Регистрационные данные биологически активной добавки Цветочная пыльца (обножка) (порошок 25-500 г)
Содержание
- Группа
- Действие на организм
- Способ применения
- Условия хранения препарата
- Срок годности
Группа
Действие на организм
Источник флавоноидов.
Способ применения
Взрослым по 1 чайной ложке (5 г) 2 раза в день во время еды, запивая тёплой водой. Противопоказания: индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства, поллиноз, аллергические заболевания.
Условия хранения препарата
В сухом, защищенном от прямого солнечного света месте, при температуре не выше 20 °C.
Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности
2 года.
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.
Дата обновления: 08.08.2022
Описание проверено
-
Комкова Людмила Александровна
(Провизор)
Опыт работы: более 12 лет
Цветочная пыльца
Что такое цветочная пыльца?
Цветочная пыльца (обножка) является мужским элементом размножения растений. Это натуральный, высококачественный, питательный, концентрированный, а главное – биологически активный продукт питания. Чудодейственное вещество, которое производят цветы под воздействием солнца, попадает на наш стол при помощи трудолюбивых пчёл. Поэтому можно сказать, что пыльца выступает полезным пищевым продуктом и для пчел, и для людей.
Состав цветочной пыльцы
В цветочной пыльце содержатся белки, сахара, жиры, минеральные соли и практически все возможные витамины, ферменты, фитогормоны и фитонциды – природные антибиотики. Всего обнаружено более 250 активных биохимических соединений.
Калории 303 ККал
- Жиры:
11 г
- Белки:
26 г
- Углеводы:
33 г
- Вода:
25 г
- Зола:
4 г
- Клетчатка:
1 г
На концентрацию тех или иных питательных веществ влияет тип растений и время сбора цветочной пыльцы, которая является основной частью пчелиного продукта. Лабораторные исследования показали, что пыльца сосновых растений состоит из белка на 7%, а финиковая пыльца — почти 35%. Набор аминокислот пыльцы, собранной весной, значительно отличается от той, что была собрана в летнее врем.
|
Витамины |
Количество |
% РДН |
|
Витамин Е (альфа-токоферол) |
170 мг |
1133% |
|
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
205 мг |
228% |
|
Витамин B2 (рибофлавин) |
1,9 мг |
106% |
|
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) |
21 мг |
105% |
|
Витамин B1 (тиамин) |
1,5 мг |
100% |
|
Витамин B5 (пантотеновая кислота) |
5 мг |
100% |
|
Витамин B6 (пиридоксин) |
0,9 мг |
45% |
Благодаря многочисленным исследованиям стало известно, что в пыльце содержится 27 металлов и неметаллов:
-
Натрий, калий, титан, никель, ванадий, цирконий, бериллий, цинк, свинец, серебро, олово, галлий, стронций, барий, магний, молибден, медь, кальций, железо, марганец, уран и алюминий;
-
Кремний, бор, хром, фосфор и мышьяк.
Самыми распространёнными являются 3 минерала:
|
Минералы (в 100 г): |
Количество |
%РДН |
|
Марганец |
15 мг |
750% |
|
Цинк |
15 мг |
125% |
|
Железо |
14 мг |
78% |
Их соотношение тщательно сбалансировано природой, поэтому пыльцу можно использовать в лечении большого количества различных заболеваний. Объяснить полезные свойства цветочной пыльцы можно тем, что содержание питательных веществ в ней значительно превышает их содержание в мёде. Содержание белка в цветочной пыльце колеблется от 7 до 30%, и стоит отметить, что это в несколько раз больше, чем в любом другом пищевом продукте.
В цветочной пыльце содержится 10 аминокислот, которые организм человека сам не вырабатывает, но они обязательно должны поступать с едой. По своей сути, цветочная пыльца – это природный концентрат аминокислот, который даёт возможность исправить погрешности нынешнего рациона человека, позволяет повысить скорость восстановления тканевых белков, когда идёт снижение содержания животных белков в рационе. В наше время многие продукты питания рафинированы, и после тепловой обработки лишены большей части важных веществ, в том числе, аминокислот. Восполнить этот дефицит особенно важно для людей пожилого возраста.
Цветочная пыльца содержит много природных углеводов в сочетании с большим набором минеральных веществ и микроэлементов, поэтому она является идеальным источником энергии для организма, и не наносит никакого вреда, в отличие от употребления рафинированных сахаров.
Также в цветочной пыльце содержится витамин P, который, благодаря своим свойствам, способствует укреплению стенок капилляров, а также увеличивает стойкость иммунной системы к различным инфекциям.
Известно, что цветочная пыльца содержит в себе редкие биологически активные вещества:
-
Фосфолипиды (лецитин);
-
Этаноламинфосфоглицериды (кефалин);
-
Инозитфосфоглицериды;
-
Фосфатидилсерины
Все вышеперечисленные компоненты входят в состав полупроницаемых мембран клеток человеческого организма, они довольно избирательно регулируют поступление ионов, в то же время принимают активное участие в обмене веществ.
Очень высоко содержание фитостеринов в пыльце: примерно 0,6—1,6%; среди них одно из самых видных мест занимает 3-фитостерин, который действует, как противоатеросклеротическое средство, а также является антагонистом холестерина в человеческом организме (Как снизить уровень холестерина в домашних условиях без лекарств?).
В состав цветочной пыльцы входят липиды и парафиновые углеводы, такие как:
-
Гептакозан;
-
Нонокозан;
-
Трикозан;
-
Пентакозан
Учёными было отмечено, что в пыльце всех видов растений присутствуют каротиноиды (примерно от 0,66 до 212,5 мг на 100 г сухого вещества), которые превращаются в человеческом организме в витамин A и витамин С.
[Видео] Коротко о пыльце, что это такое и зачем её нужно есть:
Полезные свойства цветочной пыльцы
Цветочная пыльца способна очень сильно укреплять организм человека, а также стимулировать процесс клеточной регенерации. Пыльца очень хорошо помогает во время восстановления после тяжёлой болезни, операции, или просто людям пожилым и ослабленным. Пыльца цветочная также может значительно усиливать лечебный эффект большого количества лекарственных средств.
Людям учащимся или работающим по творческим специальностям пыльца по-настоящему необходима, так как содержит большое количество аминокислот, а также комплекс питательных веществ, который способствуют лучшей умственной производительности. Те полезные компоненты, которые входят в состав пыльцы, оказывают влияние на мозг человека, увеличивая его возможности, остроту и силу восприятия.
Также в пыльце содержится большой ряд гормонов. Этот факт цветочную пыльцу делает особенно необходимой для людей с возрастными гормональными спадами, которые связаны с периодом старения организма, а также для тех, у кого патологические нарушения работы желёз внутренней секреции. Есть там и эстрогенные вещества, которые действуют, как противовоспалительное средство при патологических изменениях предстательной железы.
Цветочная пыльца содержит стимуляторы роста, а также в её состав входит антибиотик, который способствует сдерживанию развития различных опухолей. При анемии цветочная пыльца повышает уровень эритроцитов и гемоглобин. Для этих целей цветочную пыльцу необходимо употреблять 3 раза в день, до приёма пищи по 1 чайной ложке, запивая водой, также её можно смешивать в пропорции 1:1 или 1:2 с мёдом.
Пыльцу, как правило, принимают в качестве продукта питания для обогащения рациона теми веществами, которых в обычных продуктах, что мы употребляем, не содержится, но они крайне необходимы организму.
Полезные свойства цветочной пыльцы используются для следующих целей:
-
Улучшения аппетита,
-
Нормализации состояния организма при похудании, диетах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
-
Восстановления стабильной работы нервной системы и снятия психологических стрессов;
-
Общего улучшения состояния организма и успешного роста ослабленных детей.
-
Лечения и предупреждения широкого спектра заболеваний.
10 фактов о пользе пчелиной пыльцы для здоровья человека
1 Защита от свободных радикалов и хронических заболеваний
Установлено, что пыльца пчёл содержит несколько типов антиоксидантов. Особое место среди них занимают флавоноиды, кверцетин, каротиноиды, кемпферол, глутатион.
Антиоксиданты необходимы человеку для защиты от свободных радикалов — молекул, являющимися потенциально опасными для клеток внутренних органов. Воздействие свободных радикалов провоцирует развитие тяжёлых хронических болезней, в том числе рака и сахарного диабета II типа.
Эксперименты с участием людей и лабораторных животных подтвердили антиоксидантную активность пчелиной пыльцы. Анализы показали уничтожение патогенных бактерий, снижение хронического воспаления. Особенно важна способность антиоксидантов пчелиной пыльцы угнетать развитие злокачественных опухолей [1].
Важно учитывать, что концентрация антиоксидантов напрямую связана с типом растения и регионом сбора. Приобретая пчелиную пыльцу в форме лекарственного средства, обязательно следует изучить этикетку. Ответственный производитель всегда указывает место происхождения продукта.
2 Здоровое сердце, меньше холестерина, улучшенный липидный профиль крови
Среди всех причин смертности в мире первое место остаётся за сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты нескольких исследований говорят о том, что пчелиная пыльца способствует снижению указанных факторов риска.
Эксперимент с лабораторными животными доказал, что концентрированные формы пчелиной пыльцы снижают концентрацию холестерина в крови. Особенно выражено наблюдалось падение показателей липопротеинов низкой плотности — «плохого» холестерина [2], [3].
Отдельное исследование провели для изучения влияния пчелиной пыльцы на пациентов с близорукостью, которая спровоцирована закупоркой артерий. Результаты показали снижение уровня холестерина. Одновременно с этим у всех участников эксперимента отмечалось увеличение полей зрения [1].
Дополнительные анализы показали, что антиоксиданты, которыми богата пчелиная пыльца, блокируют процессы окисления жировых элементов крови. Окисление опасно тем, что липиды начинают слипаться, вызывая сужение просвета кровеносных сосудов и увеличивая вероятность заболеваний сердца.
3 Защищает и улучшает работу печени
Печень реализует жизненно важные функции, одна из которых заключается в разрушении и выведении токсических веществ из крови.
Лабораторные эксперименты с животными доказали, что пчелиная пыльца положительно влияет на детоксикационные свойства печени. У старых особей антиоксидантная защита печени была особенно заметна. Активные вещества способствовали выведению большего объёма продуктов жизнедеятельности, к которым относятся мочевина и малоновый диальдегид.
Несколько исследований на животных подтвердили выраженную защиту клеток печени от токсического влияния некоторых веществ и высоких доз лекарств. Кроме этого, удалось установить заживление повреждённых участков печени [4], [5], [6].
В настоящее время проходит несколько исследований, посвящённых воздействию пыльцы на качество работы печени у людей. Предварительные результаты аналогичны тем, что были зафиксированы у животных. Точную оценку учёные дадут после окончания всех экспериментов.
4 Снимает отёки и воспаление
В народной медицине пчелиную пыльцу традиционно применяют при воспалительных процессах, а также для устранения отёчности мягких тканей. Эта информация побудила учёных к проведению ряда исследований с целью подтверждения указанных эффектов.
После одного из экспериментов с животными были опубликованы данные о том, что концентрированная пчелиная пыльца снижает отёк лап у крыс на 75% [7]. Выявленные свойства пыльцы оказались схожими с эффектами, наблюдаемыми после приёма нестероидных противовспалительных средств, например, фенилбутазона, индометацина, анальгина, напроксена.
Наблюдаемые свойства объясняются тем, что в пчелиной пыльце содержится несколько компонентов, способных подавлять симптомы воспаления и выводить избыток жидкости из тканей. Например, кверцетин угнетает синтез арахидоновой кислоты, которая хоть и относится к омега-6 жирным кислотам, но является фактором воспаления [8].
Дополнительные исследования показали, что в состав пыльцы входят растительные вещества, которые влияют на некоторые биохимические процессы, в результате которых образуются провоспалительные гормоны. К таким опасным причинам воспаления относится фактор некроза опухоли (TNF) [9].
5 Повышает иммунитет и защищает от аллергий
Систематическое употребление пчелиной пыльцы положительно влияет на иммунитет, защищает от разных проблем со здоровьем и негативных реакций на те или иные раздражители.
Наблюдения учёных говорят о том, что богатый состав пыльцы подавляет развитие аллергии, смягчает её симптомы. Биохимические компоненты подавляют активность тучных клеток. Возбуждение тучных клеток приводит к выбросу особых субстанций, способных вызвать аллергический ответ [10].
Анализ нескольких исследований говорит о том, что для пчелиной пыльцы характерно антибактериальное воздействие против кишечной палочки, стафилококка, сальмонеллы, синегнойной палочки [11], [12].
6 Стимулирует регенерацию повреждённых тканей, защищает от инфекций
Антиоксиданты и противовоспалительные соединения ускоряют процесс заживления ран за счёт активации регенерирующих механизмов. В ходе одного из экспериментов проводилось сравнение заживляющих свойств пчелиной пыльцы и сульфадиазина серебра. Оказалось, что пчелиный продукт вызывает меньше негативных последствий при большей эффективности в терапии ожогов [13].
Исследования с лабораторными животными говорят о том, что бальзамы на основе пыльцы пчёл ускоряют заживление ожоговых поверхностей. Их эффективность во многом превышает действие традиционных противоожоговых методов [14].
Основная задача в лечении повреждений кожи — не допустить присоединения инфекции. Нанесение экстракта пыльцы на царапины, порезы, ожоги, ссадины защищает раневую поверхность и ускоряет заживление.
7 Помогает в лечении рака
Существует мнение, что приём пчелиной пыльцы оправдан в профилактических и лечебных целях при злокачественных опухолях. Оказывается, экстракты пыльцы способны подавлять развитие изменённых клеток, что подтвердилось в ходе одного из экспериментов в пробирках. Параллельно удалось установить факт стимуляции апоптоза — процесса физиологической гибели клеток. Эффекты были зафиксированы в отношении лейкоза, клеток рака толстой кишки, предстательной железы [15].
Изучение субстанций с разных типов растений показало, что пыльца белой ивы и ладанника проявляет выраженные антиэстрогенные эффекты. Это значит, что она может использоваться в качестве профилактики рака матки, простаты и молочных желез [16].
В настоящее время инициированы дополнительные исследования с участием людей для дальнейшего изучения противоопухолевых свойств пчелиной пыльцы.
8 Облегчает течение менопаузы
Пожалуй, первый и самый неприятный симптом менопаузы у женщин — это приливы. Они могут появляться даже до прекращения менструаций. Приступы жара сопровождаются внезапной потливостью чаще в ночное время. Женщины страдают от расстройства сна, резкими перепадами настроения.
Изучение свойств пчелиной пыльцы показало, что она способна улучшить самочувствие женщин во время менопаузы. Эксперимент показал, что после приёма экстракта пыльцы у 71% испытуемых женщин отмечалось смягчение неприятных симптомов менопаузы [17].
В ходе другого исследования 65% женщин, принимавших концентрат пыльцы, подтвердили меньшую выраженность приливов. На фоне приёма экстракта зафиксировано уменьшение нервозности, нормализация сна, снижение суставных болей, повышение энергии и настроения [28].
В течение 12 недель болгарскими учёными проводился эксперимент с участием 50 женщин в климактерическом периоде. На фоне приёма пчелиной пыльцы у всех испытуемых отмечалось смягчение проявлений менопаузы. Анализ липидного профиля участниц показал понижение показателей «плохого» холестерина и возрастание уровня «хорошего» холестерина [18].
9 Продлевает жизнь
Результаты нескольких исследований подтверждают, что пчелиная пыльца положительно влияет на процессы метаболизма и усвоение питательных веществ. Эксперимент с лабораторными крысами с установленным дефицитом железа показал повышение усвоения железа на 66% после введения в рацион питания пыльцы. Эти данные связывают с содержанием в пыльце высоких концентраций витамина С, биофлавоноидов. Как известно именно эти соединения стимулируют усвоение железа.
Анализ состояния лабораторных особей показал высокое усвоение кальция и фосфора из потребляемых продуктов. На фосфорно-кальциевый и магниевый метаболизм оказывают влияние белки и аминокислоты высокого качества, содержащиеся в пыльце пчёл. Примечательно, что введение концентрата пыльцы помогало снизить негативные проявления дефицитных состояний [19].
Эксперименты с животными указывают на то, что активные компоненты пыльцы способствуют росту мышечной ткани, стимулирует обменные механизмы, повышает продолжительность жизни [20].
Предварительные результаты послужили дальнейшему изучению влияния пыльцы пчёл на человека.
10 Пчелиная пыльца безопасна практически для всех и может легко применяться в рационе
Пыльца, собранная пчёлами, доступна в продаже в гранулированной форме или в виде капсул. Все формы выпуска одинаково безопасны и эффективны для подавляющего числа людей. Приобрести пыльцу для профилактических и лечебных целей можно у пчеловодов, в лавках фермера или у проверенных поставщиков. Продукт может использоваться в качестве добавки в блюда на завтрак, фруктовые и овощные смузи.
! С осторожностью следует отнестись к первому употреблению пыльцы людям, страдающим от аллергий. При непереносимости продуктов пчеловодства от применения пыльцы лучше воздержаться, так как возможно появление негативных симптомов: кожного зуда, отёков, одышки, а в тяжёлых случаях анафилактического шока [21].
! Если пациенту назначен варфарин, приём пчелиной пыльцы следует обсудить с лечащим врачом. Продукт может вызвать отрицательные эффекты при взаимодействии с антикоагулянтами [22].
Некоторые специалисты не рекомендуют пчелиную пыльцу женщинам в период беременности и грудного вскармливания, так как пока нет фактов, подтверждающих абсолютную безопасность продукта для новорождённых.
Применение цветочной пыльцы
Гипертоническая болезнь. Людям, страдающим от гипертонической болезни, для снижения давления пыльцу необходимо принимать натощак (для лучшего эффекта), по 1 чайной ложке, 3 раза в день. Курс лечения длится 3 недели, после чего необходимо сделать перерыв на 2-3 недели, после чего курс при необходимости можно повторить.
Гипотоническое состояние. При гипотонии цветочную пыльцу рекомендуется употреблять точно в таких же пропорциях, что и при гипертонии, в смеси с мёдом, но только обязательно после приёма пищи, а не до, как при гипертонии.
Детям при анемиях.
При малокровии у детей, не важно, какого оно происхождения, употребляется для лечения мёд, пыльца и молоко. Если точнее, берётся мёд (100 г), цветочная пыльца (20 г) и свежее молоко (200 г), всё вместе хорошенько растирается. Принимать такую смесь нужно 3 раза в день до еды по 1 чайной ложке. Хранить смесь необходимо в хорошо закрытой стеклянной таре, в прохладном, тёмном месте.
При гастритах. Пыльца очень полезна при гастритах с пониженной кислотностью желудка, а также при хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта. Для лечения этих недугов берётся 20 грамм цветочной пыльцы, 75 грамм свежевыжатого сока алоэ и 500 грамм мёда, все ингредиенты перемешиваются в следующей последовательности: растёртую цветочную пыльцу необходимо перемешать с мёдом, а затем добавить свежий сок алоэ. Употреблять смесь нужно 2-3 раза в день, примерно за 25-30 минут до приёма пищи, по 1 чайной ложке.
При неврозах. Цветочная пыльца, как было сказано ранее, способна оказывать стимулирующие действие при общей слабости, а также в период восстановления организма после тяжёлых заболеваний. Для того чтобы получить такой эффект, необходимо маточное молочко (2 г), пыльца цветочная (20 г) и мёд (500 г). Приготовление простое: цветочную пыльцу (растёртую) необходимо тщательно перемешать с маточным молочком и мёдом. Смесь употреблять 2-3 раза в день, до приёма пищи, по 1 чайной ложке. Хранить лекарство лучше в тёмной стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой, в прохладном месте.
Как принимать цветочную пыльцу?
Цветочную пыльцу, которую отделили для приёма (около 1 ч. ложки), необходимо сначала тщательно прожевать, чтобы она хорошо смочилась слюной, а уже после этого глотать. Для облегчения процесса приёма пыльцу можно насыпать в стакан, залить кипячёной водой (50 мл), и оставить настаиваться примерно 2-3 часа, периодически взбалтывая. Употреблять такой раствор необходимо примерно за 30 минут до приёма пищи. Можно приготовить и такую смесь: мёд смешать с цветочной пыльцой в соотношении 1:1. Её можно употреблять по 1 чайной ложке, 2-3 раза в день.
Стоит напомнить, что пыльца не совсем сбалансирована по составу с потребностями человеческого организма. Поэтому лучше употреблять её специально назначенными дозами, не более 50-100 г. в сутки. При употреблении пыльцы в количествах, превышающих эти дозы, питательные вещества просто не будут усвоены. Также необходимо напомнить, что хранить пыльцу в домашних условиях нужно в прохладном, сухом месте.
Для взрослых людей стандартная доза приёма пыльцы в день ровна 1-2 чайным ложкам без верха (это для среднего веса женщин), и 2-3 чайные ложки для мужчин. Если имеются повышенные физические нагрузки, или идёт период лечения, дозу цветочной пыльцы можно повышать вдвое, а то и втрое.
Цветочную пыльцу можно начинать давать детям только с возраста 6 месяцев, доза для таких малышей – четверть 1 кофейной ложечки, и лучше смешивать её с едой. Детям в возрасте 12 лет и старше пыльцу можно давать по половинке 1 кофейной ложечки в сутки.
Как хранить?
В открытом виде цветочнлую пыльцу хранить нельзя, она быстро наберёт влажности из воздуха и начнёт быстро портится. Поэтому важно её хранить в банке с плотно закрытой крышкой. Так она может храниться до 1,5-2 лет.
Если пыльцу залить мёдом, то срок хранения увеличивается до 5 лет.
[Видео] Как выглядит пыльца, как её хранить, как употреблять:
Противопоказания цветочной пыльцы
При употреблении цветочной пыльцы внутрь аллергические реакции наблюдаются очень редко. Как правило, такие реакции связаны с тем, что пыльца загрязнена остатками хитиновой оболочки насекомых. Это почти то же самое, что аллергическая реакция на поддельный мёд, смешанный с сахаром. Аллергические реакции на пыльцу выявляются всего лишь у 1-5% людей, и только им пыльца противопоказана.
Необходимо отметить, что повышенная чувствительность реже проявляется к пыльце и перге, ферментированной пчёлами, нежели к пыльце, собранной с самих растений. Существует мнение, что добавление нектара и секрета желёз пчёл хорошо разрушает аллергены пыльцы.
Если принимать пыльцу в смеси с мёдом, возможны аллергические реакции, которые проявляются в виде сильного зуда кожи, головной боли, насморке, слезотечения и прочего. Перед тем как начать использовать пыльцу в лечебных целях (точно так же, как и любой другой продукт пчеловодства), необходимо провести хотя бы 1 тест на аллергические реакции организма.
Несмотря на то, что пыльца является отличным лекарственным средством, благодаря своему уникальному составу, необходимо соблюдать дозировку приёма. Нужно помнить, что неумеренное употребление цветочной пыльцы может вызвать различные негативные реакции, последствия которых непредсказуемы.
Нельзя принимать цветочную пыльцу позже 19-20 часов, из-за того, что она обладает тонизирующим свойством и может нарушить нормальный сон человека. При сильно выраженных формах диабета пыльцу нельзя употреблять в смеси с мёдом.
Вывод
Пчелиная пыльца настоящий кладезь ценнейших витаминов, минеральных соединений, антиоксидантов, что делает её полезной для большинства людей.
Множественные исследования показали, что пыльца помогает смягчить симптомы воспаления, повысить иммунные функции, облегчить симптомы менопаузы, а также ускорить регенерацию ран и термических повреждений кожи. Большинство результатов пока относят к категории предварительных, так как значительная часть экспериментов проводилась на лабораторных животных. В настоящее время инициированы исследования с участием людей для полноценного изучения всех свойств пчелиной пыльцы.
Большинство специалистов придерживаются мнения, что пыльца может стать прекрасным дополнением в составе ежедневной диеты. Покупать пыльцу лучше всего на местных пасеках или в фермерских лавках.
О полезных свойствах этого продукта упоминается во всех священных книгах – Библии, Коране,
Торе. Древние греки называли его эликсиром красоты и верили, что он продлевает жизнь, а
великий Гиппократ лечил им множество болезней. Римляне, отправляясь на битву, брали с собой
это чудодейственное средство, способное восстанавливать силы в бою. А Виктория Бэкхем считает,
что своим великолепным внешним видом она обязана исключительно ей – пчелиной пыльце, которая
полезными свойствами может сравниться лишь с медом. Впрочем, по некоторым показателям пыльца
даст сто очков вперед главному пчеловодческому продукту!
Содержание:
- Пчелиная пыльца-обножка: что это такое?
- Внешний вид и вкусовые качества продукта
- Состав и особенности пчелиной пыльцы
- Подробнее о пользе пчелиной пальцы
- Зачем принимать пыльцу мужчинам?
- Пыльца для женщин – рецепт красоты и здоровья
- Как правильно принимать пчелиную пыльцу?
- Противопоказания к приему
- Особенности выбора и хранения обножки
Пчелиная пыльца-обножка: что это такое?
Что представляет собой и чем интересна пчелиная пыльца или обножка,
как ее еще называют? Следует различать понятия «цветочная пыльца» и «пчелиная»: вторая – это
уже обработанные пчелами зерна растений. Заползая в цветок растения, чтобы добыть нектар,
трудолюбивая пчела одновременно «собирает» на свое волосистое тельце зернышки цветочной
пыльцы. Аккуратно счистив порошок, насекомое склеивает его своей слюной с нектаром и помещает
в «корзиночки», помещенные на задних лапках. Затем пчелы приносят обножку в свой улей и
запечатывают в сотах воском. Здесь с пыльцой начинают твориться чудеса: брожение ферментов,
меда и молочнокислых бактерий в результате дает новый полезный для здоровья продукт – пчелиную
пергу, которая по сути является производной обножки.
Это интересно! Маленький комочек на ножке пчелы ошибочно называют пыльцевым зерном. На
самом деле, пыльцевые зерна намного меньше: в комочке обножки может находиться до 5 млн.
таких зерен, склеенных пчелиной слюной. Одна обножка весит примерно 15 мг, пчела вылетает за
нектаром в день до 12 раз. Таким образом, каждая особь приносит в улей во время лета
ежедневно до 200 мг пыльцы.
Пчелиная пыльца – это продукт деятельности пчел, зерна цветочной пыльцы с нектаром,
обработанные пчелиным секретом. Для насекомых пчелиная пыльца – это ценнейший источник
белкового корма, которым питаются подрастающие личинки, пчелиные матки и трутни.
А для людей пыльца – богатый важными микроэлементами и витаминами продукт, употребление
которого приносит пользу всему организму. Поэтому пасечниками было придумано специальное
устройство для сбора пчелиной пыльцы: когда пчела подлетает к улью, она «роняет» комочек
в предусмотренный для этого отсек. Конечно, люди отнимают у насекомых не весь продукт, а
только излишки, так что для зимовки у пчел еще остаются запасы.
Внешний вид и вкусовые качества продукта
Мелкие разноцветные гранулы размером с крупинку гречки – так
выглядит пчелиная пыльца. Разноцветье зависит от цветков растения, послужившего источником:
оттенки варьируются от нежно-желтого до коричневого и даже глубоко фиолетового. Например,
акациевая обножка белая, собранная с гречихи – желтая, грушевая – красноватого цвета, а пыльца
с клевера имеет коричневый оттенок.
Пчелиная пыльца имеет приятный цветочный запах. Вкус выражен неярко, с небольшой горчинкой.
Часто ощущается сладкое послевкусие. Плотные гранулы плохо растираются между пальцами.
Состав и особенности пчелиной пыльцы
В 1940 году чешскими академиками Яном Гейтманеком и Ярославом
Свободой был тщательно исследован состав пчелиной пыльцы. Ученые обнаружили, что в каждой
цветочной пылинке сконцентрировано множество ценных для организма веществ. Многочисленные
исследования чешских академиков доказали, что цветочная пыльца содержит все нужные для
функционирования человеческих и животных организмов элементы. В общей сложности, этот продукт
содержит более 250 биологически активных веществ, а некоторым из них аналогов не встречается в
природе.
На заметку. Пчелиную пыльцу невозможно синтезировать в лабораторных условиях. Ни одна
попытка ученых не увенчалась успехом: как только пчелу пытались кормить искусственной
пыльцой, идентичной природной, насекомое погибало.
Примерный состав цветочной пыльцы следующий (в 100 г):
- воды 20-30 г;
- сухого вещества – 70-80 г;
-
белка (сырого протеина) – от 7-8 до 37 г. Белки –
источник важнейших аминокислот, которые организм самостоятельно не производит. По содержанию
этих веществ пыльца превосходит даже молоко, белок которого считается самым насыщенным!
Больше всего белка в пыльце василька, сливы, клевера. Для сравнения: в 100 г обножки
содержится такое же количество аминокислот, что в 500 г говядины или в семи куриных
яйцах; -
углеводов – от 20 до 39 г (в т. ч. фруктозы 19,5 г,
глюкозы 14,1 г). Другие составляющие – мальтоза, сахароза, несколько полисахаридов –
пектинов, клетчатки, крахмала; -
липидов (жиров и жироподобных веществ) – от 1,3 до 20 г. Линолевая кислота уменьшает
уровень холестерина в крови, а фитостерины способствуют выводу из организма его излишков.
Фосфолипиды регулируют обменные процессы в клетках, защищают печень от жировых отложений.
Наиболее «жирная» пыльца из одуванчика, разных видов ивы; -
микроэлементы (кальций, сера, титан, хлор, марганец, серебро, железо, палладий, калий,
ванадий, цинк, медь, кобальт, фосфор, мышьяк, платина, золото, магний, кремний, иридий,
олово, вольфрам): 1- 5,5 г. С помощью спектрального анализа ученые недавно обнаружили, что в
состав пыльцы входят кадмий и стронций. В комплексе эти химические вещества в микродозах
стимулируют протекание биохимических процессов в организме; - фитогормоны, ферменты, фенольные соединения – в незначительном количестве;
-
флавониды улучшают состояние сосудов, защищают от воздействия радиации и обладают желче- и
мочегонным эффектом.
Пищевая ценность – 200-215 Ккал в 100 г сухой пыльцы.
Химический состав пыльцы богат витаминами, содержание которых, согласно результатам,
полученным Научно-исследовательским институтом витаминов, следующее.
| Витамины | В мг |
| Каротин A | 0,7-212 |
| Тиамин B1 | 0,55-1,5 |
| Рибофлавин B2 | 0,5-2,2 |
| Витамины B5, PP (никотиновая кислота) | 1,3-2,1 |
| Пантотеновая кислота В3 | 0,32-5 |
| Пиридоксин B6 | 0,3-0,9 |
| Инозит B8 | 188-290 |
| Фолиевая кислота B9 | 0,3-0,7 |
| Биотин H | 0,06-0,6 |
| Аскорбиновая кислота C | 1,4-3,6 |
| Витамин D | 0,2-0,6 |
| Токоферол E | 0,5-170 |
| Флавоноиды P | 1,7-2,5 |
Количество микроэлементов и других полезных веществ в пыльце варьируется в зависимости от
растения, с которого ее собрали пчелы, времени и места сбора. Наиболее ценна пыльца с цветков
плодовых деревьев, клена, разнотравья. Например, самое высокое содержание протеина в цветках
сливовых деревьев, зверобоя, ивы и астры. А количество аминокислот в пыльце, принесенной в
улей весной, гораздо выше, чем в летнем продукте.
Это интересно! Обножка более полезна, чем цветочная пыльца, собранная механическим способом,
так как обогащена пчелиными ферментами и поэтому гораздо легче усваивается. Каротиноидов в
пчелиной пыльце, собранной с акации или лилии, содержится в 20 раз больше, чем в моркови, а
количество витаминов группы B превышает их содержание в зеленых фруктах и овощах. Аминокислот
в пыльце больше, чем в самых богатых этими веществами пищевых продуктах.
Подробнее о пользе пчелиной пыльцы
Полезные свойства пчелиной пыльцы обусловлены наличием в ее составе
эффективно действующих природных компонентов. Основное предназначение этого продукта –
укрепление здоровья организма и активизация важных биологических процессов.
Академиком Н. В. Цициным был замечен интересный факт: среди долгожителей – людей, доживших до
возраста ста и более лет – половина занималась пчеловодством или имела отношение к работе на
пасеке. Может быть, в этом и заключен секрет долголетия? По наблюдениям ученого, причина
здоровья таких людей – в том, что они употребляли в пищу мед из сот с пергой, являющейся
производным продуктом цветочной пыльцы.
Обножка – мощное профилактическое и укрепляющее организм средство. Здоровые люди принимают
пыльцу в качестве пищевой добавки с целью:
- укрепления иммунной системы;
- активизации обменных процессов;
- улучшения аппетита, восстановления сил;
- профилактики простудных и инфекционных заболеваний;
- нормализации функций нервной системы – от депрессий и угнетенного состояния;
- регенерации клеток и заживления ран;
- восстановления здорового полноценного сна;
- поддержания нормального гормонального фона.
Людям, по роду своей деятельности связанным с умственным трудом, пыльцу полезно принимать
пыльцу для активизации работы мозга. Спортсмены употребляют продукт в пищу для роста мышц и
быстрого восстановления сил во время и после изнуряющих тренировок. Пожилые люди – как
средство от бессонницы и природный стимулятор биологических процессов. Детям продукт
рекомендуется для улучшения аппетита, кроветворения и активизации роста.
Это интересно! Ученые провели опыт: в течение месяца группе из 20 детей, страдавших
малокровием, давали вместе с завтраком по одной чайной ложке пчелиной пыльцы. В результате
показатели эритроцитов выросли примерно до 800 тысяч в 1 куб. мм!
Кроме того, показания к приему зависят от половой принадлежности человека. У мужчин и у
женщин есть проблемы, с которыми поможет справиться пчелиная пыльца.
Зачем принимать пыльцу мужчинам?
Половое бессилие, затухание либидо – проблемы, в которых мужчинам
трудно признаться даже самим себе. Жирные кислоты, витаминный комплекс, входящие в состав
пчелиной пыльцы, помогут постепенно восстановить мужскую силу, кроме того – справиться со
стрессами и усталостью, которые часто служат первопричиной импотенции. Более того, с помощью
обножки можно бороться с бесплодием: пыльца улучшает жизнеспособность сперматозоидов, тем
самым повышая шансы на оплодотворение.
Еще одна серьезная мужская проблема – воспаление предстательной железы. Учеными Уэльского
университета проводились исследования по поводу эффективности приема пыльцы для борьбы с
простатитом. Проведенные тесты показали ошеломительные результаты: у испытуемых уменьшилось
количество позывов к ночному мочеиспусканию и неприятные ощущения в простате, снизилась
тенденция к ее сужению. Эффективность пыльцы при лечении воспаления предстательной железы была
доказана опытным путем шведскими врачами Эриком Аска Упмарка (Упсальский университет) и Гестом
Джонсоном (урологическое отделение клиники Лундского университета).
Важно! Регулярный прием пыльцы в рекомендуемых дозах может избавить от простатита
полностью, а не просто оттянуть момент похода к хирургу. Кроме того, употребление обножки
послужит профилактическим средством от мутации клеток, которые приводят к раку простаты.
Однако при аденоме простаты продукт употреблять нельзя!
Пыльца для женщин – рецепт красоты и здоровья
Для женского организма пыльца – настоящая панацея. Это природное
средство, богатое провитамином A, – одно из наиболее эффективных для ухода за кожей (пыльцу
используют для омолаживающих масок), для активации роста волос. Ускоряя обмен веществ,
нормализуя работу ЖКТ, обножка способствует здоровому и результативному похудению.
Полезен прием пчелиной пыльцы во время менструаций: железо, содержащееся в продукте,
способствует кроветворению. Для улучшения лактации и обогащения молока витаминами обножку
принимают кормящие мамочки. Во время климакса этот продукт, содержащий витамин B6,
способствует нормализации гормонального фона, снижает тревожность и нервное напряжение.
Благодаря витамину E, улучшается репродуктивность, активно созревают фолликулы – шансы
женщины забеременеть возрастают. А витамин B9 предупреждает возникновение патологий у
вынашиваемого ребенка. Магний в пчелиной пыльце поддерживает все биологические и химические
процессы организма – его так часто не хватает беременным женщинам. А в послеродовом периоде,
благодаря пыльце, организм женщины быстрее восстанавливается.
Внимание! Введение пчелиной пыльцы, как пищевой добавки для беременных, а также кормящих
мам, обязательно должен одобрить врач!
Как правильно принимать пчелиную пыльцу?
Обножка употребляется как в неразбавленном виде (ее высыпают на
слизистую под язык и медленно рассасывают), так и в смеси с медом (1 ч. ложку продукта на то
же количество меда). Принимать средство следует за 15-30 минут до еды, не чаще 2-х раз в день,
первый раз – натощак. После употребления не пить воду. Дозировка зависит от возраста и
физиологических особенностей человека.
- взрослым людям – от 10 до 20 г, разделив на 2 раза;
- подросткам с 14 лет – до 9 г;
- детям от 3 лет до 7 – 4-5 г (от трети до половины чайной ложки);
- детям от 7 до 13 – 6-7 г (2/3 чайной ложки);
-
с целью профилактики продукт принимают на протяжении месяца с двух-трехмесячным
перерывом.
Внимание! Последний прием обножки должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна: продукт
оказывает тонизирующее действие. Детям до 3-х лет пчелиную пыльцу употреблять не
следует.
Противопоказания к приему
Несмотря на большую ценность пыльцы, противопоказания к ее приему
есть. Запрет касается нижеследующих состояний:
-
сезонный поллиноз – аллергическая реакция на пыльцу некоторых растений. (Впрочем, иногда
пыльцой лечат это заболевание: в обработанной ферментами обножке есть вещество, разрушающее
аллергены – кверцетин); - аллергия на пчелиные ферменты и продукты;
- нарушения свертываемости крови;
- сахарный диабет;
-
а также дети до 3-летнего возраста.
Запомните! Употреблять в пищу обножку можно только в
рекомендованных врачом количествах. Превышение дозировки может привести к гипервитаминозу
либо отравлению.
Особенности выбора и хранения обножки
Чтобы купить качественную пчелиную пыльцу, следует приобретать ее в
магазине, специализирующемся на продуктах пчеловодства. Полезные свойства обножки сохранятся
дольше, если поместить ее в сухую стеклянную банку и плотно закрыть. Пыльца должна храниться в
прохладном месте, защищенном от попадания солнца. Температура хранения от 1 до 15-19⁰C,
показатель влажности – не выше 20%.
При таких условиях хранения пчелиная пыльца будет пригодна к употреблению на протяжении 2
лет. Если соединить обножку с медом, срок годности увеличится до 3 лет.
Заключение
Пчелиная пыльца – это источник здоровья, долголетия, красоты. Однако не стоит забывать, что
принимать этот натуральный продукт нужно в рекомендуемой дозировке, а в некоторых случаях
желательна консультация доктора. Если у вас еще остались вопросы – ждем их в комментариях
к статье.
Пчелиная пыльца высокого качества по оптимальной цене — купить
Пчелиная обножка
Цветочная пыльца (пчелиная обножка) уникальный продукт, который пчелы дают людям.
Химический состав цветочной пыльцы представляет собой сложный концентрат многих ценных пищевых и лекарственных веществ. Пыльца богата белком, углеводами, липидами (жирами и жироподобными веществами), нуклеиновыми кислотами, минеральными соединениями, витаминами и другими биологически активными веществами, в целом пчелиная обножка содержит около 240 полезных для человека элементов. Необходимо отметить, что цветочная пыльца (пчелиная обножка), собранная с разных растений, имеет разные свойства и применяется для лечения болезней. Противопоказаний к применению пчелиной обножки практически нет, разве что общая непереносимость продуктов пчеловодства.
В пчеловодстве пчелиная обножка крайне важна, это источник белкового корма для пчел, личинок. В год пчелы потребляют 20-25 кг пыльцы обножки. Пчелы собирают цветочную пыльцу весь сезон, но больше всего весной, в этот период и происходит основная заготовка на пасеке пчелиной обножки. Отбор цветочной пыльцы обножки у пчел-сборщиц происходит с помощью пыльцеуловителей.
Взглянув на собранную пчелами пыльцу обножку, можно определить с каких растений пчелы ее собирали.
Собранная пчелами пыльца требует немедленной переработки. Пыльца весьма капризный товар. И покупателю необходимо научиться определять качество товара. Первое на что нужно обратить внимание — окраска обножек. Хорошая пыльца содержит обножки всех цветов радуги. Если пыльца 1-2 цветов, значит она собрана с одного — двух сильных пыльценосов. Кроме того, имеет значение интенсивность цветов. Как правило, пчелиная обножка сушится в специальных шкафах, так же применяется сушка пыльцы в инфракрасных лучах. При длительном хранении или сушке на солнце обножка становится блеклая — выцветает. Следующий тест на влажность. Обножка должна быть твердая. Если обножки мягкие и легко растираются пальцами в пыль — пыльца негодная (плохо высушена, или набрала влагу из воздуха). Размер обножек может быть разный, пчелы сами регулируют объемы сбора за вылет, и размеры могут отличаться в разы. Последний тест на наличие мусора. Естественно мусора быть не должно, как и мелкой пыли.
Пыльцу можно собирать только на пасеках, благополучных по инфекционным болезням, и в местности, где не проводились обработки растений пестицидами. Как известно, пыльца растений в наибольшей степени подвержена загрязнению и характеризует уровень загрязненности окружающей среды, радиоактивное загрязнение пыльцы и перги может быть в 500 раз выше, чем меда в одной и той же пчелиной семье.
Запрещается реализация пыльцы при обнаружении: органолептических отклонений от нормы; содержания влаги более 10%; механических примесей более 0,1%; показателей токсичности; радиоактивного загрязнения; возбудителей заразных болезней пчел; признаков фальсификации. Не допускается пораженность пыльцы патогенными микроорганизмами, плесенью, личинками моли и другими вредителями.
Большой урон запасам пыльцы в сотах могут наносить пыльцевые клещи, иногда они полностью разрушают ее запасы. Перга превращается в крошковидную золотисто-коричневую массу и легко высыпается из ячеек. Под микроскопом можно обнаружить мертвых и живых паразитов. Поврежденная пыльца теряет свои питательные свойства и не потребляется пчелами. Учитывая то, что пыльцевые клещи развиваются преимущественно при повышенной влажности, соты с пергой следует хранить в сухом месте. Влажные подвалы, холодные сотохранилища для этого непригодны. Следует отметить, что пыльца, загрязненная клещами или продуктами их жизнедеятельности, может быть опасной для человека. И только правильно заготовленная и сохраненная пчелиной обножки является прекрасным лечебным и профилактическим средством при многих заболеваниях, а также важнейшим биостимулятором, благотворно действующим на организм человека.
Цветочная пыльца или обножка с давних времен известна тем, что способна поддерживать иммунную систему человека и провоцировать стимулирующее действие на регенерацию клеток. Цветочную пыльцу в простонародье называют пергой. Она эффективна в послеоперационный период, во время восстановления после тяжело протекающего заболевания. Для людей преклонного возраста цветочная пыльца помогает поддерживать силы для правильной работы организма. Пыльца способна усиливать действие медикаментозных препаратов, принимаемых во время лечения.
Польза такого продукта, как пыльца очевидно, так как ее применение эффективно для восстановления нормальной работы организма, она может быть полезна и тем, кто учится и работает. В ее составе содержится огромное число аминокислот и набор питательных компонентов, способствующих улучшению умственной деятельности. Мозговая активность увеличивается, а острота и сила восприятия находится на максимуме.
Цветочная пыльца содержит широкий гормональный ряд. Подобный факт полезен пациентам с возрастным гормональным нарушением и плохой работой желез внутренней секреции. Эстроген, содержащийся в обножке, снимает воспаления при патологии работы предстательной железы.
Цветочная обножка незаменима для пациентов с опухолями, так как способна сдерживать их рост благодаря содержащемуся в ней природному антибиотику.
Если же у Вас, к счастью, нет заболеваний, которые может облегчить цветочная обножка, можете просто принимать ее в качестве полезной добавки к рациону питания. В ней содержится необходимое количество полезных веществ, необходимое для полноценного функционирования организма.
Показания к применению цветочной пыльцы
Польза пыльцы и ее применение давно известно и в медицине.
- заболевания кишечника и ЖКТ;
- стимуляция аппетита;
- биодобавка при диетах;
- как антибиотик;
- становление психического здоровья;
- поддержка нормального обмена веществ;
- поддержка умственной и физической деятельности;
- влияние на рост организма;
- стимулирование иммунитета у слабых детей;
- болезни предстательной железы.
Противопоказания
Цветочная обножка практически не имеет противопоказаний, поэтому необходимо лишь правильно ее принимать.
Важно: Единственными, кому запрещено употребление перги, являются пациенты, болеющие сахарным диабетом и люди с индивидуальной непереносимостью продукта. В последнем случае это крайне опасно, так как известны случаи с такой реакцией, как анафилаксия и отек Квинке. Если у Вас наблюдается признаки подобной реакции, мгновенно прекращайте прием перги.
Лечение цветочной пыльцой при различных расстройствах
Как правильно принимать пыльцу при болезнях?
Гипертония может не так срывать Ваши планы, если принимать пергу, перемешанную с медом в одинаковом соотношении три раза в сутки.
При лейкозе обножка способна восстановить структурность клеток и их функционирование. Для приема внутрь смешайте пыльцу с медом в одинаковых пропорциях и принимайте 2-3 раза в сутки, совместно с отваром душицы.
Если регулярно употреблять пергу, можно стабилизировать кровяное давление, замедлить увядание клеток организма и повысить физическую выносливость.
- Дети, у которых обнаружена анемия, необходимы 1-2 ст. л. перги в сутки, после чего замечено увеличение количества эритроцитов в крови и показателей гемоглобина.
- Симптомы хронического гастрита можно значительно облегчить, если ежедневно принимать 20 г цветочной обножки, за 30 мин до приема пищи. Для этого смешайте пергу с медом в одинаковых долях и разведите полученную массу в 50 г воды. Лечение оказывать в течение 1,5 мес.
- Лектины, имеющиеся в составе цветочной перги, подходят для стабильного состояния организма при онкозаболеваниях и СПИДе. Эти же компоненты облегчают восстановление клеток после процедуры химиотерапии.
- Мужчины, страдающие от воспаления простаты и аденомы, принимают цветочную пыльцу вместе с пчелиным клеем (прополис) и гомогенатом. Чайная ложка пыльцы принимается внутрь трижды в сутки. Также возможна профилактика этих недугов, для этого пыльца принимается 1 раз в сутки.
- Поддержать и усилить эректильную функцию можно с помощью следующего рецепта: возьмите 2 л меда и стакан цветочной обножки, перемешать и определить в холодное место, лишенное солнечных лучей. Периодически перемешивайте смесь деревянной ложкой. Целебный состав употребляется в количестве 1 ст. л. раз в сутки. Емкость с составом хранить в холодильнике.
- Укрепить иммунитет, особенно в период зимних морозов, можно с помощью смеси меда (0,5 кг), перги (50 г) и молочка матки пчелы (2 г). Состав хранится в холодильнике, плотно прикрытым. Употребляется 2 раза в сутки по 1 ст. л. за 30 мин. до поступления пищи.
- Как употреблять обножку, чтобы улучшить упавшее зрение? Для этого принимайте пергу 2 раза в сутки по 1 ч. л.
- Простудные заболевания можно также лечить при помощи перги. Для этого 1 ч. л. заливается половиной стакана воды, добавляется 1 ст. л. меда и настаивается четверть часа. Пить приготовленный состав нужно целиком, каждый раз приготовляя новый.
- Лечение алкоголизма становится более действенным, если пациенту с подобным недугом принимать по 1 десертной ложке перги 1 раз в сутки и смесь меда с гомогенатом 3 раза в день.
- Целебный бальзам, в основе которого содержится цветочная обножка, используется при многочисленных недугах. Среди них онко- и гастрозаболевания, пневмония, болезни дыхательных путей, проблемы с ЖКТ, простатит и дисбактериоз. Для приготовления лечебного состава берется перга и пчелиный клей в равном соотношении, перемалывается и растворяется в растопленном меде. Эту субстанцию необходимо принимать 3 раза в сутки по 1-2 ст. л. за 30 мин до приема пищи. Длительность приема — 1 месяц. По окончании времени приема сделайте перерыв, а затем возобновите употребление бальзама.
- Полезность пыльцы известна и при беременности. Этот полезный продукт оказывает нейтрализующую защиту от токсинов, нормализует развитие плода. После того, как прошли роды, перга поможет восстановить упадок сил, и ускорить заживление послеродовых травм. Грудное вскармливание при приеме цветочной обножки нормализует процесс лактации и насыщает молоко полезными компонентами.
Условия хранения
Многие хозяйки спрашивают, как же хранить пыльцу? Цветочную обножку можно хранить не больше года. За это время перга может потерять 2/3 полезных свойств.
Хранится обножка в гранулах, так как если смешать ее с медом, срок хранения значительно сокращается. Держать продукт необходимо в сухом месте. Для хранения также подходит холодильник, отделение для овощей.