РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ХЛЕБОПЕЧКА
MBM-1203
-2-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
БлагодаримВасзавыборпродукции,выпускаемойподторговоймаркойMYSTERY.
МырадыпредложитьВамизделияразработанныевсоответствиисвысокимитребованиями
ккачествуифункциональности.Мыуверены,чтоВыбудетедовольныприобретениемнашей
продукции.
Передначаломэксплуатацииприборавнимательнопрочитайтеданноеруководство,вкото-
ромсодержитсяважнаяинформация,касающаясяВашейбезопасности,атакжерекоменда-
циипоправильномуиспользованиюприбораиуходузаним.
ПозаботьтесьосохранностинастоящегоРуководства,используйтееговкачествесправочно-
гоматериалапридальнейшемиспользованииприбора.
Описание прибора
6
7
8
9
2
3
4
1
5
1. Крышка
2. Смотровоеокно
3. Ручкакрышки
4. Панельуправления
5. Корпус
6. Формадлявыпечкихлеба
7. Насадкадлязамешиваниятеста
8. Мерныйстаканчик
9. Мернаяложка
Панель прибора
3
2
4
1
5
6
1. Кнопкавыборапрограммы
2. Кнопкавыборавеса
3. Кнопкиустановкивремени
отсрочкиприготовления
4. Кнопкавыборацветакорочки
5. Кнопкавключения/выключения
6. Дисплей
-3-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Указания по техники безопасности
-
Убедитесь в том, что указанные на приборе мощность и напряжение соответствуют
допустимоймощностиинапряжениюВашейэлектросети.Еслимощностьинапряже-
ниенесовпадают,обратитесьвспециализированныйсервисныйцентр.
-
Воизбежаниерискапораженияэлектрическимтокомубедитесьвтом,чтотипрозетки
соответствуеттипувилкисетевогошнураприбора.Есливилканесоответствуетро-
зетке,проконсультируйтесьсквалифицированнымэлектриком.
-
Воизбежаниепораженияэлектрическимтокомивозгорания,непогружайтеприбор,
сетевойшнуриштепсельнуювилкувводуилидругиежидкости.Еслиприборупалв
воду:
-
некасайтеськорпусаприбораиводы;
-
немедленноотсоединитесетевойшнуротэлектросети,толькопослеэтогоможнодо-
статьприборизводы;
-
обратитесьвавторизованныйсервисныйцентрдляосмотраилиремонтаприбора.
-
Запрещаетсяиспользоватьприборсповрежденнымисетевымшнуроми/иливилкой.
Во избежание опасности поврежденный шнур должен быть заменен в авторизован-
номсервисномцентре.
-
Неиспользуйтеприборпослетого,каконупалилибылповрежденкаким-либодругим
образом.Воизбежаниепораженияэлектрическимтокомнепытайтесьсамостоятель-
норазбиратьиремонтироватьприбор.Принеобходимостиобращайтесьвавторизо-
ванныйсервисныйцентр.
-
Воизбежаниеожоговнекасайтесьгорячихповерхностейприбора.Внешниеповерх-
ностисильнонагреваютсяприэксплуатацииприбора.Приизвлечениигорячегопод-
донасхлебомвсегдаиспользуйтекухонныеперчатки.
-
Во избежание опрокидывания прибора , устанавливайте его только на устойчивую
ровнуютеплостойкуюповерхность.
-
Следите,чтобысетевойшнурнекасалсяострыхкромокигорячихповерхностей
-
Запрещаетсяиспользоватьприборвнепомещений.
-
Всегдаотключайтеприборотэлектросетипоокончанииэксплуатации,передчисткой
иесливыегонеиспользуете.
-
Приотключенииприбораотэлектросетинетянитезасетевойшнур,всегдаберитесь
завилку.
-
Приборнепредназначендляиспользованиявусловияхповышеннойвлажности.
-
Воизбежаниеперегреваненакрывайтеприборникакимипредметами.
-
Расстояниемеждустенойиприборомдолжнобытьнеменьше6см.
-
Непередвигайтеприборвовремяэксплуатации.
-
Будьтеособенновнимательны,еслипоблизостиотработающегоприборанаходятся
детиилилицасограниченнымивозможностями.
-
Неоставляйтевключенныйприборбезприсмотра.
-4-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
-
Хранитеприборвнедоступномдлядетейместе.
-
Еслиприбордолгоевремянебудетиспользоваться,егонеобходимоубратьнахране-
ние.
-
Данныйприборпредназначентолькодлябытовогоприменения.Дляиспользованияв
коммерческихилипромышленныхцеляхприборнепредназначен.
-
Всегдаизвлекайтеформудлявыпечкихлебаизпечки,преждечемдобавлятьвнего
ингредиенты.Впротивномслучаеингредиентымогутпопастьнанагревательныйэле-
мент,загоретьсяипривестиквозникновениюдыма.
-
Непомещайтерукивнутрькамерыпечипослеизвлеченияформыдлявыпечкихлеба,
таккаккамераоченьсильнонагревается.
-
Некасайтесьдвижущихсячастейвнутриприбора.
-
Непревышайтемаксимальноуказанныеобъемыприготовленияхлеба,таккакэтомо-
жетвызватьперегрузкупечки.
-
Избегайтепопаданияпрямыхсолнечныхлучейнапечку,атакженеустанавливайте
еерядомсгорячимибытовымиприборамииливытяжкой.Этоможетповлиятьнавну-
треннюютемпературупечииснизитькачествоприготовляемогопродукта.
—
Запрещается включать прибор без загрузки ингредиентов, поскольку это мо-
жет привести к его повреждению.
-
Нехранитевнутриприборакакие-либопосторонниепредметы.
-
Воизбежаниевозникновенияпожаранезагораживайтевентиляционныеотверстияв
крышкеприбора.
Производительидистрибьюторснимаютссебяответственностьипрекращаютдействиега-
рантиизаиспользованиеприбораневсоответствиисданнойинструкцией.
Практические советы
-
Всеингредиентыдолжныбытькомнатнойтемпературы20-25°С(еслинеуказановре-
цептеиное)итщательновзвешены.
-
Отмеряйте жидкости (воду, свежее молоко или раствор порошкового молока) с по-
мощьюприлагаемогомерногостакана.Приизмерениидержитемерныйстакантак,
чтобыуровеньжидкостибылрасположенгоризонтально,науровнеглаз.Используйте
для отмеривания только чистый мерный стакан, в котором не присутствуют остатки
другихингредиентов.
-
Используйте двойную мерную ложку для измерения небольших количеств сухих и
жидкихингредиентов.Отмеривая1чайнуюили1столовуюложку,заполняйтееедо
краев, но без «горки», так как даже небольшое избыточное количество ингредиента
можетнарушитьбалансрецепта.
-
Важноотмерятьточноеколичествомуки.Отточностисоблюдениярецептурызависит
качествополученнойвыпечки.
-
Используйтеактивныеобезвоженныепекарныедрожжиизпакетика(есливрецептах
-5-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
не указано иное). После открытия пакетика с дрожжами, использовать их в течение
двухсуток.
-
Необходимо соблюдать следующую последовательность добавления ингредиентов:
сначалажидкиеингредиенты(вода,молоко,растительноемасло,яйца),затемсухие
ингредиенты:соль,сахар,порошковоемолокоит.д.,затеммукуивконце-дрожжи.
Обратитевнимание,чтодрожжиможнокластьтольконасухуюмуку.Дрожжинедолж-
ныконтактироватьссолью.Есливыиспользуетефункциюотсрочкиприготовления,
никогданедобавляйтескоропортящиесяпродукты,такиекак,яйца,молоко,фруктыи
т.п.
-
Используемыеингредиенты:
Жиры и растительное масло:жирыпридаютхлебупышностьивкус.Такойхлебтакже-
дольшехранится.Излишекжировзамедляетподъёмтеста.ЕслиВыиспользуетесливоч-
ноемасло,порежьтеегомаленькимикусочкамидляболееравномерногораспределения
в тесте, или предварительно размягчите его. Не заливайте в хлебопечку жидкое масло.
Избегайтесоприкосновенияжировсдрожжами,посколькужирможетпомешатьнасыще-
ниюдрожжейвлагой.
Яйца:яйцаобогащаюттесто,улучшаютцветхлебаиспособствуютобразованиювкусного
мякиша.ЕслиВыиспользуетеяйца,сократитеколичествожидкихингредиентов.Разбейте
яйцоидобавьтежидкостидообъема,указанногодляжидкостиврецепте.Рецептыпреду-
сматриваютиспользованиесреднегояйцав50граммов;дляболеекрупныхяицдобавьте
немногомуки,дляболеемелкихяицуменьшитеколичествомуки.
Молоко:можноиспользоватьсвежееилипорошковоемолоко.ЕслиВыиспользуетепо-
рошковоемолоко,добавьтеводыдопервоначальноуказанногообъема.ЕслиВыисполь-
зуетесвежеемолоко,можнотакжедобавитьводы-общийобъемжидкостидолженбыть
равен объему, указанному в рецепте. Молоко также обладает эффектом образования
эмульсии,чтопозволяетобеспечиватьболееравномерныеполостииболеекрасивыйвид
мякиша.
Вода:воданасыщаетиактивируетдрожжи.Онатакженасыщаеткрахмал,содержащийся
вмуке,иобеспечиваетобразованиемякиша.Водуможнозаменить,частичноилиполно-
стью,молокомилидругимижидкостями.Жидкостидолжныбыть,приихдобавлении,ком-
натнойтемпературы.
Мука: вес муки сильно зависит от её вида. В зависимости от качества муки, может ме-
нятьсяиполучаемаявыпечка.Хранитемукувгерметичнойупаковке,посколькуонаможет
реагировать на колебания температуры и влажности, поглощая, или, наоборот, отдавая
влагу.Добавлениеовсяноймуки,отрубей,проростковпшеничногозерна,ржаноймуки,и,
наконец,цельныхзёренктесту,даётболеетяжёлыйименеепышныйхлеб.
Рекомендуетсяиспользованиемукивысшегосорта,есливрецептахнеуказаноиное.
На результаты влияет также то, насколько просеяна мука - чем более она цельная (то
есть,если в ней имеются частицы оболочки пшеничных зёрен), тем меньше поднимает-
сятесто,итемплотнееполучаетсяхлеб.Вмагазинахтакжеможнонайтиготовоетесто
длявыпечки.Прииспользованиитакоготестасоблюдайтеуказанияегопроизводителя.В
общемицелом,привыборепрограммыпридерживайтесьтребованийкготовойвыпечке.
Например,дляхлебаизцельноймукииспользуйтепрограмму3.
Сахар: предпочтительнее использование рафинированного сахара или мёда. Никогда
-6-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
неиспользуйтесахар-рафинадиликусковойсахар.Сахарпитаетдрожжи,придаётхлебу
вкус,иулучшаетрумяныйцветкорочки.
Соль:сольпридаётвкусвыпечке,ипозволяетрегулироватьдеятельностьдрожжей.Она
недолжнасоприкасатьсясдрожжами.Благодарясоли,тестополучаетсятвердым,ком-
пактным,иподнимаетсянеоченьбыстро.Сольтакжеулучшаетструктурутеста.
Дрожжи:имеетсянескольковидовхлебопекарныхдрожжей:свежиеввидекубиков,су-
шенныеактивныедрожжиилисушеныелегкорастворимыедрожжи.Свежиедрожживсег-
дахорошоизмельчитевпальцах,благодаряэтомубудетлегчепроводитьперемешивание.
Толькосушенныеактивныедрожжи(вформешариков)необходимопередиспользованием
смешатьснебольшимколичествомтеплойводы.Выберитетемпературуоколо35°C,при
болеенизкойтемпературедрожжименееактивны,априболеевысокихтемпературахони
могутперестатьдействовать.Соблюдайтеустановленнуюдозировку.Вслучаеиспользо-
ваниясвежихдрожжей(см.нижеуказаннуюпереводнуютаблицу),увеличьтеколичество.
Равноценное количество / вес между сушенными и свежими дрожжами:
Сухиедрожжи(вчайныхложках)
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
Свежиедрожии(вграммах)
9
13
18
22
25
31
36
40
45
Добавки (фрукты, сухофрукты, орехи. оливки и т.п.):
Придобавленииингредиентовнеобходимо:
-
добавлятьингредиентыстрогопослесоответствующегозвуковогосигнала;
-
обратите внимание, что твердые сорта зерен (например, льняные зерна или зерна
кунжута)можнодобавлятьвсамомначалезамешивания;
-
добавляйтеровнотакоеколичествоингредиентов,котороеуказановрецепте.
Подготовка к работе
-
Распакуйтеприбор,снимитеснеговсенаклейки.
-
Тщательно вымойте форму для хлеба теплой водой с добавлением моющего сред-
ства,затемвытритенасухо.
-
Протритекорпусприборамягкойвлажнойтряпкой.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
1. Установитеприборнаровной,устойчивойповерхности.
2. Извлекитеформудляхлеба,держасьзаручкуформы.
Установитевформудляхлебанасадкудлязамешиваниятеста.Длятого,чтобытесто
неприлипалокнасадкевовремязамешивания,смажьтенасадкуподсолнечнымили
оливковыммаслом,этотакжепозволитлегкоотделитьхлеботнасадкипослеприго-
товленияхлеба.
3. Поместитевформудляхлебавсенеобходимыеингредиентыстрогопопорядку,ука-
занномуврецепте.
-7-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
4. Убедитесьвтом,чтовсеингредиентыточноотмерены,таккакнеправильныеобъемы
могутснизитькачествохлеба.
5. Поместитеформудляхлебавхлебопечку,опуститеручкуформыизакройтекрышку.
6. Подключите прибор к электросети, при этом прозвучит звуковой сигнал и на дис-
плеепоявятсяпоказаниязаданнойпоумолчаниюпрограммы-«MENU1,TIMER3:25».
«MENU1»-номерпрограммы,«TIMER3:25»-времяприготовления.Двестрелкибудут
указыватьназначения1000гиСРЕДНЯЯ(средняястепеньобжарки).
7. Выможетесразуначатьпроцессприготовления,нажавкнопкуo.Аможетевыбрать
любуюдругуюпрограммуприготовления.
Дляэтого:
- Последовательнонажимайтекнопку
длявыборанужнойВампрограммыприготов-
ления. В данной печи всего предусмотрено 12 различных программ приготовления.
(См.раздел«Выборпрограммыприготовления»).
Обратитевнимание,чтопривыборепрограммы,времяприготовленияустанавливает-
сяавтоматически.
-
Выберитецветкорочки.Дляэтогонажимайтекнопку
дотехпора,показначок
[G]неостановитсянапротивнужноговамсимвола,соответствующегоцветукорочки
изпредложенныхвтаблице:
Символ
Индикациядисплея
Light(Светлая)
Medium(Средняя)
Dark(Темная)
Быстроеприготовление
Поумолчаниюустановленасредняястепеньобжарки.
-
Выберитевесхлеба.Дляэтогонажимайтекнопку
дотехпор,показначок[F]не
остановитсянапротивнужноговамвеса450г,750гили1000г.
Поумолчаниюустановленвесхлебав1000грамм.
-
Нажимаякнопки«+/-»задайтевремяотсрочкиприготовления.(См.разделОтсрочка
приготовления).
-
Длявключенияпечи-нажмитекнопку[o].
Приэтомнадисплеепоявитсязначок[E]напротивсимвола,соответствующейэтапу
циклаприготовления,значок«:»будетмигать,иначнетсяобратныйотсчетвременидо
окончанияпроцессаприготовления.
ЕслитребуетсяотменитьилискорректироватьустановленнуюВамипрограмму-дляэтого
нажмитеиудерживайтекнопку[o]втечение1секунды.Затемповторитешагипоустанов-
-8-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
кепрограммы.
Внимание!
Припервомиспользованиихлебопечкиможетощущатьсяслабыйзапахгари.Этонор-
мальноеявление,котороечастонаблюдаетсяприпервомвключенииновыхэлектро-
приборов,инеявляетсяпризнакомнеисправности.
8. Поистечениивремениприготовленияпрозвучитпятнадцатикратныйзвуковойсигнал
ипечьавтоматическиперейдетврежимподогревахлеба(кромепрограмм9,10,11).
Хлеббудетподдерживатьсявтепломсостоянииавтоматическивтечение1часапо-
слевыпечки.Приэтомзначок«:»будетпродолжатьмигать.Поистечении1часапро-
звучитзвуковойсигнал,приэтомзначок»:»перестанетмигатьипоявитсязначок[D]
напротивсимвола ,означающий,чтовремяподдержанияхлебавтепломсостоянии
истеклоихлебможноизвлекатьипечи.
Примечание:
Длятого,чтобывыключитьрежимподдержанияхлебавтепломсостоянии-нажмитеи
удерживайтекнопку[o]втечение1секунды,приэтомпрозвучитзвуковойсигнал.
9. Отключитепечьотэлектросети.
10. Извлекитеформудляхлебаизпечки,держасьзаручку.Всегдаиспользуйтекухонные
рукавицы,таккакручкаформыдляхлебаоченьгорячая.
11. Послеэтогоперевернитеформудномвверхипоставьтееенаподставку(тарелку,под-
носит.п.)дляостывания.Затемлегкимивстряхиваниямиизвлекитехлебизформы.
Оставьтехлебостыватьпримернона30минут.Впротивномслучае,горячийхлеббу-
деточеньтруднонарезать.Послетого,какхлебостынет,аккуратноизвлекитенасадку
изхлеба.
12. Очиститеформудляхлебаинасадкусразужепослеиспользования(см.раздел«Чист-
каприбора»).
Примечание:
Каждоенажатиекнопок
,
,
,
, сопровождаетсязвуковымсигналом.
Отсрочка приготовления
ДанныйрежимпозволитВамотложитьпроцессприготовленияхлебадо13часов.Режим
отсрочкиприготовлениянеможетприменятьсядляпрограмм5,6,7,11,12.
Времяотсрочкиприготовленияпрограммируетсяследующимобразом:
1. Выберитепрограммуприготовления,задайтецветкорочкиивесхлеба.
2. Нажатиемкнопок«+»и«-»установитевремяотсрочкиприготовления(«+»-увеличе-
ние,«-»-уменьшениевремени).Прикаждомнажатиипоказаниявремениувеличива-
етсяилиуменьшаютсяна10минут.Приустановкевремениотсрочкиприготовления
ненужноучитыватьвремяприготовлениявыпечкиповыбраннойпрограмме.Вампро-
стонужнозадатьвремя,черезкотороевашавыпечкадолжнабытьготова.
Пример:
-9-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Допустим,сейчас20:00иВыхотите,чтобыВашавыпечкабылаготовав7:00утрасле-
дующегодня.-тогдавремяотсрочкиприготовлениядолжносоставлять11часов.
Спомощьюкнопок«+»или«-»установитевремя11часов.
3. Нажмитекнопку[o]надисплееначнетмигатьзначок«:»,появитсязначок[E]напро-
тивсимвола иначнетсяобратныйотсчетвремени.
4. ЕслиВыошиблисьихотитеизменитьустановленноевремяотсрочкиприготовления
иливыбратьдругуюпрограммуприготовления,нажмитеиудерживайтекнопку[o]до
техпор,поканепрозвучитзвуковойсигнал.Затемповторитешагивп.1-3.
Примечание:
Прииспользованиирежимаотсрочкиприготовлениянельзяиспользоватьскоропор-
тящиесяингредиенты,которыебыстротеряютсвоисвойстваприкомнатнойилибо-
леевысокойтемпературе,такиекакмолоко,яйца,сыр,йогурт,фрукты,лукит.п.
ФУНКЦИЯ ПОДОГРЕВА ХЛЕБА
Даннаяпечьоснащенафункциейподогревахлеба.Хлебподдерживаетсявтепломсо-
стоянииавтоматическивтечение1часапослеокончаниявыпечки.Есливамтребуется
извлечьхлебизпечивтечениеэтогопериода,предварительновыключитеподогревна-
жатиемиудерживаниемкнопки[o]допоявлениязвуковогосигнала.Даннаяфункцияне
используетсявпрограммах9,10,11.
ФУНКЦИЯ «ПАМЯТЬ»
Еслииз-заотключенияэлектроэнергиипроцессприготовленияхлебабылпрерван,топри
восстановлении напряжения в электросети после перерыва не более 7 минут, процесс
приготовленияхлебавозобновитсяавтоматически,спрерванногоместа.Обратитевни-
мание,чтовремяприготовленияувеличитсяровнонастолько,насколькобылапрервана
подачаэлектроэнергии.Еслиэлектроэнергиябылаотключенаболеечемна7минут,все
настройкивпамятипечибудутутрачены,ипроцессприготовленияхлебапридетсяначать
заново,заменивингредиенты.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ НА ДИСПЛЕЕ
1. Еслинадисплеепоявиласьнадпись«Е00»или«Е01»ипрозвучалзвуковойсигнал,это
означает,чтотемпературавнутрипечислишкомнизкая(ниже10°С)илислишкомвы-
сокая(выше50°С).Приэтомпечьавтоматическиотключится.Вэтомслучаеотключите
приборотэлектросети,откройтекрышку,выньтеизпечкиформудляхлебаиподо-
ждите,покапечьненагреется/остынетдокомнатнойтемпературы).
2. Если на дисплее появилась надпись «EEE» или «ННН» и прозвучал звуковой сигнал,
этоозначает,чтонеправильноработаеткакой-тоэлементэлектрическойсхемыпечи,
например,датчиктемпературы.Вэтомслучаеотключитеприборотэлектросетииоб-
ратитесьвсервисныйцентрдляегопроверки.
-10-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ВЫБОР ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Белый хлеб
ПрограммаБелыйхлебпозволяетвыпекатьхлебпобольшинствурецептурдляпше-
ничноймуки.
2. Французская булка
ПрограммаФранцузскаябулкасоответствуетрецептутрадиционногофранцузского
белогохлеба.
Примечание:
Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,будетмягким,носхрустящейкорочкой.
3. Хлеб из цельной муки
ПрограммаХлебизцельноймукивыбираетсядлявыпечкихлебаизмукисотрубями.
Совет:Длядостиженияоптимальногорезультатавэтомрежименерекомендуется
использоватьфункциюотсрочкиприготовления.
4. Сладкий хлеб
ПрограммаСладкийхлебадаптированадлярецептовсладкогохлебасповышенным
содержаниемсахараижиров.
5. Сверхбыстрое приготовление хлеба весом 750 грамм
Используяданнуюпрограмму,можноиспечьхлебвесом750граммза58минут.Обрати-
тевнимание,чтодляэтогоВампотребуетсягорячаявода(стемпературой45–50°C);для
измерениятемпературыследуетиспользоватькухонныйтермометр.Температураводы
существенновлияетнарезультатывыпечки.Есливодаслишкомхолодная,хлебнедо-
стигнетнужногообъема.Есливодаслишкомгорячая,живаядрожжеваякультураможет
погибнуть,тестонеподнимется,ирезультатывыпечкибудутнеудовлетворительными.
Примечание:Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетплотнуюструктуру.
6. Сверхбыстрое приготовление хлеба весом 1000 грамм
Используяданнуюпрограмму,можноиспечьхлебвесом1000граммза58минут.
Обратитевнимание,чтодляэтогоВампотребуетсягорячаявода(стемпературой45–50°C);
дляизмерениятемпературыследуетиспользоватькухонныйтермометр.Температураводы
существенновлияетнарезультатывыпечки.Есливодаслишкомхолодная,хлебнедостигнет
нужногообъема.Есливодаслишкомгорячая,живаядрожжеваякультураможетпогибнуть,
тестонеподнимется,ирезультатывыпечкибудутнеудовлетворительными.
Примечание: Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетплотнуюструктуру.
7. Хлеб быстрой выпечки
ПрограммаХлеббыстройвыпечки,предназначенадлябыстройвыпечкихлебавсего
за1часи43минуты.
Примечание:Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетменьшийобъемионболеежесткий.
8. Европейская выпечка с йогуртом или фруктами
Дляхлебасйогуртомхарактеренкисловатыйвкус.используяданнуюпрограммувы
21:52
#ВЫПЕКАНИЕ домашнего хлеба# в Хлебопечке Mystery MBM 1203
08:01
Хлебопечка Mystery MBM 1202
10:02
ХЛЕБОПЕЧКА MYSTERY MBM-1209//ОБЗОР И ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
04:02
Готовим хлеб дома в хлебопечке Mystery
00:38
Обзор хлебопечки Mystery MBM 1203
05:54
Хлебопечь. Брать или нет.
08:03
Обзор хлебопечи STARWIND SBR 4163
Нажмите на кнопку для помощи
Перейти к контенту
Хлебопечки Mystery
- Размер инструкции: 824.62 kB
- Формат файла: pdf
Если вы потеряли инструкцию от хлебопечки Mystery MBM-1203, можете скачать файл для просмотра на компьютере или печати.
Инструкция для хлебопечки Mystery MBM-1203 на русском языке. В руководстве описаны возможности и полезные функции, а также правила эксплуатации. Перед использованием внимательно ознакомьтесь с инструкцией.
Чтобы не читать всю инструкцию вы можете выполнить поиск по содержимому внутри инструкции и быстро найти необходимую информацию. Рекомендации по использованию помогут увеличить срок службы хлебопечки Mystery MBM-1203. Если у вас появилась проблема, то найдите раздел с описанием неисправностей и способами их решения. В нем указаны типичные поломки и способы их решения.
Страницы и текст этой инструкции
Инструкция — MBM-1203
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке
Информация отображена на картинке
Как использовать наш сайт инструкций OnlineManuals.ru
Наша цель состоит в том, чтобы предоставить вам быстрый доступ к содержанию инструкции для — MBM-1203.
С помощью онлайн просмотра, Вы можете быстро просмотреть содержимое инструкции и найти решение проблемы с — MBM-1203.
Для Вашего удобства
Если листать руководство пользователя — MBM-1203 прямо на сайте, не очень удобно для Вас, есть два возможных решения:
• Просмотр в полноэкранном режиме — легко просмотреть руководство пользователя (без загрузки его на свой компьютер), Вы можете использовать режим полноэкранного просмотра.
Для просмотра инструкции пользователя — MBM-1203 на полном экране, используйте кнопку «Открыть в Pdf-viewer».
• Загрузка на компьютер — Вы можете также скачать Инструкция — MBM-1203 на свой компьютер и сохранить его в файлах.
Многие люди предпочитают читать документы не на экране, а в печатной версии.
Возможность печати руководства пользователя также была предусмотрена на нашем сайте,
и вы можете использовать ее, нажав на иконку «печать» в Pdf-viewer.
Нет необходимости печатать все руководство — MBM-1203, можно выбрать только нужные страницы инструкции.
Перейти к скачиванию
Фрагмент инструкции
Если Вы исполь -зуете свежее молоко, можно также добавить воды — общий объем жидкости должен быть равен объему, указанному в рецепте. Молоко также обладает эффектом образования эмульсии, что позволяет обеспечивать более равномерные полости и более красивый вид мякиша. вода: вода насыщает и активирует дрожжи. Она также насыщает крахмал, содержащийся в муке, и обеспечивает образование мякиша. Воду можно заменить, частично или полно -стью, молоком или другими жидкостями. Жидкости должны быть, при их добавлении, ком -натной температуры. Мука: вес муки сильно зависит от её вида. В зависимости от качества муки, может ме -няться и получаемая выпечка. Храните муку в герметичной упаковке, поскольку она может реагировать на колебания температуры и влажности, поглощая, или, наоборот, отдавая влагу. Добавление овсяной муки, отрубей, проростков пшеничного зерна, ржаной муки, и, наконец, цельных зёрен к тесту, даёт более тяжёлый и менее пышный хлеб. Рекомендуется использование муки высшего сорта, если в рецептах не указано иное. На результаты влияет также то, насколько просеяна мука — чем более она цельная (то есть,если в ней имеются частицы оболочки пшеничных зёрен), тем меньше поднимается тесто, и тем плотнее получается хлеб. В магазинах также можно найти готовое тесто для выпечки. При использовании такого теста соблюдайте указания его производителя. В общем и целом, при выборе программы придерживайтесь требований к готовой выпечке. Например, для хлеба из цельной муки используйте программу 3. сахар: предпочтительнее использование рафинированного сахара или мёда. Никогда — 5 — руководство по эксплуатации неиспользуйте сахар — рафинад или кусковой сахар. Сахар питает дрожжи, придаёт хлебу вкус, и улучшает румяный цвет корочки. соль: соль придаёт вкус выпечке, и позволяет регулировать деятельность дрожжей. Она не должна соприкасаться с дрожжами. Благодаря соли, тесто получается твердым, ком -пактным, и поднимается не очень быстро. Соль также улучшает структуру теста. дрожжи: имеется несколько видов хлебопекарных дрожжей: свежие в виде кубиков, сушенные активные дрожжи или сушеные легкорастворимые дрожжи. Свежие дрожжи всег -да хорошо измельчите в пальцах, благодаря этому будет легче проводить перемешивание. Только сушенные активные дрожжи (в форме шариков) необходимо перед использованием смешать с небольшим количеством теплой воды. Выберите температуру около 35 ^, при более низкой температуре дрожжи менее активны, а при более высоких температурах они могут перестать действовать. Соблюдайте установленную дозировку. В случае использо -вания свежих дрожжей (см. ниже указанную переводную таблицу), увеличьте количество. Равноценное количество / вес между сушенными и свежими дрожжами: Сухие дрожжи (в чайных ложках) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Свежие дрожии (в граммах) 9 13 18 22 25 31 36 40 45 добавки (фрукты, сухофрукты, орехи. оливки и т.п.): При добавлении ингредиентов необходимо: — добавлять ингредиенты строго после соответствующего звукового сигнала; — обратите внимание, что твердые сорта зерен (например, льняные зерна или зерна кунжута) можно добавлять в самом начале замешивания; — добавляйте ровно такое количество ингредиентов, которое указано в рецепте. подготовка к работе — Распакуйте прибор, снимите с него все наклейки. — Тщательно вымойте форму для хлеба теплой водой с добавлением моющего средства, затем вытрите насухо. — Протрите корпус прибора мягкой влажной тряпкой. эксплуатация прибора 1. Установите прибор на ровной, устойчивой поверхности. 2. Извлеките форму для хлеба, держась за ручку формы. Установите в форму для хлеба насадку для замешивания теста. Для того, чтобы тесто не прилипало к насадке во время замешивания, смажьте насадку подсолнечным или оливковым маслом, это также позволит легко отделить хлеб от насадки после приго -товления хлеба. 3. Поместите в форму для хлеба все необходимые ингредиенты строго по порядку, ука -занному в рецепте. — 6 — руководство по эксплуатации 4. Убедитесь в том, что все ингредиенты точно отмерены, так как неправильные объемы могут снизить качество хлеба. 5. Поместите форму для хлеба в хлебопечку, опустите ручку формы и закройте крышку. 6. Подключите прибор к электросети, при этом прозвучит звуковой сигнал и на дис -плее появятся показания заданной по умолчанию программы — «MENU 1, TIMER 3:25». «MENU 1» — номер программы, «TIMER 3:25» — время приготовления. Две стрелки будут указывать на значения 1000 г и СРЕДНЯЯ (средняя степень обжарки). 7. Вы можете сразу начать процесс приготовления, нажав кнопку О. А можете выбрать любую другую программу приготовления. Для этого: — Последовательно нажимайте кнопку ш для выбора нужной Вам программы приготов -ления. В данной печи всего предусмотрено 12 различных программ приготовления. (См.раздел «Выбор программы приготовления»). Обратите внимание, что при выборе программы, время приготовления устанавливает -ся автоматически. — Выберите цвет корочки. Для этого нажимайте кнопку до тех пора, пока значок [▼] …
-
Инструкции по эксплуатации
1
Mystery MBM-1203 инструкция по эксплуатации
(21 страница)
- Языки:Русский
-
Тип:
PDF -
Размер:
824.62 KB -
Описание:
Хлебопечка
Просмотр
На NoDevice можно скачать инструкцию по эксплуатации для Mystery MBM-1203. Руководство пользователя необходимо для ознакомления с правилами установки и эксплуатации Mystery MBM-1203. Инструкции по использованию помогут правильно настроить Mystery MBM-1203, исправить ошибки и выявить неполадки.
