Мощный дефлегматор обеспечивает стабильное флегмообразование в колонне, а длинная царга с установленными 4 медными сетками помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционировании.
Узел отбора по жидкости позволяет сохранять стабильную крепость, не зависящую от напора воды в кране, а также значительно упрощает сборку аппарата и подключение его к охлаждению. Конструкция эффективно доохлаждает отбираемый продукт за счет многоканального охлаждения.
ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК — БЕЗ МНОГОЛЕТНЕЙ ВЫДЕРЖКИ!
Управляемая фракционная перегонка
LUXSTAHL 6 оптимален для производства ароматных дистиллятов в режиме классической бражной колонны: в паровой фазе аромат сырья идеально «проходит» в продукт.
Также для совершенных фруктовых (бренди) и зерновых (виски) ароматов элитного алкоголя в колонне используется медь (сетка) для связывания сернистых соединений. Эффективность меди подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.
С узлом жидкостного отбора легко отделить «головные» фракции с резким запахом (схема сборки для отделения «голов» по жидкости).
ЗЕРНОВАЯ БРАГА И ПИВО
Бак аппарата = пивоварня для варки солода
В ёмкости LUXSTAHL 6 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар).
Солод — это пророщенное и смолотое зерно. Дома можно прорастить его в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3 раза в день увлажняя водой, и смолоть на мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой и нагревают до ≈69°С, выдерживая 1,5 часа — «термопауза осахаривания». Для вкусовых оттенков виски или густой пивной пены бывают и другие термопаузы. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 6 герметичная гильза термометра вварена строго в точке нахождения солода — у фальш-дна, защищающего густую брагу от пригорания к дну.
Также фальш-дно используется для фильтрации будущего пива, при этом плотный остаток солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек.
ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА
Ставьте напитки и брагу прямо в баке аппарата!
Трубку связи с атмосферой на клампе можно установить на бак и превратить в гидрозатвор, чтобы ставить брагу прямо в ёмкости LUXSTAHL. Трубка отводит из бака углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.
Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт — на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!
МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 12 Л/ЧАС
8-трубное турбулентное охлаждение до 8 кВт
Мощная 8-трубная конструкция охладителей LUXSTAHL 6 общей длиной 600 мм обеспечивает рекордную скорость простой перегонки не только за счёт большой площади теплообмена, но и за счёт турбулентной ( с перегородками) конструкции охладителей.
В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах, 8-трубная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя Ваше время и затраты на ЖКХ.
ПРЕИМУЩЕСТВА АППАРАТА
1. Купольная крышка на каждом аппаратеБрага — штука пенная, особенно зерновая |
2. Быстросъёмные цанговые крепления
|
3. 3-слойное капсулированное дно + кламп
|
Комплектация:
- — Царга 50 см+4 сетки 10х80 см
- — Дефлегматор 200 мм
- — Охладитель 400 мм
- — Узел отбора в отводе 90° с переходником на кламп 1/2-2
- — Отвод 90°
- — Носик выхода с ТСА
- — Трубка связи атм
- — Кламп+прокладка, 7 шт
- — Термометр цифровой
- — Спиртометр
- — Пневмотрубка, 6 м
- — Игольчатый кран
- — Тройник
- — Переходник на кран
- — Куб с клампом под ТЭН 2” с заглушкой
- — Купольная крышка
- — Термометр цифровой
- — Обруч
- — Силиконовая прокладка под крышку
- — Фальш-дно
Характеристики и размеры:
|
Материал |
Сталь пищ. нержавеющая |
|
Диаметр колонны |
51 мм (Кламп 2″) |
| Длина царги | 500 мм |
|
Наполнитель |
Сетка медная 10х80 см, 4 шт |
| Толщина крышки | 2 мм |
| Толщина дна | 6 мм |
| Вес | 17,16 кг |
| Габариты посылки | 56х45х50 см |
| Гарантия | 24 мес |
| Продукта за перегонку * 20 л бак, в пересчёте на 40% напиток |
12 бутылок 0,5 л |
САМОГОННЫЙ АППАРАТ ЛЮКССТАЛЬ-6 50 ЛИТРОВ
Один аппарат для всех напитков.
Вы можете выбрать этот аппарат с подходящим для Вас объемом бака
20 литров 37 литров
- СПИРТЗАВОД-РЕКТИФИКАЦИОННАЯ КОЛОННА. Чистый спирт до 96% для настоек и наливок
- ПИВОВАРНЯ. Пиво, брага, сидр, вино — брожение в баке!
- БРАЖНАЯ КОЛОННА 2″ ДЮЙМА. Виски, бренди, коньяк — без многолетней выдержки!
- САМОГОННЫЙ АППАРАТ. Перегонка до 12 л/час.
ВИДЕОПРЕЗЕНТАЦИЯ.
ЧИСТЫЙ СПИРТ ДО 96% ОБ.
Не требует регулировки по охлаждению.
|
LUXSTAHL 6 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и узлу отбора по жидкости в комплекте.
Мощный дефлегматор обеспечивает стабильное флегмообразование в колонне, а длинная царга с установленными 4 медными сетками помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционировании. Узел отбора по жидкости позволяет сохранять стабильную крепость, не зависящую от напора воды в кране, а также значительно упрощает сборку аппарата и подключение его к охлаждению (см. картинку). Конструкция эффективно доохлаждает отбираемый продукт за счет многоканального охлаждения. Книга 100 рецептов в комплекте! * На картинке показано, как собрать прибор в режиме производства спирта |
ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК.
Без многолетней выдержки!
| LUXSTAHL 6 оптимален для производства ароматных дистиллятов в режиме классической бражной колонны: в паровой фазе аромат сырья идеально «проходит» в продукт.
Также для совершенных фруктовых (бренди) и зерновых (виски) ароматов элитного алкоголя в колонне используется медь (сетка) для связывания сернистых соединений. Эффективность меди подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета. С узлом жидкостного отбора легко отделить «головные» фракции с резким запахом. Книга 100 рецептов в комплекте! * На картинке показано, как собрать прибор в режиме производства ароматных дистиллятов. |
|
Отбор «голов» по жидкости в режиме изготовления ароматных дистиллятов.
| 1. Отключите охлаждение малого теплообменника (дефлегматора).
2. Поверните охладитель вверх — он превратится в дефлегматор. 3. Трубку связи с атмосферой (носик) установите на узел отбора. 4. «Головы» отберите покапельно в отдельную ёмкость. 5. После отбора «голов» поверните большой теплообменник обратно вниз и отбирайте ароматный дистиллят по пару в режиме классической бражной колонны. |
|
ЗЕРНОВАЯ БРАГА И ПИВО.
Бак аппарата = пивоварня для варки солода.
| В ёмкости LUXSTAHL 6 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар).
Солод — это пророщенное и смолотое зерно. Дома можно прорастить его в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3 раза в день увлажняя водой, и смолоть на мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой и нагревают до ≈69°С, выдерживая 1,5 часа — «термопауза осахаривания». Для вкусовых оттенков виски или густой пивной пены бывают и другие термопаузы. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 6 герметичная гильза термометра вварена строго в точке нахождения солода — у фальш-дна, защищающего густую брагу от пригорания к дну. Также фальш-дно используется для фильтрации будущего пива, при этом плотный остаток солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек. * На картинке показано, как собрать прибор в режиме производства зерновых браг и пива. * На картинке показано, как собрать прибор в режиме производства зерновых браг и пива. |
|
ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА.
Ставьте напитки и брагу прямо в баке аппарата!
|
Трубку связи с атмосферой на клампе можно установить на бак и превратить в гидрозатвор, чтобы ставить брагу прямо в ёмкости LUXSTAHL. Трубка отводит из бака углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.
Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт — на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме! * На картинке показано, как собрать прибор в режиме брожения браги и слабоалкогольных напитков. |
МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 12 Л/ЧАС.
8-трубное турбулентное охлаждение до 8 кВт.
| Мощная 8-трубная конструкция охладителей LUXSTAHL 6 общей длиной 600 мм обеспечивает рекордную скорость простой перегонки не только за счёт большой площади теплообмена, но и за счёт турбулентной ( с перегородками) конструкции охладителей.
В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках. Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах, 8-трубная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя Ваше время и затраты на ЖКХ. * На картинке показано, как собрать прибор в режиме простой перегонки. |
|
ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ.
КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Готов к работе сразу после покупки. Ничего докупать не надо. Упаковка в ложемент из пенополистирола повышенной плотности с отдельным местом для каждого комплектующего.
- Быстрая проверка комплектности при получении.
- Удобно хранить в шкафу. Ничего не потеряется.
- Бережная доставка.
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы
- Видео
Обзор
ЧИСТЫЙ СПИРТ ДО 96% ОБ
LUXSTAHL 6 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и узлу отбора по жидкости в комплекте. Мощный дефлегматор обеспечивает стабильное флегмообразование в колонне, а длинная царга с установленными 4 медными сетками помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционировании. Узел отбора по жидкости позволяет сохранять стабильную крепость, не зависящую от напора воды в кране, а также значительно упрощает сборку аппарата и подключение его к охлаждению (см. картинку). Конструкция эффективно доохлаждает отбираемый продукт за счет многоканального охлаждения.
ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК
Без многолетней выдержки!
LUXSTAHL 6 оптимален для производства ароматных дистиллятов в режиме классической бражной колонны: в паровой фазе аромат сырья идеально «проходит» в продукт.
Также для совершенных фруктовых (бренди) и зерновых (виски) ароматов элитного алкоголя в колонне используется медь (сетка) для связывания сернистых соединений. Эффективность меди подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.
С узлом жидкостного отбора легко отделить «головные» фракции с резким запахом (схема сборки для отделения «голов» по жидкости).
ЗЕРНОВАЯ БРАГА И ПИВО
Бак аппарата = пивоварня для варки солода
В ёмкости LUXSTAHL 6 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар).
Солод — это пророщенное и смолотое зерно. Дома можно прорастить его в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3 раза в день увлажняя водой, и смолоть на мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой и нагревают до ≈69°С, выдерживая 1,5 часа — «термопауза осахаривания». Для вкусовых оттенков виски или густой пивной пены бывают и другие термопаузы. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 6 герметичная гильза термометра вварена строго в точке нахождения солода — у фальш-дна, защищающего густую брагу от пригорания к дну.
Также фальш-дно используется для фильтрации будущего пива, при этом плотный остаток солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек.
ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА
Ставьте напитки и брагу прямо в баке аппарата!
Трубку связи с атмосферой на клампе можно установить на бак и превратить в гидрозатвор, чтобы ставить брагу прямо в ёмкости LUXSTAHL. Трубка отводит из бака углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.
Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт — на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!
МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 12 Л/ЧАС
8-трубное турбулентное охлаждение до 8 кВт
Мощная 8-трубная конструкция охладителей LUXSTAHL 6 общей длиной 600 мм обеспечивает рекордную скорость простой перегонки не только за счёт большой площади теплообмена, но и за счёт турбулентной ( с перегородками) конструкции охладителей.
В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах, 8-трубная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя Ваше время и затраты на ЖКХ.
ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ
Купольная крышка на каждом аппарате
Брага — штука пенная, особенно зерновая (вспомните, как пенится пиво). Поэтому при перегонке её заливают не до верха бака, чтобы пена не забивала сетку в колонне. Купольная крышка позволяет заливать значительно больше браги, оставляя сверху свободное пространство для пены.
Быстросъёмные цанговые крепления в базовой комплетации
Мгновенное герметичное подключение аппарата к охлаждению без гаечных ключей, ленты фум, хомутов и прочих «одноразовых» приспособлений и расходников. Подобным образом к системе водоснабжения подключаются фильтры для воды типа «гейзер», «аквафор» и т.д.
3-слойное капсулированное дно + кламп под ТЭН на кубе
Нагрев на всех плитах + индукции. Также возможен нагрев ТЭНом.
3 кВт ТЭН на клампе (+ 3990 р) можно дозаказать на странице заказа.
Технические характеристики
| Объем бака | 20 | 37 | 50 |
| Высота колонны в сборе | 119 см | 125 см | 129 см |
| Диаметр бака | 30 см | 36 см | 40 см |
| Высота бака | 30 +7 см | 36 +7 см | 40 +7 см |
| Материал | Сталь пищ. нержавеющая | ||
| Диаметр колонны | 51 мм (кламп 2″) | ||
| Длина царги | 500 мм | ||
| Наполнитель | Сетка медная 10х80 см, 4 шт | ||
| Толщина крышки | 2 мм | ||
| Толщина дна | 6 мм | ||
| Вес | 12 | 16 | 18 |
| Гарантия | 24 мес | ||
| Продукта за перегонку | 7 бутылок 0,5 л | 12 бутылок 0,5 л | 17 бутылок 0,5 л |
Особенности дефлегматора
| Сталь | AISI 304 (пищ., нерж) |
| Длина, мм | 200 |
| Кол-во трубок | 8 |
| Диаметр трубок | 12х1 |
| Количество перегородок | 7 |
| Расход воды (при рекоменд. мощности ректиф-и для 2″ колонны с РПН — 2,2 кВт) | менее 0,06 куб.м / час |
| Тарификация расхода | менее 2,28 руб /часпо тарифам ЖКХ в Москве |
Особенности холодильника
| Сталь | AISI 304 (пищ., нерж) |
| Длина, мм | 400 |
| Кол-во трубок | 8 |
| Диаметр трубок | 10х1 |
| Количество перегородок | 9 |
| Расход воды (Простая перегонка 3 кВт) | менее 0,07 куб.м / час |
| Тарификация расхода | менее 2,66 руб /час по тарифам ЖКХ в Москве |
test
Характеристики
| Основное назначение аппарата | Для дома (проточные, бытовые), Высокопроизводительные |
| Тип аппарата | Ректификационная колонна, Универсальная система |
| Производитель | Luxstahl |
| Объем бака | 37 л |
| Тип холодильника | Проточный |
| Способ нагрева | Газовая плита, Электрическая или стеклокерамическая плита, Индукционная плита |
| Способ очищения продукта | Царга + дефлегматор |
| Материал корпуса | Зеркальная пищевая нержавеющая сталь AISI 304, Зеркальная пищевая нержавеющая сталь AISI 430 |
| Толщина дна куба | 6 мм |
| Толщина стенки куба | 2 мм |
| Высота в сборе | 125 см |
| Вес | 17.16 кг |
С этим товаром также покупают
Цена на аппараты Люксстаил соответствует официальному производителю!
Объем перегонного куба: 20л, 37л, 50л
Тип охладителя: проточный
Производительность: до 12 л/ч
Купольная крышка: есть
Термометр: есть, 2шт, электронные
Дефлегматор: есть, 200мм, 8трубчатый
Холодильник: есть, 400мм, 8трубчатый
Царга: есть, 500мм, СПН медь в комплекте
Фальш-дно: есть
Узел отбора в отводе 90° с переходником на кламп 1/2-2: есть
Выход под ТЭН: есть
Сантехкомплект: есть
Сливной кран: есть
Горловина: широкая
Материал: пищевая нержавейка марки AISI 304
Толщина металла: 3мм
Производитель: Россия
Самогонный аппарат серии «Luxstahl» имеет широкую заливную горловину. В качестве нагрева подходят газовые, электрические и индукционные плиты.
К аппарату прилагается инструкция, гарантийный талон и книга рецептов. Для работы аппарата ничего не нужно приобретать дополнительно — все идет в комплекте!
Купить самогонный аппарат Люксстаил 6 можно в магазине Кубанский винокур. Мы также отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину»
Универсальная система Luxstahl 6 — ректификационная колонна и дистиллятор.
Производительность, требования к источнику нагрева и управление:
Производительность – до 12 л. в час при режиме дистилляции, при этом уже после первого погона удается получить спирт-сырец высокой очистки. Аппарат может работать на любом источнике нагрева или без внешнего источника, за счет встроенного ТЭНа. Управление может осуществляться вручную или при помощи электронного блока управления, что позволяет точно соблюдать режимы дистилляции, предполагаемые тем или иным рецептом напитка.
Основные узлы аппарата: назначение и принцип работы
Мощный основной холодильник, подключаемый к системе водоснабжения, включает систему широких трубок, диаметром 10 мм, что определяет высокую скорость конденсации спиртовых паров. Пары превращаются в жидкость и в этом состоянии возвращаются к узлу отбора, откуда направляются через игольчатый вентиль к малому холодильнику.
За счет увеличения скорости образования конденсата конструкторам удалось значительно повысить производительность аппарата, это позволяет экономить время, а также энергию, используемую источником нагрева, а также воду для охлаждения.
Кроме того, на холодильнике присутствует элемент связи внутреннего пространства емкости с атмосферным давлением, который обеспечивает безопасную эксплуатацию устройства, а также позволяет отвести ненужные запахи в вытяжку при помощи силиконового шланга.
Поворотный патрубок с узлом отбора дает возможность спиртосодержащим парам из царги переходить в основной холодильник, здесь же оказывается спиртосодержащий конденсат из основного холодильника, который отправляется через игольчатый вентиль в малый холодильник. Электронный термометр позволяет определить температуру пара, которая говорит о содержании в нем спирта
Игольчатый вентиль предназначен для регулировки скорости подачи жидкости в дополнительный холодильник, от чего зависит качество продукта, получаемого при ректификации, где капельный отбор голов является насущной необходимостью.
Малый дополнительный холодильник как и основной, подключается к системе водоснабжения и оснащен системой широких трубок, благодаря чему на выход в приемную емкость подается очищенный и охлажденный продукт.
Высокая царга содержит внутри сетку Панченкова которая способствует качественному отделению флегмы от спиртовых паров. Флегма оседает на насадке и стекает в куб, а пары поднимаются через узел отбора в основной холодильник.
Крышка перегонного куба служит для соединения перегонного куба с системой ректификации (дистилляции) и имеет удобное кламповое крепление, что обеспечивает скорость монтажа аппарата, Крышка выполнена в виде конуса – такая форма определяет дополнительную площадь для осаживания тяжелых паров с большим количеством примесей, а также позволяет исключить брызго- и пеноунос в дефлегматор. Наличие термометра позволяет определить температуру пара в баке, которая служит ориентиром для подачи охлаждения в большой и малый холодильники.
Клапан сброса давления позволяет обеспечить безопасность функционирования аппарата, за счет автоматического сброса давления при чрезмерном его повышении.
Перегонный куб служит для нагрева браги (спирта-сырца) и за счет трехслойного укрепленного дна может работать на любом источнике нагрева. Удобные ручки делают перемещение устройства простым и оперативным. Имеется кран, который служит для слива барды, что позволяет исключить перемещение устройства для переливания отходов производства вручную.
Съемный ТЭН (не входит в стандартную комплектацию) регулируется по средствам блока управления. Который в свою очередь позволяет осуществлять именно плавную регулировку, что очень важно в процессе перегона.
Пищевая безопасность материалов, высокое качество сборки, простота подключения, приятный внешний вид и компактность устройства.