Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Характеристики
Модель
—
NABOO 5.0 NAE061B+OB061E
Тип управления
—
Электронный
Температурный режим, °C
—
от 30 до 320
Тип гастроемкости
—
GN 1/1
Подключение
—
с подключением к водопроводу
Тип пароконвектомата
—
Электрический
Все характеристики
.svg)
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине — проект с учетом норм и санпина — бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Похожие товары
Дополнительные услуги:
–
Монтаж и настройка теплового оборудования
Характеристики
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB071R
Количество уровней, шт:
7
Размер гастроемкостей:
GN 1/1
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип управления:
сенсорное
Описание товара
Устройство для кулинарии/предприятий общественного питания. Вместимость — 7 GN 1/1. Управление с помощью сенсорного экрана. Электрический, бойлерный. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: — ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) — автоматическия система приготовления блюд с историей, ингредиентами, процессом, программой автоматического приготовления и описания блюда. — РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ТРЕМЯ РЕЖИМАМИ, С МГНОВЕННЫМ ПУСКОМ: конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, смешанный режим — конвекция + пар от 30 °C до 300 °C. — ПРОГРАММИРУЕМЫЙ РЕЖИМ: возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте. — РЕЖИМ МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И JIT. — MULTILEVEL PLUS: возможность приготовления на каждом уровне 2-х различных рецептов. — AUTOCLIMA® — автоматическая система контроля влажности в рабочей камере. — FAST-DRY® — система быстрого удаления влажности из рабочей камеры. ПОДКЛЮЧЕНИЕ NABOOK К СЕТИ WI-FI: — Создание рецептов сос писком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрацииями. — Прямой доступ устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания. — Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов, персонализированная компановка информации. — Расчет стоимости продуктов для каждой порции. — Составление списка покупок с возможностью экспорта в форматах PDF, EXCEL И WORD. — Синхронизация устройств, подключенныхз к одному аккаунту. — Мониторинг ХАССП. — Уладенная поддержка. — Обновление программного обеспечения. РАБОТА — Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план часто используемые рецепты. — Запуск автоматического приготовления (ICS) «одним касанием». — Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название. — Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления. — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10″. — Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функцией подтверждения выбора. — Моментальный выбор в режиме ICS графика HACCP. СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ — Автореверс вентилятора. — Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в толще продукта, система DELTA T. — Автоматическая регулировка конденсации паров. — Легкий доступ к программируемым параметрам для персонализации через пользовательское меню. — Функция отложенного старта. — Возможность выбора любой из 6-ти скоростей вентилятора. Функция прерывистой вентиляции. — Контроль температуры внутри продукта термощупом с 4 точками считывания. — Двойной щуп (опционально). — Внешнее подключение термощупа. — USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления. — Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки. — Подготовка для системы энергетической оптимизации SN. СЕРВИСНАЯ ПРОГРАММА: — Настройки функций электронной платы. — Отображение температурных датчиков. — Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания. — Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей. СИСТЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: — ECOSPEED — в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая стабильную температуру и избегая ее колебаний. — ECOVAPOR — система автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды. — ENERGY MONITOR — система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств. ПАРОГЕНЕРАТОР: — Бойлер из нержавеющей стали AISI 304 с высокой степенью термоизоляции. — Предварительный автоматический нагрев воды в бойлере. — Ежедневное автоматическое опороднение бойлера прри температуре воды ниже 60°C. — Автоматическая сигнализация для удаления накипи в бойлере. — Программа для управляемого удаления накипи в бойлере. — Серийная система предотвращения образования и накопления накипи в бойлере CALOUT. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: — 1 мм нержавеющая сталь 18/10 AISI 304 рабочей камеры с закругленными углами увеличенного радиуса для легкой очистки. — Гладкая рабочая камера без швов. — Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара. — Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами. — Регулируемые петли двери для идеальной герметичности. — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора. — Защита от воды IPX5. — Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата. — Легкосъемная панель управления для облегченного сервиса и проверки основных компонентов. — Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи. — Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800. ОЧИЩЕНИЕ И ОБСЛУЖИВАНИЕ: — Система автоматической мойки LCS (LIQUID CLEAN SYSTEM) с автоматической дозировкой жидкого моющего средства COMBICLEAN в картридже. — Система защиты от накипи CALOUT, с автоматической дозировкой жидкого декальцинирующего средства CALFREE. — Ручная система мойки с автоматическим душем.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Пароконвектоматы. Купить товар ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB071R от Lainox (производство Италия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Документы и инструкции
Официальный дилер Lainox
☑ Лучшие цены на рынке
☑ Основные модели всегда в наличии
☑ Кратчайшие сроки доставки
☑ Сервисное обслуживание
Документы и инструкции
Доставка и оплата
Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ
На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.
Для получения товара необходимо иметь: для физических лиц — паспорт, для юридических лиц — доверенность или печать организации, оплатившей товар.
Доставка товаров:
- По Москве в пределах МКАД — 750 рублей (для малогабаритного товара весом до 5 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 1000 рублей (для малогабаритного товара весом до 40 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 1500 рублей (для малогабаритного товара весом до 90 кг)
- По Москве в пределах МКАД — 2500 рублей (для малогабаритного товара весом до 1000 кг)
- По Москве в пределах МКАД — от 2500 рублей (для крупногабаритного товара, рассчитывается индивидуально)
За пределы МКАД доставка расчитывается индивидуально.
1. Безналичная оплата через расчетный счет.
Чтобы оплатить по безналичной оплате на банковский счет, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты и сформировать счет. Также вы может выбрать удобный для вас способ уведомления о статусе заказа.
Скорость поступления средств зависит от используемого банка, но обычно не превышает срока в 2-3 дня. Возможно снятие комиссии банком. Для этого вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты вашей компании, скачать счет и оплатить его.
2. Оплата банковскими картами.
Чтобы оплатить товар банковской картой, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа. Далее вы получите подтверждение на почту или в мессенджеры о том, что заказ подтвержден и вы можете его оплатить. Форма для оплаты будет доступна в письме или в личном кабинете, в разделе «заказы». Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».
Доставка и оплата
Работаем по Москве, МО и всей России
Распределение заказов, отправляемых нами через Транспортные компании
Деловые линии — 48% Санкт-Петербург, Екатеринбург, Адлер, … ПЭК — 20% Санкт-Петербург, Дагестан, Волгоград, … СДЭК — 8% Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, … КИТ — 2% Алма-Ата, Ставрополь, Казань… Желдорэкспедиция — 1% Ленск, Владивосток, Уссурийск, … Байкал-Сервис — 1% Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар, …
За последнюю неделю мы отправили заказы::
Ярославль, Сочи, Краснодар, Каспийск, Солнечногорск, Электросталь, Владивосток, Сыктывкар, Санкт-Петербург, Рязань, Воронеж, Екатеринбург.
Отправляем оборудование не только по РФ, но и в страны СНГ.
Работаем по Москве, МО и всей России
оставить отзыв о товаре ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB071R
Будьте первым, кто оставит отзыв
Похожие товары
! Обращаем ваше внимание, что информация о товарах (изображение, характеристики, наличие и цены), указанные на сайте, носит справочный характер и может отличаться от фактической. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Заявка на индивидуальный проект
Монтаж и подключение
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Рассчитать стоимость кредита или рассрочки
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
Пароконвектомат LAINOX Naboo 5.0 NAE061B+OB061E используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Naboo 5.0 предоставляет вам Naboo coach — настоящего виртуального помощника, который дает советы на этапах приготовления, подсказывает наиболее подходящий цикл мойки и даже сообщает, когда требуется техническое обслуживание.
Интеллектуальная энергетическая система (IES) контролирует потребление энергии, а контроль температуры остается точным и стабильным. Эксклюзивный Naboo 5.0 AUTOCLIMA управляет идеальным климатом, следовательно гарантирует оптимальное качество приготовления.
Интеллектуальная диагностическая система — это совместная технология Naboo 5.0, которая позволяет выполнять диагностику в 11 функциональных точках. Она обеспечивает максимальную производительность вашего оборудования, немедленно предупреждая вас о возникновении неисправностей.
Интеллектуальная система освещения, доступная в Naboo 5.0 (опционально), визуально взаимодействует с цветами RGB и позволяет с первого взгляда понять, когда необходимо выполнить действие. Камера для приготовления пищи загорается зеленым светом, когда наступает время загрузки, затем загорается мигающим белым светом, указывающим, какой уровень загрузки требуется для многоуровневого приготовления, и во время мойки индикатор рабочей камеры окрашивается в синий цвет.
Благодаря интеллектуальным датчикам, расположенным в системе мойки, расход моющего средства точно контролируется: они предупреждают вас о том, что оно вот-вот закончится, и предлагают подходящий режим мойки с учетом количества оставшегося моющего средства.
Кроме того, благодаря функции Smart Chemicals Control (опционально) вы больше не будете подвергать себя риску мойки без необходимого количества моющего средства.
Эксклюзивной функцией, реализованной в Naboo 5.0, является энергосбережение. Монитор, который позволяет отслеживать и четко отображать потребление энергии и моющих средств, включая предыдущие циклы приготовления вплоть до годичной давности. Система очистки паром VCS, с другой стороны, представляет собой автоматическую систему мойки, которая, благодаря инновационной системе испарения с новым составом моющего средства, позволяет значительно сократить расход средств для мытья.
Области применения:
- Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Особенности:
- Режимы приготовления:
- Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентов
- Предварительный нагрев до 320 °C
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 300 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
- Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
- Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Turbovapor®: автоматическое производство идеального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой
- Multilevel Plus: автоматическая многоуровневая готовка, позволяющая готовить разные продукты одновременно
- Smart Diagnostic System — функциональная диагностика для поддержания работоспособности оборудования
- Системы управления:
- Цветной сенсорный ЖК дисплей высокого разрешения 10″
- Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) One touch
- Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
- JIT: двойное многоуровневое приготовление — удвоение функции для каждого противня
- Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
- Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
- Отложенный запуск программ приготовления
- Таймер работы оборудования для всех первоначальных функций
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Подсветка
- Защита от воды: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 30/80, круассанов – 64/80
- Вместимость: 6x GN 1/1 или 600х400 мм
Комплектация:
- 1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
- OB061E — бойлер
Опции (заказываются отдельно):
- Стенд для установки
- Вытяжной колпак
- Система оптимизации энергии SN
- Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
- Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
- Нейтральный шкаф с дверкой
- Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления
Видео-обзор пароконвектомата LAINOX Naboo
ALL
#
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Loading …
Nothing found
#
- 2R2FS-160
A
- ABM 023 S
- ABM 031 S
- ARES064R
- ARES084R
- ARES144R
- ARES154R
- ARGS064R
- ARGS084R
- ARGS144R
- ARGS154R
- Aroma by Naboo
- Aroma by Sapiens
C
- CBEN061R
- CBES061R
- CEV 026 S 2
- CEV061X+CEV061X+LD25+KKEC66
- CEV 10 x GN 1/1 3
- CEV 4 x GN 2/3 2
- CEV 5 x GN 1/1
- CEV 6 x GN 1/1 3
- CEV 6 x GN 2/3 3
- CM 012 S/ T
- CM 050 S
- CM 051 S
- CM 081 S/ T
- CM 121 S / T
- CM 122 S / T
- CM 161 S / T
- CME 10 x GN 1/1
- And 34 more…
D
- DM 050 S
- DM 051 S
- DM 121 S
- DM 122 S
- DM 161 S
- DR 050 S
- DR 051 S
- DR 121 S
- DR 122 S
- DR 161 S
G
- GCM 006 S
- GCM 012 S
- GCM 021 S
- GCM 050 S
- GDM 006 S
- GDM 021 S
- GDM 050 S
- GEM-10 x GN 1/1 2
- GEM 10 x GN 2/1 2
- GEM 20 x GN 1/1 2
- GEM 20 x GN 2/1 2
- GEM 6 x GN 1/1 2
- GEM-7 x GN 1/1 2
- GEM-7 x GN 2/1 2
- GEM-8 x GN 1/1 2
- GEV-10 x GN 1/1 2
- GEV-7 x GN 2/1 2
- And 7 more…
I
- ICEM023 2
- ICEM041 2
- ICEM051 2
- ICEM071 2
- ICEM101 2
- ICET023
- ICET041
- ICET051
- ICET071
- ICET101
- ICGM 051
- ICGM071 2
- ICGM 101 2
- ICGT051 ICGM051
- ICGT071
- ICGT101
K
- KME-10 x GN 1/1 2
- KME-10 x GN 2/1 2
- KME 20 x GN 1/1 2
- KME 20 x GN 2/1 2
- KME-6 x GN 1/1 2
- KME-7 x GN 1/1 2
- KME-7 x GN 2/1 2
- KME-8 x GN 1/1 2
- KVE-10 x GN 1/1 2
- KVE 10 x GN 2/1 2
- KVE 20 x GN 1/1 2
- KVE 20 x GN 2/1 2
- KVE-6 x GN 1/1 2
- KVE-7 x GN 1/1 2
- KVE-7 x GN 2/1 2
- KVE-8 x GN 1/1 2
M
- ME 061 P
- MG 101 P
N
- Naboo
- Naboo Compact CBEN061
- Naboo Compact CBES061
- Naboo Compact COEN026
- Naboo Compact COEN061
- Naboo Compact COEN101
- Naboo Compact COES026
- Naboo Compact COES061
- Naboo Compact COES101
- Naboo Compact CVEN061
- Naboo Compact CVES061
- Naboo Compact CVGN061
- Naboo Compact CVGS061
- NAEB071R
- NAEB072R
- NAEB101R
- NAEB102R
- And 40 more…
O
- ORAC1
- ORAC2
P
- P
R
- R 80-22
- RAU084
- RC15-7A
- RC30-15A
- RC50-26A
- RCM C02 T
- RCM C20 T
- RCM C40 T
- RCR C02 T
- RCR C20 T
- RCR C40 T
- RDM C02 T
- RDM C20 T
- RDM C40 T
- RDR C02 T
- RDR C20 T
- RDR C40 T
- And 15 more…
S
- SAEB071R 2
- SAEB072R 2
- SAEB101R 2
- SAEB102R 2
- SAEB171R 2
- SAEB201R 2
- SAEB202R 2
- SAEG171R 2
- SAEM171R 2
- SAEV071R 2
- SAEV071+SCS+KSC004+NVR1
- SAEV072R 2
- SAEV101R 2
- SAEV102R 2
- SAEV171R 2
- SAEV201R 2
- SAEV202R 2
- And 25 more…
Popular
Lainox ICET051
Brochure
20 pages
Lainox KVE-10 x GN 2/1
User and installation guide
28 pages
Lainox KME 10 x GN 1/1
INSTALLATION AND MAINTENANCE GUIDE
32 pages
Lainox NAGV101R
Brochure
24 pages
Lainox CVG 4 x GN 2/3
User guide
50 pages
Lainox GDM 050 S
Operation and Maintenance Manual
57 pages
Lainox ARGS144R
Brochure
16 pages
Lainox SAEB171R
Brochure
16 pages
Lainox REV 101 M
Brochure
12 pages
Lainox SAEV071+SCS+KSC004+NVR1
User manual
58 pages
Lainox SAEB071R
Brochure
16 pages
Lainox ICEM 051
User guide
16 pages
New
Lainox ICET051
Brochure
20 pages
Lainox KVE-10 x GN 2/1
User and installation guide
28 pages
Lainox SAEV071+SCS+KSC004+NVR1
User manual
58 pages
Lainox KME 10 x GN 1/1
INSTALLATION AND MAINTENANCE GUIDE
32 pages
Lainox NAGV101R
Brochure
24 pages
Lainox CVG 4 x GN 2/3
User guide
50 pages
Lainox GDM 050 S
Operation and Maintenance Manual
57 pages
Lainox ARGS144R
Brochure
16 pages
Lainox SAEB171R
Brochure
16 pages
Lainox REV 101 M
Brochure
12 pages
Lainox SAEB071R
Brochure
16 pages
Lainox ICEM 051
User guide
16 pages