- Techno Pride. Бытовая техника
- Документация
- Духовые шкафы
- Zanussi
Zanussi
- Все бренды
- AEG
- Asko
- Bauknecht
- Beko
- Bertazzoni
- Bosch
- Brandt
- Candy
- Cata
- Darina
- De Dietrich
- DeLonghi
- Electrolux
- Franke
- Gorenje
- Gorenje Plus
- Graude
- Hyundai
- Jacky`s
- Kaiser
- KitchenAid
- Korting
- Krona
- Kuppersberg
- Kuppersbusch
- Maunfeld
- Midea
- Miele
- Monsher
- Neff
- Pando
- Schaub Lorenz
- Siemens
- Simfer
- Smeg
- Teka
- Vestfrost
- Weissgauff
- Zanussi
- Zigmund & Shtain
Духовые шкафы
- Все категории
- Холодильники
- Стиральные машины
- Сушильные машины
- Посудомоечные машины
- Варочные панели
- Духовые шкафы
- Вытяжки
- Плиты
- Микроволновые печи
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZA4210B 1,03 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZA4210X 1,03 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZA4330B 0,93 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZA4330X 0,93 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB 4200 Z 1,00 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB0110X 0,83 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB2300P 1,02 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB2300R 1,02 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB4210B 0,99 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB4210W 0,99 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB4232X 0,57 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB4334B 0,59 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi OPZB4334X 0,59 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZKC54451XA 0,46 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOB535752X 2,25 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOB53811PR 1,24 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOG511211B 1,33 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOG511211W 1,33 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOG511211X 1,17 мб.
Инструкция для духового шкафа Zanussi ZOG511217C 0,72 мб.
1
2
3
4
Бесплатная доставка
Большинство товаров доставляем бесплатно по России
Бесплатная установка
Отмеченные товары устанавливаем бесплатно на готовые коммуникации
Простой возврат или обмен
Защищаем интересы покупателей, соблюдаем законодательство РФ
Фирменная гарантия
Фирменная гарантия производителей. Официальный дилер большинства брендов
Акции и скидки
Участвуем во всех официальных акциях
Инструкция и руководство для
Zanussi ZBM 762
16 страниц подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации на русском
49
¨˝
— ˚ ¨¨ ˇ˛ ˚ ˇ¸
¨¨
´
— ¨´ ¯
˝˛ˆ˛
˝˚ ¨˛˝ ¸ ˝
˜
˛´˛ ˚
ZBM 762
2
Защитное приспособление для
дверцы духовки
(только для модели ZBM 762 X)
Все бытовые приборы Zanussi соответствуют
Европейским стандартам по безопасности. Тем не
менее, для того, чтобы обеспечить наивысший
уровень безопасности и избежать ситуаций, когда
маленькие дети подвергаются воздействию тепла
при работающей духовке, можно установить на
дверцу духовки специальное защитное
приспособление. Это приспособление можно
приобрести в авторизованных сервисных центрах
по соответствующему коду (35791) и номеру
изделия, который указан на табличке с
техническими данными. Инструкции по установке
приспособления вложены в упаковку.
Содержание
1. Эксплуатация
Стр. 4
2. Как установить программатор
Стр. 6
3. Первое включение духовки
Стр. 7
4. Использование духовки
Стр. 7
Традиционный нагрев
Стр. 7
Конвенционный нагрев
Стр. 7
Размораживание
Стр. 7
Предостережения и советы
Стр. 8
5. Таблицы режимов тепловой обработки
продуктов
Стр. 9
7. Если что-то не в порядке
Стр. 13
8. Техническая помощь и запасные детали
Стр. 13
9. Гарантия
Стр. 14
10. Технические характеристики
Стр. 14
11. Установка
Стр. 15
Встраивание
Стр. 15
Прикрепление духовки
Стр. 15
Электрическое подключение
Стр. 16
6. Уход за духовкой
Стр. 10
Поздравляем Вас с выбором высококачественного
изделия нашей фирмы. Этот бытовой прибор очень
прост в обращении, но тем не менее рекомендуем
потратить несколько минут на чтение этой
брошюры, так как это поможет Вам извлечь из
Вашей новой техники максимум пользы.
В брошюре даются указания по правильной
установке, использованию и техническому
обслуживанию духовки.
Благодарим Вас и надеемся, что Вы будете
пользоваться этой духовкой с удовольствием.
3
Указания по безопасности
Настоящие предостережения приводятся в
интересах безопасности. Вы ДОЛЖНЫ
внимательно прочитать их прежде, чем приступить
к установке или использованию данного бытового
прибора.
Очень важно держать данные инструкции вблизи
от духовки, чтобы к ним можно было при
необходимости обращаться. Если Вы собираетесь
продать или передать кому-либо эту духовку, не
забудьте приложить к ней Инструкции, чтобы новый
владелец смог узнать о функциях данного бытового
прибора и о соответствующих предупреждениях.
При эксплуатации
· Данный бытовой прибор был спроектирован для
того, чтобы с ним работали взрослые люди и
дети под наблюдением. НЕЛЬЗЯ разрешать
маленьким детям трогать органы управления
или играть вблизи духовки или с духовкой.
· Данный бытовой прибор был спроектирован
только для приготовления пищи и поэтому его
НЕ СЛЕДУЕТ использовать ни для каких
других целей.
· Изменять технические характеристики духовки
каким бы то ни было способом опасно.
· По соображениям гигиены и безопасности
данный бытовой прибор следует всегда
содержать в чистоте. Скопление жиров или
других пищевых продуктов может привести к
пожару.
· При использовании данного бытового прибора
некоторые его части, до которых легко
добраться, могут стать горячими. До тех пор,
пока духовка не остынет, следует держать
детей подальше от нее.
· Ни при каких обстоятельствах не следует
пытаться отремонтировать данный бытовой
прибор самостоятельно. Ремонт, выполненный
неопытными людьми, может привести к травме
или серьезной неисправности. Обращайтесь в
ближайший авторизованный ихготовителем
сервисный центр фирмы Zanussi. Всегда
настаивайте на установке фирменных
запчастей Zanussi.
· Если духовкой не пользуются, не забудьте
установить все регуляторы управления в
положение ВЫКЛ.
· Если Вы включаете какое-либо электрическое
оборудование в розетку, которая находится
вблизи от данной духовки, убедитесь в
отсутствии контакта между электрическими
кабелями и духовкой и держите кабели на
достаточном удалении от нагретых частей
духовки.
· Если духовка неисправна, отсоедините ее от
сети электроснабжения.
· Не оставляйте посуду, в которой находятся
пищевые продукты, например, жиры или масло,
на духовке или внутри нее. В случае нечаянного
включения прибора это может привести к
неприятностям.
· При использовании гриля или при
приготовлении мяса всегда
устанавливайте под решетку поддон для
сбора жидкости, стекающей с продуктов,
чтобы собирать жир. Чтобы не было дыма
и неприятных запахов, налейте в поддон
немного воды.
· Когда Вы вынимаете из духовки противни,
пользуйтесь прихватками.
При установке, очистке и
техническом обслуживании
· Все операции по фиксированному подключению
данного бытового прибора обязательно должны
выполняться квалифицированными
специалистами в соответствии с
существующими нормами и правилами.
· Перед выполнением любых работ по очистке
и техническому обслуживанию духовки
отсоединяйте ее от сети электроснабжения.
· Для транспортировки некоторые части данного
бытового прибора покрыты ударостойкой
пластиковой пленкой. Перед использованием
духовки снимите эту пленку.
· Освободив прибор от упаковки, убедитесь, что
он не поврежден и электрический кабель
находится в безупречном состоянии. В
противном случае перед тем, как приступить к
установке, обратитесь к поставщику.
· Данный бытовой прибор предназначен для
подсоединения к сети однофазного
электропитания с напряжением 230 В. При
подсоединении к мультифазному напряжению
400 В без заземления духовка, а также варочная
панель, если она установлена, выйдут из строя.
· Если все эти меры по обеспечению
безопасности не выполняются, фирма-
изготовитель не будет признавать за
собой никакой ответственности.
4
Эксплуатация
Индикатор выбора функций духовки
Все виды тепловой обработки
продуктов должны производиться
только при закрытой дверце духовки.
Электронный
программатор
Индикатор температуры
духовки
Регулятор выбора
функций духовки
Регулятор выбора
температуры
Электронный
программатор
Индикатор температуры
духовки
Регулятор выбора
функций духовки
Регулятор выбора
температуры
Рис. 1
5
Регулятор выбора функций духовки
(рис. 2)
Подсветка духовки. Подсветка духовки
включается независимо от функций тепловой
обработки продуктов.
Размораживание. Эта функция предназначена
для облегчения оттаивания замороженных
продуктов.
Традиционный нагрев. Тепло поступает от
верхнего и нижнего нагревательных элементов,
что обеспечивает равномерный нагрев внутри
духовки.
Верхний нагрев. Тепло поступает только от
верхнего нагревательного элемента духовки.
Нижний нагрев. Тепло поступает только от
нижнего нагревательного элемента духовки.
Конвекционный нагрев. Эта функция позволяет
обжаривать или одновременно обжаривать и
выпекать продукты на любом уровне без
смешивания запахов.
Гриль. Можно использовать для приготовления
на гриле небольших порций.
Двойной гриль (гриль большой поверхности).
Нагревательный элемент гриля включается
полностью.
Турбо-гриль. Эта функция дает возможность
по-другому приготовить продукты, которые
как правило готовятся на обычном гриле. В
этом случае нагревательный элемент гриля и
вентилятор духовки работают вместе,
обеспечивая принудительную циркуляцию
горячего воздуха вокруг готовящегося блюда.
Регулятор управления термостатом
(рис. 3)
Поворачивая регулятор по часовой стрелке можно
установить температуру в диапазоне от 50
°
С до
250
°
С (максимальная температура).
Контрольная лампочка функций
духовки
Эта желтая лампочка будет загораться, когда
регулятор выбора функций духовки будет
установлен на какую-либо функцию.
Индикатор температуры духовки
Когда температура установлена, индикатор
температуры загорается и продолжает гореть, пока
температура в духовке не достигнет
установленного значения. После этого лампочка
будет загораться и гаснуть в соответствии с
режимом работы нагревательных элементов,
показывая как происходит процесс поддержания
температуры.
Предохранительный термостат
Данная духовка снабжена предохранительным
термостатом. В случае неисправности главного
Каталитические самоочищающиеся
боковые панели
(дополнительное оборудование, поставляемое по
запросу)
На боковые стороны духовки можно установить
самоочищающиеся каталитические панели. Эти
панели при нормальной температуре нагрева могут
превратить брызги жира в легко удаляющийся
порошок.
Чтобы поддерживать каталитические панели в
хорошем состоянии, после остывания духовки
следует удалять этот порошок влажной губкой.
Рис. 3
Рис. 2
термостата и вызванного этим перегрева, это
устройство прекратит подачу электроэнергии на
духовку. В этом случае обратитесь в ближайший
сервисный центр фирмы Zanussi. Ни при каких
обстоятельствах не пытайтесь отремонтировать
данный бытовой прибор самостоятельно.
Вентилятор охлаждения
Данная духовка снабжена охлаждающим
вентилятором, предназначенным для сохранения
передней панели, рукояток управления и ручки
дверцы духовки холодными. Этот вентилятор
может продолжать работать и после выключения
духовки или гриля до тех пор, пока не будет
достигнута нормальная температура.
6
Как установить программатор
Индикатор включения
программы
Кнопка В: Продолжительность
приготовления
Регулятор (Е)
Кнопка А:
Таймер
Отключение акустического сигнала
Индикатор автоматической
работы
Кнопка С: Время окончания
приготовления
Кнопка D: Включение ручного
режима
Установка времени суток (часы в
24-часовом формате)
Нажмите одновременно кнопки А
и В и, поворачивая регулятор Е,
установите время суток.
Ручной режим
Чтобы установить духовку в ручной
режим работы, нажмите кнопку D.
Установка таймера
Нажмите кнопку А и, вращая
регулятор Е, установите требуемое
время (максимум 23 часа 59
минут). После того, как нужное
время задано, часы снова будут
показывать время суток. По истечении
установленного времени, в течение приблизительно
2 минут будет раздаваться звуковой сигнал. Для
отмены звукового сигнала нажмите кнопку А и
верните регуляторы выбора функций и температуры
в положение ВЫКЛ (OFF).
П р о д о л ж и т е л ь н о с т ь
приготовления
Нажмите кнопку В и, вращая
регулятор Е, установите нужное
время. На часах справа появится
надпись AUTO (автоматический
режим). Затем задайте нужную температуру и
функцию духовки. По завершении тепловой
обработки в течение примерно 2 минут будет
слышен звуковой сигнал. Для его отмены нажмите
кнопку А и верните регуляторы выбора функций и
температуры в положение ВЫКЛ.
Установка автоматического
включения и выключения
Нажмите кнопку В и, вращая
регулятор Е, введите требуемое
время тепловой обработки.
Затем нажмите кнопку С и,
вращая регулятор Е, установите
время окончания тепловой
обработки.
Поверните регуляторы
температуры и выбора функций
в нужные положения. Ни
контрольная лампочка
температуры духовки, ни
лампочка работы духовки не
будут гореть до тех пор, пока
духовка не включится. Когда
тепловая обработка продуктов
будет завершена, надпись
AUTO начнет мигать и в
течение примерно 2 минут будет
слышен звуковой сигнал. Для его
отмены нажмите кнопку А и верните регуляторы в
положение ВЫКЛ.
В случае перерыва в подаче питания все
параметры (время суток, установленные или
выполняемые программы) будут отменены.
При восстановлении энергоснабжения цифры
на дисплее будут мигать, а время суток
придется переустановить.
7
Первое включение духовки
Когда духовка уже смонтирована:
а) установите регулятор температуры в положение
MAX;
б) установите регулятор выбора функций духовки
в положение традиционного нагрева;
в) дайте духовке поработать пустой примерно 45
минут;
г) откройте окно для проветривания.
В это время могут появиться нежелательные
запахи. Это абсолютно нормально и бывает
вызвано выгоранием материалов, оставшихся от
процесса производства.
После того, как эта операция выполнена, дайте
духовке остыть, затем очистите внутреннее
пространство духовки мягкой тряпочкой, смоченной
в теплой мыльной воде.
Перед тем, как готовить пищу в первый раз,
тщательно промойте решетку и поддон для
стекания жира.
При открывании духовки всегда
беритесь за ручку дверцы посередине
(рис. 5 и 6).
Использование духовки
Тепловую обработку продуктов в духовке
следует выполнять только при закрытой
дверце духовки.
· Когда Вы вынимаете из духовки блюда,
пользуйтесь прихватками.
· Температура внутри духовки может достигать
250
°
С. Поэтому всегда пользуйтесь
противнями, блюдами и прочей посудой,
специально предназначенной для духовок.
· Не ставьте противни, формы для бисквитов или
алюминиевую фольгу непосредственно на дно
духовки. Это может вызвать неравномерное
распределение тепла, которое может повлиять
на эксплуатационные характеристики духовки
и повредить ее эмаль.
· Внимательно следите за процессом
приготовления блюд с жирами или маслом, так
как при перегреве эти виды пищевых продуктов
могут привести к пожару.
· По той же причине будьте внимательны и
осторожны, когда ставите посуду с пищевыми
продуктами в духовку или вынимаете посуду
из духовки, не оставляйте ни капли жира на дне
духовки. Если же это случилось, тщательно
очистите духовку, чтобы избежать появления
неприятных запахов или дыма.
Рис. 4
Традиционный нагрев
Поворачивайте регулятор выбора функций духовки
до соответствующего символа и установите
регулятор термостата на требуемую температуру.
Если Вам нужно, чтобы нагрев производился
больше сверху или снизу, поверните регулятор
выбора функций на отдельно верхний или нижний
нагрев.
Конвекционный нагрев
Поверните регулятор выбора функций духовки до
соответствующего символа и установите регулятор
температуры на требуемую температуру.
Вентилятор, расположенный за задней стенкой
духовки, производит принудительную циркуляцию
нагретого воздуха внутри духовки.
Если Вам нужно приготовить более одного блюда,
поместите полки на первый и третий уровень, считая
от дна духовки. Если Вы готовите только одно
блюдо, поместите посуду на более низком уровне,
так как это даст лучшие результаты.
Размораживание
Поверните регулятор выбора функций духовки до
соответствующего символа и установите регулятор
температуры в положение ВЫКЛ (символ
·
).
Вентилятор духовки работает без нагрева и
производит принудительную циркуляцию воздуха
комнатной температуры внутри духовки. Это
увеличивает скорость размораживания.
Гриль, Турбо-гриль, Некоторые советы по приготовлению рыбы и мяса
Некоторые советы по выпеканию, Некоторые советы по приготовлению блюд на гриле, Уход за жировым фильтром Чат поддержки
- Изображение
- Текст
8
Гриль
Поверните регулятор выбора функций духовки до
символа, соответствующего грилю или двойному
грилю, и установите регулятор термостата на
требуемую температуру. Если выбрана функция
двойного гриля, Вы получите равномерный нагрев
по всей поверхности блюда. При приготовлении на
гриле мяса или рыбы слегка смажьте их маслом и
всегда помещайте их на решетку духовки. Уровень,
на который устанавливается решетка, зависит от
толщины кусков. Никогда не забывайте помещать
на самую нижнюю позицию поддон для стекания
жира, в который налейте немного воды. Это
поможет избежать появления дыма и неприятных
запахов.
Турбо-гриль
Поверните регулятор выбора функций духовки до
соответствующего символа и установите регулятор
термостата на требуемую температуру. Установите
температуру в диапазоне до 200
°
С.
Нагревательный элемент гриля большой
поверхности и вентилятор духовки работают по
очереди, обеспечивая принудительную циркуляцию
горячего воздуха вокруг готовящегося блюда.
Необходимость проверки и переворачивания пищи
уменьшается. За исключением тостов и
бифштексов с кровью, с помощью турбо-гриля
можно приготовить все виды пищи, которые
готовятся в обычном гриле.
Некоторые советы по
приготовлению рыбы и мяса
Можно положить мясо на блюдо, специально
предназначенное для духовки, или непосредственно
на решетку для духовки. В этом случае не забудьте
поместить на первый уровень, считая от дна
духовки, поддон для стекания жира, налив в него
немного воды. Поддон для стекания жира поможет
избежать попадания расплавленного жира на дно
духовки.
Для приготовления белого мяса, птицы или рыбы
целиком используйте среднюю температуру
нагрева (от 150 до 175
°
С). Если Вам нужно
приготовить красное мясо (слегка зарумяненное
снаружи и более умеренно прогретое изнутри),
рекомендуется на короткое время установить более
высокую температуру (от 200 до 250
°
С).
Некоторые советы по выпеканию
Как правило, для выпекания пирогов нужна средняя
температура от 150 до 200
°
С. Рекомендуется перед
тем, как выпекать пироги или запекать что-либо,
кратковременно (примерно 10 минут) прогревать
духовку. После того, как выпекание началось,
держите дверцу духовки закрытой в течение всего
процесса выпекания, а за ходом выпекания следите
через стеклянную дверцу духовки.
Некоторые советы по
приготовлению блюд на гриле
Если Вам нужно приготовить на гриле мясо или
рыбу, поместите их непосредственно на решетку,
предварительно слегка смазав кусочки маслом.
При использовании гриля тепло поступает только
от верхнего нагревательного элемента. Поэтому
Вам нужно отрегулировать уровень тепловой
обработки в зависимости от толщины куска мяса
или рыбы. Никогда не забывайте помещать на
нижний уровень поддон для стекания жира, в
который налейте немного воды.
Уход за жировым фильтром
При приготовлении мяса, перед вентилятором
духовки следует установить фильтр для жира,
прикрепив его перед вентиляционными отверстиями
в задней панели. Это поможет избежать попадания
жира на лопасти вентилятора. Не пользуйтесь
абразивными материалами для очистки
уплотнения. Фильтр для жира можно мыть в
посудомоечной машине.
По завершении тепловой обработки и после того,
как духовка остынет, снимите фильтр, потянув
вперед выступающий язычок на фильтре (см. рис.
5).
Жировой фильтр следует устанавливать
только при жарении.
Рис. 5
9
{Л°
{Т Гг И
¯И Т ÒºÓÓ©®
ÓÈ ¯Ëm
zºÓmË} ÒºÓÓ©®
ÓÈ ¯Ëm
¯º ºãÎÒЛ
г Уº°
Л¹ãºmº®
º¯Èº}Т
дТУ
¯ТдЛ ИУТ«
¯ºmËÓ Лд¹Л¯И
¯И
v
¯ºmËÓ Лд¹Л¯И
¯И
v
Ò¯º Т
{ПТºЛГЛ°º
!
‘
! Г
Т
«
%
#$%
i¯ºÎÎËmºËÃË°º
!
‘
! Г
Т
«
%
!»$
v ºÓºËòãËÓºËÃË°º !
‘
! Г
Т
«
%
!»
lИ°г«Уºäºãº У©®
¹Т¯º Г
°Г
°©¯Уº®
УИ ТУ}º®
&$
!
$
%’
Ðгº У©®Г¹Т¯º
‘
! Г
Т
«
%
#%
v¯ Ëã
!
&$
! Г
Т
«
$
%’
º¯Г°Г ÎËäºä
!
‘
! Г
Т
«
%
#$%
lЛг}ТЛГ¹Т¯º Т
!
‘
! Г
Т
«
%
$!$
rТ°}mТ©
!
‘
! Г
Т
«
%
!
lЛ¯ЛУ Т
!
! Г
Т
«
( !
tгЛГТГ¹Т
И
rЛг©®Г²гЛ
!
!
&$
#$%
Ã
$
ÎÈÓº®Г²гЛ
!
!
!
&$
«#$
{Г ²гЛУº®
Бº¯дЛ
$
rгº }ТГ ТПГ ²гЛУº º
Л°И
!
!
! Г
Т
«
&$
!»$
‘Ãгº Л}
!$
Т И
!!
! Г
Т
«
!
!»$
{ГБº¯дЛГ г«
m©¹Л }Т
гº°}ТЛГ º}¯©©Л
¹Т¯º ТГБгИУ©
nãÈÓà °Г УИ ТУ}º®Г ТП
дИ}И¯ºУ
!
!
! Г
Т
«
&$
#$
nãÈÓà °Г УИ ТУ}º®Г ТП
ºmºЛ®
!
!
! Г
Т
«
&$
#$%
~И¹Л}ИУ}И
!
!
! Г
Т
«
&$
«$#$
ИПИУ «
!
!
!
&$
#$%
l«°º
ºm« ÒÓÈ
!
!
!
&$
$&
sИГ¯Л Л}Л
$ vmÒÓÒÓÈ
!
!
!
&$
«
sИГ¯Л Л}Л
Лг«ТУИ
!
!
!
&$
( !
sИГ¯Л Л}Л
$ kУ гТ®°}Т®Г¯º°ÒÁ
!
!!
!
!
$&
sИГ¯Л Л}Л
! lºãº И«ГИ¯ИУТУИ
!
!
!
&$
«
sº È
¡©¹ãËÓº}
!
!
!
&$
%’
¡ËãÒ}ºä
# jУ Л®}И
!
!
!
&$
! !#
¡ËãÒ}ºд
$ }И
!
&$
!
%
! $
¡ËãÒ}ºä
« °
!
&$
!
%
$!
¡ËãÒ}ºä
! z¯ºãÒ}
!
!
!
&$
%’
º¯ЛПИУУ©®
УИГ}°º }Т
©И
¡ЛгТ}ºд
!
!
! Г
Т
«
&$
#%
!Г¯©}Т
‘
z°º }ТГБТгЛ
!
!
! Г
Т
«
&$
«#
#Ã
}°º }И
БТгЛ
5.
Таблицы режимов тепловой обработки продуктов
Традиционная и конвекционная тепловая обработка продуктов
Примечание:
Время тепловой обработки не включает в себя
время предварительного разогрева духовки. Мы
рекомендуем кратковременно разогревать духовку
(примерно 10 минут) перед выпечкой или
приготовлением пиццы.
(*) Если Вам нужно одновременно приготовить
более одного блюда, мы рекомендуем Вам
помещать эти блюда на те уровни, которые указаны
в скобках.
10
{Т г И
zºãÒ Ë°mº
yИ¯ЛУТЛ УИ ¯ТгЛ
¯º ºãÎÒËã Уº° Л¹ãºmº®
º¯Èº}Т дТУ
zºгmº
}°º }ºm
{Ë° ¯ºmËÓ Лд¹Л¯И¯И
v
{Л¯²У««
°º¯ºÓÈ
sÒÎÓ««
°º¯ºÓÈ
¯°º®
ÒãÒ
mº®Уº®
¯Тг
rТБ Л}°©
дИ}°ТдИг УИ«
|ТmУ©Л
}ºгЛ©
дИ}°ТдИг УИ«
vº°Т°}Т
дИ}°ТдИг УИ«
¡©¹ãËÓº}
¹º¯ЛПИУУ©® УИ
}°}Т
дИ}°ТдИг УИ«
zЛИ©
дИ}°ТдИг УИ«
¡©¹ãËÓº}
¯ }И
дИ}°ТдИг УИ«
ºдИ©
дИ}°ТдИг УИ«
c©И БТгЛ
дИ}°ТдИг УИ«
vИУ mТ Т
дИ}°ТдИг УИ«
º°©
дИ}°ТдИг УИ«
¯º ¯Òã
vmÒÓÒÓÈ
ÒãÒ
cº°ÒÁ
¡©¹ãËÓº}
ÒãÒ
zЛИ©
c©И
ЛгТ}ºд
Гриль
Уход за духовкой
Общие замечания по уходу за
духовкой
· Перед тем, как производить очистку духовки,
обязательно дайте ей остыть.
· При использовании распыляемых чистящих
веществ будьте осторожны, чтобы не они не
попали на нагревательные элементы или на
датчик термостата.
· Никогда не пользуйтесь грубыми абразивными
веществами, мочалками из тонкой стальной
проволоки или чистящими средствами с
отбеливающими веществами, так как они могут
повредить эмаль и стекло дверцы духовки.
Очистка внутреннего пространства духовки
Эмалированное внутреннее пространство духовки
лучше всего очищать, пока духовка еще теплая.
Рекомендуется после каждого использования
протирать духовку мягкой тряпочкой, смоченной в
теплой мыльной воде.
Однако, время от времени необходимо делать
более полную уборку с помощью подходящего
средства для чистки духовок.
В случае особенно стойких пятен можно
использовать чистящие средства для
нержавеющей стали или немного теплого уксуса.
· При приготовлении блюд из фруктов некоторые
перегретые природные кислоты могут попасть
на эмалированную поверхность духовки и
пристать к ней, оставляя трудноудалимые
пятна. Они могут ухудшить блеск эмали, но не
влияют на эксплуатационные качества духовки.
Чтобы такие пятна не пригорели во время
следующей готовки, тщательно очищайте
полость духовки после каждого приготовления
блюд из фруктов.
Уход за дверцей духовки
Перед тем, как очищать дверцу, мы рекомендуем
13:19
Ремонт духовых шкафов своими руками
08:19
Духовка Режим конвекции — как правильно
03:21
УСТАНОВКА ДУХОВОГО ШКАФА (за 4 мин) Легко и Просто
07:48
ДУХОВОЙ ШКАФ Zanussi OPZB4230B | Обзор, Как пользоваться, Отзывы
02:14
Духовой шкаф Zanussi OPZB4230B
02:45
Replacing the element in a Zanussi ZOB143X Oven
01:21
Zanussi ZBM 17542 XA beépíthető mikrohullámú sütő Márkabolt
Нажмите на кнопку для помощи
Инструкция по эксплуатации для стеклокерамической плиты Zanussi ZCV 6601
Комплектующие для плиты
Переключатели
| Модель переключателя | фото |
|---|---|
| Переключатель для стеклокерамических плит EGO 50.57021.010 | |
| Переключатель для стеклокерамических плит двухзонный (с расширением) EGO 50.55021.100 |
Аналоги переключателей для жарочного шкафа
| Модель переключателя | фото |
|---|---|
| Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880) |
Провод для электрической плиты
| Модель провода | фото |
|---|---|
| Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный) |
Тэны для жарочного шкафа
| Модель ТЭНа | фото |
|---|---|
| Тэн нижний духовки AEG/Electrolux/Zanussi, 1000W | |
| ТЭН верхний 0.8 кВт |
| Расположение | Изделие | Фото |
|---|---|---|
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки | |
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки с плафоном |
Правила техники безопасности
Правила техники безопасности приводятся с целью обеспечения безопасности пользователя и окружающих. Внимательно прочтите данные правила перед подключением духовки к сети и перед ее использованием.
Установка
• Установку и подключение духовки должен проводить только квалифицированный специалист, который обязан соблюдать существующие нормативные требования по монтажу электрооборудования.
• Вносить какие-либо модификации в сеть электропитания, потребность в которых может возникнуть при установке духовки, может только квалифицированный технический специалист.
• При подключении электрических приборов к розеткам, находящимся вблизи духовки, необходимо следить за тем, чтобы было исключено соприкосновение проводов с нагревающимися зонами прибора, а также чтобы не произошло защемления провода дверцей духовки.
Безопасность детей
• Данный бытовой прибор должен использоваться только взрослыми. Использование духовки детьми или игра детей с ней сопряжено с опасностью.
• Не подпускайте детей к духовке во время ее работы. Следует учесть, что после выключения духовки ее дверца остается горячей еще долгое время.
При эксплуатации
• Данный прибор предназначен для приготовления пищи и не должен быть использован в каких-либо иных целях.
• Опасно модифицировать или пытаться модифицировать характеристики данного прибора.
• Во избежание несчастных случаев из-за опрокинутой кастрюли или переливающейся через край кипящей жидкости не следует устанавливать на конфорки или подставки неустойчивую или деформированную посуду.
• Особую осторожность следует соблюдать при приготовлении блюд с использованием растительных и животных жиров.
• Если плита снабжена крышкой, то назначение этой крышки в том, чтобы защитить поверхность плиты от пыли, когда крышка закрыта, или собирать брызги жира, когда крышка открыта. Не следует использовать крышку плиты в каких-либо других целях.
• Всегда очищайте поверхность крышки перед тем, как закрыть плиту.
• Дайте конфоркам и/или горелкам остыть перед тем, как закрыть плиту.
• Для упрощения чистки все крышки, как стеклянные, так и эмалированные, можно снять.
• Когда плита не используется, следите за тем, чтобы все регуляторы всегда находились в положении «0» (Выкл.).
• Всегда устанавливайте поддон для сбора жира, когда пользуетесь решеткой (грилем) или жарите мясо на гриле. Налейте в поддон немного воды, чтобы жир не горел и не издавал неприятного запаха.
• Снимая с плиты посуду с приготовленными блюдами, всегда пользуйтесь защитными рукавичками.
• Принадлежности (решетку и поддон для сбора жира) перед первым использованием следует вымыть.
• Будьте осторожны при использовании аэрозольных чистящих средств: не направляйте струю на поверхности, находящиеся под напряжением, или на термостат.
• Если на дно духовки пролилось большое количество масла, соуса и т.д., когда вы устанавливали в духовку или вынимали противень с приготавливаемым блюдом, то перед дальнейшим использованием духовку следует вычистить во избежание появления дыма или неприятного запаха, а также для того, чтобы пролитая жидкость не загорелась.
• По соображениям гигиены и безопасности эту плиту всегда необходимо содержать в чистоте. Отложения жира и остатков пищи могут привести к пожару.
• Духовка разогревается благодаря движению воздуха. Никогда не загораживайте отверстия в нижней части духовки. Не закрывайте боковые стенки духовки алюминиевой фольгой, особенно в нижней части духовки.
• Плита тяжелая, двигайте ее осторожно.
• Перед чисткой и техническим обслуживанием выключите плиту и дайте ей остыть.
• Следите за тем, чтобы решетки в духовке были установлены правильно (см. инструкцию).
• Если у прибора присутствуют самоочищающиеся панели, их следует протирать только тряпочкой, смоченной в мыльном растворе (см. раздел Уход и чистка).
• В ящике под духовкой можно хранить только жаропрочную посуду. Не кладите в него предметы, которые могут загореться.
Обслуживание
• При возникновении неисправностей или поломок в изделии не следует пытаться отремонтировать его самостоятельно, так как при этом велика опасность нанесения ущерба изделию или получения травмы. Обращайтесь в авторизованные сервисные центры. Для ремонта должны использоваться только оригинальные запасные части.
Утилизация старого изделия
• Послу установки прибора следует утилизировать его упаковку (обратитесь в органы местного самоуправления).
• Прибор, отработавший свой срок службы, следует привести в неработоспособное состояние, отрезав кабель питания.
В случае продажи или передачи духового шкафа третьему лицу очень важно позаботиться о том, чтобы новый владелец получил в свое распоряжение данное руководство по эксплуатации изделия.
Условные обозначения
Указания по технике безопасности
Пошаговые инструкции
Советы по использованию
Информация по защите окружающей среды
Данное изделие соответствует следующим директивам ЕС:
• 73/23-90/683 (приборы низкого напряжения);
• 89/336 (электромагнитная устойчивость приборов);
• 90/396 (газовые приборы);
• 93/68 (общие положения);
а также их последующим модификациям.
Описание прибора
| Высота | Ширина | Глубина | |
| А) | 850 мм | 600 мм | 600 мм |
| B) | 850 мм | 500 мм | 600 мм |
Стеклокерамическая варочная поверхность
Регуляторы, используемые для управления четырьмя конфорками, расположены на панели управления (см. рис. 1-3 в зависимости от модели).
A) Рис. 1: 7-ми позиционный регулятор: положение 0 = Выкл., положения 1-6 соответствуют разным уровням нагрева, 6 -максимальный.
B) Рис. 2: 7-ми позиционный регулятор: положение 0 = Выкл., положения 1-3 соответствуют разным уровням нагрева, 3 -максимальный.
C) Рис. 3: двойная зона нагрева: у этой конфорки два нагревательных элемента.
— Для включения меньшей зоны нагрева поверните соответствующий регулятор на требуемую мощность нагрева от 1 до 6.
— Для включения обеих зон нагрева поверните регулятор на максимальную величину нагрева (6), затем доведите его до положения “”. Вы услышите щелчок, и и большая зона нагрева включится. Затем поверните регулятор назад, на требуемое значение мощности нагрева. Теперь работают оба нагревательных элемента, что обеспечивает этой конфорке большую мощность нагрева, чем у обычной зоны приготовления.
Модели с индикатором остаточного тепла
Стеклокерамическая варочная поверхность оснащена индикатором остаточного тепла, который загорается, когда поверхность прибора становится очень горячей; это защитное устройство, которое предохраняет пользователей прибора от ожогов. Предупредительный сигнал загорается через несколько минут после начала использования прибора, продолжает гореть все время его работы и даже тогда, когда прибор выключен, показывая наличие остаточного тепла на поверхности прибора.
Предупредительный сигнал выключается только тогда, когда температура поверхности понижается до безопасной, примерно до 50 °С, что позволяет пользователям прибора чистить его без риска получить ожог.
Практические советы
Стеклокерамическая варочная поверхность устойчива к резким переменам температуры, нечувствительна к жаре и холоду, также обладает хорошей устойчивостью к механическим ударам; однако может быть повреждена острым объектом (даже маленьким, таким как нож), который может причинить непоправимый ущерб варочной поверхности, подвергнув опасности ее правильное функционирование.
Перед первым использованием тщательно протрите стеклокерамическую поверхность неабразивным моющим средством, высушите ее, а затем прогрейте в течение 10 минут при максимальном нагреве конфорок.
Во время первого использования духовки может возникнуть неприятный запах. Это совершенно нормально, это запах вызывается сгоранием остатков материалов производства. Запах исчезнет через некоторое время.
Если вы заметили трещину на варочной поверхности, немедленно выключите прибор и позвоните в авторизованный сервисный центр.
Рекомендуемая посуда
Помните, что в посуде с широким дном пища готовится быстрее, чем в посуде с дном малого диаметра.
Всегда используйте посуду, которая в точности соответствует тому блюду, которое вы хотите приготовить. Для приготовления жидких блюд выбирайте посуду достаточно большого объема, так как жидкости легко «убегают». Вместе с тем для того, чтобы быстрее приготовить блюда, посуда не должна быть намного больше конфорки. Кроме того, жир и мясной сок растекаются по дну и могут легко подгореть.
Для выпечки лучше использовать неразъемные формы. Дело в том, что разъемная форма пропускает соки и расплавленный сахар, которые попадают на дно духовки и пригорают к противню, что затрудняет его чистку. Не ставьте в духовку посуду с пластмассовыми ручками, поскольку они не выдержат высокой температуры.
Посуда, рекомендуемая для приготовления на конфорках стеклокерамической поверхности, должна обладать следующими характеристиками:
— рекомендуется использовать посуду с толстым днищем.
— кастрюли и сковороды должны в точности соответствовать зоне нагрева, или же быть немного больше ее, но НИКАК НЕ МЕНЬШЕ.
— посуда для варки и жарения должна быть только с гладким плоским дном (рис. 4).
Это особенно важно для жарки при высокой температуре и стерилизации. Удостоверьтесь, что посуда для приготовления достаточно вместительная, и жидкость при кипении не выплеснется на конфорку.
Никогда не оставляйте конфорки включенными без посуды или с пустой посудой на них.
Внимательно следите за приготовлением, когда готовите на жире или масле.
В процессе приготовления пищи с использованием растительных и животных жиров будьте особенно осторожны, поскольку эти жиры при перегреве могут воспламениться.
Электрический духовой шкаф
Переключатель режимов духового шкафа (рис. 5) и регулятор термостата (рис. 6)
Эти два переключателя позволят вам выбрать режим приготовления пищи (выбором нагревательного элемента) и температуру приготовления согласно рекомендациям рецепта.
Свет в духовом шкафу горит при любом режиме. Значение символов
Верхний и нижний нагревательные элементы
Верхний нагревательный элемент
Гриль
Нижний нагревательный элемент
Конвекционный нагрев
Размораживание
Традиционное приготовление
Установите переключатель режимов в позицию и с помощью регулятора термостата задайте нужную температуру.
Приготовление на гриле
Установите переключатель режимов в позицию и с помощью регулятора термостата задайте нужную температуру.
Только нижний нагрев
Установите переключатель режимов в позицию и с помощью регулятора термостата задайте нужную температуру.
Только верхний нагрев
Установите переключатель режимов в позицию и с помощью регулятора термостата задайте нужную температуру.
Конвекционный нагрев
Установите переключатель режимов в позицию или и с помощью регулятора термостата задайте нужную температуру.
Размораживание
В этом положении продукты размораживаются в потоке холодного воздуха, циркулирующего внутри духовки посредством электровентилятора.
Когда переключатель режимов приготовления (рис. 5) установлен в положение , регулятор термостата (рис. 6) должен быть установлен в положение .
Контрольная лампа термостата °С
Когда эта лампа горит, это значит, что один или несколько нагревательных элементов духового шкафа работают.
Механический таймер (ZCV 6640)
Некоторые модели оснащены механическим таймером.
Таймер может быть установлен максимум на час. Поверните регулятор таймера (рис. 7) по часовой стрелке до упора, а затем против часовой стрелки до значения требуемого времени.
По истечении заданного времени раздастся звуковой сигнал, который затем автоматически отключится. Духовой шкаф, однако, продолжит работу.
Поддон для жира и решетка
Духовой шкаф оснащен эмалированным поддоном, который необходим для сбора жира, капающего с мяса, которое жарится на гриле или вертеле, и решеткой для приготовления пищи на гриле или в кастрюле (сковороде).
Некоторые модели оснащены решеткой с ограничителем (рис. 8), поэтому при приготовлении пищи на гриле, чтобы чрезмерно не загрязнять духовку, рекомендуется устанавливать поддон для сбора жира (А — рис. 8). Поддон вставляется в специальные крепления под решеткой (В — рис. 8). Если при приготовлении вам нужно поставить поддон на решетку, разместите поддон так, как показано на рис. 8.
Первое использование духовки
После установки духовки необходимо проделать следующие операции:
a) Регулятор термостата установить на максимальное значение;
b) Переключатель режимов установить на ;
c) Включить пустую духовку для работы в данном режиме примерно на 45 мин;
d) Открыть окно для вентиляции.
В это время может появиться специфический запах. Он обусловлен сгоранием в духовке остатков производственных материалов и представляет собой абсолютно нормальное явление. После проведения данной процедуры подождать, пока духовка остынет, после чего, используя мягкую тряпочку, смоченную в мыльном растворе, произвести внутреннюю чистку.
Тщательно вымойте все аксессуары духовки перед приготовлением пищи в первый раз.
Рекомендации по использованию духовки
Традиционное приготовление
Поскольку тепло подается и снизу, и сверху, блюда желательно располагать посередине духового шкафа. Если требуется, чтобы блюдо больше тепла получало снизу или сверху, пользуйтесь верхними или нижними направляющими.
Конвекционный нагрев
С помощью вентилятора, встроенного в заднюю стенку духового шкафа, в зону приготовления пищи подается нагретый воздух (принудительная конвекция). Тепло при этом быстро и равномерно распределяется по всему объему духового шкафа. Это позволяет готовить одновременно несколько блюд, располагая их на разных уровнях (рис. 9). Благодаря постоянной циркуляции воздуха не происходит никакого смешения запаха или вкуса даже при приготовлении различных блюд.
Если для приготовления блюда достаточно использования одного уровня, то для удобства наблюдения рекомендуется располагать блюдо на нижних направляющих.
Использование конвекционного нагрева целесообразно в особенности при проведении стерилизации, а также при сушке грибов или плодов.
Советы
Выпечка кондитерских изделий:
Если в рецепте не указано иначе, перед использованием прогрейте духовку в течение не менее 10 минут. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания блюд, которые должны подняться (например, воздушных пирожных или суфле); под действием поступающего холодного воздуха они перестанут подходить. Чтобы проверить, готов ли пирог, воткните в него зубочистку; если на зубочистке, после того, как вы ее вынули, не осталось следов теста, значит пирог готов. Начинайте проверять готовность пирога по истечении 3/4 времени его приготовления. Запомните следующее общее правило: Блюдо, которое хорошо запеклось снаружи, но недостаточно пропечено внутри, следовало готовить в течение более длительного времени и при более низкой температуре, и наоборот, если блюдо пересушено, то время его приготовления должно быть короче, а температура приготовления выше.
Приготовление мяса:
Мясо, которое вы собираетесь готовить в духовке, должно весить не менее 1 кг, иначе оно получится пересушенным. Если вы хотите, чтобы мясо имело красивый цвет, используйте меньше жира. Если мясо постное, используйте растительное или сливочное масло, или понемногу того и другого. Если в куске мяса есть прослойка жира, то масла не нужно совсем. Если прослойка жира находится только на одной стороне куска, то уложите кусок жиром вверх; когда жир начнет таять, он смажет нижнюю поверхность куска. Красное мясо следует вынуть из холодильника не менее чем за час до приготовления; в противном случае из-за резкой смены температуры оно может сделаться жестким. Жаркое, особенно если оно готовится из красного мяса, нельзя солить в начале процесса приготовления, поскольку при этом из мяса начнут выходить сок и кровь и не получится коричневой запеченной корочки.
Рекомендуется посолить мясо снаружи после того, как пройдет примерно половина времени приготовления. Ставьте мясо в духовку в блюде с низкими краями, высокие края задерживают тепло. Мясо можно уложить в жаропрочное блюдо или прямо на решетку, под которой нужно установить поддон для сбора жира и сока. Ингредиенты для соуса укладываются на блюдо сразу вместе с мясом только в том случае, если блюдо готовится быстро, в остальных случаях их нужно добавить в последние полчаса.
Для приготовления мяса с кровью начинайте жарить его при высокой температуре и постепенно снижайте температуру, чтобы кусок хорошо прожарился внутри.
Белое мясо можно жарить при умеренной температуре в течение всего времени приготовления.
Степень готовности мяса можно проверить, нажав на кусок вилкой; если при этом не вытекает сок, то мясо готово. После того, как мясо будет вынуто из духовки, рекомендуется выждать не менее 15 минут, перед тем, как нарезать его, чтобы оно не стало менее сочным. Перед подачей на стол тарелки можно подогреть в духовке при самой низкой температуре.
Гриль:
На гриле можно готовить большинство видов мяса и потрохов, нарезанных ломтями или кусками различного размера, но, как правило, не очень толстыми; птицу, разрезанную на плоские куски; рыбу, некоторые виды овощей (например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.), а также мясной или рыбный шашлык и морепродукты.
Мясо и рыбу, предназначенные для приготовления в гриле, следует слегка натереть растительным маслом и уложить прямо на решетку; мясо следует солить, когда оно будет готово, тогда как рыбу солят изнутри перед приготовлением. В зависимости от толщины кусков мяса решетку следует устанавливать в направляющие, которые находятся ближе к нагревательному элементу гриля или дальше от него, чтобы поверхность мяса не обгорела и чтобы куски как следует прожарились изнутри. Образование дыма от сгорания капель сока и жира можно предотвратить, налив в поддон 1-2 стакана воды.
Гриль также можно использовать, чтобы подсушить или подрумянить ломтики хлеба или поджарить некоторые виды фруктов, такие как бананы, половинки грейпфрутов, ломтики ананасов, яблоки и т.д. Фрукты не следует помещать слишком близко к источнику тепла.
Время приготовления
Время приготовления зависит от вида продукта, его консистенции и объема. Рекомендуется внимательно наблюдать за процессом приготовления блюда, когда вы готовите его впервые, поскольку при приготовлении одного и того же блюда в сходных условиях получается один и тот же результат.
Для справки ниже дана таблица, в которой приведено ориентировочное время приготовления различных продуктов. Только опытным путем вы установите для себя, как нужно изменить значения, приведенные в таблице.
Тем не менее, тщательно следуйте указаниям, которые содержатся в рецепте приготавливаемого вами блюда.
Внимание: не кладите никаких предметов, таких как поддон, формы для выпечки, кастрюли, блюда из пирекса, алюминиевую фольгу и т.д. на дно духовки, когда она включена. Это приведет к застою тепла и ухудшению вкусовых качеств приготовленного блюда, а также может привести к повреждению эмали духовки.
Таблицы времени приготовления
| ВЕС (Г) | Традиционное приготовление | Конвекционный нагрев | Время | ||||
| БЛЮДО | Уровень | Темп. °С | Уровень | Темп. °С | приготовления в минутах | ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Выпечка Взбитое тесто | 2 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 45-60 | ||
| Дрожжевое тесто | 1 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 20-35 | ||
| Песочное тесто, корж для торта | 2 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 20-30 | ||
| Творожный пирог | 1 | 175 | 2 | 150 | 60-80 | ||
| Яблочный пирог | 1 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 40-60 | ||
| Штрудель | 2 | 175 | 2 (1 и 3) | 150 | 60-80 | ||
| Сдоба | 2 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 45-60 | ||
| Пирожные | 2 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 15-25 | ||
| Кекс | 2 | 180 | 2 (1 и 3) | 160 | 10-20 | ||
| Безе Хлеб и пицца | 2 | 100 | 2 (1 и 3) | 100 | 90-120 | ||
| 1000 | Белый хлеб | 1 | 200 | 2 | 175 | 45-60 | 1 порция |
| 500 | Ржаной хлеб | 1 | 200 | 2 | 175 | 30-45 | Прямоуг. форма |
| 500 | Булочки | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 20-35 | 8 булочек |
| 250 | Пицца Открытые пироги с | 1 | 220 | 2 (1 и 3) | 200 | 20-35 | На противне |
| начинкой Макаронная запеканка | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 40-50 | ||
| Пирог с овощами | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 45-60 | ||
| Quiches | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 35-45 | ||
| Лазанья Мясо | 2 | 200 | 2 | 175 | 45-60 | ||
| 1000 | Говядина | 2 | 200 | 2 | 175 | 50-70 | На решетке |
| 1200 | Свинина | 2 | 200 | 2 | 175 | 100-130 | На решетке |
| 1000 | Телятина | 2 | 200 | 2 | 175 | 90-120 | На решетке |
| 1500 | Английский ростбиф | 2 | 220 | 2 | 200 | 50-70 | На решетке |
| 1200 | Баранина | 2 | 200 | 2 | 175 | 110-130 | Ножка |
| 1000 | Курица | 2 | 200 | 2 | 175 | 60-80 | Целиком |
| 4000 | Индейка | 2 | 200 | 2 | 175 | 210-240 | Целиком |
| 1500 | Утка | 2 | 175 | 2 | 160 | 120-150 | Целиком |
| 3000 | Гусь | 2 | 175 | 2 | 160 | 150-200 | Целиком |
| 1200 | Заяц Рыба | 2 | 200 | 2 | 175 | 60-80 | Порезать кусками |
| 1000 | Целая | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 40-60 | 2 штуки |
| 800 | Филе | 2 | 200 | 2 (1 и 3) | 175 | 30-40 | 4 филе |
ПРИМЕЧАНИЕ:
1) Приведенные значения времени не включают время предварительного прогрева духовки. Предварительный прогрев в течение 10 мин рекомендуется главным образом при приготовлении сладких блюд, пиццы и хлеба.
2) Уровни, указанные в скобках, рекомендуется использовать при приготовлении пищи на нескольких уровнях.
3) Процесс приготовления должен протекать при закрытой дверце духовки.
Приготовление на гриле
| Блюдо | Количество | Гриль | Время приготовления в мин | |||
| Число кусков | Вес | Уровень | Темп. °С | Верх | Низ | |
| Бифштекс | 4 | 800 | 4 | max | 10 | 8 |
| Свиные отбивные | 4 | 600 | 4 | max | 12 | 8 |
| Сосиски | 8 | 500 | 4 | max | 10 | 6 |
| Кусочки курицы | 6 | 800 | 3 | max | 30 | 20 |
| Котлеты | 4 | 700 | 4 | max | 12 | 10 |
| Куриные грудки | 4 | 400 | 4 | max | 13 | 10 |
| Помидоры | 8 | 500 | 4 | max | 12 | — |
| Рыба (филе) | 4 | 400 | 4 | max | 8 | 6 |
| Эскалоп | 6 | — | 4 | max | 12 | — |
| Гренки с сыром | 4 | — | 4 | max | 8 | — |
| Сэндвичи | 4 | — | 4 | max | 2-3 | 1 |
Поддон для сбора жира следует установить на самый нижний уровень.
Техническое обслуживание и уход
Перед началом чистки духовку обесточить и подождать, пока она остынет.
Внешняя очистка прибора
Капли соуса, фруктового сока и т.д. следует удалять при первой возможности при помощи мягкой ткани, смоченной теплой водой с моющим средством. Не пользуйтесь металлической мочалкой или ножом для удаления отложений.
Стойкие загрязнения размачивайте при помощи губки, пропитанной мыльным раствором, но будьте осторожны, чтобы не поцарапать эмаль.
Эмалированные решетки мойте водой с моющим средством, их также можно мыть в посудомоечной машине.
Снимите крышки горелок и решетки и тщательно вымойте их теплой водой с моющим средством.
Хорошо просушите их перед тем, как установить на место.
Убедитесь в том, что все детали установлены правильно. Горелки можно чистить металлической мочалкой или куском ткани с небольшим количеством абразивного чистящего порошка.
В моделях, снабженных стеклянной дверцей духовки и стеклянной крышкой, мойте стекло только теплой водой, не пользуясь при этом жесткой тканью или абразивными чистящими средствами; в моделях с автоматическим розжигом головку зажигания следует регулярно и тщательно очищать во избежание перебоев при зажигании горелок; следует также убедиться в том, что отверстия горелок ничем не засорены.
Чистка духовки
Каждый раз после использования тщательно очищайте стенки духовки, пока они еще теплые. В это время легко удалить отложения жира и другие загрязнения, такие как фруктовый сок или частицы сахара. Вы можете использовать теплую воду с моющим средством или подходящее аэрозольное средство для чистки духовки. Не направляйте струю аэрозоля на матовые металлические части, поскольку это может привести к их повреждению, и всегда следуйте инструкциям изготовителя. Вымойте принадлежности духовки (решетку, поддон и т.д.) теплой водой с моющим средством. Образовавшиеся налеты удалите при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.
Никогда не закрывайте поверхности духовки и ее аксессуары алюминиевой фольгой. Это приведет к неправильному распределению тепла, что может испортить приготавливаемое блюдо, а также эмаль духовки.
Чистка варочной поверхности
Перед чисткой убедитесь, что прибор остыл. Никогда не используйте для чистки губки из стальной проволоки, оставляющие царапины предметы, химически агрессивные вещества, пятновыводители, а также средства для удаления ржавчины.
Вместо этих чистящих средств Вы можете использовать специальные средства для чистки стеклокерамики и специальный скребок для чистки стеклокерамики. Эти вещи можно купить в магазине.
Слабые не пригоревшие загрязнения можно удалить влажной тряпочкой. Пригоревшие остатки пищи очищайте специальным скребком, после чего протирайте керамическую поверхность влажной тряпочкой.
Слабые пятна металлического происхождения (следы алюминия) можно удалить специальным средством для чистки стеклокерамики. Остатки сахара, мармелада или продуктов с повышенным содержанием сахара нужно немедленно удалять скребком. Если сразу же этого не сделать, они могут нанести непоправимый ущерб стеклокерамической поверхности. Когда она остынет, протрите ее мягкой влажной тряпочкой. Перед использованием какого бы то ни было чистящего средства удостоверьтесь, что оно рекомендовано производителем для чистки стеклокерамической поверхности.
Никогда не пытайтесь очищать горячие конфорки. Прежде чем пользоваться конфорками вновь, убедитесь в том, что они чистые.
Замена осветительной лампы духового шкафа (рис. 10)
Отключите прибор от сети. Вывинтите лампу и замените ее на аналогичную, обладающую следующими параметрами:
| Огнеупорное исполнение | (300°С), |
| Напряжение (частота) | 230 В (50 Гц) |
| Мощность | 15 Вт |
| Цоколь | Е 14 |
Чистка дверцы духовки
Для того чтобы лучше очистить дверцу духовки, рекомендуется снять ее, выполнив следующие операции (рис. 11): полностью откройте дверцу и поверните на 180° держатели, которые находятся на рычагах петель; затем прикройте дверцу так, чтобы угол с плитой составлял примерно 30°, поднимите дверцу и снимите ее.
При установке дверцы выполните описанные выше операции в обратном порядке.
Если возникают неисправности
Если прибор неисправно функционирует, пожалуйста, прежде чем обращаться в сервисный центр, проверьте, нельзя ли устранить неисправность нижеописанными способами:
| ПРОБЛЕМА | РЕШЕНИЕ |
| Прибор не работает. | Проверьте, подключен ли прибор к сети электропитания, и присутствует ли в ней напряжение. |
| Духовка не включается. |
— Проверьте, правильно ли она подключена. — Проверьте, воткнут ли штепсель в розетку. — Проверьте, присутствует ли напряжение на линии электропитания. — Проверьте, не перегорел ли предохранитель. |
| Конфорка не включается. | Удостоверьтесь, что вы поворачиваете регулятор именно этой конфорки. |
| Духовка не нагревается. | Проверьте, что переключатель режимов духовки находится в рабочем положении. |
| Осветительная лампа не горит. | Лампа перегорела. Приобретите новую лампу, купив ее в магазине или заказав в сервисном центре. После чего замените неисправную лампу на новую, действуя по описанной в данном руководстве схеме. |
| Приготовление блюда длится слишком долго. | Удостоверьтесь, что для приготовления данного блюда выбрана правильная температура. |
| Духовка чадит. | Рекомендуется чистить духовку после каждого использования. Если во время приготовления мяса на стенках духовки остаются брызги жира, они могут впоследствии пригореть и начать чадить (см. раздел Техническое обслуживание и уход). |
Если проблему не удается устранить описанными выше способами, то следует обратиться в ближайший авторизованный сервисный центр. При этом необходимо, посмотрев соответствующие данные на фирменной табличке, указать название модели, продуктовый номер изделия (PNC), его серийный номер, а также описать род неисправности.
Сервис
Оригинальные запасные части
Прежде чем попасть в магазин, Ваш прибор был тщательно протестирован и отрегулирован нашими специалистами и квалифицированным персоналом для достижения максимальной эффективности его работы. Поэтому любые ремонтные работы и регулирования должны проводиться максимально внимательно и осторожно.
По этой причине мы рекомендуем Вам в случае любой неисправности всегда обращаться в наши авторизованные сервисные центры, описав тип неисправности и номер модели прибора.
Оригинальные запчасти для вашего прибора, которые маркируются приведенным ниже символом, можно приобрести только в наших авторизованных сервисных центрах.
Технические данные
| Духовой шкаф | |
| Нижний нагревательный элемент | 1000 Вт |
| Верхний нагревательный элемент | 800 Вт |
| Нижний + верхний (1000+800) | 1800 Вт |
| Гриль | 1750 Вт |
| Осветительная лампа | 15 Вт |
| Вентилятор | 30 Вт |
| Мотор охлаждающего вентилятора | 25 Вт |
| Потребляемая мощность | 1845 Вт |
| Рабочее напряжение | 230-400 В (50 Гц) |
| Варочная поверхность | |
| Общая мощность | 5800 Вт |
| Размеры прибора | |
| Высота | 850 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 600 мм |
| Общая мощность прибора | 7645 Вт |
Инструкции для установщика
Приведенные ниже инструкции предназначены для специалистов по установке: их цель заключается в том, чтобы обеспечить установку, регулировку и обслуживание плиты в соответствии с действующими правилами. При модификациях, для которых требуется отключение газа, следует действовать очень осторожно.
Изготовитель не несет никакой ответственности за возможный ущерб, причиненный прибору во время установки с нарушением действующих правил.
Место установки
Очень важно, чтобы все операции по установке проводились квалифицированным персоналом в соответствии с действующими правилами. Специальные инструкции изложены в главе по установке.
Перед вводом прибора в эксплуатацию снимите все защитные материалы, в которые он был упакован на заводе.
Изготовитель не несет ответственности за несчастные случаи, возникшие из-за некачественного или отсутствующего заземления прибора.
Расположение
Это плита класса “X”. Ее можно устанавливать между двумя кухонными шкафами, высота которых не превышает рабочего уровня плиты (EN 60 335-2-6).
Выравнивание по горизонтали
В углах основания плиты имеются регулируемые маленькие ножки. Регулируя высоту этих ножек (рис. 12), можно подогнать высоту плиты к высоте стоящей рядом мебели и обеспечить горизонтальность варочной поверхности так, чтобы масло и жидкость равномерно растекались по дну посуды.
Электрическое подключение
Перед подключением к сети электропитания:
1) Удостовериться, что главный предохранитель и домашняя электропроводка рассчитаны на требуемую мощность.
2) Удостовериться, что сеть электропитания имеет надлежащее заземление согласно действующим нормам.
3) Удостовериться, что розетка или используемый для электрического подключения двухполюсный переключатель после установки духового шкафа в мебель будут легко доступны.
Прибор поставляется без соединительного кабеля.
Для подключения следует использовать только специальные кабели, рассчитанные на нагрузку данного прибора. Кабель должен иметь вилку, соответствующую нагрузке, указанной на фирменной табличке прибора. Вилка должна быть пригодной для подключения в соответствующую розетку.
Если прибор подключается непосредственно к сети, то между ними должен быть установлен двухполюсный переключатель, имеющий расстояние между контактными отверстиями 3 мм и рассчитанный на работу при данной нагрузке в соответствии с действующими нормативными правилами. Желто-зеленый провод заземления не должен прерываться переключателем.
Питающий кабель должен быть проложен так, чтобы ни в какой его части температура не превышала температуру окружающего воздуха более чем на 50°С.
Изготовитель не несет никакой ответственности за повреждения прибора, возникшие в результате несоблюдения вышеизложенных предупреждений.
Подключение к клеммной колодке
Прибор оснащен легко доступной 6-ти полюсной клеммной колодкой. Перемычки по умолчанию установлены по схеме для работы прибора от источника 400 В трех-фазного с нулевым проводом (рис. 13). В том случае, если источник электропитания имеет другие параметры, то перемычки необходимо переставить соответствующим образом согласно схеме на рис 14.
Защитный провод подходит к клемме .
Кабель после подключения к колодке необходимо надежно зафиксировать на ней с помощью крепежной насадки.
Газовый духовой шкаф
Инструкция
по установке и
эксплуатации
Пожалуйста, прочтите эту брошюру перед тем, как приступать к
эксплуатации духового шкафа
EOG 621
ZBG 732
Указания по безопасности
Вам следует внимательно прочитать данную информацию перед
установкой или использованием духового шкафа. Если вам
необходима помощь, обратитесь на информационную линию
Electrolux по телефону (095) 937-78-37 или в ближайший
авторизованный изготовителем сервисный центр.
Установка
• Установка духового шкафа должна
быть осуществлена
квалифицированным персоналом в
соответствии с существующими
правилами.
• Духовой шкаф достаточно тяжелый.
Будьте осторожны при его
перемещении.
• Перед началом использования
удалите всю упаковку, как снаружи,
так и внутри.
• Не пытайтесь внести в конструкцию
духового шкафа какие-либо
изменения.
• Использование газового кухонного
прибора сопровождается
выделением тепла и влаги. Кухня, где
установлен прибор, должна иметь
хорошую вентиляцию: держите
отверстия естественной вентиляции
открытыми или установите
механический вытяжной вентилятор.
• Длительное использование прибора
потребует дополнительной или более
интенсивной вентиляции, например,
можно открыть окно или переключить
механический вентилятор (при
наличии) на более высокую
мощность.
Безопасность детей
• Данный духовой шкаф предназначен
для использования только взрослыми
людьми. Не позволяйте детям играть
вблизи прибора и дотрагиваться до
него.
2
• Во время использования духовой
шкаф нагревается. Не подпускайте
детей к прибору до тех пор, пока он
не остыл.
Во время использования
• Данный духовой шкаф предназначен
только для домашнего применения.
Прибор не рассчитан на
коммерческое или промышленное
использование.
• Не закрывайте вентиляционные
отверстия. Не покрывайте части печи
алюминиевой фольгой.
• Не позволяйте жароупорным
материалам для приготовления,
например, мешкам для жарки,
вступать в контакт с элементами
духового шкафа.
• Никогда не ставьте в духовой шкаф
пластмассовые предметы или
предметы из любых других
материалов, которые могут
расплавиться.
• Не следует помещать в духовой шкаф
закрытые консервные банки или
аэрозоли. При нагревании они могут
взорваться.
• Не вешайте на духовой шкаф или его
ручку полотенца, салфетки и тому
подобное.
• Не следует использовать духовой
шкаф, если он находится в контакте с
водой. Не следует прикасаться к
духовому шкафу мокрыми руками.
• Будьте особенно осторожны при
нагревании жира и масла, так как при
перегревании они могут
воспламениться.
• При обращении с духовым шкафом и
находящимися в нем блюдами
используйте прихватку.
• Если прибор не используется, следите
за тем, чтобы все его регуляторы
были установлены в положение OFF
(выключено).
• Не оставляйте в духовом шкафу
посуду с пищей, например, с жиром
или маслом на случай, если прибор
будет случайно включен.
• При использовании других
электроприборов вблизи духового
шкафа, следите за тем, чтобы
электропровод не соприкасался с
нагретыми поверхностями духового
шкафа.
Содержание и чистка
• Чистка должна осуществляться
только в соответствии с инструкциями.
• Духовой шкаф должен всегда
содержаться в чистоте. Образование
жирных отложений и остатков пищи
может привести к воспламенению,
особенно при использовании режима
гриля.
• Перед чисткой или профилактикой
выключите прибор из сети и дайте ему
остыть.
Техническое
обслуживание
• Ремонт и техническое обслуживание
должно осуществляться только
специалистами из авторизованных
изготовителем сервисных центров и
с использованием фирменных
запасных частей.
Защита окружающей
среды
• После установки прибора
утилизируйте упаковочные материалы
в соответствии с правилами
безопасности и защиты окружающей
среды.
• При утилизации отслужившего свой
срок прибора, сделайте его полностью
непригодным для дальнейшего
использования – отрежьте
электропровод, сломайте дверные
замки (при наличии), чтобы дети во
время игры случайно не оказались
запертыми внутри.
Бережно храните данную инструкцию
для дальнейшего использования. В
случае передачи прибора в другие руки
обязательно приложите к прибору
инструкцию.
Некоторые параграфы данного
руководства помечены символами,
имеющими следующее значение:
Рекомендации по безопасности
Пошаговые рекомендации при
использовании прибора
Рекомендации и советы
Информация по защите
окружающей среды
Прибор соответствует
следующим нормативным
документам ЕЭС:
— 73/23-90/683 (Низкое напряжение);
— 86/336 (Электромагнитная
совместимость);
— 93/68 (Общие директивы)
и их последующим дополнениям.
3
Содержание
Описание прибора
Указания по
безопасности 2
Описание прибора 5
EOG 621 5
ZBG 732 5
Панель управления
EOG 621 6
Регулятор выбора режимов 6
Работа газового духового шкафа 6
Электрический гриль 6
Регулятор термостата 7
Сигнальная лампа 7
Сигнальная лампа термостата 7
Сигнальная лампа газ-контроля 7
Панель управления
ZBG 732 8
Регулятор выбора режимов 8
Таймер 8
Сигнальная лампа электрогриля 8
Сигнальная лампа работы 8
Зажигание и работа горелки духового
шкафа 9
Дополнительные
свойства 9
Перед первым
использованием 10
Эксплуатация духового
шкафа 14
Гриль с вертелом 14
Советы и рекоменда-
öèè 15
Таблицы приготовления 16
Гриль 17
Приготовление на вертеле 17
Чистка 17
Что делать, если… 20
Инструкции для
установщика 21
Важные требования по
безопасности 21
Встраивание 22
Подключение к
электросети 24
Подключение к источнику
ãàçà 25
Переход с природного
газа на балонный 26
EOG 621
ZBG 732
234657
1. Панель управления
1
8
9
10
4
2365
1
7
8
10
2. Регулятор термостата
3. Сигнальная лампа
срабатывания газ-контроля
4. Регулятор выбора режимов
5. Сигнальная лампа
термостата
6. Сигнальная лампа
7. Электронный программатор
8. Гриль
9. Освещение духового шкафа
10.Отверстие для установки
вертела
1. Панель управления
2. Таймер
3. Регулятор выбора режимов
4. Регулятор термостата
5. Сигнальная лампа работы
6. Сигнальная лампа гриля
7. Гриль
8. Освещение духового шкафа
10.Табличка с техническими
данными
Электронный таймер
(EOG621) 11
4
Защитное устройство для дверцы (для моделей исполнения нерж. сталь)
На дверцу духовки можно установить специальное защитное приспособление для
того, чтобы обеспечить наивысший уровень безопасности и избежать ситуаций, когда
маленькие дети подвергаются воздействию тепла при работающей духовке.
Устройство можно приобрести в авторизованных сервисных центрах по коду (35791)
5
Панель управления EOG 621
Регулятор выбора
режимов
Освещение духового шкафа будет включено только
освещение, без нагрева
Гриль – жар поступает только от
верхнего нагревательного
элемента
Регулятор термостата
При установке температуры поверните
регулятор термостата по часовой стрелке
и выберите нужное значение
температуры в диапазоне от 50 до 250°С
(макс.).
Сигнальная лампа
Данная лампа загорается при выборе
режима работы духового шкафа
соответствующим регулятором.
Гриль и вертел – вы можете
использовать вертел для
приготовления жаркого или
шашлыков или для обжаривания
небольших кусков мяса.
Нагрев снизу – жар поступает
только из нижней части духового
шкафа.
Работа газового
духового шкафа
Духовой шкаф нельзя зажечь с
помощью спичек!
Чтобы включить печь:
— Поверните регулятор выбора режимов
в положение (включится
освещение духового шкафа и желтая
лампа на панели управления).
— Регулятором термостата установите
значение температуры (на панели
управления загорится красная лампа).
— Через 5 сек духовой шкаф зажжется.
Если зажигания не произошло, на
панели управления загорится лампа
срабатывания газ-контроля.
При попытке зажечь духовой шкаф
еще раз:
· Установите регулятор выбора
режимов и термостат в положение •
(нуль) и подождите несколько секунд,
прежде чем зажечь духовой шкаф
вновь.
6
При использовании духового
шкафа впервые, из-за наличия
воздуха в трубах прибора,
возможно, вам придется повторить
процедуру розжига несколько раз.
Если во время работы духового
шкафа произойдет отключение
электричества, то прибор вновь
начнет работу, как только
электричество будет включено.
Электрический гриль
· Поверните регулятор выбора режимов
в положение ; регулятор
термостата установите в положение
ÌÀÕ;
При использовании жаровни и
электрического гриля:
· Поверните регулятор выбора режимов
в положение , а термостат – на 200°.
Сигнальная лампа
термостата
При повороте регулятора термостата
загорается сигнальная лампа
термостата; она будет гореть до тех пор,
пока не будет достигнута нужная
температура. Затем она будет
периодически включаться и
выключаться, по мере поддержания
нужного значения температуры в
приборе.
Сигнальная лампа газконтроля
Сигнальная лампа газ контроля
загорается, когда гаснет горелка
духового шкафа. Поверните регулятор
режимов в положение «0» и подождите
несколько секунд, а затем зажгите
духовой шкаф снова.
7
Панель управления ZBG 732
Регулятор выбора
режимов
Эту ручку необходимо повернуть для
выбора нужного режима работы духовки:
Освещение духового шкафа
Гриль
250
50
Включение электрогриля:
Одновременное включение
электрогриля и вертела:
Контроль температуры в
диапазоне от 50 до 250°С
Повернуть ручку выбора режимов в
положение, соответствующее
диапазону контроля температуры,
вплоть до максимума.
Установить ручку выбора функций в
положение “•”.
Таймер
Ручку таймера повернуть по часовой
стрелке до позиции 60 минут, а затем
установить необходимое время
приготовления. По истечении
установленного времени раздастся
звуковой сигнал.
Сигнальная лампа
электрогриля
Лампа гаснет, как только духовка
нагрелась до заданной температуры, и
загорается, когда вновь включается
нагрев для поддержания заданной
температуры.
Сигнальная лампа
работы
Горящая лампочка указывает на то, что
прибор находится под напряжением.
8
01
51
0
0
5
03
Зажигание и работа
горелки духового шкафа
Для того, чтобы зажечь горелку,
необходимо нажать регулятор
термостата до упора и повернуть его до
позиции “8”. После этого устройство
электроподжига воспламенит идущий
газ.
После возгорания ручку необходимо
удерживать некоторое время в нажатом
положении, пока не нагреется
термодатчик (элемент газ-контроля).
Затем установить ручку в любую
позицию от “1” до “8”.
Если пламя погасло, необходимо
повторить процедуру зажигания. Чтобы
выключить горелку, необходимо
повернуть ручку в положение “·”
(выключено).
При использовании духового
шкафа впервые, из-за наличия
воздуха в трубах прибора,
возможно, вам придется повторить
процедуру розжига несколько раз.
èê÷óðåèíåæîëîÏ
54
ататсоìðåò
Ñ°àðóòàðåïìåÒ°051°071°091°012°522°042°062°072
12345678
8
7
6
5
1
2
3
4
Дополнительные свойства
Охлаждающий
вентилятор
Охлаждающий вентилятор работает в
процессе приготовления в духовом
шкафу. Воздух выходит через
вентиляционные отверстия между
дверью и панелью управления, как
показано на рисунке.
Охлаждающий вентилятор может
продолжать работать и после отключения
духового шкафа для охлаждения блока
управления – это совершенно
нормально.
9
Loading…
Раздел: Бытовая техника
Тип: Встраиваемый Электрический Духовой Шкаф
Характеристики, спецификации
Габаритные размеры (В*Ш*Г):
590*594*560 мм
Размер ниши (В*Ш*Г):
593*560*550 мм
Класс энергопотребления:
A
Стандартный нагрев:
0.79 кВтч
Нагрев с конвекцией:
0.78 кВтч
Внутреннее покрытие:
мелкодисп.эмаль
Утапливаемые ручки управ.:
Да
Максимальная температура:
240 *С
Тип освещения:
лампа накаливания
Внутреннее освещение:
1 х 25 Вт
Металлические направляющие:
Да
Звуковой таймер:
до 90 минут
Стекло дверцы духовки:
2-слойное
Направление открыв. дверцы:
вниз
Воздушное охлаждение корпуса:
Да
Макс. потребляемая мощность:
2060 Вт
Материал фронт. панели:
нерж. сталь
Инструкция к Встраивающему Электрическому Духову Шкафу Zanussi ZOB 561 XQ
electrolux
Спасибо, что Вы выбрали наш электробытовой прибор
Мы желаем Вам получить массу удовольствия от Вашего нового прибора и
надеемся, что в следующий раз Вы вновь выберете наше изделие.
Пожалуйста, внимательно прочтите это руководство, и во время эксплуатации
прибора используйте его в качестве справочного документа. Руководство
пользователя должно передаваться каждому будущему владельцу изделия.
30
electrolux
Оглавление
Предупреждения и Важная информация по безопасности……………………………. 32
Описание изделия ………………………………………………………………………………………… 34
зоны управления таймером ………………………………………………………………………….. 35
Перед первым использованием духового шкафа ………………………………………….. 37
Эксплуатация духового шкафа ……………………………………………………………………. 39
Таблицы выпекания и жарения …………………………………………………………………….. 42
Чистка и техническое обслуживание ……………………………………………………………. 44
Если что-то не работает ……………………………………………………………………………….. 48
Технические данные …………………………………………………………………………………….. 49
Указания для установщика ………………………………………………………………………….. 50
Инструкции по встраиванию ………………………………………………………………………… 52
Гарантия/Обслуживание клиентов ………………………………………………………………… 53
Европейская гарантия …………………………………………………………………………………. 53
Руководство по использованию данных
инструкций пользователя
Указания по безопасности
Пошаговые указания по эксплуатации
)
Советы и рекомендации
Данное изделие соответствует следующим Директивам EEC:
— 2006/95 (Директива по низкому напряжению);
— 89/336 ( Д иректива по электромагнитной совместимости);
— 93/68 (Общая директива);
с последующими модификациями.
31
electrolux
Русский
Предупреждения и важная информация по
безопасности
Храните данные инструкции пользователя всегда вместе с прибором. В случае
передачи или продажи изделия третьим лицам, либо если Вы оставляете
прибор дома при перемене места жительства, очень важно, чтобы новый
пользователь имел доступ к инструкциям пользователя и к сопровождающей
информации.
Данные предостережения приведены в интересах безопасности
пользователей и проживающих с ними лиц. Поэтому перед подключением и
(или) использованием прибора внимательно прочтите их.
Установка
• Установка должна выполняться
• Будьте очень осторожны при
квалифицированным лицом, в
пользовании плитой. Сильное
соответствии с действующими
тепло, исходящее от
правилами и нормативами.
нагревательных элементов, делает
Отдельные операции по установке
полки и другие части очень
описаны в инструкциях для
горячими.
установщика.
• Если по каким-либо причинам для
• Прибор должен устанавливаться и
приготовления пищи в духовом
подключаться квалифицированным
шкафу вам необходимо
лицом, обладающим специальными
использовать фольгу, никогда не
знаниями, работающим в
допускайте ее непосредственного
соответствии с директивами.
контакта с дном д ухового шкафа.
• В случае если в ходе установки
• При чистке духового шкафа
требуются любые модификации
действуйте с осторожностью: ни в
источников энергии, они также
коем случае не допускайте
должны выполняться
попадания брызг на жировой
квалифицированным электриком.
фильтр (если таковой имеется), на
нагревательные элементы и на
Эксплуатация
датчик термостата.
• Данный духовой шкаф
• Опасно вносить изменения любого
предназначен для приготовления
рода в данный прибор или его
продуктов питания; ни в коем
характеристики.
случае не используйте его в любых
• В процессе выпекания, жарения и
других целях.
приготовления пищи на гриле
• При открывании дверцы д ухового
окошко духового шкафа и другие
шкафа, во время приготовления
части прибора становятся
пищи или по его окончании, будьте
горячими, поэтому не следует
осторожны с парами горячего
допускать приближения детей к
воздуха, выходящими из д ухового
прибору. Следите за тем, чтобы при
шкафа.
подключении электрических
32
electrolux
компонентов к розеткам,
физическим, сенсорным или
расположенным рядом с духовым
ментальным способностям,
шкафом, их провода не
вследствие недостатка опыта или
соприкасались с раскаленными
знаний не могут безопасно
кольцами или не могли зацепиться
эксплуатировать изделие без
за дверцу духового шкафа.
присмотра отвечающего за их
• Для того чтобы вынуть
безопасность лица или получения от
жаропрочные тарелки или
него соответствующих инструкций,
сковородки, всегда надевайте
позволяющих им безопасно
специальные перчатки.
эксплуатировать устройство.
• Регулярная чистка предохранит
материал поверхности от порчи.
Обслуживание клиентов
• Перед тем как чистить духовой
• В случае необходимости проверки и
шкаф, отключите питание или
(или) ремонта, данные работы
отсоедините сетевой штепсель.
должны выполняться департаментом
• Если Вы не собираетесь
обслуживания изготовителя или
пользоваться духовым шкафом,
авторизованной изготовителем
убедитесь, что духовой шкаф
сервисной службой; при этом должны
находится в положении “ ВЫКЛ. ” .
использоваться только оригинальные
• Данный духовой шкаф изготовлен в
запчасти.
виде отдельного прибора или в
• В случае неполадок или
комбинации с электрической
повреждений не пытайтесь
варочной панелью, в зависимости
ремонтировать прибор
от модели, для однофазного
самостоятельно. Ремонт,
подключения к источнику питания
выполненный необученным лицом,
напряжением 230 В.
может привести к повреждениям или
• Данный прибор нельзя чистить
травмам.
струйным пароочистителем или
пароочистителем с сухим паром.
• Не используйте абразивные
Символ
на самом изделии или его
чистящие средства или острые
металлические скребки. Ими можно
упаковке указывает на то, что при
поцарапать стекло дверцы духового
утилизации данного изделия с ним
шкафа, в результате чего стекло
нельзя обращаться как с обычными
может лопнуть.
бытовыми отходами. Поэтому оно
должно быть передано в пункт сбора
для переработки электрического и
Безопасность детей
электронного оборудования. Обеспечив
• Данный прибор предназначен для
правильную утилизацию данного
использования взрослыми.
изделия, Вы поможете защите
Позволять детям пользоваться или
окружающей среды и здоровья
играть им — опасно.
человека. Неправильная утилизация
• Не позволяйте детям приближаться,
наносит вред окружающей среде и
когда д уховой шкаф работает. К тому
здоровью. За более подробной
же, после выключения духовой шкаф
информацией о правилах утилизации и
еще долго остается горячим.
переработки данного изделия
обращайтесь в местные органы власти,
• Данное изделие не предназначено
в службу по утилизации отходов или в
для эксплуатации детьми и другими
магазин, в котором Вы приобрели данное
лицами, которые по своим
изделие.
33
electrolux
Описание изделия
362 4
5
1
7
8
9
10
11
1 . Панель управления
7. Вентиляционные отверстия для
2. Ручка термостата духового шкафа
вентилятора охлаждения
3. Индикаторная лампочка термостата
8. Гриль
4. Программатор времени окончания
9. Лампочка освещения духового
приготовления
шкафа
5. Индикаторная лампочка включения
10. Конвекционный вентилятор
6. Ручка выбора режима духового
11. Табличка с техническими данными
шкафа
Принадлежности духового шкафа
Полка с защитой от
Поддон для кексов
опрокидывания
Противень для сбора жира
34
electrolux
Регуляторы
Утапливаемые ручки
управления
Некоторые модели оснащены
утапливаемыми ручками управления.
Эти ручки могут быть полностью
утоплены в панели управления в то
время, когда духовой шкаф не
эксплуатируется.
Ручка выбора режима
духового шкафа
0 Духовой шкаф выключен
Размораживание — Этот режим
предназначен для
размораживания замороженных
продуктов
Режим конвекции — Этот режим
позволит Вам одновременно
готовить продукты на разных
уровнях без
взаимопроникновения запахов.
Гриль — В этом режиме
нагревательный элемент гриля
включается полностью
Верхний нагревательный
элемент — Тепло поступает только
сверху духового шкафа
Нижний нагревательный
элемент — Тепло поступает только
снизу духового шкафа
Традиционный режим
приготовления — Тепло поступает
как от верхнего, так и от нижнего
нагревательных элементов,
обеспечивая равномерный
нагрев внутреннего
Ручка выбора температуры
пространства духового шкафа
(ручка термостата)
Индикаторная лампочка
Поворачивая ручку выбора
включения
температуры против часовой стрелки,
Индикатор включения загорается при
Вы можете выбрать температуру
повороте в какое-либо рабочее
приготовления в пределах от 50°C до
положение ручки выбора режима
250°C.
духового шкафа.
35
0
electrolux
Индикаторная лампочка
термостата
Индикаторная лампочка включается
после выбора температуры
приготовления поворотом ручки
термостата. Она будет гореть до тех
пор, пока заданная температура не
будет достигнута. Затем она будет
гаснуть и загораться, указывая на
поддержание заданной температуры.
Программатор времени
Предохранительный
окончания приготовления
термостат
продукта
С помощью этого устройства Вы можете
Во избежание опасного перегрева
задать автоматическое выключение
(вследствие некорректного
духового шкафа по истечении
использования или неисправности
заданного времени приготовления. В
компонентов), духовой шкаф оснащен
этот момент будет подан звуковой
предохранительным термостатом,
сигнал. Продолжительность
который прерывает подачу энергии. При
приготовления продукта можно
снижении температуры духовой шкаф
устанавливать в пределах 90 минут.
снова включается автоматически.
Поместите продукты в духовой шкаф и
Если пусковая схема термостата
переведите ручку выбора режима
сработала из-за неправильной
духового шкафа и ручку термостата на
эксплуатации прибора, достаточно
нужные значения. Поверните ручку
исправить ошибку, после того как
таймера до максимального значения
духовой шкаф остынет; если же
времени (“90”), затем, поворачивая в
термостат срабатывает из-за
обратную сторону, задайте нужное
неисправности компонента,
время приготовления. По истечении
пожалуйста, обратитесь в Сервисный
времени приготовления будет подан
центр.
звуковой сигнал, и духовой шкаф
автоматически выключится.
Вентилятор охлаждения
Поверните ручку таймера на
для
Духовой шкаф оборудован
охлаждающим вентилятором,
выбора ручного режима работы духового
предназначенным для того, чтобы
шкафа.
охлаждать фронтальную панель, ручки
и рукоятку дверцы духового шкафа. При
включении духового шкафа данный
вентилятор включается автоматически.
Теплый воздух удаляется наружу через
отверстие, расположенное рядом с
ручкой дверцы духового шкафа. Когда
после окончания приготовления пищи
ручки управления духовым шкафом
переводятся в положение ВЫКЛ.,
вентилятор выключается
0.
36
electrolux
Перед первым использованием духового
шкафа
Перед тем, как приступать к
эксплуатации духового шкафа,
удалите все элементы
упаковки, находящиеся как
изнутри, так и снаружи.
Перед первым использованием
духового шкафа необходимо прокалить
его без пищи.
В это время может появиться
специфический запах. Это совершенно
нормальное явление. Оно вызвано
сгоранием остатков производственных
материалов.
Обеспечьте надлежащую вентиляцию
помещения.
1. Переведите переключатель
)
режимов духового шкафа на
режим традиционного
приготовления
.
2. Установите ручку управления
термостата на 250°.
3. Откройте окно для
обеспечения вентиляции
кухни.
4. Дайте духовому шкафу
поработать вхолостую в
течение примерно 45 минут.
Данную процедуру нужно повторить с
функцией “Гриль”
в течение
примерно 5-10 минут.
После этого дайте духовому
шкафу остыть. Затем смочите
мягкую тряпочку теплой водой с
мягким моющим средством и
протрите полость духового
шкафа.
Перед первым использованием
также тщательно вымойте
Для того чтобы открыть
принадлежности, прилагаемые к
дверцу духового шкафа,
духовому шкафу в комплекте.
всегда беритесь за
центральную часть ручки.
37
electrolux
Эксплуатация духового шкафа
Духовой шкаф оборудован эксклюзивной
системой, обеспечивающей
естественную циркуляцию воздуха и
постоянную рециркуляцию пара.
4
Эта система позволяет готовить под
воздействием пара и получать хорошо
3
прожаренные, хрустящие снаружи и
мягкие внутри блюда. Более того, при
2
этом сводятся к минимуму время
приготовления и потребление энергии.
1
Во время приготовления образуется пар,
который выходит наружу при открытии
дверцы духового шкафа. Это
совершенно нормальное явление.
Всегда готовьте при закрытой
Тем не менее, всегда держитесь
дверце духового шкафа.
на расстоянии от духового шкафа
Держитесь в стороне при
при открытии его дверцы во
открывании откидывающейся
время приготовления пищи или по
дверцы духового шкафа. Не
его окончании, чтобы дать
давайте ей упасть —
возможность выйти избыткам
придерживайте ее рукой за ручку
пара или тепла.
до тех пор, пока она полностью не
откроется.
Внимание! — Не кладите никакие
предметы или посуду на дно
Духовой шкаф имеет четыре
духового шкафа и не накрывайте
уровня установки решеток; одна
его алюминиевой фольгой во
решетка входит в комплект
время приготовления, так как это
поставки. Положения уровней
может привести к повреждению
решеток отсчитываются снизу, как
эмалированных поверхностей и
показано на рисунке.
порче приготавливаемых
Необходимо, чтобы решетка была
продуктов вследствие
установлена правильно, так, как
концентрации тепла. Всегда
показано на рисунке.
устанавливайте сковороды,
Не ставьте посуду
жаропрочные блюда и кладите
непосредственно на дно духового
алюминиевую фольгу на решетки
шкафа.
духового шкафа. Когда пища
нагревается, образуется пар, как
Режим конвекции
в чайнике. При соприкосновении
— Тепло передается
пара со стеклом дверцы духового
приготавливаемым продуктам
шкафа, пар конденсируется и
посредством горячего воздуха,
создает водяные капли.
циркуляция которого в духовом
Для уменьшения конденсации всегда
шкафу обеспечивается
предварительно прогревайте пустой
вентилятором, расположенным у его
духовой шкаф в течение 10 минут.
задней стенки.
Мы рекомендуем вытирать водяные
— При этом тепло быстро и
капли после каждого приготовления
равномерно распределяется по всей
пищи.
камере духового шкафа, что
38
electrolux
позволяет однов ременно готовить
приготовления.
несколько разных блюд на
— При приготовлении мяса на гриле
различных уровнях. Конвекционный
такие гарниры, как помидоры и
нагрев обеспечивает быстрое
грибы, следует класть под решетку
устранение влаги и создает
— При приготовлении тостов мы
достаточно сухой воздух в камере
рекомендуем использовать верхний
духового шкафа, что препятствует
уровень.
смешению запахов и вкусов
— Во время приготовления куски
различных блюд.
следует переворачивать в
— Благодаря этой возможности
соответствии с рецептом.
приготовления сразу на нескольких
уровнях Вы можете готовить
Только верхний
одновременно до трех разл ичных
нагревательный элемент
блюд, например, бисквиты или
маленькие пиццы на трех
духового шкафа
противнях, предназначенных для
Этот режим рекомендуется для
немедленного употребления в пищу
доведения до готовности таких блюд,
или для последующего глубокого
как лазанья, картофельная запеканка,
замораживания.
цветная капуста в сырном соусе и т.д.
— Естественно, приготовление можно
вести и лишь на одном уровне. В этом
Только нижний
случае для удобства наблюдения за
нагревательный элемент
ходом приготовления
рекомендуется располагать блюдо
духового шкафа
на нижних уровнях.
Этот режим особенно целесообразен
— Кроме того, духовой шкаф
при выпечке кондитерских изделий, не
прекрасно подходит для
требующих подрумянивания. Его можно
стерилизации презервов,
также использовать для доведения до
домашнего -приготовления варений,
готовности открытых пирогов для того,
а также для сушки грибов и фруктов.
чтобы их нижняя часть хорошо
пропеклась.
Приготовление на гриле
Индикаторная лампочка
— Большую часть продуктов следует
термостата будет гореть до тех
помещать на решетку,
пор, пока не будет достигнута
установленную на противне гриля,
нужная температура. Затем она
чтобы позволить максимальную
будет гаснуть и загораться,
циркуляцию воздуха и обеспечить
указывая на поддержание
стекание жира и соков. Такие
заданной температуры.
продукты, как рыбу, печень и почки,
можно при желании класть
Традиционный режим
непосредственно на противень для
гриля.
приготовления
— Перед приготовлением на гриле
продукты следует тщательно
— Средний уровень обеспечивает
высушить для уменьшения брызг.
наилучшее распределение тепла.
Постное мясо и рыбу следует полить
Для увеличения пропекания низа
небольшим количеством
установите решетку на более низкий
растительного или расплавленного
уровень. Для увеличения
сливочного масла, чтобы обеспечить
пропекания верха установите
наличие в них влаги во время
решетку на более высокий уровень.
39
electrolux
— Степень подрумянивания низа
Размораживание
продукта зависит от материала и
покрытия противней.
Вентилятор духового шкафа работает
Эмалированная, темная и имеющая
без нагрева, при этом в духовом шкафу
антипригарное покрытие посуда
поддерживается комнатная
увеличивает степень пропекания
температура.
низа продуктов, в то время, как
Удостоверьтесь, что регулятор
блестящая алюминиевая или
термостата находится в положении
полированная посуда уменьшает ее,
“Выкл”.
поскольку отражает тепло.
— Всегда устанавливайте посуду по
Советы и рекомендации
центру решеток для обеспечения
равномерного пропекания/
— Средний уровень обеспечивает
прожаривания продуктов.
наилучшее распределение тепла.
— Устанавливайте посуду на противни
Для увеличения пропекания низа
соответствующего размера, во
установите решетку на более низкий
избежание попадания продуктов на
уровень. Для увеличения
дно духового шкафа и облегчения
пропекания верха установите
его чистки.
решетку на более высокий уровень.
— Не устанавливайте тарелки, формы
— Степень подрумянивания низа
для выпечки или противни
продукта зависит от материала и
непосредственно на дно духового
покрытия противней.
шкафа, поскольку оно сильно
Эмалированная, темная и имеющая
нагревается и посуда может быть
антипригарное покрытие посуда
повреждена. При использовании
увеличивает степень пропекания
данного режима нагревание
низа продуктов, в то время, как
осуществляется одновременно
блестящая алюминиевая или
верхним и нижним
полированная посуда уменьшает ее,
нагревательными элементами. Это
поскольку отражает тепло.
позволяет Вам готовить на одном
— Всегда устанавливайте посуду по
уровне; данный режим особо
центру решеток для обеспечения
целесообразен для приготовления
равномерного пропекания/
блюд, для которых требуется
прожаривания продуктов.
подрумянивание нижней корочки,
— Устанавливайте посуду на противни
например, открытых пирогов.
соответствующего размера, во
С помощью традиционного режима
избежание попадания продуктов на
можно также готовить блюда, для
дно духового шкафа и облегчения его
которых требуется подрумянивание
чистки.
верхней корочки, например, запеканку,
— Не устанавливайте тарелки, формы
лазанью, мясо в горшочках.
для выпечки или противни
Использование традиционного режима
непосредственно на дно духового
приготовления
шкафа, поскольку оно сильно
1. Установите ручку выбора режима
нагревается и посуда может быть
духового шкафа в положение,
повреждена.
соответствующее данному режиму
При выпекании:
приготовления
.
Кексы и мучные кондитерские изделия
обычно требуют средней температуры
2. Установите ручку термостата на
(150°C-200°C), поэтому необходимо
нужную температуру.
предварительно прогреть духовой шкаф
в течение примерно 10 минут.
Не открывайте дверцу духового шкафа,
40
electrolux
пока не пройдет 3/4 времени
время.
выпекания.
Если мясо готовится прямо на решетке
Печенье из песочного теста выпекается
духового шкафа, поставьте уровнем
в съемных формах или на противне в
ниже сковородку, чтобы на нее стекал
течение 2/3 от общего времени
сок.
приготовления, а затем накладывается
Оставьте мясо после окончания
верхний слой, перед тем как
приготовления хотя бы на 15 минут,
заканчивать выпекание. Дальнейшее
чтобы оно осталось сочным.
время выпекания зависит от вида и
Для уменьшения образования дыма в
количества верхнего слоя или начинки.
духовом шкафу рекомендуется налить в
Пористое тесто должно с трудом
сковороду немного воды. Для того чтобы
отделяться от ложки. Время выпекания
предотвратить образование конденсата,
может быть увеличено (хотя и
добавьте воду несколько раз. Блюда
необязательно) при избыточном
могут сохраняться в духовом шкафу на
количестве жидкости.
минимальной температуре, чтобы быть
Если в то же самое время в д уховой
поданными к столу в теплом виде.
шкаф вставляется несколько противней
Осторожно!
с пирогами или бисквитами, то между
Не выкладывайте духовой
ними нужно оставить свободным один
шкаф алюминиевой фольгой и
уровень.
не ставьте сковороды или
Если в то же самое время в д уховой
противни на дно, так как в
шкаф вставляется два противня с
противном случае эмаль
пирогами или бисквитами, то их нужно
духового шкафа повредится
поменять местами и повернуть другой
вследствие образования тепла.
стороной примерно через 2/3 от общего
времени приготовления.
Время приготовления
При жарении:
Время приготовления варьируется в
Не жарьте куски весом менее 1 кг. Куски
зависимости от состава, ингредиентов и
меньшего размера при жарении могут
количества жидкости в каждом
высохнуть. Темное мясо, которое должно
отдельном блюде.
хорошо прожариться снаружи, но
Обращайте внимание на настройки,
остаться умеренно прожаренным или с
используемые при первых
кровью внутри, должно жариться при
экспериментах по приготовлению пищи,
повышенной температуре (200°C-250°C).
чтобы извлечь опыт для приготовления
Белое мясо, птица и рыба, наоборот,
те же блюд в последующем.
требуют более низкой температуры
Основываясь на собственном опыте, Вы
(150°C-175°C). Ингредиенты для соусов
сможете менять приведенные в
или подливок следует сразу же
таблицах значения.
добавлять в сковороду только в том
случае, если время его приготовления
невелико. В противном случае, их
следует добавить за полчаса до
окончания жарки.
Для того чтобы проверить,
приготовилось ли мясо, Вы можете
воспользоваться ложкой: если мясо не
продавливается, нужно продолжить
процесс приготовления. Ростбифы и
филе, которые должны оставаться
внутри розовыми, нужно жарить при
более высокой температуре за меньшее
41
electrolux
Таблица выпекания и жарения
Традиционный режим приготовления —
Время приготовления не включает в себя время предварительного прогрева.
Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение 10 минут.
Традиционный режим
Приготовление в
Время
Вид блюда
приготовления
режиме конвекции
приготовления
Примечания
4
4
темп.
в минутах
3
темп.
3
2
2
1
°C
1
°C
ПИРОГИ
Взбитые блюда 2 170 2 (1 и 3)* 160 45-60 В форме для выпечки
Тесто для песочного
печенья 2 170 2 (1 и 3)* 160 20-30 В форме для выпечки
Сырный пирог 1 175 2 165 60-80 В форме для выпечки
Яблочный пирог 1 170
2 лев+прав.
160 90-120 В форме для выпечки
Штрудель 2 180 2 160 60-80 На противне
Торт с джемом 2 190 2(1 и 3)* 180 40-45 В форме для выпечки
Фруктовый пирог 2 170 2 150 60-70 В форме для выпечки
Бисквит 1 170 2(1 и 3)* 165 30-40 В форме для выпечки
Рождественский пирог
1 150 2 150 120-150 В форме для выпечки
Кекс с изюмом 1 175 2 160 50-60 В форме для хлеба
Небольшие пирожные
3 170 2 160 20-35 На противне
Бисквиты 2 160 2(1 и 3)* 150 20-30 На противне
Меренга 2 135 2(1 и 3)* 150 60-90 На противне
Сдобные булочки 2 200 2 190 12~20 На противне
Пироги: Заварные
пирожные 2 или 3 210 2(1 и 3)* 170 25-35 На противне
Закрытые пироги 2 180 2 170 45-70 В форме для выпечки
ХЛЕБ И ПИЦЦА
Белый хлеб 1 195 2 185 60-70
Ржаной хлеб 1 190 1 180 30-45 В форме для хлеба
Булочки 2 200 2(1 и 3)* 175 25-40 На противне
Пицца 2 200 2 200 20-30 На противне
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ С
С НАЧИНКОЙ
Пирог с пастой 2 200 2 (1 и 3)* 175 40—50 В форме
Пирог с овощами 2 200 2 (1 и 3)* 175 45-60 В форме
Пирог с начинкой 1 210 1 190 30-40 В форме
Лазанья 2 200 2 200 25-35 В форме
Канеллони 2 200 2 200 25-35 В форме
МЯСО
Говядина 2 190 2 175 50-70 На решетке
Свинина 2 180 2 175 100-130 На решетке
Телятина 2 190 2 175 90-120 На решетке
Английский ростбиф
слабо прожаренный
2 210 2 200 50-60 На решетке
умеренно прожаренный
2 210 2 200 60-70 На решетке
хорошо прожаренный
2 210 2 200 70-80 На решетке
Свиная лопатка 2 180 2 170 120-150 С корочкой
Свиная рулька 2 180 2 160 100-120 2 куска
Ягненок 2 190 2 175 110-130 Нога
Курица 2 190 2 200 70-85 Целиком
Индейка 2 180 2 160 210-240 Целиком
Утка 2 175 2 220 120-150 Целиком
Гусь 2 175 1 160 150-200 Целиком
Кролик 2 190 2 175 60-80 Порезанный на кусочки
Заяц 2 190 2 175 150-200 Порезанный на кусочки
Фазан 2 190 2 175 90-120 Целиком
Формованный фарш 2 180 2 170 всего 150 в форме для хлеба
РЫБА
Форель/Морской окунь
2 190 2(1 и 3)* 175 40-55 3-4 рыбы
Тунец/Семга 2 190 2(1 и 3)* 175 35-60 4-6 кусочков филе
(*)
Если Вы одновременно готовите несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на
уровнях, указанных в скобках.
42
electrolux
Приготовление на гриле
Время приготовления не включает в себя предварительный разогрев.
Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в течение
10 минут.
Количество
Приготовление на
Время приготовления
БЛЮДО
гриле
в минутах
4
3
темп. °Cштук например.
2
1-я сторона
2-я сторона
1
Кусочки филе 4 800 3 250 12~15 12~14
Бифштексы 4 600 3 250 10~12 6~8
Колбаски 8 / 3 250 12~15 10~12
Свиная отбивная 4 600 3 250 12~16 12~14
Курица (разрезанная
пополам)
2 1000 3 250 30~35 25~30
Кебаб 4 / 3 250 10~15 10~12
Курица (грудка) 4 400 3 250 12~15 12~14
Гамбургер* 6 600 2 250 20-30
*
Предварительный
нагрев 5’00’’
Рыба (филе) 4 400 3 250 12~14 10~12
Сандвичи 4~6 / 3 250 5~7 /
Тосты 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Значения температуры являются ориентировочными. Может
потребоваться адаптировать значения температуры к Вашим личным
требованиям.
43
electrolux
Чистка и техническое обслуживание
Всякий раз перед чисткой
цели и в том, что их применение
выключайте духовой шкаф и
рекомендовано изготовителем.
дайте ему остыть.
Cредства, содержащие отбеливатели,
Данный прибор нельзя чистить
НЕ должны использоваться, так как они
струйным пароочистителем или
могут привести к потускнению
пароочистителем с сухим паром.
поверхностей духового шкафа. Следует
также воздерживаться от
Внимание: Перед выполнением любой
использования жестких абразивных
операции следует отключить прибор от
чистящих средств.
сети электропитани.
Для обеспечения продолжительного
Чистка духового шкафа
срока службы Вашего прибора
снаружи
необходимо регулярно выполнять
следующие операции по чистке:
Регулярно протирайте панель
— Выполняйте только при остывшем
управления, дверцу духового шкафа и
духовом шкафу.
прокладку дверцы мягкой тряпкой,
смоченной (и после этого хорошо
— Мойте эмалированные части мыльной
отжатой) в теплой воде с добавлением
водой.
небольшого количества жидкого
— Не применяйте абразивные чистящие
моющего средства.
средства.
Во избежание повреждения или
— Протрите части из нержавеющей
ослабления прочности стеклянных
стали и стекла мягкой тряпочкой.
панелей дверцы избегайте применения
— При наличии стойких пятен
следующих материалов:
используйте имеющиеся в продаже
• Бытовых моющих средств и
специальные средства для
отбеливателей
нержавеющей стали или теплый уксус.
•Губок с пропиткой, не подходящих для
Эмаль духового шкафа чрезвычайно
использования со сковородами с
прочная и герметичная. Под
антипригарным покрытием
воздействием горячих фруктовых кислот
• Металлических губок
(от лимона, изюма и подобных продуктов)
на эмалированной поверхности могут
• Химических средств и аэрозолей
оставаться постоянные тусклые
• Средств для удаления ржавчины
шероховатые пятна. Однако подобные
• Средств для очистки ванн и раковин
пятна на блестящей отполированной
Мойте стекло изнутри и снаружи дверцы
поверхности эмали не влияют на работу
теплой водой с мылом. В случае сильного
духового шкафа. Тщательно очищайте
загрязнения внутреннего стекла дверцы
шкаф после каждого приготовления
рекомендуется применять специальные
пищи. Это самый простой способ быстро
моющие средства для чистки духовых
отчистить грязь. Это предотвращает
шкафов. Не используйте шпатели для
пригорание остатков пищи.
удаления остатков пищи.
Средства для чистки
НЕ приступайте к чистке
Перед использованием любых средств
дверцы до тех пор, пока
для чистки Вашего духового шкафа
стеклянные панели не остынут.
убедитесь в их пригодности для этой
При несоблюдении этого
требования стеклянная панель
может лопнуть.
44
electrolux
Если на стеклянной панели
появятся трещины или глубокие
царапины, это означает
уменьшение прочности стекла; в
этом случае его следует
заменить, в противном случае
стекло может лопнуть.
Обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
Решетки и держатели
решеток
Для чистки решеток духового шкафа
обильно промойте их теплой водой с
мылом; устраните трудноудалимые
загрязнения с помощью хорошо
смоченной в мыльном растворе губки.
Хорошо сполосните их и вытрите мягкой
тряпкой.
Держатели решеток можно снять для
большего удобства чистки.
Затем действуйте в соответствии с
нижеприведенными указаниями:
1. снимите передний винт, придерживая
держатель на месте другой рукой;
2. отцепите задний крюк и снимите
держатель;
3. после окончания чистки установите
держатели на место, выполнив
вышеописанную процедуру в
обратном порядке.
После установки держателей на место
проверьте, чтобы все гайки были плотно
затянуты.
45
electrolux
Замена лампочки
освещения духового шкафа
Отключите духовой шкаф от
электросети
В случае необходимости замены
лампочки, следует использовать
лампочку со следующими параметрами:
— Электрическая мощность: 15 Вт/ 25
Вт,
— Напряжение: 230 В (50 Гц),
— Устойчивость к температурам до
300°C,
— Тип цоколя: E14.
Эти лампочки можно приобрести в
авторизованном сервисном центре.
Замена лампочки:
1. Убедитесь, что духовой шкаф
отсоединен от сети электропитания.
2. Надавите и поверните против
часовой стрелки стеклянный
плафон.
3. Выньте неисправную лампочку и
замените ее на новую.
4. Установите на место стеклянный
плафон и подайте на духовой шкаф
электропитание.
Чистка дверцы духового
шкафа
Перед тем, как приступать к чистке
дверцы духового шкафа, мы
рекомендуем снять ее.
Затем действуйте в соответствии с
нижеприведенными указаниями:
1. полностью откройте дверь духового
шкафа;
2. Найдите две петли, с помощью
которых она крепится к корпусу
духового шкафа (Рис. A);
3. Разблокируйте и поверните
маленькие рычажки, расположенные
46
electrolux
в обеих петлях (Pис. В);
4. Возьмитесь за дверцу слева и справа
и медленно поднимите ее в
полузакрытое положение (Рис. С);
5. Осторожно выньте дверцу, потянув на
себя (Рис. С);
6. Положите ее на устойчивую ровную
поверхность;
Для чистки стекла дверцы используйте
Рис. A
только мягкую ткань, смоченную в
теплой воде. Никогда не используйте
жесткие абразивные средства. После
окончания чистки установите дверцу
духового шкафа на место, выполнив
вышеописанную процедуру в обратном
порядке.
Приборы из нержавеющей стали или
алюминия:
Мы рекомендуем чистить дверцу
духового шкафа только с помощью
влажной губки и после чистки протирать
мягкой тряпкой.
Рис. B
Никогда не используйте стальные губки
или кислотные или абразивные
средства, т.к. они могут повредить
поверхности духового шкафа.
Выполняйте чистку панели управления
духового шкафа с соблюдением
аналогичных предосторожностей.
НЕ приступайте к чистке
дверцы до тех пор, пока
стеклянные панели не остынут.
При несоблюдении этого
требования стеклянная панель
может лопнуть.
Рис. C
Если на стеклянной панели появятся
трещины или глубокие царапины, это
означает уменьшение прочности стекла;
в этом случае его следует заменить, в
противном случае стекло может
лопнуть. Обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
47
electrolux
Если что-то не работает
Если прибор не функционирует должным образом, перед тем как обращаться в
Сервисный центр компании Electrolux, пожалуйста, произведите следующие
проверки:
СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ
НЕИСПРАВНОСТЬ
Духовой шкаф не
Проверьте, что выбраны как режим, так и
включается.
температура приготовления
или же
Проверьте, правильно ли подключен прибор
в розетку и есть ли напряжение в сети.
Не загорается индикаторная
Выберите какую-либо температуру с
лампочка термостата
помощью ручки термостата
духового шкафа.
или же
Выберите какой-либо режим с помощью
ручки выбора режима духового шкафа.
Не загорается лампочка
Выберите какую-либо температуру с
освещения духового шкафа.
помощью ручки термостата
или же
Проверьте лампочку и при
необходимости замените ее (см. параграф
“Чистка духового шкафа”)
Для приготовления
Возможно следует подрегулировать
продуктов требуется
температуру приготовления
слишком много или слишком
или же
мало времени.
Следуйте приведенным в данном
руководстве рекомендациям, особенно из
раздела “Практические советы”.
Пар и конденсат осаждаются
По окончании процесса приготовления не
на продуктах и внутри
оставляйте блюда в духовом шкафу более
камеры духового шкафа.
чем на 15-20 минут.
48
electrolux
Технические данные
Мощность нагревательных
Размеры ниши
элементов
Высота при встраиваниипод
столешницей 593 мм
Нижний нагревательный элемент
при встраивании в колонну 580 мм
1000 Вт
Ширина 560 мм
Верхний нагревательный элемент
Глубина 550 мм
800 Вт
Оба элемента духового шкафа
(Нижний + Верхний элементы) 1800 Вт
Духовой шкаф
Полная мощность в режиме
Высота 335 мм
конвекции 2000 Вт
Ширина 395 мм
Гриль 1650 Вт
Глубина 400 мм
Конвекционный вентилятор 25 Вт
Емкость духового шкафа 53 л
Лампочка освещения
духового шкафа 25 Вт
Вентилятор охлаждения 25 Вт
Полная мощность 2075 Вт
Рабочее напряжение (50 Hz)
230 В
49
electrolux
Указания для установщика
Установку и
подключение духового
шкафа необходимо
производить в соответствии
с действующими нормами и
правилами. Любые
операции с внутренними
компонентами духового
шкафа должны
выполняться, когда он
выключен. С данным
изделием имеют право
работать только
квалифицированные
технические специалисты.
В случае несоблюдения
правил техники
безопасности компания-
изготовитель
снимает с себя
ответственность за
возможный ущерб.
Подключение к
электрической сети
Перед подключением изделия к
электрической сети, пожалуйста,
убедитесь в следующем:
— Главный предохранитель и
домашняя электропроводка
способны выдержать максимальную
мощность духового шкафа (см.
табличку с техническими данными).
— Электропроводка в вашем доме
имеет эффективное заземление,
соответствующее действующим
нормам и правилам.
— После установки духового шкафа
обеспечивается удобный доступ к
сетевой розетке или
многополюсному размыкателю.
Духовой шкаф поставляется со
штепсельной вилкой. Поставляемые
кабель питания и вилка должны быть
подключены к электробезопасной
50
electrolux
розетке (230 В~, 50 Гц).
Электробезопасная сетевая розетка
должна быть установлена в
соответствии с действующими
нормами и правилами.
Для практического
использования(с учетом требований
по номинальному сечению)пригодны
кабели питания следующих типов:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05
VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
Если духовой шкаф подключается к
сети без использования штепсельной
вилки или она недоступна, то в этом
случае между духовым шкафом и
кабелем питания необходимо
установить многополюсный
размыкатель (предохранители, сетевой
прерыватель) с зазором между
контактами не менее 3 мм. Этот
размыкатель ни в одной точке не
должен прерывать провод заземления.
Желто-зеленый провод заземления
должен быть на 2-3 cм длиннее всех
других проводов.
Соединительный кабель должен
быть проложен таким образом, чтобы он
ни в коем случае не мог нагреться до
температуры в 50°C (выше комнатной
температуры).
После подключения духового шкафа
к сети необходимо примерно на 3 минуты
включить нагревательные элементы,
чтобы проверить их исправность.
Клеммная коробка
Духовой шкаф оснащен удобной для
доступа клеммной колодкой, которая
рассчитана на работу в сети
однофазного тока с напряжением в
230 В.
Литера L — клемма фазы
Литера N — клемма нейтрали
или E — клемма заземления
51
electrolux
Инструкции по встраиванию
Для обеспечения беспроблемного
функционирования встроенного прибора
кухонная мебель или ниша, в которую
встраивается прибор, должны иметь
подходящие размеры.
В соответствии с действующими
нормативами, все части,
обеспечивающие защиту от удара током,
Рис. A
а также изолированные части должны
быть прикреплены таким образом, чтобы
их было нельзя открепить без
использования инструментов.
Сюда также относится крепление всех
торцевых стенок вначале или в конце
линии встроенных изделий.
В любом случае, при встраивании
прибора должна быть обеспечена
защита от удара током.
Прибор можно расположить задней или
боковой стенкой рядом с другими
Рис. B
кухонными приборами, мебелью или
стенами. Однако только другие приборы
или мебель той же высоты, что и прибор,
можно расположить рядом с другой
стороной стенки.
IN
550 M
593
80÷100
Размеры духового шкафа
560 — 570
(Рис. A)
Инструкции по встраиванию
Для обеспечения беспроблемного
Рис. C
функционирования встроенного
прибора кухонная мебель или ниша, в
которую встраивается прибор, должны
иметь подходящие размеры (Рис. B-C).
Крепление прибора к
мебели
— Откройте дверцу духового шкафа;
— прикрепите духовой шкаф к
кухонной мебели, вставив четыре
дистанционные распорки (Рис. D — A),
точно входящих в отверстия рамы, а
затем вставьте прилагаемые четыре
винта для дерева (Рис. D — B).
Рис. D
52
electrolux
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите
приобрести запасные части, обращайтесь в наш ближайший
авторизованный сервисный центр (список сервисных центров
прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или
Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на
нашу информационную линию по телефону (495) 937 78 37 или (495) 956 29
17.
Eврoпейcкая гарантия
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из
стран, перечисленных на обороте этого руководства, в течение срока,
указанного в гарантии на устройство или в ином определенном законом
порядке. В случае Вашего перемещения из одной из этих стран в любую
другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство
переместится вместе с Вами при условии соблюдения следующих
требований:-
• Гарантия на устройство начинает действовать с даты, в которую Вы
впервые приобрели это устройство, подтверждением которой будет
служить предъявление действительного удостоверяющего покупку
документа, выданного продавцом устройства.
• Гарантия на устройство действует в течение того же срока и в пределах
того же объема работ и конструктивных частей, какие действуют в
новой стране Вашего проживания применительно к данной конкретной
модели или серии устройств.
• Гарантия на устройство является персональной для первоначального
покупателя этого устройства и не может быть передана другому
пользователю.
• Устройство установлено и используется в соответствии с инструкциями,
изданными Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не
используется в коммерческих целях.
• Устройство установлено в соответствии со всеми применимыми
нормативными документами, действующими в новой стране вашего
проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких
предоставленых Вам по закону прав.
53
electrolux
54
electrolux
ZOB 561
0,79 кВт/ч
0,78 кВт/ч
53
43 мин.
41 мин.
1130 см2
—
HR SI PL CZ SK RO
HU
1
Proizvoðaè
Proizvajalec
Producent
Gyártó
Výrobce
Výrobca
Producãtor
2
Model
Model
Model
Modell
Model
Model
Model
ZOB 561
3
Klasa energetske
Razred energijske
Klasa energooszczêdnoci
Energiahatékonysági
Tøída energetické úèinnosti
Trieda energetickej
Clasa de eficienþã
djelotvornosti
uèinkovitosti
osztály
hospodárnosti
energeticã
*
— Konvencionalno
— Konvencionalno
— Tradycyjne
— Hagyományos
— Konvenèní
— Konvenèné
— Convenþional
4
—Konvekcija s
—Z dodatno ogretim
—Konwekcja wymuszona
—Levegõkeringetéses
—Konvenèní s
—Vnútené prúdenie
—Convecþie forþatã
5
ventilatorom
zrakom
konvekciós
ventilátorem
vzduchu
Potronja elektriène
Poraba elektriène energije
Zu¿ycie energii (kWh)
Energiafogyasztás (kWh)
Spotøeba energie (kWh)
Spotreba energie (kWh)
Consum de energie (kWh)
energije (kWh)
(kWh)
Funkcja podgrzewania:
Melegítés funkció:
Funkce ohøevu:
Funkcia peèenie:
Funcþia de încãlzire:
Funkcija grijanja:
Ogrevanje:
—Hagyományos
—Konvenèní
6
—Konvencionalno
—Konvencionalno
—Tradycyjne
—Konvenèné
—Convenþional
0,79 кВт/ч
7
— Konvekcija s
— Z dodatno ogretim
— Konwekcja wymuszona
— Levegõkeringetéses
— Konvenèní s ventilátorem
— Vnútené prúdenie
— Convecþie forþatã
ventilatorom
zrakom
konvekciós
vzduchu
0,78 кВт/ч
8
-Para
-Para
-Para
-Gõz
-Pára
-Para
— Vapori
Neto zapremina (litara)
Neto prostornina (v litrih)
Pojemnoæ u¿yteczna
Hasznos térfogat (liter)
Uitný objem (litry)
Vyuite¾ný objem (litre)
Volum util (litri)
9
(w litrach)
53
Velièina:
Velikost:
Wielkoæ:
Méret:
Velikost:
Ve¾kos:
Dimensiuni:
-Mala
-Mala
-Ma³a
-Kicsi
-Malá
-Malá
-Mic
— Srednja
— Srednja
— rednia
— Közepes
— Støední
— Stredná
— Mediu
— Velika
— Velika
— Du¿a
— Nagy
— Velká
— Ve¾ká
-Mare
Vrijeme peèenja
Èas kuhanja pri
Czas gotowania
Normál mennyiség
Èas peèení standardního
Èas na upeèenie pri
Durata de coacere pentru
normalno punog:
standardni obremenitvi:
standardowej wielkoci
sütéséhez szükséges idõ:
mnoství:
tandardnej záai:
încãrcãturã normalã:
potrawy:
10
—Konvencionalno
—Konvencionalno
—Tradycyjne
—Hagyományos
—Konvenèní
—Konvenèné
—Convenþional
43 мин.
11
— Konvekcija s
— Z dodatno ogretim
— Konwekcja wymuszona
— Levegõkeringetéses
— Konvenèní s ventilátorem
— Vnútené prúdenie
— Convecþie forþatã
ventilatorom
zrakom
konvekciós
vzduchu
41 мин.
Povrina najveæeg
Velikost najveèjega
Powierzchnia najwiêkszej
A legnagyobb sütõlap
Plocha nejvìtího
Plocha najväèieho
Suprafaþa tãvii de copt
pladnja za peèenje
pekaèa
tacy do pieczenia
területe
peèícího plechu
plechu na peèenie
celei mai mari
12
1130 см2
Buka (db (A) re 1 pw)
Hrup (db (A) re 1 pw)
Poziom ha³asu (db (A)
Zaj (db (A) re 1 pw)
Hluènost dB(A) re 1pW
Hluènos (db (A) re 1 pw)
Zgomot (db (A) re 1 pw)
13
re 1 pw)
12 l £
Neto zapremina/Neto prostornina/Pojemnoæ u¿yteczna/Hasznos térfogat/
< 35 l
Veæa djelotvornost
Manja djelotvornost
Uitný objem/Vyuite¾ný objem/Volum util
*
Veèja uèinkovitost
Manja uèinkovitost
Wiêksza sprawnoæ
Mniejsza sprawnoæ
35 l £
Neto zapremina/Neto prostornina/Pojemnoæ u¿yteczna/Hasznos térfogat/
< 65 l
Hatékonyabb
Kevésbé hatékony
Uitný objem/Vyuite¾ný objem/Volum util
Úsporné
Ménì úsporné
Viac úsporná
Menej úsporná
65 l £
Neto zapremina/Neto prostornina/Pojemnoæ u¿yteczna/Hasznos térfogat/
Mai eficient
Mai puþin eficient
Uitný objem/Vyuite¾ný objem/Volum util
2002/40/EC
55
electrolux
www.zanussi.ru
56
35695-2201 05/07 R.0
Аннотации для Встраивающего Электрического Духова Шкафа Zanussi ZOB 561 XQ в формате PDF
Топ 10 инструкций
Другие инструкции