Должностная инструкция шеф повара в школе по профстандарту

Зарегистрировано в Минюсте России 11 апреля 2022 г. N 68148

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 9 марта 2022 г. N 113н

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА «ПОВАР»

В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266), приказываю:

1. Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Повар».

2. Признать утратившим силу приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 8 сентября 2015 г. N 610н «Об утверждении профессионального стандарта «Повар» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 29 сентября 2015 г., регистрационный N 39023).

3. Установить, что настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 г. и действует до 1 сентября 2028 г.

Министр
А.О. КОТЯКОВ

УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 9 марта 2022 г. N 113н

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

ПОВАР

I. Общие сведения

Основная цель вида профессиональной деятельности:

Группа занятий:

Отнесение к видам экономической деятельности:

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

Дополнительные характеристики

3.1.1. Трудовая функция

3.1.2. Трудовая функция

3.2. Обобщенная трудовая функция

Дополнительные характеристики

3.2.1. Трудовая функция

3.2.2. Трудовая функция

3.3. Обобщенная трудовая функция

Дополнительные характеристики

3.3.1. Трудовая функция

3.3.2. Трудовая функция

3.3.3. Трудовая функция

3.4. Обобщенная трудовая функция

Дополнительные характеристики

3.4.1. Трудовая функция

3.4.2. Трудовая функция

3.4.3. Трудовая функция

3.4.4. Трудовая функция

IV. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

4.2. Наименования организаций-разработчиков

<1> Общероссийский классификатор занятий.

<2> Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

<3> Приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» (зарегистрирован Минюстом России 1 июня 2005 г., регистрационный N 6674) с изменениями, внесенными приказами Роспотребнадзора от 10 июля 2007 г. N 215н (зарегистрирован Минюстом России 16 июля 2007 г., регистрационный N 9839), от 7 апреля 2009 г. N 321 (зарегистрирован Минюстом России 28 апреля 2009 г., регистрационный N 13857) и от 2 июня 2016 г. N 459 (зарегистрирован Минюстом России 20 июня 2016 г., регистрационный N 42563).

<4> Приказ Минтруда России, Минздрава России от 31 декабря 2020 г. N 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62278); приказ Минздрава России от 28 января 2021 г. N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62277).

<5> Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, раздел «Торговля и общественное питание».

<6> Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

<7> Общероссийский классификатор специальностей по образованию.

<8> Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.

Должностные инструкции (ЕКС)

Документы

В общеобразовательных учреждениях и организациях должностные инструкции для педагогических и иных работников школ необходимо разработать на основе утвержденных Профессиональных стандартов и новых законов в области образования, ознакомить с должностными инструкциями под подпись.

В разделе рассмотрим разработанные нами новые должностные инструкции в школе по профстандартам (2025 год) в качестве образца для использования педагогами и иными работниками образовательных организаций и учреждений, с учетом ФГОС начального, основного и среднего общего образования, СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Представленные новые должностные инструкции работников школы — лишь образец инструкций в соответствии с Профстандартами, которые в 2025 году могут быть дополнены и изменены с учетом конкретной деятельности педагога или рабочего, специфики каждого в отдельности образовательного учреждения или образовательной организации. Должностные инструкции можно купить и скачать.

Должностные инструкции
педагогов по профстандарту 2025

На данный момент (2025 год) нами разработаны должностные инструкции в соответствии с профстандартами для педагогов, включая учителя и инструктора по физкультуре, для учителей математики, русского языка и истории, учителей начальных классов школы, математики, физики и биологии, учителей химии, ИЗО и технологии.
С учетом соответствующих профстандартов разработаны должностные инструкции педагогических работников, включая тьютора школы, педагога-организатора и социального педагога, педагога-психолога и педагога-библиотекаря, воспитателя ГПД, методиста и педагога дополнительного образования.

При составлении должностных инструкций для педагогов школы использовались Профстандарты:

1. Профстандарт учителя математики, русского языка, учителя родного языка и литературы, начальных классов, воспитателя ГПД — 01.001 «Педагог (педагогическая деятельность в сфере дошкольного, начального общего, основного общего, среднего общего образования) (воспитатель, учитель)», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 18 октября 2013 года N 544н (с изменениями на 5 августа 2016 года);
2. Профстандарт педагога-психолога — 01.002 «Педагог-психолог (психолог в сфере образования)», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 24 июля 2015 г. N 514н;
3. Профстандарт педагога дополнительного образования — 01.003 «Педагог дополнительного образования детей и взрослых», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 22 сентября 2021 года N 652н;
4. Профстандарт педагога-организатора, педагога-библиотекаря, социального педагога, тьютора, старшего вожатого — Приказ Минтруда России от 30.01.2023 N 53н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист в области воспитания»;
5. Профстандарт вожатого — 01.007 «Специалист, участвующий в организации деятельности детского коллектива (вожатый)», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 25 декабря 2018 года N 840н (с изменениями на 11 февраля 2019 года);
6. Профстандарт инструктора по физкультуре — 05.005 «Специалист по инструкторской и методической работе в области физической культуры и спорта», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 21 апреля 2022 года N 237н.

1. Должностная инструкция советника директора школы по воспитанию
2. Должностная инструкция педагога-психолога школы по профстандарту
3. Должностная инструкция социального педагога школы по профстандарту
4. Должностная инструкция педагога-организатора школы (воспитательная работа)
5. Должностная инструкция педагога-организатора школы (дополнительное образование)
6. Должностная инструкция педагога-библиотекаря школы по профстандарту
7. Должностная инструкция преподавателя-организатора ОБЖ по профстандарту
8. Должностная инструкция старшего методиста дополнительного образования
9. Должностная инструкция методиста дополнительного образования по профстандарту
10. Должностная инструкция классного руководителя
11. Должностная инструкция учителя школы по профстандарту
12. Должностная инструкция учителя начальных классов по профстандарту
13. Должностная инструкция учителя русского языка и литературы по профстандарту
14. Должностная инструкция учителя родного языка и литературы по профстандарту
15. Должностная инструкция учителя иностранного языка по профстандарту
16. Должностная инструкция учителя английского языка по профстандарту
17. Должностная инструкция учителя математики по профстандарту
18. Должностная инструкция учителя информатики по профстандарту
19. Должностная инструкция учителя истории и обществознания по профстандарту
20. Должностная инструкция учителя географии по профстандарту
21. Должностная инструкция учителя биологии по профстандарту
22. Должностная инструкция учителя физики по профстандарту
23. Должностная инструкция учителя химии по профстандарту
24. Должностная инструкция учителя музыки по профстандарту
25. Должностная инструкция учителя ИЗО по профстандарту
26. Должностная инструкция учителя МХК по профстандарту
27. Должностная инструкция учителя физической культуры по профстандарту
28. Должностная инструкция инструктора по физкультуре по профстандарту
29. Должностная инструкция учителя труда (технологии) по профстандарту
30. Должностная инструкция учителя ОБЗР по профстандарту
31. Должностная инструкция воспитателя ГПД по профстандарту
32. Должностная инструкция воспитателя школы по профстандарту
33. Должностная инструкция педагога дополнительного образования по профстандарту
34. Должностная инструкция тьютора школы по профстандарту
35. Должностная инструкция старшего вожатого школы по профстандарту
36. Должностная инструкция вожатого школы по профстандарту
37. Должностная инструкция учителя-логопеда в школе по профстандарту
38. Должностная инструкция учителя-дефектолога (нарушения зрения)
39. Должностная инструкция учителя-дефектолога (нарушения слуха)
40. Должностная инструкция учителя-дефектолога (расстройства аутистического спектра)
41. Должностная инструкция учителя-дефектолога (опорно-двигательный аппарат)
42. Должностная инструкция учителя-дефектолога (интеллектуальные нарушения)
43. Должностная инструкция учителя-дефектолога (задержка психического развития)

Должностные инструкции
обслуживающего персонала школы по профстандарту

Нашими сотрудниками составлены на основе профстандартов должностные инструкции для главного бухгалтера и бухгалтера школы на 2025 год, для заведующего производством, повара, помощника повара, пекаря школьной столовой, качественные должностные инструкции для специалиста по охране труда, делопроизводителя и дворника.

При составлении должностных инструкций для учебно-вспомогательного и обслуживающего персонала школы использовались профстандарты:

1. Профстандарт главного бухгалтера и бухгалтера — 08.002 «Бухгалтер», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 21 февраля 2019 года N 103н;
2. Профстандарт заведующего производством (шеф-повара), повара, помощника повара — 33.011 «Повар», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 9 марта 2022 года N 113н.
3.Профстандарт пекаря — 33.014 «Пекарь», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 1 декабря 2015 года N 914н.
4. Профстандарт специалиста по охране труда — 40.054 «Специалист в области охраны труда», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 22 апреля 2021 года N 274н.
5. Профстандарт делопроизводителя — 07.002 «Специалист по организационному и документационному обеспечению управления организацией», утв. приказом Минтруда и соцзащиты РФ от 15 июня 2020 года N 333н.
6. Профстандарт дворника — 16.007 «Рабочий по комплексной уборке территории, относящейся к общему имуществу в многоквартирном доме», утв. приказом Минтруда и соцзащиты РФ от 14 сентября 2022 года N 534н.
7. Профстандарт специалиста по кадрам — 07.003 «Специалист по управлению персоналом», утв. приказом Минтруда и соцзащиты РФ от 9 марта 2022 года N 109н.
8. Профстандарт врача-педиатра — 02.008 «Врач-педиатр участковый», утв. приказом Минтруда и соцзащиты РФ от 27 марта 2017 года N 306н.

1. Должностная инструкция заместителя директора по АХЧ по профстандарту
2. Должностная инструкция заместителя директора по АХР по профстандарту
3. Должностная инструкция заведующего хозяйством школы по профстандарту
4. Должностная инструкция главного бухгалтера школы по профстандарту
5. Должностная инструкция бухгалтера школы по профстандарту
6. Должностная инструкция контрактного управляющего школы по профстандарту
7. Должностная инструкция специалиста по закупкам в школе по 44-фз
8. Должностная инструкция специалиста по закупкам в школе по 223-фз
9. Должностная инструкция специалиста по охране труда в школе по профстандарту
10. Должностная инструкция специалиста по кадрам в школе по профстандарту
11. Должностная инструкция секретаря директора школы по профстандарту
12. Должностная инструкция делопроизводителя школы по профстандарту
13. Должностная инструкция уборщика служебных помещений школы по профстандарту
14. Должностная инструкция слесаря-сантехника в школе по профстандарту
15. Должностная инструкция дворника школы по профстандарту
16. Должностная инструкция заведующего производством школьной столовой
17. Должностная инструкция шеф-повара школьной столовой по профстандарту
18. Должностная инструкция повара школьной столовой по профстандарту
19. Должностная инструкция помощника повара школьной столовой по профстандарту
20. Должностная инструкция пекаря школьной столовой по профстандарту
21. Должностная инструкция кладовщика в школе по профстандарту
22. Должностная инструкция врача педиатра в школе по профстандарту

Должностные инструкции работников школы в соответствии с новыми профстандартами разрабатываются нами по мере принятия и введения в действие самих профессиональных стандартов для должностей сотрудников, выполняющих трудовые функции в образовательных организациях и учреждениях.

Перейти к разделу:
Должностные инструкции для школы по ЕКС