Духовой шкаф gorenje bo75sy2b инструкция

What is the height of the Gorenje BO75SY2B?

What is the width of the Gorenje BO75SY2B?

What is the depth of the Gorenje BO75SY2B?

How do I reset my induction hob?

What is a Perilex connection?

Can I use my pans on induction?

Is cooking on induction dangerous?

Is the manual of the Gorenje BO75SY2B available in English?

Картинка с сайта: manualmachine.com

Руководство по
эксплуатации

RU

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ НЕЗАВИСИМАЯ
ДУХОВКА

Уважаемый покупатель!

Предназначение

Инструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы

сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой

доставило вам удовольствие.

Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно описаны
далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с
вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте инструкцию
перед использованием прибора.
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых нет в вашей
модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение к
электросети», а также согласно действующим предписаниям
и стандартам. Подключение может производить только
квалифицированный специалист.

Заводская табличка

Сервисное обслуживание

Заводская табличка с основными данными прибора находится
внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных
заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и
индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный
центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в
брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje.
ru.

429921

3

Картинка с сайта: manualmachine.com

ТАБЛИЦЯ

ВАЖНО — ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА ……………………………… 5

Меры предосторожности ………………………………………………………………………………………….5

Предупреждения ……………………………………………………………………………………………………..5

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ……………………………………………………………………………………………………….. 7

Панель управления ………………………………………………………………………………………………….7

Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых моделях) …………………………………..7

Встроенный выключатель духовки …………………………………………………………………………….8

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ ……………………………………………………………………………………………….. 8

Перед первым использованием ……………………………………………………………………………….8

Важные предупреждения …………………………………………………………………………………………8

Электронный программатор с адаптивной технологией, температурным дисплеем и

индикацией режимов нагрева ………………………………………………………………………………….9

Защитная блокировка ………………………………………………………………………………………….. 10

Управление духовкой и выбор режима работы ………………………………………………………. 12

Быстрый нагрев духовки ………………………………………………………………………………………. 13

Установка температуры………………………………………………………………………………………… 16

Адаптивная технология (запоминание наиболее часто выбираемой температуры) ….. 16

Выключение духовки ……………………………………………………………………………………………. 18

Индикация остаточного тепла духовки …………………………………………………………………… 18

Уровни приготовления (в зависимости от модели) …………………………………………………. 18

Телескопические направляющие (в зависимости от модели) …………………………………. 18

Другое оборудование духовки (в зависимости от модели) ………………………………………. 19

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ……………………………………………………………………………………………………………..20

Выпечка ………………………………………………………………………………………………………………. 20

Мясо …………………………………………………………………………………………………………………… 24

Приготовление на гриле и зажаривание ……………………………………………………………….. 26

Консервирование ……………………………………………………………………………………………….. 28

Размораживание

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ …………………………………………………………………………………………..30

Очистка ……………………………………………………………………………………………………………….. 30

Обслуживание (в зависимости от модели) ……………………………………………………………… 33

Замена деталей духовки ……………………………………………………………………………………….. 35

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И ИНДИКАЦИЯ ОШИБОК …………………………………………………………………36

Важные предупреждения ……………………………………………………………………………………… 36

МОНТАЖ И ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ………………………………………………………………….37

Монтаж ……………………………………………………………………………………………………………….. 37

Процесс монтажа ………………………………………………………………………………………………….37

Подключение к электросети ………………………………………………………………………………….. 38

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ …………………………………………………………………………………………………..40

Заводская табличка ……………………………………………………………………………………………… 40

429921

…………………………………………………………………………………………….. 29

4

Картинка с сайта: manualmachine.com

ВАЖНО — ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ПРИБОРА

Меры предосторожности

• Допускается использование прибора детьми старше восьми
лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и
психическими способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования, только под
присмотром или если они были обучены пользованию прибором
и осознают возможную опасность, связанную с неправильной
эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором!
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только
под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные
части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь
к нагревательным элементам. Дети младше восьми лет должны
постоянно находиться под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения духовки
во избежание удара электрическим током обязательно отключите
прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив
главный выключатель.

• Для очистки духовки нельзя использовать абразивные чистящие
средства и острые металлические скребки, так как они могут
повредить поверхность, в результате чего может лопнуть стекло.

• Для очистки прибора не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это может привести
к удару электрическим током.

• Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.

Предупреждения

• Производить подключение прибора к электросети может только специалист авторизованного
сервисного центра.

• Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя и поломок
прибора. Ремонт и замену деталей прибора может производить только специалист авторизованного
сервисного центра.

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели соседних электроприборов находились на
безопасном расстоянии.

429921

5

Картинка с сайта: manualmachine.com

• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использование
прибора в других целях, например, для обогрева помещений. Не устанавливайте на варочную
поверхность пустую посуду.

• Во время работы духовки противни, решетка и внутренние поверхности духовки сильно
нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно
духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может
повредить эмаль внутри духовки.

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы
(в некоторых моделях).

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую
дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять
дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на открытую дверцу
духовки. Не позволяйте этого делать детям!

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и

электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия,
вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который
возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной
информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

429921

6

Картинка с сайта: manualmachine.com

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей духовке.

1. Панель управления

2. Ручка дверцы духовки

3. Дверца духовки

Возможны отличия в зависимости от модели духовки.Панель управления

1 Электронный программатор с адаптивной
технологией, температурным дисплеем и
индикацией режимов нагрева

Охлаждающий вентилятор
(система DC, в некоторых

Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который
охлаждает корпус и панель управления духовки.

моделях)

2 Переключатель вкл./выкл. и выбора

режима работы духовки

429921

7

Картинка с сайта: manualmachine.com

Встроенный выключатель
духовки

При открывании дверцы работающей духовки встроенный
выключатель отключает нагревательные элементы и снова включает
их после закрывания дверцы.
Данную функцию можно использовать при очистке духовки вручную,
чтобы лампочка горела, а нагревательные элементы были выключены.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

Перед первым
использованием

Важные предупреждения

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой
водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте
абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку
при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При
первом нагреве духовки появляется характерный запах нового
прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью,
противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если
это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной
инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое количество
энергии. Поэтому при приготовлении большого количества
различной выпечки или пиццы по очереди экономится
электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем
самым сэкономить сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.

• Примечание: После завершения приготовления охлаждающий
вентилятор выключается. Если приготовленное блюдо оставить в
духовке, на панели управления и дверце может образовываться
конденсат. Во избежание этого выберите переключателем вкл./
выкл. и выбора режима работы любую программу и установите
температуру 70°С. Блюдо останется горячим.
Совет: Для поддержания тепла в духовке используйте программу
очистки AquaClean, при которой работает нижний нагревательный
элемент и предустановлена температура 70°С.

429921

8

Картинка с сайта: manualmachine.com

Электронный
программатор с
адаптивной технологией,
температурным дисплеем
и индикацией режимов
нагрева

Сенсоры
A Уменьшение времени
B Уменьшение температуры
C Увеличение температуры
D Увеличение времени

Индикаторы
1 Часы
2 Продолжительность приготовления
3 Защитная блокировка
4 Цифровой дисплей времени
5 Индикатор режима нагрева
6 Цифровой дисплей температуры духовки
7 Индикатор работы нагревательных

элементов

• После подключения духовки к электросети и в случае отключения
электроэнергии индикатор часов некоторое время мигает. Для
работы духовки необходимо установить текущее время сенсорами
А и D.

• Каждое нажатие на сенсор подтверждается коротким звуковым
сигналом.

• Если сенсор А или D удерживать, значение будет меняться быстрее
(увеличиваться или уменьшаться соответственно).

• При отключении электроэнергии менее чем на 2 минуты все
установки программатора сохраняются.

Для того чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия,

площадь нажатия пальцем должна быть больше.

Электронный программатор показывает ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ, а также
позволяет запрограммировать ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ
духовки.

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ

• При установке текущего времени переключатель вкл./выкл. и
выбора режима работы должен быть в нулевой позиции.

• Нажмите и удерживайте три секунды сенсоры установки времени А
и D. Несколько секунд будет мигать символ 1.

9

429921

Картинка с сайта: manualmachine.com

• Сенсорами А и D установите точное время.

• Через несколько секунд установка сохранится автоматически.

После подключения духовки к электросети и в случае

отключения электроэнергии дисплей времени и
индикатор 1 мигают. Установите текущее время с
помощью сенсоров А и D.

Продолжительность приготовления

• Данная функция позволяет запрограммировать время, как
долго духовка будет работать (продолжительность приготовления).
Максимальное время функции составляет 10 часов!

• Для начала переключателем вкл./выкл. и выбора режима работы
установите необходимый режим работы (не относится к функции
«Быстрый нагрев духовки»).

• Сенсором А или D активируйте функцию «Продолжительность
приготовления». Для каждого режима уже предустановлена
продолжительность работы (см. таблицы приготовления), которую
можно поменять с помощью сенсоров А и D.

• По истечении установленного времени духовка автоматически
выключится. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который
можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически. На дисплее мигает индикатор
2 и символы «_:__». Если приготовление необходимо продолжить,
нажмите сенсор D и при необходимости установите новое время
продолжительности приготовления.

Защитная блокировка

429921

10

ОТМЕНА «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры А и
D. Раздастся звуковой сигнал. Функция выключится, и символ 2
погаснет. На дисплее высветится текущее время.

Защитная блокировка позволяет предотвратить включение
духовки. Перед включением защитной блокировки переключатель
вкл./выкл. и выбора режима работы должен быть в нулевой
позиции.

ВКЛЮЧЕНИЕ
Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D.
Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее загорится индикатор 3.
Управление духовкой заблокировано.

Если на заблокированной духовке повернуть переключатель вкл./
выкл. и выбора режима работы, духовка не включится, начнет
мигать индикатор режима нагрева.

Картинка с сайта: manualmachine.com

ВЫКЛЮЧЕНИЕ
Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D.
Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее погаснет индикатор 3.
Духовкой снова можно пользоваться.

11

429921

Картинка с сайта: manualmachine.com

Управление духовкой и

Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки

выбор режима работы

Установите переключатель на необходимый режим нагрева/
вид продукта. На дисплее высветятся режим нагрева и
предустановленная температура. Духовка начнет работу.

Таблица приготовления при выборе вида продукта

429921

Символ

Быстрый нагрев
духовки

Хлеб 190 275 0:55 1 2 Приготовление в мелком противне.

Шницели, рыба
(небольшие куски)

Шницели, рыба
(крупные куски)

Цыпленок 170 275 1:05 1 2

Пицца 200 275 0:19 1×0,5 2 Приготовление в мелком противне.

Мелкая выпечка,
кексы

Консервирование 180 230 0:45

Подогрев посуды 60 230

Блюдо/Функция

160 275 — — —

240 275 0:23 2×0,2

240 275 0:25 4×0,2

160 275 0:26 2×0,3 2, 3

Рекомендуемая

температура, °С

Макс. возможная

температура, °С

Предустановленное время

приготовления (ч/мин.)

Количество, кг

Уровень (снизу)

4

3*

4

3*

2

2

Примечание

Не предназначено для
приготовления.

Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора
жира. Готовьте при закрытой дверце.
По истечении половины времени
переверните продукты.

Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора
жира. Готовьте при закрытой дверце.
По истечении половины времени
переверните продукты.

Положите на решетку, решетку
установите на 2-й уровень. На
нижний уровень установите
противень для сбора жира.

Приготовление в мелких противнях
на двух уровнях одновременно.

Предустановленный

режим работы

12

Картинка с сайта: manualmachine.com

Символ

Размораживание — — — — 2

Очистка 70 90 0:30 — 2

Блюдо/Функция

Рекомендуемая

температура, °С

Макс. возможная

температура, °С

Предустановленное время

приготовления (ч/мин.)

Количество, кг

Уровень (снизу)

Примечание

Положите продукты на решетку.
На нижний уровень установите
противень для сбора жира.

В противень налейте 0,6 л воды и
вставьте его на нижний уровень.
Через 30 минут загрязнения на
стенках духовки размягчатся, и их
можно будет протереть влажной
тряпкой.

Предустановленный

Предупреждение!

Если около символа продукта стоит точка, перед приготовлением духовку следует нагреть до
необходимой температуры. При режимах «Гриль» и «Большой гриль» нагрев производится в течение 5
минут.

режим работы

Быстрый нагрев духовки

Данная функция используется для быстрого нагрева духовки
до определенной температуры. Функция не предназначена для
приготовления.

• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы установите
в положение

.

• Духовка сразу начнет нагреваться.

• При необходимости измените предустановленную температуру.

• После достижения установленной температуры функция
выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал. Сигнал
выключится после поворота переключателя в положение
режима приготовления.

• Духовка готова к дальнейшей работе.

429921

13

Картинка с сайта: manualmachine.com

( ) Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне
направляющих.
Предустановленная температура — 200°С.

( )Гриль

Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов,
пивных колбасок.
Предустановленная температура — 240°С.

( ) Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний нагревательный
элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает
инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний
нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию
блюда по всей поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса,
например, стейков, шницелей, колбасок.
Предустановленная температура — 240°С.

429921

( ) Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
Предустановленная температура — 170°С.

( ) Нагрев снизу + вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а
также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или
песочного теста и творожных тортов.
Предустановленная температура — 200°С.

14